源：【交汇点新闻客户端】
6月15日，新式茶饮品牌茶颜悦色在微信公号上官宣江浙首店8月落户南京，瞬间登上微博热搜，让大家见识到了“一杯奶茶的力量”。同时，“首店经济”也再次成为热词。突破“千店一面”，创新零售业态，拉动新潮流消费，“首店效应”表现抢眼，但同时专家也表示，商场要贴合自身定位，不要盲目追求“首店”，“首店经济”最终比拼的仍是企业和品牌的“内功”。
官宣：
茶颜悦色江浙首店即将登陆南京
在这篇名为《是的，江浙首开的城市定了》的官宣文中，茶颜悦色称“南京，是我们的江浙首站”。据了解，这也是继走出湖南，走入武汉、重庆后，茶颜悦色进入的第三个湖南省外市场。
尽管近些年新式茶饮市场竞争激烈，网红品牌层出不穷，但是顶着“长沙名片”“长沙茶饮之光”头衔的茶颜悦色一直热度不减。在2020年之前，该品牌一直以长沙为大本营，被称为“城市限定”，此次“牵手”金陵城，着实让南京奶茶届的小伙伴们兴奋了一把。
消息一出，数小时内这篇官宣文的阅读量就超过10万，当日下午，“茶颜悦色南京”一度冲上微博热搜第二条，许多网友在线表示羡慕南京人民，“很会选城市，南京人真的爱吃爱喝”这条留言点赞高达4000次。茶颜悦色的官微也和南京人民有爱互动，网友“毛较瘦”说：“天呐真的不敢相信第一站是南京！南京欢迎你！”，茶颜悦色官微随即回复：“喜欢南京！”
在南京读大学的滁州姑娘钱叶蓉看到茶颜悦色即将来到南京的消息后，火速转发到了朋友圈，引来不少好友秒赞。“年轻人喜欢尝试新鲜事物，我和小伙伴早就想体验一下传说中大名鼎鼎的茶颜悦色了。不过它不像其他奶茶品牌分店遍地都是，没想到它能开到南京，还是江浙的首店，我和小伙伴们已经约好了第一时间一起去打卡。”
探访：
将在景枫商场负一层，近期进场装修
茶颜悦色在官宣文中点赞“南京拥有着号称中华第一商圈的新街口，消费力是一等一的强劲，人均GDP能排到全国第三的城市”，值得注意的是，此次茶颜悦色在南京的两家门店分别选址新街口IFCX和江宁景枫商场。正如官宣文中提及，新街口商圈的吸引力毋庸置疑，同时，景枫作为江宁百家湖商圈人气商场，客流量也一直令人瞩目。
6月15日晚7点30分，新华日报?交汇点记者探访景枫发现，虽然并不是周末，商场内人气依然很旺，一些颇有亮点的店铺前，多多少少都排着队。一家主打非遗牌的包子铺前，即使过了晚饭时间段，生意依旧不错，人气口味早已售空。
记者随即联系上了景枫的相关负责人，据介绍，商场近期内部调改升级，首店、新店颇多，以圈层概念打造全新商业空间。“感谢大家的关注，茶颜悦色店铺未来将在商场负一层，近期就会进场装修。”该负责人透露，几个月前，得知茶颜悦色全国战略部署的消息，南京不少商业体主动洽谈，景枫也第一时间发出邀请。茶颜悦色品牌方在5月初进行了实地调研，对商场的客流和场地较为认可，可以说这次合作，是双方以市场需求为导向，强强联合的结果。
盘点：
几乎每月都有“首店”开业，重头“首店”还将亮相
茶颜悦色的官宣不仅使得“南京”冲上热搜，同时也让“首店经济”再次吸睛。追求新鲜感和新体验是新时期消费者的特点，南京多区着力打造首店集群，一批首店、潮店、旗舰店集聚，相互引流，成为新消费的重要增长点。
据了解，2021年，随着一批新商业综合体开业和原有商圈提档升级，越来越多的品牌首店在聚焦新街口商圈的同时，也向河西、百家湖、仙林等商圈抛出橄榄枝。去年南京新进品牌首店覆盖42个商业载体，逐步实现由主城单核向多核的拓展。
