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炉烤鱼是一种发源于山东济南的特色美食，由湄公烤鱼发展而来，是鲁菜菜系的一种，在流传过程中，融合泡、腌、烤、三种烹饪工艺技术，口味众多，色、香、味俱全，是营养丰富的风味小吃。

一、醉炉烤鱼制作食材

1.原料

（越南湄公河）湄公鱼一条约1250克

2.调料

水8斤，八角，肉蔻，山奈，草果等大料类适量。

3.腌料

一般是用万福祥秘制腌料，很多人俗称“抹料”。

4.撒料

芝麻，孜然等等。

二、制作步骤

第一步，一般烹调醉炉烤鱼时都可将鱼去内脏和鱼鳃，并做开背处理。

第二步，用大料水浸泡一段时间，让鱼更好入味。

第三步，抹上万福祥专用秘制腌料腌制2小时。

第四步，将烤炉打开等温度升至250度便可将腌制好的湄公鱼用夹子夹住挂入烤炉。

第五步，进炉子烘烤十分钟待鱼8成熟时拿出烤炉刷油、撒上醉炉烤鱼撒料料再放入烤炉烘烤5-8分钟即可。

第六步，将烤好的鱼拿出烤鱼冷却一下，根据大小做改刀处理即可。

第七步，腌料的味道决定了鱼的口感，所以腌料起决定性作用。

烤制出来的鱼色泽金黄，香气扑鼻，吃起来外焦里嫩，口味甚是一绝，广受好评！

三、营养价值

1. 肉质细嫩，有温中益气、暖胃、润肌肤等功能，是温中补气养生食品。

2. 醉炉烤鱼脂肪含量低，供热能低，有益气养血，柔筋利骨等功能。

3. 有暖胃和中平肝祛风等功能。

4.含蛋白质、钙、磷、铁、维生素B1、卵磷脂，可增强记忆、思维和分析能力，延缓脑力衰退。

5. 有利于心血管功能，还可降低血液粘度，促进血液循环。

6. 有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳等功能。

7.鱼肉里面富含胶原蛋白，能够增强身体活力修补人体细胞组织。

8.鱼肉有滋肝肾、补气血、清胃去热等功能。

醉炉烤鱼

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/ 金错刀频道

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“只要不臭，都能继续用。”

“散发异味了？没关系，洗一洗，赶紧先卖了它。”

“垃圾桶里的毛肚？又没坏，洗洗还能吃。”

就这短短几句话，让昔日的“烤鱼界顶流”半天妖，成了今年315最惨的企业。

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曝光后，半天妖关闭合肥全市全部门店，品牌也发声道歉，但消费者还是被劝退了。

刀哥发现北京万达的半天妖，过去总有人排队，如今却门可罗雀。

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平时卖力招揽客人的店长，也只是象征性喊了几句。

可见这次曝光，对半天妖的品牌影响并不小。

这两年半天妖风头正盛，疫情期间其它品牌都在关店、亏损，它却狂开1000多家店，被称为“烤鱼界的海底捞”，是很多品牌都要学习的存在。

如今，半天妖被人民网批评“作妖到几时”，拿下315最狗血剧本。

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食品安全的背后，是半天妖在蒙眼狂奔时，做出的三次妥协。

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从活鱼到冻鱼，质量向成本妥协

2001年，福州师范大学门口开了一家汉堡店，看上去平平无奇，却让肯德基和麦当劳瑟瑟发抖。

它就是平民汉堡·喷射战士·华莱士。

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一边被全网骂泻药，一边被捧成神，华莱士的口碑如此两极分化，是因为它的杀手锏：极致性价比。

华莱士当初靠着可乐1元，鸡腿2元和汉堡3元的“特价123”，为汉堡王的上万家门店打下基础。

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半天妖的创始人耿元善，是华莱士早期的合伙人之一，曾带领华莱士在山东一路攻城略地。

