餐饮招商工作中，招商经理是一个至关重要的角色。然而这个工作面临的问题也是非常多的。
作为一名手工酸奶品牌创始人，目前全国也复制了100多家门店，这篇文章，就和大家详细分享下，招商经理都会遇到哪些问题，该如何解决！
1、市场扩展问题
1、选址：
在选择新的餐饮店铺位置时，如何确保选址的科学性和合理性，是招商经理面临的首要问题。选址不当可能导致客流量不足，进而影响餐厅的盈利能力。
解决方法：运用大数据分析工具，综合考虑人流量、消费能力、周边竞争环境等因素，进行科学选址。
2、市场饱和：
在竞争激烈的城市中心地带，餐饮市场很容易趋于饱和，新餐厅的加入可能会面临激烈的市场竞争。
解决方法：通过市场细分，寻找未被充分开发的目标客户群体，或者通过提供独特的餐饮体验和服务来突破市场饱和的局限。
2、商业合作方面问题
1、供应链管理：
与供应商的合作是餐饮业务的重要组成部分，如何确保食材的新鲜、质量以及供应的稳定性是一大挑战。
解决方法：建立严格的供应商筛选机制，定期评估供应商的服务质量和产品质量，确保供应链的稳定性。
2、合作伙伴选择：
在招商过程中，选择合适的加盟商或合作伙伴至关重要，不当的选择可能会损害品牌形象。
解决方法：制定明确的合作标准和审核流程，对潜在合作伙伴进行全面的背景调查和评估。
3、竞争对手方面问题
1、市场竞争激烈：
餐饮行业，新的竞争者不断涌现，如何保持竞争优势是招商经理需要思考的问题。
解决方法：持续关注市场动态，及时调整经营策略，加强品牌建设和产品创新，提升客户体验。
2、价格战：
竞争对手可能会通过低价策略来吸引顾客，这会对餐厅的利润造成压力。
解决方法：不应盲目跟进价格战，而应通过提供独特的餐饮价值和服务来吸引和留住客户。
4、招商渠道问题
如今很多招商经理都面临这个问题，公司获客渠道太少，全部让自己开发客户。而且行业竞争越来越激烈，获客成本太高。
解决方法：
这块我是最有发言权的，我自己的酸奶品牌，全国没有知名度，而且我没有花一分钱广告，就复制了100多家店面，并且是客户主动来找我。我把我的方法分享给大家。
1、塑造品牌ip：
对于没有知名度的品牌来说，而且没有推广资金的品牌，另辟捷径就是最好的方法。
如今的自媒体非常火，完全可以作为招商的一部分。
先注册各大自媒体平台账号，名字和头像、个人简介全部一样，形成全网的品牌记忆。
2、关键词整理
说到关键词，很多人不明白啥意思，其实就是精准用户会搜的词。
比如说：你开的是一家麻辣烫店，当你想全国加盟时候，你的精准加盟商一定会搜索，麻辣烫怎么开？麻辣烫店投资多少钱？麻辣烫市场前景？
每个行业都是无数的关键词，你整理的越全面，后期来的精准用户越多。
3、做排名
有了内容，我们需要让潜在客户看到，很多人应该会发现，不管是抖音还是小红书，发完一篇你自认为很好的内容，却没有人看，更不会有客户来。
其实是你的方法错了。我们可以分析下，目前大家习惯搜索的渠道有百度、抖音、小红书、知乎、360等等搜索渠道。每个渠道对应的自媒体平台权重也是不一样的。
我们需要利用优化的技巧，非常简单。就可以将内容做到排名前几名，顾客搜索的时候就可以看到你的信息。这样来的咨询客户是最精准的。
以上就是招商经理经常遇到的问题，更多其他问题大家可以探讨。
作者介绍：
招商小话匣，全网同名ip名字。
某品牌创始人，全国100多家门店，擅长自媒体招商。
月10日A股市场小幅低开，整体弱势震荡，截至收盘，上证指数当日下跌0.3%，报收3260.67点，深证成指下跌0.59%，报收11976.85点，创业板指下跌0.96%，报收2545.16点。从板块行情上来看，今日表现较好的有餐饮、酒店和渔业等，而稀有金属、其他采掘和航空装备等板块下跌；概念题材上商汤科技概念股表现得较好，上涨2.54%；北向资金当日净卖出33.74亿元。
根据巨灵统计的数据显示，近一个月（1.11-2.10）有368只基金产品的基金经理发生离职变动，仅今日（2.10）有17只基金产品发布基金经理离职公告，从变动原因上来看，9位基金经理均是由于工作变动而离职。
基金经理是一只基金产品最核心的成员，能决定一只基金的投资方向、投资策略以及投资风格，基金经理出色的择时选股能力和调研预测能力是基金业绩的有力保证，所以基金经理是投资者在选择基金产品时的重要依据；基金经理的变动很大程度上会影响到基金产品未来的表现，是一个需要特别关注的信息。
建信基金姜锋现任基金资产总规模39.61亿元，管理的基金多为混合偏股型，任职期间回报最高的基金是建信健康民生混合A（000547），为混合偏股型基金，在任职的8年又328天时间内获得511.40%的收益率，目前仍在管理该基金；
基金经理上任方面，景顺长城基金张晓南现任基金资产总规模113.88亿元，管理的基金多为指数型，任职期间回报最高的基金是景顺长城红利低波动100ETF（515100），为指数型基金，在任职的2年又264天时间内获得58.62%的收益率，目前仍在管理该基金，新任职的景顺长城纳斯达克科技指数(QDII)A人民币、景顺长城纳斯达克科技指数(QDII)C人民币和景顺长城纳斯达克科技指数(QDII)A美元现汇三只基金属于QDII基金。
