蓝是集商业教育、企业咨询、项目联营、项目孵化、资本赋能为一体的产业加速器平台,为中小微企业提供经营孵化、成长加速服务,是中国经济下半场的新一代标杆产业孵化平台。今天,“奶茶店为什么要开在一起”话题登上热搜榜,引发广大网友的热议。商业街区里奶茶店紧密相连,一条街上奶茶店开的比客人都还多。在当今的商业环境中,同类型店铺聚集在一起是一个显著的现象,一种固定的商业模式。这种现象在奶茶行业尤为常见。接下来,我会给大家揭示奶茶店密集式开设在一条街上的原因,通过奶茶店的集群现象来进行详细的分析,并深入剖析其背后的市场逻辑。
< class="pgc-img">>商业街区的吸引力
奶茶店集中开设,形成独特的商业氛围,吸引更多的消费者前来品尝。商业街区通常人流量大,消费者多样,为奶茶店提供了充足的潜在客户。年轻人是奶茶的主要消费群体,他们追求时尚、品味和社交体验,喜欢在热门商圈寻找新的消费场所。不同品牌的奶茶店提供各具特色的口味、创新产品和服务,满足了消费者多样化的口味需求。人们在这些地方购物、餐饮和娱乐,对于追求便捷和休闲的消费者来说,奶茶店成为了一个不错的选择。奶茶店在商圈密集开设,通过聚合效应吸引更多的消费者,能够更好地吸引目标顾客,增加店铺的曝光和客流量。
品牌之间的学习和竞争
市场竞争非常激烈,在这种环境下,各个奶茶店需要不断提升自身的品质和服务,以在激烈的市场竞争中脱颖而出。各品牌为了争夺市场份额,纷纷选择在繁华地段开设门店。当一家奶茶店在某个地区取得成功后,其他品牌可能会看到这个市场的机会,选择在同一地区开设新店,以利用已经存在的客户基础和流量。这种竞争不仅体现在产品和服务上,还包括品牌形象的塑造和营销策略的较量。这对消费者来说是好消息,我们可以享受到更美味的奶茶。
供应链集中资源高效利用
在某些地区,奶茶原料供应商或者包装材料供应商可能较为集中。奶茶原料供应商、包装设计公司、物流企业等都可以围绕这些奶茶店形成一个完整的产业链。一些商业设施和服务供应商可能会更倾向于在热门商圈提供支持和服务,例如物流配送、广告宣传等,为奶茶店提供了便利和优惠。共享资源的效益能够降低运营成本,增强品牌竞争力。
消费者的猎奇心理
消费者对奶茶的喜爱和追求新奇的心理也是奶茶店聚集的原因之一。奶茶作为一种流行的饮品,受到许多人的喜爱。当某一款或某一家奶茶店在某个地区走红后,其他奶茶店也会跟随而至,希望分得一杯羹。而消费者对于新口味、新概念的奶茶店总是充满好奇和期待,这种心理也被奶茶店商家所利用,以吸引更多的顾客。
政府政策和扶持措施
为了促进当地商业的发展和增加税收,政府可能会提供一些优惠政策,吸引奶茶店等商业机构入驻。这些政策可能包括税收减免、租金补贴或者装修资助等,使得奶茶店在某些地区开设变得更加有利可图。
风险与机遇并存
奶茶店集中开设存在一定的风险,可能导致市场份额的分散和利润的压缩。还可能带来机遇。各品牌可以通过相互学习和借鉴,共同促进行业的发展和壮大。面对众多选择时,顾客也可以更方便地比较和体验不同品牌,提高了消费者的购买体验。对于奶茶加盟商而言,了解这些市场行情和现象,合理选择店铺位置和差异化经营策略,才能在竞争激烈的奶茶市场中获得成功。
奶茶店扎堆是多因素共同作用的结果。有人可能会认为这种商业模式具有一定的创新性和前瞻性,能够为市场带来新的机遇和活力;也有人可能对这种商业模式持怀疑态度,认为其存在一定的风险和不确定性,需要进一步的观察和评估。这种商业模式的优劣取决于各种因素,需要进行全面和客观的分析。大家觉得的这种商业模式好吗?欢迎在评论区留下你的看法。