耿元善在华莱士工作多年，深得其精髓，在成立半天妖后，一心把“极致性价比”打造成自己的符号。

他通过不断摸索，终于找到了半天妖极致性价比的关键：活鱼变冻鱼。

半天妖在山东泰安开出第一家门店时，和大多数烤鱼店一样，也是活鱼现杀。

当时的它有底气把“窑烤活鱼第一人”写在招牌上。

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随着生意越做越大，活鱼实在是太“烧钱”了。

耿元善在采访时，公开了放弃活鱼的四个理由：

活鱼容易死，导致食材成本太高；

需要杀鱼师傅在店内操作，人工成本居高不下；

第三是上餐慢，翻台就慢；

供应链集中配送不好实现，运输成本太高。

这四个理由真的是烤鱼店的“成本杀手”吗？

刀哥挖掘了下，烤鱼店背后的内幕。

北京某烤鱼店的老板揭露了一个事实，“活鱼现杀最怕的是时间成本。”

他的烤鱼店最初也采用了活鱼现烤模式，菜市场鱼贩每天送鱼到店，顾客到店后挑鱼、称重，后厨杀鱼，一个客人最快也要25分钟左右。

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这个时间听起来并不长，但是和半天妖的15分钟上烤鱼、30秒翻台的速度相比，慢了一大截。

翻台率是餐厅盈利的根本，把这个时间节省下来，营业额至少提升10%。

用活鱼还有最大的问题，就是每天进多少鱼无法精准把控，且现杀活鱼导致门店清洁任务很重，对于开在商圈的高档烤鱼店来说，又是一笔不小的支出。

鱼酷烤鱼的CEO洪人刚更是直言：“做活鱼烤鱼，前期需要大量时间和金钱成本来建立供应链。”

用冻鱼代替活鱼的半天妖，为日后疯狂开店，也在供应链上节约了大量成本。

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耿元善当初力排众议，用冻鱼代替活鱼，确实为半天妖带来了独特的品牌竞争力。

别人一条鱼卖150元，半天妖一条鱼的定价在60-70元，价格比竞争对手低出来一半左右。

就像华莱士的汉堡一样，口味比肯德基是差不少，但用一半的价格卖，顾客就很买单。

这次妥协，让半天妖高性价比的人设立住了，也为315的冻鱼事件，埋下了雷。

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8年开店1200家，口碑向速度妥协

论开店速度，半天妖是当之无愧的“孤勇者”和“拓店王”。

在疫情最严重的3年，半天妖新开近1000家店，且开到哪火到哪。

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看半天妖如今的规模，很难想象，它来自山东的地级市。

如今，半天妖在全国100多个城市开店，甚至把店开到韩国。

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和那些不愿走出本地舒适圈的品牌不同，半天妖的箭一开始就瞄准了全国市场。

为了快速开店，半天妖放弃老师傅华莱士的“农村包围城市”战略，两手都要抓。

那些连锁品牌看不上的地级市和县级市，半天妖都开的风生水起。

在合肥的一个小县城，2公里的距离，就能看到2家半天妖。

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如此密集的开店模型，其实是耿元善的策略。

他曾公开表示：一家店生意不好，多开几家就好了。

除了县城，在新一线和二线城市，半天妖也没放过。

半天妖在大城市的门店选址重心调整到了商场、综合体内。

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根据公开数据，半天妖在大城市的开店成功率达到80%以上。

为了加快开店的速度，半天妖制定了一套策略——所有环节都标准化。

哪怕是做冻鱼，半天妖也只选择清江鱼和湄公鱼，能够固定供应链降低成本。

为了把调料标准化，耿元善挖了一名大连锁餐饮的总厨。

当时半天妖直接给大厨打了半年工资，还不用坐班，只提了一个要求：帮半天妖把调料标准化。

菜品极致标准化后，半天妖想要开一家店，不需要配星级大厨，只要把鱼解冻，加上调料加热就行，成本极大压缩。

最不起眼的菜单，半天妖也从1到6，划分了点菜顺序，把点单步骤数字化，引导客户下单。

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就连门店装修，半天妖也要求“模块化”、“装配化”，每家门店都能在20天左右的时间快速落地并开业，远超餐饮行业平均水平45天。

提高开店速度的同时，也降低了开店门槛，这使得半天妖打开了潘多拉魔盒，不少门店口碑下滑。

半天妖被吐槽的最多是，烤鱼界的性价比之王，不再平价了。

这狠狠打脸了其“高性价比烤鱼”的人设，美团上半天妖2-3人餐的价格，从一开始的119、129慢慢涨到169。

虽然还有2元米饭，但在北京，两个人吃一顿半天妖，200块钱已经搂不住了。

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没有守住客单价的安全线，让半天妖在大众点评上吐槽涨价的声音逐年增加。

