京报讯（记者王子扬）重庆啤酒股份有限公司（简称“重啤股份”）8月14日晚间发布2024年上半年度报告交出了业绩双增的成绩单。重啤股份总裁李志刚接受新京报记者采访时表示，重啤股份旗下国际品牌、本土品牌都在高端化进程中，高端化是啤酒行业不变的旋律。另据透露，重啤股份去年收购精酿啤酒厂牌“京A”也将在郑州开出首家加盟店。
根据重啤股份财报显示，今年1月—6月，公司实现啤酒销量178.38万千升，同比增长3.30％；实现营业收入88.61亿元，同比增长4.18％；净利润9.01亿元，同比增长4.19％；扣非净利润8.88亿元，同比增长3.91％。
重啤股份是丹麦嘉士伯集团在中国的运营平台。其中，国际品牌有嘉士伯、乐堡、1664、格林堡、布鲁克林等，本地品牌有乌苏、重庆、山城、西夏、大理、风花雪月、天目湖、京A等。今年上半年，按产品档次分，重啤股份的高档产品销售收入52.63亿元，同比增长2.82%；主流产品收入31.74亿元，同比增长4.37%；经济型产品收入1.86亿元，同比增长11.45%。
李志刚介绍，重啤股份大城市2.0项目加速落地，高端化业务方面，国际品牌中的乐堡、嘉士伯实现双位数增长。1664的易拉罐产品也获得快速增长。本土品牌中，除“重庆”“乌苏”外，京A在收购的第一年推出小模型店。第一家加盟店也将于8月底在郑州开业，“计划先把这家店做好，然后看这类模式如何跑通。”
针对本地品牌业务的发展李志刚回应称，“重啤股份的全国销量中本土品牌占70%，每个渠道都有各自产品组合，每个品牌都有各自使命。我们不会不卖某个品牌或者就只卖某个品牌，每个区域的产品、渠道、市场不同，产品定位也不同，我们一些本地品牌增长得非常好。”
在李志刚看来，重啤股份上半年的业绩优于整体市场，随着大环境的改变，市场在品牌、渠道方面依旧还有很多机会拓展。“面对市场变化，我们将不断把制定的举措依据实际情况进行完善。从2016年到2023年，我们的市场份额从5%增加到8%，未来要做的除了高端化，还要进行渠道、大城市市场的开拓。”
李志刚透露，今年5月启动试生产的嘉士伯佛山酒厂在8月底将正式投产。该酒厂是嘉士伯集团在全球的首座“海绵酒厂”，还将设立研发中心，为中国及亚洲市场提供新产品研发、包材设计和检测的服务。其年产能50万千升，可有效补充华南区域产能，同时辐射周边市场，更好地满足消费者对高品质啤酒的多元化需求。
编辑 秦胜南
校对 杨利
<>< class="tt_format_content js_underline_content defaultNoSetting " id="js_content">展中国
正火的高性价比餐饮品牌
本期作者
小宇宙分队，时不时头脑风暴、在辣与不辣之间跳跃的商业人。
图片来源丨品牌官方微信/微博/小红书
1
火锅
盛香亭转转热卤
自助转转热卤+一人食+菜品回转
创立时间：2023年
国籍：中国
人均消费/客单价：约50元
面积：100-150㎡
已开店数量：20家左右
已开店城市：长沙、深圳、广州
已进驻典型购物中心：长沙中环环宇城、广州PO PARK东方宝泰、深圳南山来福士
计划拓展城市：一二线城市
赵美丽火锅
强体验感+强产品创新+强烟火气+高性价比
创立时间：2022年
国籍：中国
人均消费/客单价：85元
开店面积：100-200㎡
已开店数量：150+家
已开店城市：广州、深圳、杭州、重庆、宜昌、广安、抚州、滁州、珠海、佛山、东莞等
已进驻典型购物中心：成都太古里、东莞汇一城、宜昌水悦城、杭州滨江宝龙城、滁州苏宁广场、珠海海韵城华发新天地、重庆兰亭新都会、长沙开福万达广场、宁波鄞州宝龙广场
计划拓展城市：一二三线城市
郭铁柱老火锅
泥炉+老火锅租cp，新晋火锅排队王
创立时间：2022年
国籍：中国
人均消费/客单价：80元左右
已开店数量：300+家
已开店城市：广州、上海、重庆、南京、梅州、苏州、长春、天津等
已进驻典型购物中心：无锡圆融嘉悦汇、安徽环球金融广场、南京都荟天地、天津万达广场
计划拓展城市：全国一二三四五线城市
大芊金串串火锅
连续霸榜重庆地区串串香榜首
创立时间：2015年
国籍：中国
人均消费/客单价：55-62元
开店面积：400-600㎡左右