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< class="pgc-img">>者:小明同学
“时隔一年,当我再次站在“长冲步行街”的路口,那些更迭的、崭新的招牌对我的冲击是猛烈的。这种扑面的震撼来源于,过去一年,作为一名零售与消费行业的观察者和写作者,我真实地触碰到了资本扩张的豪横,它已然钻入每一条缝隙,遍布每一寸大地。”
我的家在长三角地区,江苏南京,准确地说,并非传统意义上的南京,而是“大厂”。
滚滚长江将这座六朝古都一分为二,相较于南面繁华市区的精致,宽阔的江面北侧,稍显落寞和粗犷,尤其是大厂。
这里的标签简单而直接:工业重镇。
中国化工之父范旭东在这里建立了中国第一家化学肥料厂——永利铔厂,它是今天南化集团的前身,此外,还有扬子石化公司、南京钢铁集团、华能南京电厂等工业企业。
无论街道、公交,还是小区,大厂总有独特的印迹。譬如,不同于市区的“江南公交”,这里是“扬子公交”,各大居民小区,因为属于员工配套设施,便以“南化”“扬子”等冠名,从“一村”始,按数字接力排开。
对于今天人们所推崇的现代化都市来说,大厂是落伍的。重工业的辉煌,伴随着新世纪的地区产业升级调整,已经成为过去式。而这里,留下的只有生在大厂、活在大厂的人。
清晨的大厂,隐约可见远处的工厂烟囱
>长冲步行街是一条两百米长的商业街,作为南化居民区的商业配套而存在。路两侧,小店与商场林立,每至周末,热闹非凡。
因为所处区域的经济特征,粗放的生长,让它看起来没有丝毫南方小城的精致,更像一座十八线小县城的中心。但又因身在南京,能些许承接下江浙沪地区实体零售的丰富多样。
最终,这里形成了一种下沉市场与新兴网红事物融合的奇妙形态。
过去的一年,零售与消费产业的火热,攻入了这座向来对外界反应迟缓的“边城”。各路品牌革新了一轮去年的招牌,猛烈程度让人咋舌。
更重要的是,我在这条百米步行街上,看到了商业世界中,资本狂欢背后,万事万物兴衰交替的无常。能者与炮灰,往往在悄然之间转变。
鸿星尔克
目所及之处,鸿星尔克应该是这条街上最豪横的单店了,拥有三个门脸大小的展示橱窗。在斜对角,还有另一家,规模稍小。
开业不久,红地毯还没撤去
>我去的这天还没到正式的春节假期,步行街上人气还没散开,店内也没有顾客,稍显落寞。象征新年的大红色布满货架,连店员都身着一身红色运动套装,胸前印着“中国”。
吴京一个身着“梅花牌”运动服的表情包在去年大火,不少国产运动品牌借势营销,推出了同款,我甚至在北京某美发连锁店内,目睹年轻店员集体换上了这款运动装。
鸿星尔克天猫旗舰店,模特样图
>同样在去年7月份,因为向河南暴雨灾区“破产式捐款”,鸿星尔克引发网友爱国热情,涌入其线下店与线上直播间疯狂消费,销售业绩一度翻了52倍。鸿星尔克董事长吴荣照甚至呼吁大家“理性购买”。
网友的倦怠与热情来的速度是相似的,很快,仅两个月后,鸿星尔克的热度就出现断崖式下跌,直播间人数以万计不断下滑,最终又归于往日的平静。
很难说鸿星尔克没有提前为今日做准备,从吴荣照的“理性喊话”开始,鸿星尔克联合港星陈小春拍摄广告大片,与河南博物院推联名款产品,向国潮的路线行进。
长冲步行街上这家崭新的门店,就像这家品牌试图重新年轻化的标志,透光的橱窗后面,拥有和阿迪达斯、耐克等一线大牌相似的陈列,没有一家品牌,甘愿被时代抛弃。
有意思的是,鸿星尔克这家新店的原址,其实是扎根了数年的屈臣氏。这家老牌化妆品零售巨头,近年来挣扎在被年轻人抛弃的旋涡中,业绩大幅下滑、关店成为常态。
被消费者遗忘,是所有品牌都需直面的惨淡。
奶茶内卷
一条两百米长的步行街上,可以同时容纳多少家奶茶店?
