圳商报·读创客户端记者 马小晗 通讯员 唐永国
养生花枝卷、鲍鱼焖肉、客家三杯鸡……一道道粤菜，鲜香美味回味无穷。近日，龙岗“粤菜师傅”陈昌柱为深圳市鹏城技师学院手把手培训粤菜学生，传承粤菜文化，深受学院的师生们欢迎好评。
据悉，陈昌柱在粤菜行业中耕作30多年，从苦练烹饪基本功，到熟练掌握粤菜烹饪技艺，再到成为广东省“粤菜师傅”大师工作室创办人，始终怀揣着对粤菜烹调的一腔热忱。在炉灶间升起的袅袅炊烟中，一边使出百般技艺专研烹调一道道特色粤菜，努力打响“粤菜”品牌；一边以万般耐心为年轻学生授业解惑，为粤菜传承培养更多年轻力量。回望来路，粤菜飘香，桃李满园。
孜孜追求，铸就粤厨匠心
怀揣“粤厨大师”梦，陈昌柱于1999年来到深圳深造，每逢节假休息时间便往返于各大书店图书馆，购买和翻阅各类烹调资料，为了学到更多知识和粤菜烹饪精髓，他将每月工资的近一半以上用于参加各种粤菜的培训，并以赛代练，参加各种大小粤菜烹饪比赛90多场，取得各种荣誉和证书50多项，得到了梁景宜、李永泰等12位名师指点，粤菜制作水平得到飞速提升。陈昌柱先后取得“深圳市食品安全管理员、中式烹调高级技师、高级潮式风味烹调师、高级公共营养师、客家风味烹调师”等各种证书，积极参加酒店的师徒比武、以及省、市、区组织的“粤菜师傅”厨艺大赛，捧回了“2023年粤港澳名厨美食创意大赛个人赛金奖”等30多项大奖。
创新不止，传承粤菜文化
近年来，深圳深入推进“粤菜师傅”工程，打造“粤菜师傅”名店名菜名厨。陈昌柱积极参与职业院校、粤菜师傅等职业技能大赛，带领新生代投身到热爱的粤菜厨师行业，脚踏实地磨练技艺，传承粤菜技法，为粤菜文化的传承创新注入新的青春活力。义务受聘于深圳市第二职业技术学校，培训学生五百余名；受聘于广东深圳职业训练学院等培训机构和社会团体，培训学生超过三千余人次。
乐于奉献，闪亮粤厨之光
如何把粤菜厨艺传承出去，如何援助求学厨艺的困难子弟，培养粤菜文化的传承者、推广者，陈昌柱思于心、践于行，他积极为深圳市小禾餐饮管理公司、深圳市渔米捞餐饮管理公司等大批餐饮企业贡献“粤菜师傅力量”，设立陈昌柱“粤菜师傅”大师工作室，推出“客家三杯鸡”等系列粤菜，味蕾绽放。陈昌柱粤耕30多载，边工作、边学习、边提高，用心用情烹制真味，对每一道工序、每一处细节、每一道菜式都精心研究、设计，不断提升自己，坚持让自己做最好的“粤菜师傅”，推出“鲍鱼焖肉”等13道深圳味道的新粤菜，传承粤菜魂，创出新鲜味，将粤菜文化和工匠精神发扬光大，以厨师的名义诠释着新时代深圳的工匠精神。
圳商报·读创客户端记者 马小晗 通讯员 唐永国
养生花枝卷、鲍鱼焖肉、客家三杯鸡……一道道粤菜，鲜香美味回味无穷。近日，龙岗“粤菜师傅”陈昌柱为深圳市鹏城技师学院手把手培训粤菜学生，传承粤菜文化，深受学院的师生们欢迎好评。
据悉，陈昌柱在粤菜行业中耕作30多年，从苦练烹饪基本功，到熟练掌握粤菜烹饪技艺，再到成为广东省“粤菜师傅”大师工作室创办人，始终怀揣着对粤菜烹调的一腔热忱。在炉灶间升起的袅袅炊烟中，一边使出百般技艺专研烹调一道道特色粤菜，努力打响“粤菜”品牌；一边以万般耐心为年轻学生授业解惑，为粤菜传承培养更多年轻力量。回望来路，粤菜飘香，桃李满园。
孜孜追求，铸就粤厨匠心
怀揣“粤厨大师”梦，陈昌柱于1999年来到深圳深造，每逢节假休息时间便往返于各大书店图书馆，购买和翻阅各类烹调资料，为了学到更多知识和粤菜烹饪精髓，他将每月工资的近一半以上用于参加各种粤菜的培训，并以赛代练，参加各种大小粤菜烹饪比赛90多场，取得各种荣誉和证书50多项，得到了梁景宜、李永泰等12位名师指点，粤菜制作水平得到飞速提升。陈昌柱先后取得“深圳市食品安全管理员、中式烹调高级技师、高级潮式风味烹调师、高级公共营养师、客家风味烹调师”等各种证书，积极参加酒店的师徒比武、以及省、市、区组织的“粤菜师傅”厨艺大赛，捧回了“2023年粤港澳名厨美食创意大赛个人赛金奖”等30多项大奖。