今年以来，南京的“首店”铺成继续高歌猛进，1月22日，LOEWE罗意威香氛全球首店在德基广场开业；“饮在茶颜悦色，食在壹盏灯”，4月19日，壹盏灯华东首店在金鹰新街口店启幕……此外，还有一大波“首店”正在快马加鞭赶来的路上，在日本红火了十几年的知名时尚生活品牌niko and…江苏首店即将亮相水游城，江苏首家茅台冰淇淋店将空降金鹰新街口店……
（图片来源：金鹰微信公号）
随着国内外各大知名品牌进驻南京，“首店经济”引领的新消费、新业态，成了吸引客流、拉动消费、彰显南京消费国际范的重要载体。“我们多家门店几乎每个月都有‘首店’开业，越来越多国际范、创意范的品牌首店落地，不断带给消费者全新的体验，也进一步丰富了商业场景。”金鹰相关负责人表示。
点赞：
零售业态创新，首店效应突破“千店一面”
如今，消费者走进任意一家商场，随处可见的店铺，似曾相识的摆设，缺乏新意的产品，“你有我有、千店一面”，已经成为大众对于商业综合体的印象。商圈的同质化竞争加剧也早已不再是新鲜话题，如何破局？国内资深商业管理咨询师苏晓晴认为，眼下火热的“首店经济”可以看成是零售业态创新以及品牌创新的有效路径之一。
“我们的商业发展早就摆脱了传统的售卖路径，各大商业体围绕业态、品牌、主题、场景、服务模式等不断创新迭代，既满足消费者需求，也成为南京零售商业发展的新路径。首店效应将突破‘千店一面’，形成新的商业格局。”苏晓晴介绍，相关数据显示国内的品牌数大约只占到欧美品牌总数的三分之一，加上国内个性化品牌的出圈，必定会有越来越多的“首店”，“大家都是首店的时候你就要拿出你的新型业态来吸引消费者，进一步创新”。
文化旅游、休闲娱乐、运动健身等多元业态首店呈现不断增加的趋势，文旅体展多元融合，顺应了消费者精神文化消费逐步上升的新需求。但同时，苏晓晴也提醒“商场要给自己上‘标签’，即找准定位，不要过分追求首店，而是精准用心挑选适合自己的首店及业态”。
城市在筛选品牌，首店也在挑选城市。此次茶颜悦色选址南京，城市的吸引力不言而喻，对此，苏晓晴认为：“政府层面也可以考虑出台更多补贴政策扶持‘首店经济’，把城市消费这篇大文章做好。”
分析：
“首店经济”最终比拼的是企业的“内功”
在江苏省社科院经济所副所长吕永刚看来，“首店经济”代表着一种迭代升级的消费新业态，“它的背后也是消费者品质化、个性化全新消费体验的一种体现。”对于像茶颜悦色这样的网红店将江浙首店开在南京，吕永刚认为企业要想开疆拓土、做大做强，长三角一定是最好的“试金石”。
“长三角作为中国规模领先、最具成长性和竞争力的消费市场，是众多商家的必争之地。”他认为在这个区域里“首店”只会越来越多，实际上意味着头部竞争更趋激烈，胜出者将赢得更大的市场红利，“比如它在这个区域经过考验扎根下来，就可以继续下沉，成为下级市场的‘首店’。”吕永刚表示，这将成为今后消费市场的一种竞争新常态，首店产生的鲇鱼效应，对丰富消费业态，提升市场活力有很大促进作用。
00后姑娘李乐天是南京本地人，茶颜悦色即将在南京开出江浙首店，她表示去新街口逛街的时候，肯定会顺便去尝一尝，毕竟名声远扬，“但我觉得茶颜悦色扩张也就意味着‘走下神坛’，如果在别的地方也能喝到，那它的稀有性就会大大折扣，最终就会回归到饮品本身是否好喝上，和其他茶饮品牌也就没什么区别了。”家住建邺区楠溪江街的梁小姐也表示，现在同类的商品品牌多，种类多，选择也多，要想能牢牢吸引人，靠的还是最终的产品质量、口味，甚至是推出新品的速度。