在长冲步行街,是7家。
从入口处的第一家CoCo开始算起,依次有茶百道、厝内小眷村、7分甜、我很芒、一点点和蜜雪冰城,全国性品牌与地域品牌,在这里神仙打架。
作为一家传统台式奶茶品牌,CoCo的人气一直居高不下,即便在以喜茶、奈雪的茶为代表的新茶饮崛起后,因为性价比,CoCo仍然稳固着行业头部梯队的位置。
这条街上原本有两家CoCo,其中一家关店后,这家门前常常人满为患。原位置由茶百道取代,这一成都茶饮品牌颇受年轻人喜爱,无论价位还是口味,和CoCo都形成了强有力的竞争关系。
蜜雪冰城和一点点并非新店,此前人气颇高,但随着茶百道、7分甜等品牌的进驻,受到了不小的影响。一点点要更难过一点。
各家奶茶店为抢占消费者心智,招牌越做越大,多年老店一点点的位置相对不利,处在一个内嵌的角落,行人从门前直行通过,很难转头发现。
夜幕下的一点点,稍显冷清
>7分甜是一家诞生于苏州的地域品牌,十多年来,集中于上海和江苏地区稳步增长,招牌产品杨枝甘露,切入的是水果茶饮市场。
2020年,7分甜拿下顺为资本领投的1.5亿元融资,是腰部茶饮品牌获得资本市场青睐的典型代表。融资主要用于门店扩张,而长冲步行街这家崭新的门店,应当就是其中的微小一步了。
如今这条街上,最大和最亮的门头,不过如此。
极致的比拼断然需要分出胜负,现在显然有了答案。
厝内小眷村已经挂上“转让”广告 湖南卫视主持人杜海涛代言的“我很芒”,陷入诈骗纠纷,百位加盟商集体维权
>相比于隔壁茶百道和CoCo的热闹,白天,厝内小眷村的店员常常蹲坐在柜台后,百无聊赖地看着行人来往;夜晚,则是最早拉下卷帘门离开的人。
周遭同类竞争激烈,“转让”的周期应当不短。
喜姐炸串
相比于长沙的餐饮造神能力,南京很少孵化出本土的网红新品牌,从某种程度上说,喜姐炸串填补了这个空白。
去年的餐饮投融资热潮,在下半年宠幸到了炸串小吃品类,喜姐炸串和夸父炸串,同时拿下巨额融资。其中,喜姐炸串更以单笔2.95亿元的金额,成为明星品牌。
这家立志做“百城万店”的小吃店,成立于2018年4月,两年的时间里,开出1400家店。
不少人将喜姐炸串视为下一个“正新鸡排”
>据说喜姐炸串的创始人王宽宽有十次创业经历,尝试过麻辣烫、火锅店、卤菜店、水饺店、烧烤店、龙虾店、炒鸡店、羊肉汤店等多个餐饮项目,而喜姐炸串是第11次,没想到成了。
我确实也震惊于炸串这个小吃品类对人的诱惑力。
在喜姐炸串,我曾偶遇一位花白头发的大爷,从口袋中翻出手绢包裹的一叠皱巴巴的纸币,壕气选购了40元的炸鸡肉串与香肠。在夸父炸串,小朋友把小手伸向柜台,小心翼翼、欲罢不能的样子让人忍俊不禁。
奶茶就炸串,快乐似神仙,小朋友也懂这个道理
>泸溪河
去年的新中式点心热潮,除却来自长沙的虎头局渣打饼行和墨茉点心局,另一家代表性品牌就是泸溪河,都说它在被资本注意到的时候,在南京大本营已经火了近十年,但对于大厂这座“边城”来说,它仍旧新鲜。
一直到去年,高冷的泸溪河终于向外界展现出了扩张野心,开放融资计划,进军全国,长冲步行街的外围一角,终于迎来了第一家泸溪河。
泸溪河的扩张有其必要性,就在相隔百米的临街内,一家名为“刘酥记”的新店也已筹备开业,招牌产品同样是桃酥。
留下的,与消亡的
我的妈妈,一位57岁的阿姨,至今认为,步行街上那家红蜻蜓和对面的奥康皮鞋,是时尚和牌子货的不二选择。
小时候在市区上学,路过一家两层小楼的红蜻蜓皮鞋商场,我艳羡不已,拥有一双红蜻蜓小皮靴,能够高兴几个月。
以今天的眼光来看,这些近30岁的老品牌,已经淡出我的生活,它落寞,老旧,追逐年轻的脚步看起来笨拙又无措。
在长冲步行街,红蜻蜓与奥康对门而立,常年的喇叭促销声不分伯仲。冬日的短靴,200元出头即可拿下,年关将至,小姐妹相约在店内试鞋的景象,与几年前无二。
