y 暴小兔茶饮
用料
- 黑糖珍珠 200g
- 定制黑糖浆 180g
- 直饮水 1500ml
做法步骤
1、先在全自动珍珠锅中加入1500ml直饮水
2、盖上盖子待水煮至沸腾
3、听到滴滴声响后，加入200g黑糖珍珠，盖上盖子自动煮焖
4、当再次听到滴滴声响时，表示珍珠已经焖好，然后过滤出珍珠
5、接着将过滤好的珍珠倒回珍珠锅中
6、再加入180g黑糖浆，继续煮至沸腾即可，这款小料就做好啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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<>食的世界是很奇妙的，每隔一段时间总会有某种食物或者饮品会莫名其妙的爆红，还会引发排队几小时的羊群效应，你问排队的人为什么要排队买这个啊，往往得到的回答就是，不知道啊，看到很多人在排，就排排看咯~
而近期的爆红排队款莫过于喜茶带给我们的这波回忆杀——波波茶。
在2012年的时候，如果露露没记错的话那时候的喜茶还是“皇茶”，在那时的喜茶就推出过一款经典布蕾珍珠奶茶，据说承载着不少人的美好回忆，每一口弹牙香甜的珍珠就像夏日的恋爱，热烈而甜蜜。
2012年经典布蕾珍珠奶茶回来了...
但是，这一次它不是以经典回归，而是以全新姿态回归升级，为了抢先体验，露露在周末的时候排了两个小时队，就为了帮大家去体验这波回忆杀来了解一下陌生又熟悉的网红小姐姐——波波茶。
先让我们来了解一下它是怎么做出来的。
这一次，喜茶不仅回归了布蕾还出品了布蕾的姐妹奥利奥波波茶，它们的茶底有两种选择，①是鲜奶、②鲜奶茶，鲜奶茶油100%纯鲜奶搭配嫣红制成，不同的茶底呈现出来的风味也别出心裁。
除此之外，喜茶精心制作出来的布蕾波波茶与其他家的类似奶茶有着云泥之别， 毕竟布蕾波波茶是被“严刑拷打”出来的。
I 喝前烤一烤 I
这杯布蕾波波茶必须将顶上的焦糖布蕾烤的脆亮金黄至琥珀色才能呈现给顾客，光一个焦糖布蕾就散发出稠厚的焦香奶香，这一工序也给这杯布蕾波波茶带来了独具匠心的仪式感。
I 需熬两个小时的珍珠 I
你可能觉得这杯波波茶除了顶上的焦糖布蕾或者奥利奥脆就没了，那可就错了。
波波茶当中的波波也就是珍珠也是精心细做慢熬出来的，珍珠用木薯粉揉制再加入黑糖，手工炒制慢熬两个钟，再焖煮20分钟才能被与鲜奶、鲜奶茶们融为一体。
这样制作出来的珍珠吃起来格外的软糯，软绵Q弹。
了解完以上这些，如果露露不在亲自测测那就有点耍流氓了。这一次就让露露试试这网红奶茶的减肥新点法。
红透半边天的喜茶，除了波波茶也有定时的季节限定 以及最受人追捧的饮品，当然作为减肥小指南的露露少不了出一些减肥新点法，就让露露挨个介绍吧。
-1-
布蕾波波茶
鲜奶/鲜奶茶
正常/少少少少糖
为了能够正确的点到比正常款更低卡路里的饮料，露露咨询了收银的小姐姐：“如果要减肥那该如何点？”
小姐姐给了露露俩个小建议，①选择最低的糖度，如果选择无糖 那饮品可能就不那么好喝了 ②选择轻芝士 或者 二分之一的芝士 。
根据这两个建议露露分别点了一款正常的和少少少少糖的，在此基础上露露还选择去冰，两杯奶茶呈现出来的口感让露露“小吃一惊”。
首先，露露先说一下鲜奶和鲜奶茶两个茶底的区别，鲜奶的奶味更浓 更容易腻 ，相反的鲜奶茶底的由于加入了嫣红所以相对而言就不会那么腻了，用清新淡雅来形容最适合不过了。
再者，说到不同糖度的奶茶的区别。较两杯下来最大的区别莫过于它们底部珍珠的甜度，对于鲜奶或者鲜奶茶的甜度来说是没有什么大的区别的。
如果不仔细的品尝几乎是没有什么区别的，正常版的珍珠过于的甜腻，少少少少糖的相对而言就会好很多了。
最后，再将珍珠与鲜奶或者鲜奶茶充分的搅拌在一起，这样喝起来的口感、甜度都会好很多，不会那么的腻。
这款奶茶最让露露惊喜的莫过于它的焦糖布蕾了，色泽金黄脆亮、稠厚丰富、奶香袭人... 贴心的喜茶还配了一个小勺子方便勺布蕾，吃一口软绵金黄、奶味浓郁很是招人喜欢，幸福感爆棚。
建议先吃火烤后的焦糖形成的一层薄薄的脆片，再吸一口珍珠感受一下软糯的口感，最后再搅拌均匀，用吸管大口吸吮。
-2-
奥利奥波波茶
鲜奶/鲜奶茶
正常/少少少少糖
除了热情如火需要被烤焦的布蕾波波茶，还有一款也是奶茶中的经典 奥利奥波波茶，这款虽然没有布蕾波波茶那么火，但是也很俘获人心。
布蕾奶盖上撒满一层奥利奥，一口下去除了能感受到布蕾的香味还能感受到香脆的奥利奥碎，似乎就是天作之合。
这款奶茶露露也是分别购买了鲜奶和鲜奶茶、正常与少少少少糖。对比之下与布蕾波波茶也是大同小异。
值得一说的是布蕾波波茶与奥利奥波波茶的对比了，虽然说布蕾波波茶更受人追捧但是在两杯同时感受下，会发现奥利奥波波茶其实更好喝一些，布蕾波波茶更容易腻，口感从头到尾没有什么突出的地方。
