您好，我们现在开始视频勘验，请您先用手机对准门店的正门及门牌，再跟随我的引导，缓慢移动手机对店内现场布局、设施设备、健康证等进行拍摄……”
工作人员正在进行云勘验
这是凯里市市场监督管理局工作人员与餐饮店开办申请人通过视频连线，开展“云勘验”的情景。申请人按照工作人员的指导，实时拍摄所需勘验的每一处细节，勘验人员一边通过视频确认现场，一边填写现场记录表，不到半小时就完成了对经营商户关键点的远程勘验工作，并线上告知勘验结果。后续申请人可以根据实际情况选择证照免费寄递到家或是自己到大厅领取，实现了餐饮开办“不见面”审批，有效提升了审批效率。
群众成功领取证照
今年以来，凯里市政务服务中心、凯里市市场监督管理局在积极落实国务院办公厅“高效办成一件事”工作的基础上，针对凯里市餐饮开办需求高、现场勘验人员少等问题，运用互联网技术和信息化手段，对食品销售门店设立、变更、延续等事项重塑勘验流程、精简勘验环节、创新勘验方式，推出“餐饮开办”+“云勘验”工作模式。餐饮开办申请人只需在窗口递交申请材料，由窗口人员指导其下载使用云勘验视频软件，再由勘验人员开展远程视频勘验，就能线上完成餐饮开办审批。从传统人工“面对面”现场勘验，转变为通过视频连线“屏对屏”线上勘验，有效破解了现场勘验耗时长、来回跑等堵点痛点问题。
除了“云勘验”，凯里市还根据企业、群众需求开展勘前“云指导”，在正式勘验前，对一些容易出错、忽视的问题进行指导，让企业、群众最大限度依照行业准入要求做好店内准备布置，避免盲目施工造成损失，避免正式勘验出现卡壳和返工，实现企业群众“早开业、早受益”。
目前，凯里市通过“云指导+云勘验”方式已办理食品经营许可证5件，勘验时间平均缩短80%。下一步，凯里市政务服务中心将持续关注企业、群众办事需求，以“减环节、减时间、减材料、减跑动”为目标，与相关部门推出更多远程勘验审批事项，让数据多跑路、群众少跑腿，让企业、群众办事更简便、更快捷。
贵州日报天眼新闻记者 李雪雪
编辑 方亚丽
二审 陈露
三审 岳振
以食为天，食以安为先。一直以来，黔东南州税务局始终把“舌尖”安全作为食堂管理的重中之重，全面推进食堂标准化、精细化管理，着力打造用心、暖心、放心“三心”食堂，通过“小食堂”做出干部职工安全幸福的“大文章”。
规范食堂管理，打造用心食堂。一方面，建立健全食堂管理长效机制，制定《机关食堂管理办法》《机关职工食堂物资采购制度》，对食堂餐饮生产、加工、服务的全过程进行精细化管理。另一方面，着力强化监督引导，通过罗列负面清单、采取曝光行动，对违反制度规定的行为进行通报批评，不断规范用餐秩序与用餐行为。
坚持需求导向，打造暖心食堂。围绕“以人为本、时令调节、绿色健康”宗旨编制食谱、选购食材、调剂膳食，提供多样化餐品。以干部职工需求为导向推行“周菜单”制度，努力满足不同人群、不同地域干部职工的口味需求。每逢传统佳节食堂精心准备节日“暖心”餐食，在传承和发扬中华民族传统文化的同时，把单位的关怀温暖送到干部职工的心坎上、心窝里。
严抓安全生产，打造放心食堂。设立食材存放库房、食品加工操作间，配备照明、通风、排烟装置，专用冷藏、洗涤、消毒、防蝇、防鼠等设备。规范食堂储存，食品分类、分架、隔墙、离地存放，加工用具定位存放、专人负责。加强食堂人员管理，严格落实定期体检、持证上岗要求，同时常态化开展防疫培训和卫生检查，切实做好食品卫生安全工作。(贵州省税务局 吴飞、黔东南州税务局机关服务中心)
进一步规范餐饮行业经营秩序，净化经营环境，增强全民拒毒意识，预防餐饮环节从业人员毒品犯罪，11月5日，以餐饮从业人员培训为契机，凯里市市场监督管理局将禁毒知识融入到餐饮行业从业人员食品安全知识培训中。
< class="pgc-img">培训会上，工作人员首先主要围绕食品安全法、食品安全监管条例、毒品的危害、什么是罂粟壳等，对广大餐饮环节餐饮人员进行宣传教育。其次结合当前开展“禁毒工作”进行宣传和动员，使从业人员全面了解和掌握禁毒知识及禁毒工作动态，坚决不沾染毒品、不在食品加工中违法添加罂粟壳等非食品原料。最后告诫从业人员要严格管好自己，积极向身边人多做禁毒宣传，让更多人了解毒品，拒绝毒品，在店内显眼处张贴禁毒宣传标语。
