今天给大家分享食谱——香酥西兰花，虽然简单，味道可香着呢。
咱们先来了解一下西兰花吧~
它的平均营养价值要高于一般蔬菜，维生素种类非常齐全，尤其是叶酸含量丰富，钙含量在绿色蔬菜中也是非常的突出。
还有最重点的！它的胡萝卜素含量是胡萝卜的两倍，别看它长得绿，却是蔬菜届当之无愧的胡萝卜素含量之王！平常要给娃吃一些哦，补钙还对眼睛好。
当然如果没有西兰花，换成其它蔬菜也是可以的。每天蒸蒸煮煮的，偶尔来点新鲜吃法，犒劳一下自家顽皮又可爱的娃，也是非常不错滴。
今天这道香酥西兰花，乍一看还以为是裹了辣椒酱和孜然的炸鸡，其实是西兰花外面裹上了虾泥蛋液和自制番茄酱哦。
这样在烤箱里烤一烤，无论是番茄的酸甜、虾仁的鲜美还是西兰花本身的独特味道，都变得更加浓郁。
如果家里没有烤箱，也可以放锅里蒸一蒸，只是口感没有烤箱做的那么酥，不过也很好吃哟。
菜名：香酥西兰花
月龄：24月+
食材：西兰花1个、鸡蛋2个、西红柿丁适量、虾仁适量、面粉50g
辅料：食用油
工具：烤箱、料理棒
1.食材准备：
2.西兰花掰成小块，去硬皮焯水；
3.鸡蛋和虾仁放入料理杯一起搅打成泥，西红柿丁打成泥糊状；
4.将西兰花在虾泥蛋液中滚一下，面粉中滚一下，番茄泥中滚一下，放到铺好锡箔纸的烤盘；（锡箔纸上可以刷上一层薄薄的油哦）
5.烤箱上下200℃，烤20分钟左右；（当然每个烤箱都有它的脾气，大家要根据实际情况灵活掌控哦）
完成：
吃货小提示：吃得时候如果能再刷上一层薄薄的芝麻酱，会更加美味哦。宝宝版的口味比较淡，爸爸妈妈自己吃的话，就可以按照喜好调配酱料刷上去啦。
给宝宝来点新花样，普通的蔬菜也能变成美食，还能补钙补维生素。