其次是越来越难吃了。

即使没有被315曝光，半天妖的口感也被诟病许久。

差评中有三分之一都在吐槽：鱼肉一碰就散，再重的调料味也盖不住鱼不新鲜的腥味。

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这些无关痛痒的差评，在疯狂开店速度下，通常都会被忽略掉。

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不加盟只合伙，管理向利润妥协

地盘越来越大，意味着成本也越来越高。

身为“成本高手”的半天妖，是如何降低成本的呢？

答案是：合伙人模式。

虽然半天妖有1000多家店，但从不开放加盟。

刚营业的时候，半天妖烤鱼为了保障品质，只做直营店。

后期想加速扩张，也为了降低成本，半天妖升级了华莱士的经营模式。

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半天妖后来开的每一家店，大头都是内部的员工和外部的供应商一起出的。

这时候的半天妖就像一个天使投资人，我给你品牌和技术，你们自己找人搞钱开店。

这种模式的好处很明显，员工自负盈亏，会更加卖力。

去半天妖吃饭，店长总是格外显眼，那个跑得最欢，吆喝得最响一定是管理人员。

毕竟，他们都投入了真金白银，尤其是店长，最少要投入8%，按100万来算就是8万。

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在门店众筹的模式下，上到店长管理层、供应商，下到服务员，只要你想都能投资入股。

每一个门店都是“小公司”，只要绩效达标，公司会有额外的分红。

有数据表明，只需要提供品牌和经营模式，半天妖每年的营收都不会低于一个亿。

这个模式成功经营有个前提，管理一定要严格。

而半天妖在管理上的妥协，仅在315记者卧底的两家门店中，就已经非常明显。

1.陷入成本旋涡

股东们为了节约成本，各个环节都可能出现问题：厨师舍不得扔掉变质的鱼、配菜员缺斤短两。

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刀哥从某供应商处了解，有些地区半天妖的供应链下，冻鱼成本比活鱼还要高。

供应商价格虚高，不管哪个中间商赚了差价，最后买单的都只有消费者。

2.洗脑式入股投资

除此之外，被洗脑式的逼着入股，也时常发生。

有离职的半天妖员工曝料，他在半天妖当过一段后厨经理，店里的老员工总会和他念叨入股。

他的原话是，“像传销一样，不入股就会被排挤。”

还有不少人在网上发帖求助，半天妖入股容易退股难。

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管理向利润妥协的后果是，半天妖不光有口碑风险，同样也有经营风险。

那合伙人模式就真的行不通了吗？

倒也未必。

在半天妖之前，华莱士、百果园、德邦快递都是合伙人模式。

像德邦快递的合伙制度，有个原则是把该放开的放开，不该放开要管住。

比如德邦的车要比人家车干净、不掉色，油漆必须用杜邦漆，甚至每天怎么洗车都有制度。

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总结一句话就是：涉及品牌形象的，再细枝末节也要抓住。

这种死磕，本质上是在考验品牌的避雷能力。

半天妖的合伙人模式，节约了管理人员，省去了大量管理成本。

但被无视的经营风险，总有一天会成为品牌最大的成本。

艾媒咨询发表的《2021年中国烤鱼行业发展研究报告》中显示：

在烤鱼行业，消费者最关注的点中，排名第一的是口味，排名第二的就是卫生。

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图源：艾媒咨询

半天妖作为网红餐厅，经历了流量获客的阶段，已经到了高质量留存阶段。在口味和卫生上都埋着大雷，难保哪一天会被引爆。

蒙眼狂奔的半天妖，也该停下来看看消费者了。

结语：

在行业里有个很有趣的现象：

就算华莱士的差评再多，在咨询的网站上，无论多么冷门的角落，总有专业老哥在科普如何加盟华莱士。

胖东来被无数大佬封神，却很少有人真正模仿胖东来的模式，去开一家超市。

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造成这种现象的本质，就两个字：利润。

一家华莱士的加盟店，除去房租工资和水电费，一年下来的净利润都有100w左右。已然达到了网友梦想的年入百万的标准。

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就像半天妖，仅学到华莱士的皮毛，就能成为烤鱼界的黑马。

反观胖东来，哪怕经营模式被吹上天，可惜不是每个老板，都有分钱给消费者和员工的格局。

在商业上，永远不要用钱考验人性。

图片来源于网络，侵权请联系删除

本篇作者 | 云摇

/半岛记者 肖玲玲 刘丹阳 图/半岛记者 王滨

6月24日晚7点，由市派李沧区服务企业工作队、李沧区人民政府与半岛都市报社共同举办的“青力青为——服务企业助力消费”网络直播带货活动首秀在半岛都市报官方抖音直播间如约开启。