“我们可以看到不少‘首店’成为了爆款，成为了网红；但也有一部分‘首店’过了一段时间销声匿迹，甚至有的发现是冒牌货。”吕永刚表示，“首店经济”不是浅薄的“眼球经济”，尤其是受疫情影响，消费者有着更为理性地选择。所以，在严苛的市场竞争中“首店”能否成功，关键在于企业自身是否能持续提供优良产品和优质服务。吕永刚表示，市场竞争机制的大浪淘沙下，“首店经济”背后应该映射的是企业创新力，最终比拼的还是企业的“内功”。
实习生 李文玉
新华日报?交汇点记者 黄欢 范杰逊 胡安静
编辑: 林惠虹
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ID：jrtt
源：营销品牌官
转眼杭州正式入冬，官官“喝点什么”的心又开始蠢蠢欲动~如果说夏天的命是冰阔落给的，那冬天的快乐，必然就是奶茶续的。
说到奶茶，前两天官官去了趟台州，没想到，还被请喝奶茶的朋友投喂了个品牌冷知识：
“你知道古茗，是我大台州走出去的浙江本地奶茶品牌吗？”
< class="pgc-img">大意了呀，作为一个品牌观察博主，官官还真没研究过：
各地奶茶都有哪些“扛把子”品牌？
就像长沙有茶颜悦色，很多地方都有属于自己的“奶茶记忆”，既是当地特色的品牌标签，也是吸引打卡的旅行名片。
那么今天，官官就和大家来“画”一画
「全国地方奶茶品牌地图」
01 古茗
浙 江 · 台 州
< class="pgc-img">问为什么本浙江er，会不知道古茗竟是本地品牌？还不是因为它太火了，
遍地开花导致我一度以为哪儿都有。
这回官官被投喂了它家新品“酒心巧克力”，黄酒+巧克力的奇妙组合是想象不到的好喝，独特奶芙轻盈不腻，今冬第一口安利按头来吃~
不得不说，古茗的可可类茶饮在我心中yyds，四季皆可的杨枝甘露则被热评反复加推，不过点过的朋友都知道，古茗最强单品是它家的勺儿！
被全网追着找“贵替”的场面，在别处可见不到。
< class="pgc-img">02 卡旺卡
安 徽 · 合 肥
< class="pgc-img">对于老合肥来说，什么鹿角巷、一点点，都比不上去卡旺卡十几年如一日的一记绝招——“全套奶茶”。
无论是燕麦布丁加坚果的“坚果全套”，还是黑糖黑米加芋圆的“黑全套”，都是本地人力荐的“安徽之光”。
最特别的是它家茶底，大都选用黄山特有毛峰茶，若去安徽，一定要尝尝如此地道的“安徽味道”。
03 放哈
甘 肃 · 兰 州
< class="pgc-img">不知道南方的朋友知不知道“甜胚子”？一种西北传统特色小吃，由天然燕麦发酵而成。
放哈把它做进了茶饮，，以甜胚子奶茶在茶饮界刮起了大西北的风。
“放哈”在兰州话里是“放轻松”的意思，以此为名也彰显了洒脱自由的品牌态度，“烦事先放哈”，凡事先放下，瞬间想去大西北兜风，尝尝这家当地人才懂的“老网红”。
04 茶话弄
陕 西 · 西 安
< class="pgc-img">被称为“西安版茶颜悦色”的茶话弄，以“国风奶茶”而闻名，无论是包装还是起名，都散发着浓郁的中式美学：梅占摇红、桂花引、南山烟雨、瑶台月下逢......
