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月排1w+桌,靠“怂”出名的火锅店!来深圳了

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-13
核心提示:怂重庆火锅厂,空降KK MALL 终于舍得来深圳了, 坐落罗湖KK MALL虽然很“怂”,却是深圳人的开心制造厂“ 不为别的,你开心就好

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怂重庆火锅厂,空降KK MALL

终于舍得来深圳了, 坐落罗湖KK MALL

虽然很“怂”,却是深圳人的开心制造厂

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“ 不为别的,你开心就好 “

· 怂重庆火锅厂,来深圳了·

“工业风、潮流地、快乐源泉”

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怂重庆火锅厂空降深圳,就在罗湖KK MALL里!超酷超现代的重工业风设计,刚到门口就被深深地吸引了,白橙的配色很是亮眼!

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这里的每一处都给人带来惊喜,下一个火锅爆款绝对非他莫属!这哪是吃火锅,这简直就是年轻人的新潮流基地!

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· 怂厂长推荐 ·

? :灵魂锅底 — 牛油辣搭果蔬汤

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” 锅底就这一款,没得选 “

HOT

POT

FACTORY

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上桌就被它浓浓的香气勾起食欲!都是自家的工厂炒料炼油,纯正地道重庆味!锅的中间还留了个小圈圈,专门用来隔渣和放狡猾易逃跑的食物,太贴心了吧!

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不能吃辣就认怂!一旁还有小小的清汤锅,给吃不了辣的广东人小小台阶下!里面满是各种果蔬,超有营养,可以直接当汤喝。

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上完锅底后,英俊的店员还会送上一颗深水炸 弹—澳洲和牛油!这才是怂火锅锅底的真正灵魂!加入汤底后牛油香味浓郁逼人,还没吃已经流下口水!

? :镇厂招牌 — 鲜切黄牛肉

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来了桌桌必点,每日现杀现送到店的新鲜黄牛肉,一整盘肉直接稳稳锁住盘子,分量大到惊人,一下就填满了肉食爱好者的心。

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每一片都由师傅精湛的刀工切至一样的厚度。肉眼可见的漂亮雪花纹理,肥瘦相间,色泽鲜红像厂长一样有活力!

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夹起一块黄牛肉,仅需下锅涮上10S,鲜红的肉马上被灵魂锅底“洗礼”成诱人的颜色,嫩到流汁!不管是清汤还是红汤,都能完美的体现其肉质!

HOT

POT

FACTORY

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大片的鲜切黄牛肉配上秘制的蘸酱,把黄牛肉的口感发挥到了极致。就算它分量够大,但我觉得一盘根本不够吃!

? :纯手打的虎虾滑

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HOT - POT FACTORY

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跟平时的虾滑不太一样,这份虾滑外表方方正正,每一块里面都“藏”了大颗的虎虾肉颗粒。体型大到下锅还能掀起“惊涛巨浪”,已经迫不及待想要品尝了。

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这虾滑的口感为之一绝,虾滑吸收了饱满的汤汁,已经十分入味。一口下去,居然超厚实,而且超级爽脆!还能看见大颗的虾肉粒,第一次吃虾滑都能饱肚。

? : 香卤耙耙大鸡爪

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“ 这辈子吃过zui好吃的鸡爪,不接受反驳 ”

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来了每桌都点上两份的香卤耙耙大鸡爪,肥美肉厚的大鸡爪先经过卤制,每一寸鸡爪肉都已渗透了卤汁的香气。上桌后下锅煮上一会儿,马上就变得软糯无比,一抿就脱骨!

? :鲜鲜鲜鲜鸭血

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这款造型奇特的鲜鲜鲜鲜鸭血,也是怂厂的招牌之一。用量杯装上每日新鲜的红彤彤鸭血,凝固后送上餐桌,有够独特!

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鸭血在红汤中翻滚几分钟后,爽滑鲜嫩,真的入口即化!仿佛很多只鸭子在嘴里跳舞,夹的时候要轻轻的噢!因为实在是太嫩嫩嫩嫩了!

? :独有奶茶车间

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· 怂厂什么都有,满足一切幻想 ·

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缙云美人茭白,许多人对茭白都很陌生,它是一种水生蔬菜,原产地来自浙江丽水。下入清汤锅后,吸收饱满的汤汁,白嫩脆爽。一定要试试!

? :经典火锅菜,也绝对惊喜

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雪花肥牛、牛舌、毛肚、五花肉...只要你想吃的,怂厂统统都能满足你,每道菜品份量超足,鲜到不行!这里简直就是火锅星人的天堂!