创新不止，传承粤菜文化
近年来，深圳深入推进“粤菜师傅”工程，打造“粤菜师傅”名店名菜名厨。陈昌柱积极参与职业院校、粤菜师傅等职业技能大赛，带领新生代投身到热爱的粤菜厨师行业，脚踏实地磨练技艺，传承粤菜技法，为粤菜文化的传承创新注入新的青春活力。义务受聘于深圳市第二职业技术学校，培训学生五百余名；受聘于广东深圳职业训练学院等培训机构和社会团体，培训学生超过三千余人次。
乐于奉献，闪亮粤厨之光
如何把粤菜厨艺传承出去，如何援助求学厨艺的困难子弟，培养粤菜文化的传承者、推广者，陈昌柱思于心、践于行，他积极为深圳市小禾餐饮管理公司、深圳市渔米捞餐饮管理公司等大批餐饮企业贡献“粤菜师傅力量”，设立陈昌柱“粤菜师傅”大师工作室，推出“客家三杯鸡”等系列粤菜，味蕾绽放。陈昌柱粤耕30多载，边工作、边学习、边提高，用心用情烹制真味，对每一道工序、每一处细节、每一道菜式都精心研究、设计，不断提升自己，坚持让自己做最好的“粤菜师傅”，推出“鲍鱼焖肉”等13道深圳味道的新粤菜，传承粤菜魂，创出新鲜味，将粤菜文化和工匠精神发扬光大，以厨师的名义诠释着新时代深圳的工匠精神。
<>< class="pgc-img">靠微信的 10 亿流量，又有腾讯的大力扶持，微信小程序的商业前景不可估量。各行各业都应该试着开发自己的小程序。
之前也写过这些文章，大家可以按需点击查看：
小禾呈科技案例 | 餐饮行业如何从小程序中获客、提高收益？
小禾呈科技营销 | 企业快速开发小程序的实用小技巧，进来学习
小禾呈科技营销 | 微信小程序运营的 3 大场景和 5 大推广方式，你还不会？
今天讲讲外卖小程序。外卖小程序有什么功能？如何做好一个外卖小程序呢？看下去吧。
< class="pgc-img">外卖小程序系统有哪些功能?
1、快捷下单
在用餐高峰期，顾客只需要通过手机进入外卖小程序，就可以完成查看菜单、点餐、在线付费等一系列操作，不需要排队，用手机点几下，美味的饭菜送到家。
< class="pgc-img">店铺内的商品推荐
< class="pgc-img">下单非常简单
2、拼团功能
拼团功能可以给顾客带来一定的优惠，也可以方便商家拓客。
< class="pgc-img">3、信息展示
消费者可以直接在小程序内浏览菜单，也可以查看餐厅信息、购物车等。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">微信外卖小程序能给商家什么效益?
1、节省成本
顾客下单后，订单可以直接同步到后厨，省去沟通成本、控制出错概率、降低餐厅的服务压力、节省人力成本。
< class="pgc-img">2、提供便利
顾客只需要在家中操作手机即可轻松下单，商家也可以省去和顾客介绍商品的时间和精力。
3、提升体验
用户体验比较好，只需要有微信即可，下单也便捷，整体体验可以媲美 App，无需下载安装，即用即走。
4、低成本获客
使用微信入口，获客成本低。微信授权后，可以直接获取客户。
微信外卖小程序如何营销？
1、通过优惠券吸引新客
商家可以设置新客专享的无门槛优惠券、有门槛优惠券等，吸引新老客户下单。
< class="pgc-img">2、会员卡＋积分增加回头客
所有小程序用户都可以领取门店会员，每次消费可以累计积分，用积分来刺激客户不断消费。
积分可以兑换饮料、菜品、抵价券等等。
3、活动裂变
可以通过设计裂变活动来拓客，例如邀请好友得红包、好友助力享折扣等。
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