啊喂，这“嚯”的哪是奶茶，分明是诗意、是向往啊朋友！
05 阿水大杯茶
山 东 · 济 南
< class="pgc-img">就说山东啥都大：大葱、大个儿、大馒头，连当地人爱喝的茶饮品牌，都叫阿水“大”杯茶。封顶20块的高性价比，不得不让山东er逢人就夸。
看了一圈，官官种草了薄荷奶绿，有没有山东朋友来说说，和招牌的“茉香奶绿”比起来，究竟哪个更好喝？
06 阿嬷手作
广 西 · 南 宁
< class="pgc-img">如果你是“糯唧唧星人”，那么被广西朋友疯狂安利的阿嬷手作，绝对不可错过。
官官朋友是这样形容的：“喝过它家的麻薯奶茶，其它就都是将就”、“X茶X雪都是跟风！阿嬷是第一个做的”。好了好了，眼见为“馋”，已经在看去广西的机票了~
< class="pgc-img">（此图博主摄于阿嬷手作深圳店，啥时候阿嬷也来杭州开分店？）
07 壶见
福 建 · 福 州
< class="pgc-img">别的先不提，就冲这店名，你说它不是地方特色都不行！福建壶见，全天下也
只有福建人能自然念对吧。
“f”"h"不分也不怕会点单说不清了~
所谓“一杯茶中见闽南”，就少不了招牌单品呷天下，独特的冬瓜汤底清新神奇，层层叠加石花膏、芋泥、蒟蒻、西瓜丁，老闽南人一口就知道——这不是改良后的闽南小吃四果汤嘛！
08 霸王茶姬
云 南 · 昆 明
< class="pgc-img">号称“昆明排队王”的霸王茶姬，同样是家以国风为主题的东方茶饮品牌。最出名的两款单品起名“伯牙绝弦”、“春日桃桃”，都以云南本土茶叶为主体，奶油多到“pu”出来却一点不显腻，光看图都能感受到空口吃雪顶的快乐了~
据说这家茶底若点无糖，甚至可以品出功夫茶的韵味，不愧是能一路开到新加坡、曼谷，征服东南亚的“云南之光”。
09 一只酸奶牛
中 国 · 重 庆
< class="pgc-img">听说去重庆旅游的朋友，都会排队尝一口招牌酸奶紫米露，清爽的微酸口感配以饱满Q弹的紫米，是当地人力荐的“心头爱”，就连加个奶盖，都是不同于酸奶油的独特口感。
好不好喝我先不说，另辟蹊径拿酸奶做奶茶的，除却重庆一只酸奶牛，确实不见第二家。从厚酸奶果茶到生椰酸奶热饮，这家地方品牌的口味创新，的确颠覆了我对酸奶饮品的想象~
10 沪上阿姨
中 国 · 上 海
< class="pgc-img">爱喝血糯米奶茶的朋友，一定都听说过这家扎根五谷茶饮品类的“上海网红鼻祖”。
招牌血糯米奶茶，不止有东北血糯米，还融入了安徽怀远白糯米、东北黑米、云南墨江紫米，把养生暖胃安排得明明白白。
虽然官官喝来，总有一种喝“粥”的错觉，但在寒潮袭来的当下，捧一杯厚实的糯米奶茶在手心，一下就有了过冬的勇气。听说今年又新出了烤栗子奶茶，本栗子控又准备冲了~
11 益禾堂
湖 北 · 武 汉
< class="pgc-img">主打岩烧、炭烤风味奶茶的益禾堂，是多少武汉学生党的心头好？
总是开在高校附近的奶茶店，性价比很高，8元一杯的烤奶、新鲜现切的果茶，随手就被安利的隐藏喝法，一不小心就成了高校奶茶一大“巨头”。
12 茶理王子
江 西 · 南 昌
< class="pgc-img">话说江西有什么本土奶茶？我逮了个南昌同事问半天，他说“他省奶茶占据江西主要市场”hhhhh哈？
好在我们永远可以相信（？姑且信~）度娘，找到了这一家超高性价比的“南昌之光”，大热的水果鲜茶几乎都有，多肉葡萄、超级果茶、杨枝甘露、雪山莓莓冻......