?:人气小吃 — 椒盐脆皮白玉菇

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新鲜的白玉菇过油炸至金黄,撒上灵魂辣椒粉。每一根都酥脆至极,吃了后根本就停不下来,而且没有一点油腻感!

?:人气甜品 — 椰奶芋圆冰粉

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芋圆冰粉搭配浓郁的椰奶,Q弹顺滑,而且这冰粉的颜值也太高了,都有点舍不得下口。吃完火锅来一碗冰粉,这一顿才算得上圆满。

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· 我很怂,只想为你制造快乐 ·

“ 嗨,我是怂厂长。欢迎来到我的开心工厂”

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“ 来了就给你一个和我合影的机会 ”

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“ 香草冰淇淋免费畅吃,你开心就好”

” 诱人火锅、贴心服务、快乐氛围“

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? 怂重庆火锅厂 (KK MALL 店)

店铺地址 (深圳KK MALL店):深圳市罗湖区桂园街道深南东路5016号京基100大厦(大剧院站B出口) KK MALL四层

营业时间 :

周一至周五:11:30-14:00,17:30 -22:00

周六至周日:11: 30 -22:00

交通指引 :距地铁1/2号线大剧院站B口步行410m

其他城市门店

广州马场店 :广州市天河区黄埔大道西668号赛马场美食街马场水疗1楼

海口国贸店:海口市龙华区国贸玉沙路富国商业广场2楼

- THE END -

是很多人的快乐源泉

有人笑称:

没有什么事是一顿火锅解决不了的!

如果有,那就吃两顿火锅!!

但是

如果吃到的是“地沟油”火锅呢?

你还会觉得快乐吗?

4月4日

#火锅店老板反复用老油

被判赔1376万#

这一话题冲上全国热搜榜

这究竟是怎么一回事呢?

日前,据成都高新法院官方微信消息,近日,成都高新法院公开开庭审理一起火锅店生产、销售有毒、有害食品案。

“地沟油”事件回顾:

2018年4月,成都高新区起航巴蜀印象火锅店负责人付某某授意该火锅店的2名工作人员参与餐后废弃油脂提炼。通过过滤、沉淀等方法,将顾客食用后的餐后废油回收加工制成“老油”,再将“老油”添加到新的红锅锅底中,对外销售供顾客食用。

经鉴定,2018年4月至2020年11月22日,该店生产、销售添加“老油”的火锅锅底金额达137万余元。

网络配图

2020年11月23日,突击检查现场挡获相关人员。随后,成都高新检察院提起了刑事附带民事公益诉讼——

对被告人付某某判处有期徒刑十年,并处罚金260万元;同时责令被告付某某在判决生效后十日内在成都市级媒体上公开赔礼道歉,并向附带民事公益诉讼起诉人成都高新区人民检察院支付赔偿金1376.028万元。

对被告人朱某某判处有期徒刑六年,并处罚金人民币10万元;

对被告人徐某某判处有期徒刑五年,并处罚金人民币6万元。

该案宣判后,付某某、徐某某不服一审判决,向成都市中级人民法院提出上诉,成都市中级人民法院于2022年3月15日裁定驳回上诉、维持原判。

图:成都高新法院

据悉,该案是成都市首起在危害食品安全刑事附带民事公益诉讼中判处千万级赔偿金的案件。

事件上热搜、话题阅读超2500万,这一事关食品安全的事件即刻引发大众关注。对于该惩罚,网友纷纷发表自己的看法——

网友@就无语198502 :罚的真狠,但我支持。建议在食品安全方面,一视同仁。

网友@·拒绝汤浩多次·:希望做食品的商家们引以为戒。杀鸡儆猴,作为一名火锅爱好者,支持判决。不止是火锅,其它食品也是,食品安全真的要引起重视,关乎着大家的身体健康。

网友@猫太喵:也许是因为惩罚力度低,所以有不少无良商家昧着良心做产品,做生意,还引以为傲。食品安全是民生问题,需要从事的人有良心有道德,也需要法律的监管和监督。

记者在天眼查上看到,高新区起航巴蜀印象火锅店成立日期为2017年9月28日,目前,该火锅店的经营状态显示:已注销营业执照。注销日期为2021年2月23日。

此外,高德地图、大众点评上也已搜不到该店铺。

新晚报综合成都出发、“成都高新法院”官方微信

来源: 新晚报

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吃寿喜烧,当然要点招牌寿喜烧锅底,经典养胃不油腻。除此之外,在这里还能吃到菌汤锅、椰蓉鸡汤锅、泰式冬阴功锅、胶原豆乳锅、台式吴老辣锅等等。