已开店数量：100+家
已开店城市：武汉、重庆、西安、南阳、广安、达州
已进驻典型购物中心：南阳新田360广场（摩根店）、西安中贸广场、西安未央168、达州宣汉宏帆巴人广场、重庆双福爱琴海购物公园
计划拓展城市：全国二三线城市
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2
休闲餐饮
阿拉比卡摩打咖啡
瞄准二线到四线城市咖啡市场
创立时间：2022年
国籍：日本
人均消费/客单价：10元
已开店数量：280+家
已开店城市：徐州、天津、宁波、扬州、青岛、张家口、银川等
已进驻典型购物中心：银川吾悦广场、扬州江都万达购物中心、常州武进万达购物中心
计划拓展城市：全国二三四线城市
莓探咖啡
100%云南豆，新生代轻饮咖啡
创立时间：2022年
国籍：中国
人均消费/客单价：20元以下
已开店数量：20家
已开店城市：昆明、大理、曲靖、红河哈尼族自治州等
已进驻典型购物中心：昆明万象城、大理泰业广场
计划拓展区域：云南
柚见鲜茶
亲民鲜奶冰淇淋+茶饮品牌
创立时间：2016年
国籍：中国
人均消费/客单价：10元以下
已开店数量：1300+家
已开店城市：江苏、安徽、山东、河南、江西、湖南、贵州等十多个省份多个城市
计划拓展城市：全国一二线城市
巡蜜时光
10元两杯，比蜜雪还便宜
创立时间：2016年
国籍：中国
人均消费/客单价：10元以下
已开店数量：300+家
已开店城市：山东、青海、云南、甘肃、河南等省份多个城市
计划拓展城市：全国一二线城市
喜点狮
专注于手工制作的中式烘焙品牌
创立时间：2021年
国籍：中国
人均消费/客单价：20元左右
开店面积：30~50㎡左右
已开店数量：40家左右
已开店城市：中山、厦门、广州、佛山、杭州、武汉、江门、珠海、上海、长沙、新会等
已进驻典型购物中心：厦门汇景购物广场、广州番禺永旺梦乐城、广州萝岗万达广场、龙湖杭州滨江天街I期、武汉江宸天街、江门新会万达广场、珠海大信新都汇
计划拓展城市：一二三线城市
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3
正餐/简快餐
蚂蚁洞·首尔烤肉
“一店一概念”的沉浸式首尔烤肉
创立时间：2012年
国籍：韩国
人均消费/客单价：100-150元
开店面积：200-300㎡
已开店数量：30家左右
已开店城市：上海、南京、南宁、天津、广州、成都、深圳、合肥、拉萨、南宁、海口、武汉、洛阳
已进驻典型购物中心：上海万象城、上海瑞虹天地月亮湾、南京中央商场（新街口店）、南宁会展航洋城、天津武清福源万达广场、广州珠影星光城、成都银泰中心in99、深圳前海壹方城
计划拓展城市：一二三线城市
曼奈肉桂厨房
好吃又平价的东南亚料理
创立时间：2014年
国籍：中国
人均消费/客单价：65-72元
开店面积：60-120㎡
已开店数量：300+家
已开店城市：上海、北京、南京、厦门、宜宾、成都、昆明、杭州、武汉、泸州、深圳、西宁、西安、遂宁、重庆、长沙、青岛等
已进驻典型购物中心：上海静安大悦城、兰州万象城、北京朝阳合生汇、南京城北万象汇、成都银泰城、昆明顺城购物中心、龙湖杭州金沙天街、武汉光谷天地、深圳龙华壹方天地、西安大融城、重庆来福士、长沙步步高星城天地
计划拓展城市：一二三线城市
萨莉亚意式餐厅
“穷鬼西餐”天花板
创立时间：1967年
国籍：日本
人均消费/客单价：41-47元
开店面积：220-250㎡左右
已开店数量：1500+家
已开店城市：上海、北京、南京、佛山、广州、深圳、天津、苏州等
已进驻典型购物中心：上海百联青浦购物中心、北京大兴大悦春风里、永旺梦乐城天津津南、无锡万象城、深圳龙岗万达广场、杭州城西银泰城、广州领展购物广场
计划拓展城市：全国一二线城市
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小菜园
做得了新徽菜，拿得了新融资
创立时间：2013年
国籍：中国
人均消费/客单价：70-80元
开店面积：300-500㎡左右
已开店数量：500+家
已开店城市：上海、北京、南京、天津、杭州等
