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餐饮设计|一破就火、一烂就爆的废墟摆烂风,为何席卷餐饮市场?

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-13
核心提示:轻人卷不动了,纷纷开始摆烂。于是餐饮行业也流行起了摆烂风,老板没钱装修,直接在破破烂烂的房子里开起了餐饮店。看似漫不经心

轻人卷不动了,纷纷开始摆烂。于是餐饮行业也流行起了摆烂风,老板没钱装修,直接在破破烂烂的房子里开起了餐饮店。

看似漫不经心的摆烂,偏偏就成了流量密码,吸引了一众年轻消费群体。实际上,这是设计者锚定受众心理,进行了精准阻击。

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伪质朴

对于顾客来说,废墟摆烂风营造出一种质朴且放心的气氛,折射产品的地道和价格的大众化。

同时,在装修上摆烂的态度,还给顾客了传达消费的本质性回归,不讲服务和装修,只讲餐饮上的真材实料。

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真心机

废墟摆烂风,是通过装修故意设计的“破败”,实质上是从自然手法到美学技法的升级,设计成本并不比寻常装修设计要低。

这是餐饮市场主动迎合顾客需求的一场改革,表面呈现的质朴,实际满是对顾客的小心机。

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小众美

废墟美学是一种人文思维对于时空的反思,在审美里也是比较小众的一类。随着废墟摆烂风成为餐饮主流,废墟美学融合清水混凝土设计,正式进入大众视野。

这也正好体现出网红化品牌对于怪异和小众的寻找和追求。在废墟装修的店铺里吃饭喝酒,形成一种热闹与荒凉、宁静与暴力的反差式冲击。

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大众化

废墟摆烂风最流行的,正好是人群聚集的火锅店、烧烤店等大众餐饮。在这些地方吃饭,吃的就是一种感觉,是热闹的氛围,是市井的烟火。

废墟、摆烂、破旧,这些都是商家贴近消费者的一种形式,也是营造烟火气的一种方式。

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#装修#

厅是和家人朋友聚集在一起,享受美食的地方,也是人们储蓄能量和放松心情的场所。所以在餐厅设计的布局上,我们需要用心去设计。餐厅应该如何设计出温馨舒适、高级时尚的效果。今天给大家分享几种当下最流行的餐厅设计。

餐厅连岛台的设计,岛台的设计可以作为储物柜使用,还可以起到隔断装饰作用,尤其是在餐厅做一个岛台会使餐厅空间看起来更加美观大气。

案例分享、一

案例分享、二

案例分享、三

案例分享、四


餐厅做圆桌设计,圆形餐桌形如满月,象征一家老少团圆,亲密无间,大家围坐在一起不分彼此,温馨舒适。

案例分享、一



现代化设计搭配,透明的塑胶椅子,彰显出玲珑剔透、精致时尚、高雅别致的效果,也增加了餐厅的轻盈灵动感。


小户型设计,由于空间受限,把餐厅和客厅设计的一个空间,大理石做餐桌,搭配几把布艺餐椅,既能满足对餐厅的需求,又增加了装饰设计。


厨房和餐厅连接在一起的设计案例,这种设计,延伸了厨房和餐厅的空间,增加了厨房的使用性,不用餐的时候,餐桌可以当作厨房的操作台,实用又节省空间。

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