浙江温州与广东广州的衣服鞋履,统治了这些下沉商业街多年,有其自身的生存之道,它们各自拥有一群固有的忠实用户。
曾经红蜻蜓鞋店旁边,还有过一家名为“爱居兔”的服装品牌,那是海澜之家旗下的女装品牌,成立于2010年,因为连年亏损,在2019年被集团单独剥离,在长冲步行街失去了踪迹。
如今,这里被一家名为“爱依服”的广东品牌代替,价格比起爱居兔,要便宜不少,冬季毛衣不过百元上下。
步行街的入口处,每到夜晚,一位卖旺鸡蛋的大爷会准时报到。两把大伞撑开相对,搭起一顶临时帐篷,阻挡寒意。
滚烫的铁锅内,一颗颗旺鸡蛋翻滚,撒上孜然和辣椒面,香气扑鼻。
旺鸡蛋是一种南京特色小吃,通俗地解释,就是没有孵化出来,发育不完全的鸡蛋,喜欢的人视之为人间美味,不喜欢的人,看一眼就要大惊失色。
吃旺鸡蛋最好的姿势,是拿一张小凳子蹲坐在铁锅旁,吃一个挑一个,永远热乎新鲜。夜晚下,步行街内灯光渐弱,唯有这支小摊前聚拢人气,旧的事物,终于成为主角。
旺鸡蛋小摊不懂新消费更迭的热闹与残酷,但践行的是坚守和永恒。
买下两颗热乎的旺鸡蛋,在回去的路上,我想,或许这才是一座南京“边城”步行街上,最重要的品质。
今日话题:你家乡的步行街上有哪些变化?
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咖啡店、奶茶店纷纷现身小县城,大品牌放下身段进入下沉市场,商业体升级打造高颜值消费空间……县城商圈热闹中越发时尚起来。
处于“城尾乡头”的县城消费,是消费市场的重要组成部分。近日,记者走访河北省多个县城发现,随着县域商业基础设施不断完善,如今的县城消费市场正在出现新业态,开发了新场景,展现着新活力。
11月3日,消费者在黄骅信誉楼旗舰店内选购商品。 河北日报记者常方圆摄
环境升级
商业体打造高颜值消费空间
人流、车流来来往往。10月29日下午5时许,正定县成德南街恒山西路附近出现了轻度的交通拥堵。
成德南街西侧是北国商城正定店,东侧是瑞天购物广场,两大综合体组成了一个人气商圈,到了周末、节假日,交通繁忙是附近路段的常态。
在瑞天购物广场的停车场里转了一大圈,正定居民高翔终于找到了一个停车位,一家五口下了车,两个孩子蹦蹦跳跳,很兴奋。
“在这儿能买能吃还能玩,从我们家过来就十几分钟,周末我们经常来。”高翔说。
瑞天是正定的老牌零售龙头企业。1993年,瑞天大厦开始营业,县城里的供销社升级成了百货大楼。2012年,瑞天购物广场新店开业,又将正定的零售业带入了商业综合体时代。
“新店配有大型停车场,更能吸引年轻消费者、家庭消费者。”河北瑞天经贸集团有限公司办公室主任张剑锋介绍,今年,公司投资700余万元对购物广场进行了升级改造,包括扩建超市、家电区,扩展餐饮服务区等。“一购一销的传统单一方式已经不能满足现在人们的需求,为了提升购物环境,我们更注重打造综合业态。”
目前,我国有1866个县和县级市,县域经济总量约占全国的40%。
县城消费处于“城尾乡头”,量大面广,是衔接城乡消费的关键一环。环境在升级,县城里也有了时尚热闹的商圈。
11月3日下午4时许,黄骅信誉楼旗舰店客流开始增多。
“一般从周五下午三四点开始,我们就进入‘周末经济’时间了。”黄骅信誉楼旗舰店总经理李洪霞说。
灰色的大理石地面颇有质感,购物通道宽敞舒适,统一着装的导购员们面带微笑迎候客人……记者发现,这里的购物环境并不亚于大城市的购物中心。
李洪霞介绍,旗舰店是信誉楼百货集团有限公司开在黄骅的第二家店,2021年10月开业,建筑面积7万平方米,从主体规划、动线布局,到业态落位、品牌组合,均从北京聘请了业内专家参与设计。
作为从黄骅走出的知名零售企业,信誉楼百货在当地市场颇具影响力。为何要在同一县域,再开一家规模更大、档次更高的旗舰店?
