饮行业2016年，全年产值35799亿，年增速高达10.8%，但是，百分之九十的餐饮人都感觉到日子比去年更不好过了，客流量下降，利润下降，成本急剧增长！
中国餐饮品牌创新峰会
很多知名餐饮企业，都在这两年倒下
金钱豹、一笼小确幸、水货餐厅、小猪猪餐厅、很高兴遇见你……
很多餐饮老司机都陷入了迷茫！
餐饮未来的发展趋势在那里？如何打造自己的核心竞争力，让自己生存和发展？
大会简介
为了解开餐饮心中的困惑，中国餐饮产业联盟联合美团点评、餐饮SAAS巨头哗啦啦共同举办《2017中国餐饮品牌创新峰会》，本次峰会围绕"品牌·生态"为主题，从互联网、地产、资本、新零售、黑科技、新创新、新媒体、新营销等八个方面，共同构建餐饮品牌生态，打造餐饮未来百强品牌。通过100个典型行业案例，为餐饮行业发布未来的发展趋势。
全面解决餐饮人心中的困惑，应用新思维，新方法，新工具，新资本，全力帮餐饮人打造核心竞争力，抱团取暖，共度寒冬！
大会亮点
大会大咖云集，盛况空前，干货满满！一千多位餐饮大咖齐聚北京，共同商讨餐饮人的千年大计， 共筑未来！
作为餐饮行业一年一度的年终盛会，总结与展望是大会的主旋律。与会嘉宾将通过主题报告、高峰论坛、行业表彰等环节对2017进行回顾和总结，并对今年2018餐饮行业的发展态势进行探讨和预测。同时会议还将对2017年度为餐饮行业发展做出突出贡献的企业和个人进行表彰，颁发餐饮业贡献奖章。
合作单位
大会最终会发起28个品类加速器，帮一些优质的餐饮创业者对接新资本，整合各种资源，加速餐饮企业和创业者的发展！
这个冬天，餐饮人需要抱团，共同前进！
一段时间来，对餐饮界来说都是很无奈和悲催的。无论是大饭店还是小餐馆，抑或是路边的小吃摊儿，粮油的上涨，无疑给我们增加了太大的负担，这几天蔬菜的价格又是猛涨。制作成本增加了，但是卖的价格是不敢上涨的。稍微涨一点，消费者就会做出很大的反应，生意就会受到影响，对商家来说，成本上涨，顾客减少，应该是对餐饮界最大的打击吧。
着立冬节气的来临，天气逐渐转寒，人们需要做好防寒保暖的准备。作为餐饮人，我们深知在这个季节里，为消费者提供营养丰富、温暖舒适的餐饮服务是我们的责任。因此，一厨餐饮决定在接下来的工作中，积极调整餐饮服务，以适应冬季的需求。
立冬，是二十四节气之第十九个节气，也是冬季的起始。斗柄指向西北，太阳黄经达225°，于每年公历11月7-8日之间交节。立，建始也；冬，终也，万物收藏也。立冬，意味着生气开始闭蓄，万物进入休养、收藏状态。其气候也由秋季少雨干燥向阴雨寒冻的冬季气候过渡。在这样寒冷的季节里，我们不仅要关注身体的保暖，还要关注饮食的健康。
一厨餐饮一直以来都倡导健康饮食的理念。我们认为，在冬季这个特殊的季节里，更应该注意饮食的调整。因此，我们将在接下来的餐饮服务中，注重提供营养丰富、温暖舒适的食物。
首先，我们将增加一些适合冬季食用的热汤和炖品。这些菜品不仅可以帮助消费者驱寒保暖，还可以提供丰富的营养。例如，鸡汤、牛肉汤等都是非常好的选择。同时，我们还会提供一些温暖的饮品，如热可可、热豆浆等，为消费者带来温馨的冬日感受。
其次，我们将注重食材的选取和烹饪方式的选择。冬季是进补的好时机，我们会在食材上多选择一些有营养、易于消化的食材，如瘦肉、鱼类、豆类等。在烹饪方式上，我们将采用一些能够保留食材原汁原味的烹饪方法，如炖、煮、蒸等，让消费者在享受美食的同时，也能获得充足的营养。
除了提供营养丰富的餐饮服务外，一厨餐饮还将在店内提供一些温馨的服务。例如，我们将调整店内的灯光和温度，让消费者在用餐的同时感受到温暖和舒适。此外，我们还会增加一些冬季的装饰元素，如窗花、暖气片等，营造出一种温馨的冬日氛围。
在这个立冬的季节里，一厨餐饮希望通过我们的服务为消费者带来温暖和舒适。我们相信，只有在身心都得到温暖的情况下，才能度过一个美好的冬季。因此，我们将继续努力调整餐饮服务，为消费者提供更加优质、健康的美食体验。
最后，我们也希望通过这个机会提醒大家注意防寒保暖。在这个寒冷的季节里，请大家注意增添衣物，保持身体的温暖。同时也要注意饮食的健康和营养的均衡摄入。让我们一起迎接这个美好的冬季吧！
