天（21日）是国际茶日。茶起源于中国，盛行于世界。不同地区的人们有不同的饮茶方式。在海湾国家，一种名为卡拉克茶的混合香料奶茶非常流行。卡拉克茶有着怎样的历史，又经历了哪些创新？
总台记者 王静修：在阿联酋迪拜，很多街边的咖啡店和小吃店都在售卖卡拉克茶，只需要花费1迪拉姆（约合人民币2元）就能品尝到它独特的味道，它喝起来非常像奶茶，但是多了一些香料的味道。
卡拉克茶以红茶、牛奶为茶底，加入豆蔻、丁香、藏红花等香料混合煮制而成，香气浓郁，深受当地人喜爱。
阿联酋迪拜卡拉克茶店店长 阿什拉夫：这家店开了8年，每天都能卖出2500杯至3000杯，现在在迪拜有5家分店。
店里的货架上还摆着一排茶壶，因为很多人会直接外带1升装的奶茶，与家人、朋友一起分享。
这种风靡海湾国家的香料奶茶起源于南亚，“卡拉克茶”中的“卡拉克”来自印地语，意思是“浓烈”，形容这种茶芳香醇厚。几个世纪前，印度半岛与海湾国家建立了频繁的贸易往来，卡拉克茶也传到这里并演变出独特的风味。如今，仍有大批南亚民众在海湾国家工作和生活，卡拉克茶也成为连接他们与家乡的情感纽带。
随着时代的变迁，卡拉克茶也在不断推陈创新。一些当地知名连锁茶饮店瞄准人们对健康饮食的需求，用优质、健康的原料代替茶粉和香料包现煮制作。一杯茶的价格也上涨到10迪拉姆至20迪拉姆不等（约合人民币20元至40元），一些店铺还推出了冰卡拉克茶和卡拉克冰激凌，成为备受年轻人追捧的热销单品。
转自：央视财经
来源： 潇湘晨报
海网6月18日讯 据厦门网报道 今夏，新式茶饮刮起一股大容量风潮，许多品牌都在热推1升容量的饮品。近日，记者走访发现，主打大容量、高颜值的“大肚杯”也火了起来，成为水杯界的新晋网红。
茶饮店热推“1升装”产品，高性价比获青睐
以往，1升装的饮品通常只作为少数品牌的季节限定产品短暂出现，而近期，这样的“重量级”选手越来越常见了。记者走访多个商圈发现，奈雪的茶、外星人吃茶、小岚杯等多个茶饮品牌都在热推1升装产品。部分门店内，1升装的茶饮单品还成为主打款，销量领先。
在快乐番薯思明加州店，菜单上有多款大桶装茶饮，包括烧仙草奶茶吨吨桶、超多料奶茶吨吨桶、大桶鲜果茶等。一名店员介绍，这几款单品很受消费者欢迎，常常一连好几单都是吨吨桶。美团平台数据显示，吨吨桶奶茶为该品牌主推爆款，半年销量超过41.5万杯，位居销量榜首。
在无奇咖啡瑞景店，来一桶奶茶、豪横水果茶等1升装霸王杯销量也十分可观。店员苑先生说，最近每天都能卖出五六十杯。
大容量茶饮为何受青睐？市民小陈经常喝奶茶，她表示，一方面，是大容量奶茶喝起来更过瘾，另一方面是相较于其他产品，大容量奶茶性价比更高。以快乐番薯为例，该品牌大杯的薯圆奶茶售价10元/杯，只添加了薯圆，若要加够7种配料，通常要花十七八元，而奶茶吨吨桶添加5-7种配料，只卖14元，相比之下更划算。
此外，市民黄女士表示，这类吨吨桶外观很吸睛，适合拍照发朋友圈，“提桶‘吨吨吨’喝奶茶，也很有话题度”。
大肚杯成网红，有的月销量破10万个
今夏，有一款身材矮胖的大容量水杯——大肚杯火了起来。在希乐、富光、物生物、哈尔斯等品牌的淘宝官方旗舰店，大肚杯销量稳居这些网店产品前三名。
希乐旗舰店工作人员洋洋介绍，大肚杯有1.1升的容量，可以做吸管杯也可以做直饮杯，颜值功能兼具，是店里的爆款产品。目前，大肚杯月销量已突破10万个，店内的大容量运动水壶销量也超过4万个。
记者在名创优品、三福时尚等线下门店也发现了大肚杯的身影。与其他款水杯不同，这类大肚杯通常会在杯子里附赠卡通贴纸，消费者选购后可自行装饰。
在三福时尚SM城市广场店，正在选购商品的邱女士说，大肚杯颜值很高，使用起来也很方便，瓶身基本都带有刻度，标注每个时段的饮水量，可以督促她一天喝够足量的水。