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任选两种锅底搭配,嗜辣爱好者和不能吃辣的朋友都能同时满足。




澳洲和牛牛肩

牛肩肉位于牛的前肩胛部,牛肩肉的间隙脂肪含量较多,肉质鲜嫩,质地紧实,富有弹性。


夹起一片肉,下锅轻轻涮3-5秒就可以吃了,吸收了饱满汤汁,纯正的肉香光是闻着就让人口舌生津。


吃寿喜锅的灵魂,就是一定要蘸生鸡蛋液,店里选用朝一鸡蛋。严格遵循日本的养殖技术,味道清甜,没有腥气。肉片在蛋液中滚一圈更加鲜嫩、顺滑。


锅底的浓郁将牛肉的鲜香尽数勾了出来,平时单点就要好几十,这里无限畅吃!



澳洲和牛上脑

牛上脑是牛肉中的上品,脂肪分布均匀,肉质细嫩多汁。每份都是红白相间很有食欲,怎一个“鲜”字了得!


薄薄的肉片下锅几秒就可以吃了,口感绵软,入口即化,细软嫩滑的肉质不蘸料都好吃,简直要勾走了魂。



澳洲和牛肥牛

精选上乘的澳洲和牛,每个部位肉都是优中选优的精品,肥瘦相间的和牛肥牛,看颜色就勾引出旺盛的食欲,在寿喜锅中越煮越香。


浓郁的油脂香爆发在口中,一秒上头,配上自制酱料,十盘都不够吃!再矜持的都市丽人都得臣服于它的美味。



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除了澳洲和牛肉,九丁目还提供猪五花、精致羊上脑等各种肉食,对你没看错!桌子上的这些肉肉统统!都是无!限!畅!吃!





吃寿喜锅除了必不可少的肉食,当然少不了各种配菜。作为一家自助寿喜锅,九丁目的种类多到你想不到……


刺身拼盘

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日料店怎么能没有刺身,重点来了!料超足的刺身拼盘带着满满的诱惑端上桌,包含三文鱼2片、北极贝2片、蟹柳1根、甜虾2只/位(一次性供应)。


三文鱼纹理清晰 ,整块儿鱼肉呈现健康的橙红色,真真的厚切,比很多日料店的厚不止一倍!一口就能立即化开的柔软,只有厚切三文鱼才能体会到的醇厚香味。


北极贝鲜红的颜色让人垂涎欲滴,吃的时候肉质细腻到抿一口就能化,脂肪的香气会在嘴里爆开。


还有可爱精致的北海道甜虾粘滑的质感带着丝丝清凉,清爽宜人。



蔬菜、丸子

除了菜单上的菜品以外,店里还有各种蔬菜,清新爽口又解腻;虾丸、鱼丸、鱼子丸……各式丸子挑花了眼,还有鲜虾、鱼片补充蛋白质。



寿司


冬日恋歌、加州卷、CBD卷、熔岩火山……每一个寿司卷都至少包含5种食材,多种寿司让你吃到嗨。



炸货

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炸鸡米花、炸鲜奶、炸藕合……简直是当代职场青年的快乐源泉,先来一盘过过瘾。



凉菜

九丁目家的自助,连凉菜的品种也多达9种,清口的海裙菜、诱人流心的溏心蛋、糖蒜、毛豆……每种吃一口都能吃饱。



甜品

四种口味的布丁,满足你的多种口味需求。软糯的大福超级好rua~咬下去一口爆浆,巧克力、芒果、抹茶、榴莲,多种口味让你一次吃个够!




一进入店内就立刻被浓浓的的日式风情吸引,红白相间的日式灯笼、樱花吊顶,再加上温馨的黄色灯光,就像一步穿越日本。

半开放式的卡座,每桌用围帘隔开,营造相对独立的就餐空间。同时,取用餐品也很方便。


二楼还有靠窗的优雅空间,更加安静不被打扰,非常适合朋友小聚聊天。



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原价188元的单人自助餐

现在只要148元

心动不如快行动

如此超值的福利还不快快抢起来

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#九丁目吉田·日式寿喜烧#


-营业时间:11:00-21:30

-地址:中关村大街15-20号F2层

-人均:187元

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