而奥利奥波波茶在口感上在奥利奥碎的衬托下在口中有着别一样的口感，最关键的是奥利奥波波茶喝多了没有布蕾波波茶那么腻。
如果要说，布蕾胜在第一口的新鲜感，而奥利奥胜在第十口依旧的清新馨香。
说完了新晋网红奶茶，就轮到季节限定以及最受人追捧的饮品。
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芝芝黑提
轻芝士 少少少少糖
这款芝芝黑提是喜茶本季的季节限定，通身散发出一股暗黑的气息，露露选择的是轻芝士以及少少少少糖。全新丹桂茶底搭配风味强烈的南非进口无籽黑提，引来了不少小伙伴喜欢。
虽然露露选择的是最少糖度，但是第一口给露露的感觉还是很不错的，不过就是没喝出茶的存在，更多的是淡淡的提子味。
细心的话会发现奶茶很绵密不易与提子汁融为一体，搅拌前喝的口感稍甜，搅拌后会好喝许多，口感更佳！但在沙冰融化后就不好喝了，像是兑了水的提子汁味道极淡。总体上还是不错的。
例外一提，轻芝士与芝士口感上的区别其实不是很大，如果减肥期间选择前者会好很多。
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芝芝芒芒
轻芝士 少少少少糖
在露露小小的调查下，很多小伙伴对芝芝芒忙的好感偏多些，前一个月芝芝芒芒强力回归还带来了新的小伙伴冰淇淋芒芒，好评也是数不胜数。
芝芝芒芒选用果肉质好、香味浓的大台芒，与沙冰、绿研结合为一体在配上醇香的芝士，黄金搭档就出现了。每一口都是完美的体验。
第一口吃到了醇香带有咸味的芝士与芒果的完美结合，第二口喝到了冰沙中融入的绿研茶底，果味中带有略微的茶香，相辅相成，真的很好喝。
如果要在芝芝芒芒和芝芝黑提中选择露露会选择芒芒多一点。不过两者在夏日中，前者给人带来的感觉是夏日中的缤纷绚烂，而后者带来的感觉却是夏日中的一抹清新淡雅。
减肥点单小Tips:
根据自己的喜好可以选择
多糖/少糖/少少糖 甚至无糖
减肥期间为了不影响口感建议选择少少少少糖
珍珠可选择多珍珠/少珍珠
布蕾波波茶顶部的黑糖布蕾可免费加厚！！
其他带有芝士的饮品可选择轻芝士/芝士 轻芝士负担会小一点
芝士量可选择二分之一芝士
温馨提示：近段时间购买排队时间以及等待饮品时间会较长，露露就等了2个小时！！
<>着各大饮品品牌相继推出黑糖系列的产品，决定做一次测评，看看哪一家的泥石流奶茶不仅可以吸引眼球又能俘获吃货的胃。
< class="pgc-img">鲤城区百源路常常被我称作奶茶一条街，几百米的路程里就开了好几家饮品店，我们从中选取了5家的黑糖系列产品进行对比测评。（纯属个人口味喜好，仅供参考）
< class="pgc-img">黑糖系列的标志性外观就是挂壁，因此这次的测评包含：颜值 口味 珍珠的口感 总结为一句话：始于颜值，终于口感。本次测评的产品皆为正常冰 正常甜度。
一芳：黑糖粉圆鲜奶（L） 20元
< class="pgc-img">一芳的黑糖粉圆分量很足，几乎快占了杯子的一半，挂壁效果还是挺明显的，持续性较久，混合之后的黑糖味相对重一些。
< class="pgc-img">一芳的黑糖粉圆和其他家的珍珠有很大的区别，特别的软糯，喜欢Q弹口感的不建议点这款。（本人不大喜欢这样口感粉圆）
壶见：黑白画 18元
< class="pgc-img">壶见品牌的定位感很强，这款黑糖系列的产品珍珠很Q弹，牛乳和黑糖的味道中和得不错，不会有特别突兀的味道。
< class="pgc-img">但是是正常甜度的口味有点偏甜，挂壁效果相对差，持续性很短。
良辰吉时：波爆黑糖厚鲜奶 22元
< class="pgc-img">中规中矩的一款饮品，珍珠的口感，黑糖与牛乳的融合都不错，不会太甜。
< class="pgc-img">挂壁效果较差，还没来得及拍照就已经完全消失，倒放也没有什么泥石流效果。
放牛斑 ：黑糖波霸鲜奶绿 （L） 24元
< class="pgc-img">个人认为这款算是有点踩雷，首先挂壁效果拿到手基本就消失，其次珍珠口感偏硬，茶底是奶绿，又混合的很重的黑糖味，口味有点复杂。
< class="pgc-img">虽然不知道为何要用奶绿而不是牛乳，但这款黑糖产品个人认为确实有点不搭，简单的珍珠奶绿可能会比较容易接受。
莓超疯：手作黑糖鲜乳波波 20元
< class="pgc-img">挂壁的效果一般，持续性一般，包装采用比较流行的圆底杯，外带的袋子还有挺有质感的，视觉上有加分。
< class="pgc-img">珍珠口感在这几家里面的是最佳的，外糯内Q，口味也有些许的偏甜。综合起来是这几款里面个人评价分数最高的。
< class="pgc-img">本期5家黑糖奶茶系列测评结束，此推荐排名以个人口味进行排位，仅供参考，欢迎交流推荐。黑糖奶茶测评第二弹也即将上线......
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