“如今顾客的消费需求不断升级,我们要能满足顾客的多元化需求,不然就留不住顾客了。”李洪霞说。
环境好、品牌多、业态全,开业两年,黄骅信誉楼旗舰店同样收获了消费者的认可。据介绍,去年旗舰店的销售额为10亿元,今年1月至10月,销售额已超11亿元。
“平时消费不用再往沧州、天津跑了。”记者在店内走访时,不少消费者这样表示。
“生活水平日益提高,县城消费者对消费品质有了更高期待。顺应县城消费升级趋势,让消费者的需求在本地得到满足,能带动县域经济活起来。”河北大学经济学院区域经济研究所所长席增雷表示,互联网的发展消除了城乡间的信息鸿沟,县域消费开始呈现出与城市消费相似的特征,而县城消费衔接城乡,市场潜能蓄势待发。
那么,县域消费的潜力,该怎么挖?
今年以来,内丘县商务局为做好促消费工作,想了不少办法——组织银企合作,开展刷卡消费满减促销等;组织商贸企业开展团购活动;发放消费券,今年已发放3次,拉动消费超4000万元。
“这些直接刺激手段,有效但不长效。”内丘县商务局负责人韩立军表示,“更要通过完善消费基础设施,引导消费提质扩容,增强消费的内生动力。”
10月30日下午6时,内丘县大盈里商业街亮起街灯。
300多米长的街道两侧铺面林立,有时尚的餐饮店、个性的文创店、精致的服饰店等,路中还有一排美食摊位。夜幕之下,五光十色的灯光,营造出一派烟火气。
大盈里商业街是今年9月改造开放的。之前,这里只是一条陈旧的步行街,街上店铺以经营窗帘布艺为主。
“内丘第一鲜,内丘独一份!”一位摊主正起劲地向客人介绍自己卖的烤生蚝。
“来逛街的人不少,以前我在路边卖,一晚上也就卖100多块钱,现在一晚上能卖四五百块钱。”摊主告诉记者。
“用新场景吸引消费者,提高供给质量满足消费者需求。”韩立军说,以大盈里商业街为代表的夜经济,正成为内丘新的消费亮点。
10月29日,正定瑞天购物广场萌兽派对家庭娱乐中心,小朋友们在海洋球池内玩耍。 河北日报记者常方圆摄
商品升级
大品牌下沉到县城
“我们家衣服主打性价比,一直卖得不错。在石家庄,北国旗下的商场,还有万达,都有我们的店。”10月29日下午,瑞天购物广场的某品牌女装门店,导购员这样向顾客介绍商品。
购物环境升级,商品也在升级。在如今的县城消费市场,曾经泛滥的山寨货正在逐渐消失,“牌子货”占据了主流位置。
全球知名管理咨询公司麦肯锡发布的《2023麦肯锡中国消费者报告》认为,中国消费市场呈现出高端化势头延续的特点,消费者并没有在选择品牌和产品时做出妥协,只是更加谨慎地进行权衡。
这种特征在县域消费者身上得到了体现。
10月30日上午,内丘全得利购物中心李宁门店,店长葛慧慧正在组织店员盘点新到的一批货品。
“有七八款羽绒服,都是今年的新款,我们上新品是和其他城市门店同步的。”葛慧慧说。
据全得利购物中心招商经理王立格介绍,目前该商场经营的各品类商品中,90%以上为品牌商品,只有老年服饰还存在少部分散货。在服饰类商品中,李宁等国产知名运动品牌销量领先。
“还是性价比高的款式最受欢迎。”葛慧慧说,以鞋类商品为例,店内共销售10余个系列的产品,售价从399元到1699元不等,卖得最好的是399元的基础款和599元的主打款,能占销售量的六七成。“1699元的高端款也有人买,主要是年轻人,他们更追求款式。”
如今,越来越多的新品牌、大品牌看中了县域消费市场的巨大空间,开始下沉到县城。尤其在一些商业基础较好的县域,原来存在于县城与大城市间的品牌层级差异,正在逐步缩小。
11月3日下午,黄骅信誉楼旗舰店一楼的星巴克店内坐着不少客人,不时还有外卖小哥行色匆匆地来取餐。
“星巴克是新入驻的品牌,10月29日刚刚开业,首日卖出了1068单,营业额超6万元。”李洪霞说。