青食“网红”饼干，郑庄脂渣“五花肉三兄弟”、令人垂涎的蓝海大饭店烤鱼和烤鸭、云雾缭绕中生长的安顺茶叶，国货骄傲红旗轿车……诸多好货接连登场亮相。

“来李沧队，货好不贵！”市派李沧区服务企业工作队副队长、市妇联副主席王莉，李沧区人民政府副区长纪伟尚“秒变”网红，多位工作队队员们轮番登场，和企业代表合力献上一出直播好戏。大品牌再加上大折扣，让直播间人气一路飙升，累计关注人数达164万人次。秒杀商品瞬间抢光，爆款商品最短5分钟售罄，没有抢到的网友拨打本报热线96663要求线下订货……

开场就送福利，网友大喊“实惠”

“亲爱的观众朋友们大家好，欢迎来到半岛都市报官方抖音直播间！”6月24日晚，伴随着主播亲切欢快的开场白，半岛都市报官方抖音直播间正式开启。

市派李沧区服务企业工作队副队长、市妇联副主席王莉和李沧区人民政府副区长纪伟尚担任主播嘉宾。“感谢广大网友关注我们李沧企业，关注我们的优质商品。”刚一开场，纪伟尚就为网友送上惊喜：原本要参与1元秒杀的10份“小姐姐的下午茶”——青食黑芝麻钙奶饼干，直接以0元的价格包邮免费送给幸运网友！

直播间瞬间刷起了“来李沧队，货好不贵”的八字口令，一波福利的送出，也让直播间的人气瞬间热了起来。开场大约5分钟，直播间的同时人数就迅速破千。

“烤鸭什么时候上架？”“青食钙奶饼干可以发北京吗？”……直播间小助理忙得不可开交。

童年记忆——青食钙奶饼干成为当天的首个亮相商品。谈起这款商品，王莉感慨颇多，她说：“在我的印象中，这款产品真的是从‘没牙吃到没牙’，一片饼干养育了四代人。”

王莉的话勾起了评论区不少网友的儿时记忆，大家纷纷回忆起小时候自家的饼干吃法。看到大家热烈的讨论，青食小主播国坤默默地打开了一袋黑芝麻钙奶饼干，“帮”大家品尝起来，很快，主持人也加入了“吃货”团队，“这个味道不是很甜，好香”“一说话就能闻到一股芝麻香气”……这还不算完，菠萝豆也要替网友们尝一尝，异麦芽酮糖钙奶饼干和我们经典的钙奶饼干还蘸着热乎乎的牛奶一起吃，隔着手机屏幕的网友们纷纷大呼：“我馋了！”“有那味了！”

你方唱罢我登场，第二个出场的是“国货骄傲”红旗轿车，还未露面就已经圈了一波粉。自1958年第一台红旗轿车诞生以来，红旗一直是重大国事和外事活动的指定用车，62年的岁月中，红旗轿车一步一个台阶，已经成为了中国汽车工业的一面旗帜。

“红旗轿车在中国大地上是一个家喻户晓的品牌，‘红旗’两个字也远远超出了一个汽车品牌的含义，而成为了一种深深地情怀和神圣的记忆，更是一种强烈的责任和历史的使命。”市派李沧区服务企业工作队队员、来自市政协的张永友作为红旗车的带货主播介绍说。

这次直播活动中亮相的“红旗HS5”是一款豪华B级SUV，也是红旗品牌的扛鼎之作。

在直播间中，青岛泰岳红旗店为网友们带来了前所未有的低价，原价199800的红旗HS5直降7000元，另外还在直播间现场抽取了10个幸运网友，送出车展门票以及88元的京东购物券。网友“哔咔哔咔小魔仙”正是幸运地十分之一，她兴奋地对记者说：“没想到真的能中奖！有那么多人参与，根本没有想到会中奖，听到自己名字被念出的那一刻，感觉自己的运气实在太好了！”