市民小赵称，大肚杯是妥妥的网红，最近许多电商主播直播间都推出低价抢大肚杯的活动，自己耗费几个晚上蹲守在多个直播间抢购，无奈都是陪跑，只好到线下门店选购。
【提醒】
别用饮料代替白水 少量多次小口慢喝
国家一级营养师苏思宇认为，近期大容量水杯热销，说明人们对健康饮水越来越重视，是一种观念上的进步。而想做到健康饮水，既要喝“好水”，也好“喝好”水。根据《中国居民膳食指南(2022)》，在温和气候条件下，低身体活动水平成年男性每天喝水1700毫升，成年女性每天喝水1500毫升。推荐喝白水或茶水，少喝或不喝含糖饮料，不用饮料代替白水。
她指出，奶茶、果茶等饮品属于饮料，多数产品都含有糖、香精、色素、奶精、咖啡因等。偶尔喝一两杯无妨，但如果长期高频饮用，不仅会有发胖、皮肤变差等风险，还可能导致心脏疾病风险增加，引发冠心病、形成血栓等。她提醒，消费者应养成良好饮食习惯，适度饮用奶茶。
此外，苏思宇表示，购买水杯并不是越大越好，喝水要尽量喝新鲜的水，如果大水杯里的水没有及时喝完，可能有滋生细菌的风险。消费者可以选购一些带刻度的小杯子，提醒自己及时饮用完。
针对购买大容量水杯的消费者，苏思宇提醒，喝水应遵循少量多次、小口慢喝的原则，单次饮水量在200毫升为宜，最多不要超过500毫升。65岁以上人群，单次饮水量建议在100毫升左右，否则容易给肾脏带来负担。（文/图 厦门晚报记者 许纳芳）
| 尚清
编辑 | 赵瑾
排版 | 敬师
奶茶是个名副其实的“社交硬通货”，现代年轻人之间有一种社交，叫“奶茶社交”：上班的时候和同事凑单买奶茶，是联络感情；和闺蜜一起逛街的时候，买一杯奶茶是增加气氛，现在还多了一层“秀恩爱”的意味。
9月23日是秋分后的第一天，与往年晒大闸蟹不同，从昨天开始，“秋天的第一杯奶茶”开始在社交媒体上全方位蹿红，几乎所有人的朋友圈都被刷屏，微博话题的阅读量远超10亿。
< class="pgc-img">一场舆论的狂欢，让奶茶商们更是见证了一次猝不及防的销量暴增。河南一家奶茶店昨日奶茶销量增加30%。
对于当代年轻人来说，奶茶已经是日常必须的“续命水”，但奶茶配52元红包毫无预兆地爆红，引发了人们强烈的好奇心：
“秋天的起点是立秋，都过去一个多月了，怎么突然才想起来喝第一杯奶茶？”
“这什么梗？是哪家奶茶店策划的？怎么就红了？”
“网络乞讨？”
“奶茶营销”有点温度还是过度？
奶茶梗来源于抖音小视频，一开始是有人在微信给对方上发“秋天的第一杯奶茶”，对方二话不说，发来一个52元红包，意思“拿去买杯奶茶喝吧”。追究其更深层的含义，就是如果在降温的初秋，有一个在意你的人，主动发给你52元的奶茶零花钱，让你能喝到秋天的第一杯奶茶，是一种极致的幸福体验。
对于这条话题的传播性，网友们提供了各种合理猜测和解释：
第一种可能性，就是借着秋天的季节要了奶茶的红包，定义为秋天第一杯奶茶来秀恩爱。
第二，情侣们“秀恩爱”的传播性更强，彼此之间发红包转账很普遍，而且数字都是以520、1314居多。
第三，虽然单身人群会被“虐狗”，但也会和家人朋友互发红包，然后发到朋友圈和抖音里秀感情。
第四，主要就是应季玩的一些梗，让大家要红包更加舒服，也更加有意思一些不会很尴尬。
如果说铂金包是太太圈的硬通货，那年轻人社交圈的硬通货就是奶茶。奶茶市场的蓬勃发展带动了层出不穷的新锐品牌。不过，网红奶茶并不一定是一门持久的好生意，有人觉得网红品牌火得快，倒得也快，导致的就是奶茶店永无止境的营销套路。
最典型的例子就是喜茶门前长长的队伍。挤满了的人群总是能吸引消费者的注意力，然后按捺不住好奇心，也想加入到队列当中，看看售卖的商品到底是有多好。
< class="pgc-img">长时间的排队也会给用户造成一种心理上的幻觉，觉得购买到稀缺的产品能给自己带来更多幸福感。真正好喝的奶茶还能形成社交传播，形成口碑效应。