已进驻典型购物中心：上海五角场万达广场、龙湖北京长楹天街、南京金茂览秀城、南京金鹰世界
计划拓展城市：全国一二线城市、江浙区域
超意兴
号称“山东萨莉亚”，总门店数近600家
创立时间：2009年
国籍：中国
人均消费/客单价：11-17元
开店面积：40-60㎡
已开店数量：600家左右
已开店城市：北京、济南、淄博、德州、菏泽等
已进驻典型购物中心：济南高新万达广场、济南台湾不夜城、济南丁豪广场购物中心、济南优品汇奥特莱斯购物广场、淄博银泰城、菏泽巨野东方·新天地
计划拓展城市：京津冀地区及山东省各线城市
陶德砂锅
日翻台四轮，门店常年排队
创立时间：1996年
国籍：中国
人均消费/客单价：45-52元
开店面积：200-400㎡左右
已开店数量：10+家
已开店城市：成都
已进驻典型购物中心：成都阳光新业中心
计划拓展城市：全国一二线城市
一起卷凉皮
将河南传统小吃卷凉皮“年轻时尚化”
创立时间：2021年
国籍：中国
人均消费/客单价：18元左右
开店面积：20-30㎡
已开店数量：100+家
已开店城市：北京、深圳、郑州、青岛、武汉、佛山、天津、太原、扬州、昆明、贵阳、洛阳、菏泽、许昌、丽江、十堰等
已进驻典型购物中心：深圳前海壹方城、深圳龙华壹方天地、佛山岭南站NOVA、天津和平大悦城、太原茂业天地、扬州万象汇、同德·昆明广场、武汉摩尔城、许昌胖东来·天使城、贵阳·悦然时光、郑州正弘城 Grand Emporium、青岛万象城
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、大理的地理、历史背景及其对商业品牌发展的影响
大理位于中国云南省西部，背靠苍山，面临洱海，是一个历史悠久的文化名城。自古以来，大理就是滇西地区的经济、文化中心，也是中国西南地区通往东南亚和南亚的重要通道。然而，尽管大理拥有丰富的自然资源和深厚的文化底蕴，但在现代商业品牌的培育上却显得相对滞后。
< class="pgc-img">大理的多民族文化为其产品赋予了独特的文化内涵，但也正是这种多元性导致了市场定位的模糊。加之历史上长期处于边疆地区，经济发展水平有限，商业意识和品牌运营能力不足，这些因素共同影响了大理商业品牌的发展和壮大。
二、大理现有的商业环境分析
在政策支持方面，虽然近年来政府推出了多项扶持中小企业和促进旅游商品开发的政策措施，但在具体执行力度和效果上仍有待提升。市场需求方面，大理作为一个旅游热点，对于特色商品和服务的需求旺盛，但本土品牌往往难以满足游客对于品质和创新的要求。
< class="pgc-img">人才储备是品牌发展的关键，而大理在人才培养和吸引方面存在短板。当地高等教育资源有限，专业人才缺乏，同时，由于经济发展水平相对较低，难以吸引外部高端人才加盟，这在一定程度上制约了商业品牌的创新和发展。
三、对比其他地区成功培育本土品牌的经验和策略
与大理形成鲜明对比的是，一些地区通过明确的产业定位、积极的政策扶持、强化品牌建设和市场营销等措施成功培育了本土品牌。例如，杭州依托电子商务的快速发展，打造了阿里巴巴等一系列知名品牌；而深圳则凭借高新技术产业的优势，孕育了华为、腾讯等国际知名企业。
< class="pgc-img">大理在这些方面的不足主要表现在产业定位不够明确，政策扶持力度不够大，品牌建设和市场营销能力不强等方面。
四、提出针对大理当前状况的具体改进建议和未来的发展策略
为了改善大理的商业品牌培育环境，首先需要明确产业发展方向，比如可以依托当地的旅游资源和文化特色，发展特色旅游商品和服务。其次，政府应加大对中小企业的扶持力度，提供资金、技术和市场等方面的支持。
< class="pgc-img">此外，大理需要加强品牌建设和市场营销能力的培养，可以通过举办品牌建设培训班、引入营销专家等方式提升本地企业的品牌意识和市场竞争力。同时，建立与高校和研究机构的合作机制，吸引和培养更多专业人才，为商业品牌的创新发展提供人力支持。
总结而言，大理要想培育出本土商业品牌，需要在产业定位、政策支持、品牌建设和人才培养等多个方面下功夫，通过综合施策，激发市场活力，推动本土品牌的崛起和发展。