烤鱼带锅送，直播间变吃货团

然而，好戏才只是刚刚开始。

“我们的烤鸭选用的是北京顺义区潮白河一带北京填鸭，烤制时间足足有60分钟，色泽枣红，皮酥肉嫩，肉层丰满。我们的烤鱼精选了肉质鲜嫩的活湄公鱼，现烤后煨，鲜香至极……”直播间现场，青岛蓝海大饭店李沧店也是诚意满满地拿出了他们的拿手菜：特色烤鸭和特色烤鱼。而且，还是热乎乎的新鲜出锅的，尤其是烤鱼，被架在烤盘上，烤架下面还有小酒精灯。这挑动众人味蕾的美食，隔着屏幕都能感受到香飘四溢。

直播间变成了吃货团，不少网友看到后直呼受不了，有网友开玩笑说表示想要退出直播间，“等吃完再来看”！

吃完了饼干，吃完了烤鸭和烤鱼，似乎知道主播有点饱了，来自安顺的好茶登场了。

青岛市融源茶文化产业发展有限公司为网友们带来了两款安顺茶叶礼盒，分别是安顺云雾绿茶和云雾红茶。现场泡出的茶汤可以看出，不论是红茶还是绿茶，汤色清澈，没有任何杂质，“我们的茶都是无污染、不打农药的，不用洗茶直接就能喝。”融源公司负责人杨轶茗表示。现场主持人早就按捺不住，抢先网友闻香品茶。杨轶茗表示，青岛人很喜欢喝茶，但大家可能更熟悉崂山茶，“我们想借助这次机会让大家尝个鲜，也将贵州安顺的优质茶推介给大家！”杨轶茗表示，小小的茶叶不仅是安顺市的一张文化名片，还承载着重要的扶贫使命。负责人表示，此次参与直播的产品也进入了安顺东西协作消费扶贫特色农产品名录中，这也意味着消费者每购买一份茶叶，就会为扶贫工作贡献一份力量。

直播带货的压轴好货，是青岛特色美食郑庄脂渣。一看到脂渣上场了，网友们又按捺不住了，“看起来好好吃”“我也想吃了”……别着急，主播已经帮着品尝了，吃着喷香还嘎嘣脆。为啥这么脆？“我们的脂渣是140度低温烤炼的，不是高温油炸，把脂肪给逼出来，所以它是高蛋白低脂肪的食物。”企业代表介绍说。

一心为了企业，队员们首次带货不怯场

24日上午，王莉、张永友和工作队队友、李沧区政府党组成员陈风曙还在为几家企业的退税问题奔波，下午就早早赶到半岛都市报，在直播前进行了一次彩排。

“希望大家买买买！”为青食带货的王莉喊出了自己的心声，直接拉起了订单，轻车熟路的样子一点也看不出是直播“首秀”。

和王莉一起直播带货的是青岛食品股份有限公司工作人员国坤。身为青食直播团中的一员，经常游走于各平台的直播间为自家饼干带货，身经百战自然游刃有余，不过在直播过程中，她却默默地捏了一把汗，“和王莉主席一比，作为青食人，我对青食的历史了解得还是不够。”

在介绍到企业文化时，王莉说到了一个例子：上世纪70年代，全国砂糖供应极其紧张，而砂糖是钙奶饼干的主要原材料之一，青食却不肯降低规格，绝不让没有砂糖的钙奶饼干进入市场。“这个我都不知道。”国坤笑着说，虽然台上互动的时间不长，但她深刻感受到了工作队的诚意，也感受到了网友们的热情，“手机上看了看，观众还挺多的，而且好多人都下单了我们的饼干。”

作为第一次尝试直播带货的王莉来说，场上的得心应手当然少不了场下的积累。“跟企业打了这么久交道，确实已经很熟悉了，所以带起货来驾轻就熟。”王莉表示，自己作为土生土长的青岛人，她也吃青食饼干长大的，“现在家里也是常备着，早上没时间做饭就可以当早餐吃。”她坦言自己对这家企业是有感情的，“也希望大家能通过这次直播，更加了解青食，喜欢青食。”

150桶崂翠“秒光”，直播结束优惠不停！

转眼间，直播活动接近尾声。累计已有164万人次关注了该场直播。

可谓热力满满！在最后，主播也送出了最后一波秒杀活动，150桶崂翠大桶水1元秒杀！

崂翠大桶水的水源地位于风景秀丽的崂山仰口风景保护区和水源地保护区内，经山东省省级鉴定，是罕见的锶、偏硅酸复合型水源，水质十分优越，是家庭饮用水的不二选择。

“我们在2012年对生产基地进行了花园式厂房改造，引进了国际先进的全自动定量灌装线和纳滤水处理生产线，还有严格的质量管理体系和专业的检测设施，生产工艺十分完善，能够确保送到消费者家中的每一桶水都是合格、优质、放心的水。”半岛幸福泉矿泉水有限公司负责人胡凯伦说。