黄骅信誉楼旗舰店经营品牌200多个,不乏国际、国内一线品牌。旗舰店引入的周大福荟馆、苹果APR店,都是品牌最高级别店面。此外,旗舰店还有雷达、天梭等手表品牌,比音勒芬、地素、朗姿等中高档服饰品牌入驻。
“这些品牌不仅是在黄骅,放到一二线城市也具有一定的竞争力。”李洪霞说。
周生生也是旗舰店今年新引进的一个品牌。“这个品牌我们早就在接触,但黄骅是个县级市,品牌方对是否进入一直犹豫。”李洪霞说,旗舰店开业后的业绩最终让品牌方定了心,“目前品牌在我们这里的销售情况,不比他们设在地级市内的门店差。”
对品牌的选择,反映了县域消费者对商品品质追求和购买能力的提升,这在大件消费上也有体现。
11月3日,一汽大众黄骅前进4S店销售总监李福昌忙活了一天。
当天,店里接待了五拨来提车的客人。上个月,黄骅开展了汽车消费补贴活动,店内的销售量比平时提高了约20%。
“1台迈腾、2台速腾、2台宝来。”李福昌说,近两年,店内的销售结构正在发生改变,“以往,以宝来为主,售价15万元以下的车是我们的主力车型,能占到总销量的80%。现在,售价20万元左右的迈腾,销量逐步在提升。就拿这两个月来说,在政府补贴活动的加持下,我们店的迈腾销量占到了40%。最低配的宝来,已经很久没人买了。”
卖的车在变,买车的人也在变。“客户越来越年轻了。”李福昌说,“以前我们的客户多是结婚前后买车,但现在不少年轻人大学毕业就会来买车。”
目前,“小城青年”正在成为拉动县域消费增长的主力军。他们多在大学毕业后回到家乡,把在大城市养成的消费习惯也带了回来。县城里的日常生活成本较低,又有来自家庭的经济帮扶,这给了他们敢花钱的底气。
“大城市的消费理念和模式对县城消费升级起到带动作用。”席增雷说,县城年轻群体的消费观念不断转变、消费层次不断提高、消费结构不断升级,在需求侧,能为区域经济发展提供持续牵引力。
10月30日,顾客在内丘县城一家咖啡店内消费。 河北日报记者常方圆摄
服务升级
开发新体验,满足新需求
最近这段时间,内丘旧时光咖啡店的店主施旭杰,在经营上有了危机感。
“最近这半年,我们这个人口不过几万人的小县城,一下又新开了好几家咖啡店,既有像幸运咖这样的连锁店,也有我这样的休闲店。另外,网红奶茶店也扎堆开了一批。”他说。
施旭杰从2019年开始经营这家县城咖啡店。最初,他想在邢台开店,但考察了一圈,发现市区里的相关市场已基本饱和。考虑到县城发展也越来越快,他最终选择了回内丘创业。
经营3年多,咖啡店给施旭杰带来了一份还不错的收入,尤其到了寒暑假,小店还会火上一阵。
而如今,随着竞争对手争相入场,施旭杰又重新审视了自己所处的县城市场。
“其实我们店的客人不光是学生等年轻人,也有不少三四十岁甚至年龄更大的客人。这些客人一般都是晚上来,把来这里当成聚餐后的第二场活动。”在施旭杰看来,这类客人来消费,更看重的是咖啡店能为他们提供一个休闲空间,“他们不光是在购买饮品,更是在享受服务。”
更新菜单,用新品留住年轻消费群体;延长营业时间,用服务拓展新客群——施旭杰对小店经营有了新的想法。
县城不仅成了咖啡店、奶茶店的“必争之地”,如今还涌现了越来越多的服务消费新场景。剧本杀、密室逃脱开了好几家,到了周末、节假日就爆满;24小时营业的连锁便利店,到了深夜还有客人进进出出;健身房、游泳馆,把运动爱好者们聚到了一起……这些兴起于大城市的消费,在县城也变得常见。
从餐饮服务到教育、文化、体育、娱乐,县域消费者正越来越有意愿、有能力为服务消费买单。
10月29日下午,正定瑞天购物广场4楼萌兽派对家庭娱乐中心,欢声笑语不断。
