合庄卤味火锅
地点: 郑州市中原区中原中路171号万达室内步行街1-2层A008、A009号
来源@楷雯girl记，搜索原博主，获得更多精彩分享！
< class="pgc-img">贤合庄卤味火锅～看朋友圈纷纷打卡，实在按捺不住一颗吃货的心，冒着40°高温，带着爸妈老公去尝鲜～
11.20到侯位12.30上桌，不得不说实在火爆～看菜单单价均不高，上菜后碟子着实不大！
< class="pgc-img">点了牛杂肥肠和鸡爪三样卤味，牛杂衬底的萝卜美味，肥肠软烂入味，鸡爪有嚼劲不够软糯～
< class="pgc-img">锅底麻辣味足，菜品品质均可，但量实在是太少～
店内摆放略嫌拥挤，四人台桌子不大，桌子下放包的小柜子好评！总之，适合三两朋友小聚（饭量不大的最好）。
阵子刷抖音，说一个顾客在靠窗位置拿手机给外面的顾客发不好吃的字样，当时就是觉得视频挺有意思，但是到底好不好吃，咱也不知道啊。
恰巧今天我们三个好朋友聚一起，打算一起吃个饭，可能是周六的缘故，晚高峰想吃的都需要等位很久。
先去了宏姐串串香，排队，又去了韩盛烤肉，排队，转了一圈，发现贤合庄有位置，就进去打算尝尝。
服务员也没有穿店员服，都是一些男孩，女孩在上菜，自助扫码点餐，催了很久才上来，后面的卤味还是自己去找的服务员，总之一切都是自助 形式。
盘码的确量很少，肉类还行，饮料太贵，普通的罐装荔枝，雪碧6元一瓶，我觉得有点贵。
味道也没有想象的好吃，之前看美食主播推荐，特意点了几个招牌，感觉挺一般的，尤其麻辣牛肉一点都没觉得好吃。
而且锅底很咸，最后总结就是体验真的一般。
价格三个人花了330 。
唯一开心的就是我们几个好朋友聚一起能好好聊聊天。
但真的太咸了，一直口渴
京报讯（记者 欧阳晓娟）8月18日，网上曝出由陈赫等明星投资所开的贤合庄火锅被消费者吃出异物，锅底不仅漂浮着蠕动蛆虫，还吃出蜗牛“大腰子”和防腐剂。贤合庄官微对此回应称，经内部调查，该内容为虚假信息，是恶意杜撰，公司将保留诉诸法律的权利。
天眼查显示，在贤合庄的投资人中，陈赫、叶一茜、朱桢3人共持股76%。2015年，贤合庄首家火锅落户福州。自此，顶着明星光环的贤合庄在全国加速落地。
截至目前，陈赫、叶一茜、朱桢尚未对此事做出回应。8月18日，针对贤合庄火锅的经营状况、全国直营店和加盟店的数量、加盟条件和管理方式等问题，新京报记者联系福建省贤合庄餐饮投资管理有限公司，对方人员表示暂时不接受采访，“该事件的具体回应可关注官方微博，别的问题暂不回应。”
网曝贤合庄火锅现异物
8月18日，某抖音账号曝出一段视频显示，陈赫开的火锅店“贤合庄”锅底漂浮着蠕动蛆虫，还有消费者吃出蜗牛“大腰子”、防腐剂。该内容很快登上抖音热点。
该视频并没有提到是贤合庄哪家门店。新京报记者搜索评论发现，针对该视频的言论分为两派。反对派认为明星火锅更要注意食品安全：“明星也只是打着明星的幌子，饭不一定好吃”。另一派则认为有人蓄意陷害：“自带道具”“故意陷害”“黑粉故意搞的吧？”
8月18日，贤合庄官方微博发布声明对相关视频做出回应：近期公司发现有部分团队和个人，通过抖音、微博等途径，采用编辑、摆拍视频和图片的方式，对贤合庄卤味火锅店品牌进行污蔑、中伤。经公司内部调查，发布的内容为虚假信息，更有甚者完全是恶意杜撰。声明还同时表示，贤合庄将不断提高菜品质量和服务水平，建议艺术创作实事求是，对胡编乱造者保留诉诸法律的权利。
< class="pgc-img">图/贤合庄官方微博截图
火锅生意火爆但评分较低
据不完全统计，贤合庄已在福建、北京、上海、广州、深圳、四川、西安等多地开店。新京报记者搜索大众点评，贤合庄在北京共有5家店，平均消费100元/人。另外，还有4家新店也显示即将开业。
从目前营业的5家店评分来看，截至8月18日下午5时，共有1722个评论，其中有144条低分点评，平均评分为3.54分，低分点评大部分显示对口味、菜品、和地理位置的评价。
即便评分不高，但生意很火爆。8月18日下午，新京报记者拨通贤合庄北京酒仙桥店电话，店员说晚上6时开始就需要排队。“我们店是上月20号才开始试营业，属于加盟店，菜品是统一供货的。”该店员还称，陈赫前几天还来店里“打卡”视察，特地夸了店员和菜品的表现。
陈赫等3位明星持股达76%
公开资料显示，2015年5月21日，贤合庄第一家火锅店落户福州鼓楼区星光天地，号称“福州首家明星火锅店”，主打川味火锅。天眼查显示，福建省贤合庄餐饮投资管理有限公司成立于2015年11月10日，注册资本1000万元，其大股东为福建贤合庄品牌管理合伙企业，持股比例达99%。
值得关注的是，陈赫（持股33.25%）、叶一茜（持股23.75%）、朱桢（持股19%）3位明星是福建贤合庄品牌管理合伙企业的大股东，3人持股比例达76%，为贤合庄火锅的实控人。除了这3位明星以外，据公开资料显示，贤合庄的明星合伙人还有李晨和沙溢。
根据天眼查，福建省贤合庄餐饮投资管理有限公司曾出现经营异常。此前，福州市鼓楼区市场监督管理局通过登记的住所或经营场所无法联系到该公司，在2016年9月22日将其列入经营异常名录。此后该公司通过申请后移出经营异常名录。此外，福建省贤合庄餐饮投资管理有限公司还卷入两起司法案件，一件为侵害商标纠纷，一审判贤合庄获赔经济损失9万元。另一件为股权转让纠纷，截至目前暂未判决。
新京报记者 欧阳晓娟
编辑 王琳 校对 李世辉
来源：新京报