疫情期间不仅催生了“口红经济”、“护肤经济”，“奶茶经济”的势头也越发不可阻挡。和其他产品不同，奶茶这次不是比口味，而是比“爽快”。
今年3月，不少商家推出了类似于桶装水的“桶装奶茶”，这样的桶装奶茶体型比杯装的大了很多，容量通常在5升左右。
< class="pgc-img">人在茶在推出了“豪横5升装桶装奶茶”，号称“10倍奉还你的奶茶瘾”，售价108元起；台盖奶茶，推出了“奶茶全家桶”，标价88。
奈雪的茶也推出了“霸气桶装宝藏奶茶”，售价99元。与一杯500ml，25—35元的正常售卖的茶饮相比，这次桶装奶茶的性价比也很高，让消费者觉得非常实惠，在一定程度上满足了用户们消费心理。
对于品牌本身来说，“桶装奶茶”是营销自带流量的话题梗，趁着消费者们陆续返工，借此机会来一波营销也无可厚非。
奶茶店这个营销动作，看起来难度并不大，只需要把普通杯子变成容量大的桶，从营销角度来看称之为“思路逆转”，即通过抓住用户的需求，用逆向思路吸引他们眼球。
上个月，“在益禾堂1块钱买冰水”的操作在抖音上爆火，视频点赞量超过了36万。顾客只要花1块钱，就可以在奶茶店买一杯700毫升、带塑封的冰水，如果自己带杯子还可以免费。这样把旧的事物与新的行为相互碰撞，既能拉近与用户之间的距离，还能提升好感度。
在微博搜索关键词，就会发现包括蜜雪冰城、一点点在内的很多奶茶饮料店，都有类似玩法，网友评论，“矿泉水遇到史上最强对手。”
这种“半卖半送”的冰水，不仅比瓶装矿泉水颜值高、份量足，而且更适合在社交媒体上传播分享，只要1块钱就能发一条吸引眼球的朋友圈，完全长在了消费者的“爽点”上。
史玉柱曾说：营销，最核心的一个问题是，你要清楚知道你的产品要销给谁。有网友总结出一套营销学的公式，“成功的营销策略=特殊时间/场合+令人愉悦的事物+反差感+故事”。
在#秋天第一杯奶茶#事件里，特殊时间=秋分；令人愉悦的事物=奶茶、红包；反差感=秋天没有喝奶茶的习俗；温馨故事=情侣秀恩爱、朋友送关怀的形式。
奶茶事件可以说是一场典型且成功的网络营销案例，它充分证明了在互联网经济时代，社交媒体上的推广对于产品和品牌的重要性。
消费主义的狂欢
网友们对“秋天的第一杯奶茶”的态度褒贬不一，包容点的会说这是网友自娱自乐的玩法，无伤大雅，严苛点的网友直接贴上“网络行乞”的标签：“到处管人要秋天的第一杯奶茶，清明节的第一炷香你要不要？”
情人节都不够年轻人折腾了，开始向节气下手了。
既然有了“秋天的第一杯奶茶”，那冬天的第一顿火锅、春天的第一箱车厘子、夏天的第一只冰淇淋、三伏的第一顿羊肉，甚至春节的茅台酒、元宵节的珍珠项链、劳动节的小家电……是不是都应该安排上了？这些节日都送了，圣诞节、七夕、情人节应该更隆重吧？
< class="pgc-img">就像最初因为“光棍节”而兴起的天猫双十一，后来又衍生出了双十二、双旦欢庆、年终大促、京东618、天猫超级品牌日等专门为“买买买”成立的消费节日。
爱“分享”是当代年轻人的主要特征，年轻人之间请喝一杯奶茶，其实就和请喝一杯咖啡一样，奶茶是充当了一次社交货币的角色。“秋天的第一杯奶茶”之所以能刷屏，离不开情侣们“秀恩爱”贡献的力量。除了仪式感，“秋天第一杯奶茶”刷屏的另一个原因就是：门槛低，只要放出一张奶茶的照片或者红包截图，搭配上这句话就可以。
总体来说，就是仪式感强、参与门槛低、“命题式”秀恩爱，以及各种玩梗调侃的因素，共同造就了这次“秋天的第一杯奶茶”的集体刷屏。
虽然无疑受到过度营销和消费主义的影响，但“秋天第一杯奶茶”梗爆红，和昨天因为太帅登上热搜的维权小张别无二致，就是足够有趣轻松，戳中人们的“玩梗心态”，消解生活的压力和无聊， 越是无厘头的梗，越是容易成为突如其来的热点。
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