该娱乐中心是在今年6月新开业的,经营面积约3000平方米,分为成长城堡、寻宝沙地、海洋球池等多个区域,还配有亲子餐厅。几大游乐区域按人次收费,每人次80元左右,充值办卡可享受折扣优惠。
“我们家俩孩子,来玩一次得花100多块钱。”在正定居民刘莹看来,娱乐中心的收费并不低,即便如此,她每个月还是会带孩子们来玩两三次,“这里环境好、活动多,孩子们开心也就值了。”
“投资这个项目,就是看中了县城的消费市场。”娱乐中心经营者吴湘冀说,其实淘气堡类的儿童游乐场所在正定已有不少,而他对这一项目的投资信心,源于自己的经营理念。
“要和别人做不一样的,我们强调亲子互动,对传统玩法进行了升级。”吴湘冀说,目前娱乐中心的经营情况达到了自己的预期,周末人多时,每天能有三四百人次进店消费。接下来,他还打算再增加投入,进一步丰富娱乐中心的项目设置。
黄骅信誉楼旗舰店二期建设的事项,也被提上了日程。
“我们打算进一步丰富业态,为消费者提供更优质的消费体验。主要扩充餐饮娱乐项目,计划新开一家电影院。”李洪霞表示。
“根据我们的统计,目前‘90后’尤其是‘95后’已经成为商场主要的客群,他们注重消费体验感,追求个性化、多样化的服务。”李洪霞说,做好零售业,要能不断满足消费者的新需求,把握新的市场规律。“信誉楼历来将维护消费者的利益作为一大经营理念,就现在的消费市场来说,维护消费者的利益不仅包括保证售卖商品的品质,更包括提供优质的体验服务。”
“服务消费成为新热点,显示出县域消费结构升级的方向。”席增雷表示,服务消费涉及行业种类多、辐射带动效应大,加快服务消费扩容提质,不仅有利于提升人民群众幸福感,也是扩大内需的重要途径,能为消费结构升级和经济高质量发展注入新动力。(河北日报记者常方圆)
记者观察
文化+消费:小城商业新故事
内丘大盈里商业街之名,源于当地的邢白瓷文化。
唐代李肇在《国史补》里写道:“内丘白瓷瓯、端溪紫石砚,天下无贵贱通用之。”
当时,邢窑白瓷和越窑青瓷成为唐代宫廷的主要生活用瓷。有些器物底部刻有款识,以“大盈”“盈”字最多,这是唐皇室“百宝大盈库”的缩写。
从原来的内丘县步行街,到大盈里商业街,不仅提升了景观、业态,更注入了独特的历史文化内涵。
改造后的大盈里商业街,与附近的邢窑遗址博物馆、邢窑博物馆、邢瓷文化体验馆及邢窑遗址公园一起,组合成了小城微度假的新场景,除了在当地居民中掀起了新风尚,也给内丘发展旅游产业加了分。
“文化+消费”,创新了场景,丰富了业态。
近年来,滦州古城以文化为核心、以商业为载体、以旅游为驱动,发展出涵盖酒店、餐饮、文化体验等多类型的商业业态,既成为滦州旅游的一张亮丽名片,也满足了当地居民不断升级的日常消费需求。
香河县依托北运河,串联起县域内北李庄村、第一城景区、家具城、万亩荷塘、文化艺术中心等多个特色点位,借助运河文化拉动文旅消费。
吴桥县利用当地独特的杂技资源优势,活跃文化消费市场,深挖文化市场潜能。
“文化+消费”,契合了当下消费升级的方向,拓展了县域消费市场的空间。
“要让商业拥抱文化、文化融入日常消费,打造出县域特色商业品牌。”河北大学经济学院区域经济研究所所长席增雷表示,挖潜“文化+消费”,要注重外引内联,保存量、拓增量,兼顾本地消费者与外地消费者的多元化需求,拓出市场新空间。
“用文化赋能消费,离不开对县域商业基础设施的进一步完善,要精选文化要素、精改配套设施,提升县域文旅与商圈的设施效能,构建起特色聚合式消费场景。”席增雷说,用文化“破圈”,让消费“出圈”,要学会讲好小城故事,激发消费共鸣,让“流量”变“留量”。(文/河北日报记者常方圆)
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