案分享的蜜思妮餐吧，整体萦绕着浪漫而富有情调的感觉，打造出了一个神秘朦胧的餐吧来搭配这个充满故事感的名字，就像是蒙着轻纱的女郎，整个餐厅都充斥着法式神秘，悄悄开业就已经被列入深圳人的“私密约会圣地”清单了，一起来看看吧！
蜜思妮餐吧 · 深圳
< class="pgc-img">餐饮空间设计
蜜思妮是规划成为一个复合型的餐吧，于是设计场地也被一分为二，350平米的面积，一部分设计成法式餐厅，另一部分则作为酒馆来使用。
餐饮空间设计
餐厅内被黑色钢网分割出一个个小空间，遮蔽视线，保护隐私，但因为钢网的透气感，并不显得沉闷压抑，搭配柔和的灯光，反而像是披上黑色薄纱般，朦朦胧胧，欲遮还羞。
餐饮空间设计
柔光、沙发、轻时尚，每一处的设计都相得益彰，浮华尘世小幽静，怡然小径别雅致。
餐饮空间设计
餐饮空间设计
中央位置处，金属板材搭建的三角空间里，“柴火”正摇曳舞动，格外引人注目，就像是艳丽的外表中藏着热情如火的心，这种碰撞让人充满了想象 。
餐饮空间设计
用餐若未尽兴，还可以在隔壁的酒馆小酌两杯，细细回味这一个微醺迷人的夜晚 。
餐饮空间设计
柔和的灯光打在安静的简约的桌上透过网状的幕墙，有一丝莫名的神秘感 。
餐饮空间设计
整齐划一的桌椅，颇具艺术的装饰元素，无论是家庭聚会还是商务洽谈，这里，吃饭是一件极为享受的事情。
餐饮空间设计
餐饮空间设计
餐饮空间设计
餐饮空间设计
走廊与空间整体风格一致，灯光营造出有点像喝醉时产生迷乱的感觉 。
餐饮空间设计
餐饮空间设计
酒杯通过玻璃折射出魅惑的光，带来强烈的视觉冲击和韵律感。
餐饮空间设计
包厢用旧木板铺满墙面，十分有特色。悬挂的装饰画丰富了整个空间的艺术性，体现了当代设计的独特装饰。
餐饮空间设计
餐饮空间设计
此外空间内部还有很多层次感丰富的设计，加深了空间 体验感，增强了互动性 。
餐饮空间设计
顶部的天花灵感来源于揉皱的纸团，用大块的面搭建在一起，最后呈现出像切割的钻石一般，硬朗的不规则几何体块状，有危险而迷人的感觉 。
餐饮空间设计
餐饮空间设计
空间整体色调偏暗，挑高的大空间，配上红色的氛围光，让视觉效果更为震撼。
餐饮空间设计
餐饮空间设计
餐饮空间设计
蜜思妮，就如它的名字一般甜美动人，酒吧作为互动性很强烈的社交空间，比一般的就餐环境氛围更浓烈。同样作为年轻化的符号，可以进行各种大胆前卫的创新设计。而想要出其不意吸引人也是很考验设计的功力和脑洞的。
餐饮空间设计
空间名称：蜜思妮餐吧，地址：深圳，来源：餐饮视界公众号，设计：XIN辛视设计，图：聂晓聪， 编辑：餐谋长品牌策划/TOBBY
投稿私信：中国醉美餐厅
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于餐饮空间设计来说，氛围营造大多在照明、墙壁、吊顶、地面、装饰物和家具上下功夫，以下将常见的餐饮空间设计方法相继列出，在有些特殊氛围的餐厅，也会单独使用照明营造氛围。
< class="pgc-img">1、通过具象和抽象方式营造空间氛围
对于餐厅室内的空间构成角度而言，立面是较能快速表达主题元素，从而对空间氛围做出渲染的界面，可以有两种表现方式，一种是具象的，在空间上造景另一种是把元素提取成抽象的符号。在具体实践中，可以结合展示餐饮空间设计手法，把顾客当做是观众要在桌上的一道道菜是展品，而背景则是餐厅室内的立面
2、通过立面整体造型营造空间氛围
在餐厅立面设计的过程中，整体造型的形态特征会给顾客留下深刻的印象，因此，在餐饮空间设计时应注意到线脚、凹马、柱头、拱券等造型元素，表现所谓的中式或西式餐厅的就餐氛围。在西式餐厅中，多见西式门窗、木墙裙、古典柱式和拱券；在中式餐厅中，多见中式门窗、圆柱、隔扇等构件
< class="pgc-img">3、通过立面肌理效果营造空间氛围
除了关注立面的造型外，还要注意到立面的肌理效果对顾客的视觉心理感受的影响。肌理是材料表面的组织构成所产生的视觉感受。如具有原始力量感的粗糙的毛石墙、粗矿雕塑感的水泥表面等，餐饮空间设计时要注意将这些表情与主题的创意联系在一起，共同表达餐厅室内环境的氛围。
４、通过立面材料营造空间氛围
有些立面强调自然气息的氛围，例如以中式为主的餐饮空间，常用砖、瓦、块石、卵石、木、竹、藤等材料作为立面的装饰材料，有些立面可能完全使用清水墙，不抹面，也不勾缝，追求的就是一种朴实无华、返璞归真、自然天成的意境。
激发餐饮店员工的积极性，可以采取以下措施：
·制定合理的薪酬福利制度：制定公平具有竞争力的薪酬福利制度，包括工资奖金津贴社保等，提高员工的生活水平和工作积极性。
·培训与发展：定期为员工提供专业培训和技能提升的机会，帮助员工提升自身能力和职业发展，增强员工的自信心和满足感，营造良好的工作环境，创造积极向上的工作氛围，鼓励团队合作和互相支持，提高员工的工作满意度和归属感。
< class="pgc-img">·实施激励机制：建立激励机制，对工作表现优秀的员工给予表彰和奖励，鼓励员工发挥自己的创造性和团队合作精神，强化沟通与反馈。
·建立有效的沟通机制，及时了解员工的工作情况和问题，积极倾听员工的建议和意见，提供有针对性的指导和支持。
·岗位轮换与晋升：通过岗位轮换和晋升机制为员工提供更多的发展机会和挑战，增加员工的工作动力和积极性。
·激励措施多样化：采取多样化的激励措施，如奖金礼品荣誉证书等，根据员工的不同需求和喜好给予相应的奖励和激励。
·培养员工服务意识：强化员工的服务意识，提供优质服务给顾客，让顾客感受到贴心的关怀和专业的服务，提高员工的工作满足感和成就感。
·实施绩效管理：建立绩效管理制度，对员工的工作表现进行评估和考核。
·根据绩效结果进行奖惩，激发员工的积极性和工作动力。
·关注员工个人发展：鼓励员工制定个人职业规划和发展目标，提供支持和帮助让员工感受到企业的关心和支持，激发员工的工作积极性和创造力。
·制定员工分红机制有基本工资和绩效，再加上员工分红让每个员工都成为门店的合伙人，参与营销实行多劳多点。
以上措施的综合运用可以帮助餐饮店激发员工的积极性，提高员工的工作满意度和忠诚度，进而提升整体业绩和品牌形象。不过每个餐饮店的实际情况都不相同，需要根据实际情况灵活运用不同的策略，以达到最好的效果。门店辅助一个智能的员工分红的店务系统就能成功落地。你们觉得呢？