没想到，当主播还在介绍大桶水时，网友已经将其一扫而空。有网友留言说：“我早就预料到吃的很抢手，但没想到水都抢得这么快！真是拼手速啊！”

这个秒杀速度同样惊到了半岛幸福泉水业董事长胡凯伦，他说：“我们本是来凑个热闹，想给直播间锦上添花的，所以这次只准备了150桶给大家做福利，没想到网友们这么给力！”针对网友的问题，胡凯伦马上表示：“我观察到直播间里有许多顾客有订购大桶水的需求，我们在平时也有很实惠的活动给消费者。”

胡凯伦承诺，为了满足广大用户的需求，直播结束优惠不停，一是原价15元每桶的崂翠大桶水可满十赠一，也就是说，一次性购买十张水票可获赠水票一张，相当于每桶只有13.5元；二是新用户可以参与崂翠大桶水的免费试喝活动，三是所有新老用户只要通过扫描小程序码首次下单订购，均可获赠电动抽水泵一台。“另外，我们也给各小区物业加盟商提供了价格超低的优惠政策，诚挚邀请大家加盟我们，给本小区的居民带来实惠优质、配送及时的饮用水。”胡凯伦说。

直播超预期，工作队相约半岛“下场见”

直播带货对于工作队的每一个队员来说，都是一次极具挑战的全新体验。但这三个月以来，围绕企业反映集中的疫情冲击下的缺钱、缺人、缺物、缺单需求，为企业拓渠道、找订单，扩大销售规模，共享资源……这每一项挑战，工作队都交上了完美答卷。

据了解，工作队自3月成立以来，已经帮助企业实现融资2.56亿元，为企业节省社保支出605万元，为400余家企业提供大量防疫物资。其中，银企对接专班与区地方金融监管局合作，将22家银行的65个金融产品和46家企业的融资需求进行了精准对接，促成14对银行、企业“牵手”，实现融资2.56亿元。科创服务专班开展“科技政策进企业”活动，为辖区15家典型科技型企业负责人进行政策宣讲解读辅导，帮助青岛海研电子有限公司提前一百天顺利通过保密资格认证审查。用工社保专班帮助打通人社惠企政策最后一公里，为企业节省社保支出605万元，为企业申请稳岗、一次性吸纳就业、以工代训等补贴资金95万元。外贸外资专班多次与黄岛海关沟通对接，帮助符合条件的货柜及时通关;举办服务外包产业政策解读会，整合梳理出32条稳外贸政策清单，逐个企业对接，落实服务外包专项支持资金110余万元。防疫物资专班积极协调区、市和龙头企业三级防疫物资供应平台，最大限度拓宽供应渠道，为400余家企业提供大量防疫物资，助力企业尽快复工……一系列好事实事不胜枚举，这些都只是工作队队员和专班服务企业的一个个真实写照，一个个现实缩影。

在王莉看来，为企业直播带货是服务形式的创新。

但它反映出的，却是“以民为本”的执政理念和履行初心使命的积极作为，反映出的，是转变作风、以开放姿态拥抱新技术和时代变化的积极态度。接下来，他们会就行挖掘企业需求，做好服务。另外，王莉告诉记者，他们还对国家、省级、省级的惠企政策进行了总结梳理，并根据李沧区企业特点梳理了增益赋能35条，“直播带货是其中一条。”还有企业资质的认定升级等，“如李沧区有很多科技型企业，符合条件的资质认定升级后，肯定能增强他们拿到订单的能力，这比直接帮他们拿订单更有效！”有打法、有计划、有套路，“我们非常齐整地劲儿往一处使，一定能帮助企业增益赋能！”

另外，王莉还透露，除了此次5家企业上线直播，下一步他们工作队还想再进一步深化直播带货模式，“很多其他企业对我们表示，很有兴趣。”王莉表示，有一家大型商超主动提出来，想做个专场直播，“为企业找订单我们还做继续做下去，并继续挖掘其他方式。”