清爽干净、价格亲民，看起来确实值得一试~
13 宜北町·去茶山
贵 州 · 贵 阳
< class="pgc-img">也许你没听过宜北町，但对贵阳人民来说，这真是他们从小喝到大的奶茶品牌，因为这家茶饮店，已经开了21年啦！是除了茅台、老干妈，另一个贵州引以为傲的本地品牌。
它还有另一个名字，叫做“去茶山”，早在台式奶茶盛行的年代，它就坚持以贵州当地茶叶为原料做纯茶饮，可见其营销视野之前沿、江湖地位之久远。
不过近来，宜北町最为人称道的，是其茶馆式的装修风格，兼具MUJI的禅意与星巴克的“第三空间”功能性，不禁让我想为这杯茶飞一趟贵阳~
< class="pgc-img">除了上面这些闻名地方的奶茶品牌，还有一些地方，堪称“奶茶大省”，走出的品牌撑起了奶茶界的半壁江山——
比如随处可见的茶百道、书亦烧仙草和丸摩堂，都是四川娃子的骄傲；
比如横扫南北的Coco、一点点，都是台湾奶茶的代表；
再比如总打对垒的喜茶、奈雪的茶，一个来自广东江门，一个出自广东深圳，相亲相爱同乡人。
感谢每一杯奶茶，让每一个冬天都值得期待~
那么你在的城市，还有哪些值得推荐的茶饮品牌？
欢迎留言，让本地的奶茶品牌也骄傲起来~
曰：一图胜千言。
“安安小小姐姐”，原创型创作者，用一张数据图表展示生活中的见闻感想。
秋风起，黄叶落。在祖国广袤的北方大地，各位80后90后叔叔阿姨早早感受到了秋天的滋味。
但据说，秋天来临的真正标志，则是从一杯奶茶开始。
今日的数据，取都可、一点点、贡茶、益禾堂和蜜雪冰城在某地图中标记的各城市门店数量，绘制一组关于城市奶茶门店的数据。
需要说明的是，奶茶这个行业，门店地址更新频繁。如果某地图数据与商店所宣称的有所出入，也是数据正常的波动，我们以及地图商不应该为此承担任何责任。
一，各省的五大品牌门店数量
< class="pgc-img">创作者生活在深圳，知道和喝过最多的奶茶，是贡茶。至于蜜雪冰城，没想到门店数量居然这么多。
从各品牌的分布来看，益禾堂和贡茶门店数量最多的省，均在广东。
都可门店最多的省，则是江苏。至于蜜雪冰城，郑州大雨，也让我们见识到了蜜雪冰城的担当。
二，城市门店最多的品牌
因为篇幅的限制，我们仅从都可、一点点、贡茶、益禾堂和蜜雪冰城在各城市的门店数量，分析出各城市门店数量最多的奶茶品牌。
如果网友们希望有更多品牌出现在这份榜单中，欢迎留言，我们可以更换视角，重新绘制一组图表。
< class="pgc-img">上图中，不同颜色表示不同品牌，其中蜜雪冰城，在湖南以南的城市，看起来都有优势。而其余品牌，在江苏、福建和浙江的部分城市，有一些优势。
湖南、广东、广西和海南四省，各城市门店数量较多的品牌，则几乎都是益禾堂。
三，十大城市的五大品牌门店数量
< class="pgc-img">从主要城市的门店数量来看，上海的一点点和都可门店数量均比较多。
成都和重庆，蜜雪冰城的数量较多。
而广州和深圳，则是益禾堂和贡茶门店数量较多。
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