近一个月（1月10日-2月10日），博时基金参与公司调研的数量最多，共调研65家上市公司，然后调研较为活跃的还有南方基金、嘉实基金和鹏华基金，调研个股数量超过50家；从行业上来看通用设备行业涉及的最多，其次是化学制品和化学制药行业，都涉及超过180家上市公司。
从个股调研情况上来看，最近1个月（1月10日-2月10日）最受公募基金关注的是紫光国微，涉及集成电路概念，共有88家基金管理公司参与调研，其次是华东医药和奇安信，都接受超过70家基金管理公司的调研；
将时间周期缩短到最近一周（2月3日-2月10日）来看，基金调研数量第一的公司是科德数控，属于通用设备行业，主营业务为五轴联动数控机床及其关键功能部件、高档数控系统的研发、生产、销售及服务，共被52家基金机构调研；然后被调研数量较多的有川环科技，被超过30家基金管理公司调研。
本文源自巨灵财经
< class="pgc-img">源：餐饮屋檐下
在这个互联网时代，很多餐厅的大部分顾客都还是从大众点评来，到大众点评去，所以大众点评的星级和分数是衡量门店是否好吃的重要指标之一。
因此，一些餐厅也把大众点评作为店经理的重要考核项目，要求员工们都要使出了十八般武艺来提升大众点评。
木屋烧烤武汉光谷店用了5个月的时间，实现大众点评五星门店目标。
它的上星秘诀是什么？来听听店经理王丰源的分享吧。
咬定目标不放松
1. 作为门店的CEO要敢于提出有挑战性的目标，自己得先敢想敢干。
2. 得懂得分解目标，且要做好打持久战的准备，不要轻言放弃。
3. 用行动和进步让伙伴们从不相信变成相信，大家统一了目标，劲儿往一处使，才能实现目标。
不明规则可不中
我们需要对大众点评深度分析，大众点评星级和分数的影响因素有：
1、新增点评数量，平台对于点评权重最高的是近三个月的点评。
2、点评用户的等级，低等级点评，权重很低，会被过滤。
3、关注精选点评增加数量。
4、门店新增收藏量，保持门店搜索热度。
5、打卡后点评可增加点评客观真实性，不会被过滤。
综上：大众点评分数上涨方法，也是我们一直在做的：控制避免差评，增加有效好评数量，增加收藏打卡数量。
顾客体验是王道
如何做到避免差评和获取好评：
首先要保证我们的产品和服务，可以满足顾客的期望值，当出现纰漏，达不到顾客期望值时，要采取有效措施，及时补救，避免顾客写差评发泄。
方法1：四色卡出品品质卡高峰期不定时打分，保证菜品品质。
方法2：楼面服务顾客体验点设计，主动是重点。
例如：餐前门迎服务；等位棋牌，小食饮料（专人兼职主动送到顾客手上）；餐中以主动服务为主，尽可能避免客户呼叫服务员，我们被动服务。我们做了以下一些工作：
1、每桌顾客至少主动服务6次，以此增加和顾客之间的交流机会，拉进彼此距离。
2、主动推介菜品，站在顾客角度，为顾客考虑为主（例如：过多提醒就可以让顾客瞬间感觉你是站在他那边的，为他省钱，告诉顾客吃完如果觉得好吃，随时可以加单，反而不会影响客单价）。
3、主动倒第一杯水，简单的事情重复坚持做，顾客可以体会到，没有对比就没有伤害，其他烧烤店不做的，我们做。
4、主动催菜，下完单，区域伙伴要主动帮顾客催单，尤其剩下一两个菜的时候，顾客可能就会感觉到，自己是不是没人理没人管了。
5、主动续水，顾客可能不会喝，但是我们必须做！
6、主动做好席间，及时撤空盘清台面，不要等到顾客要求我们去做。
7、主动为顾客免费打包，如果顾客剩菜较多又不愿意打包，一定要询问原因，因为顾客出了钱，没吃或者没吃完，心里多少都会心疼，不舒服。临走时，主动给顾客两颗薄荷糖清口。
以上工作都是我们的日常工作标准，但是必须强调一个主动，主动做和被动做，顾客感受非常不一样！
方法3：门店自制顾客体验卡（不可复杂，简单打勾即可），顾客用餐尾声，给顾客，搜集体验结果。如果出现体验一般或者需改进时，则必须询问原因，及时解决，超出权限时立即通知值班经理前往解决。
每日发放多少张，回收多少张，晚班值班经理汇总，菜品问题发出品群，楼面服务问题发楼面群，及时列出整改计划。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">方法4：门店出现匿名差评时，我们联系不到顾客时，怎么办？
门迎岗位执行每日每桌顾客用餐登记，留下联系方式，每日结束营运拍照发群。当出现伙伴疏忽，有漏网之鱼时，我们可以及时找到登记表，联系顾客，了解情况，及时补救，尽可能减少差评在线上影响，这样既是响应政府要求积极抗疫防疫，也能让我们跟顾客保持良好的沟通。
方法5：增加有效好评数量，我们不能守株待兔，要主动出击。
设立小客户经理，每位金服和看区的伙伴，在工作过程中，主动寻找添加大众点评用户为微信好友（目标每人添加80位以上，作为后期维护大众点评的资源）可以提供微信订台等等一对一服务！
让顾客有种感觉：去木屋，咱有人。因为添加的都是大众点评有一定等级的用户，所以同时可以增加高等级点评，并且可以避免被举报投诉索要好评的风险！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">以上所有的方法不是干一天，也不是干一个月，更不是干到5星就不干了，而是要一直干下去！
方法固然很重要，但是初心不能忘，我们要保证为每一桌顾客提供一顿好吃的烤串，才能最终达成5星的目标！
