点点的舀糖到底有多准?今天现场给小伙伴们测评一下。每个月店里都会有人来检查,除了检查食品安全、物料卫生这些问题,还要测舀糖准不准。糖的误差大概就是1克左右。店里员工每天上班之前都要练一练糖,每天必练。今天来测一测这位伙伴的舀糖程度。
每个月都有自己的店内测试,各种舀植脂末、测金桔柠檬汁的克数还有茶汤。有奖也有罚,得0分就会罚米米,6分以上就有奖励。这位小伙伴连续5次全部通过。所以为什么一点点坚持手工舀糖,真的很精准。
< class="pgc-img">>不要看这小小的糖勺,每个转正的伙伴都会练到几个月以上才能把握糖的克数。我当初转正转了一年半才通过,因为一直都舀糖通过不了,每次不是多一克就是少一克。手上练的都是老茧,也不知道自己当初为什么这么拼命。
< class="pgc-img">>考试要考好几项,现在就是考盎司的克重。小伙伴一考就通过了,看来今天的冠军非他莫属。这个是植脂末,喝奶茶都是用这个粉做的,所以也要考,范围大概3克左右,难度也是很大的。最后一个就是茶汤,冰块的多与少决定茶糖量准不准。完美通过,这个小伙伴稳稳的拿米米了。
<>< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button deleteImage delete-gif fix-android">>>< class="pgc-img-border ">>>没想到自己做奶茶冻这么简单!
我还直接做成了,就一步!!
你要学会我的【无敌秘?超香浓的锅烧奶茶】我试过太多方法了,真的还是这个方法最牛
今年冬天试试自己做奶茶,比外面健康好喝太多……
然后喝完奶茶把多余的冷藏一下就变成奶茶冻了!想吃的时候随吃,好浓郁啊!再加牛奶或者直接淋上炼乳一口一个!太幸福了!
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">>< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">>< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">>>< class="pgc-img-border ">>>我真的说过再多次,还是要安利这个煮奶茶办法。天气冷的时候不安排上这个怎么行!
我特别喜欢喝喜欢浓郁口感很香的奶茶!做了好多次了,还是每次都想说……咋这么好喝???
还有除了奶茶冻!做好以后放冰箱冷藏变【冻奶茶】以后放入冰淇淋!就好像有层奶盖的感觉
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">>< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">>< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">>>< class="pgc-img-border ">>>锅烧奶茶:
??材料:牛奶500ml、白砂糖2-3勺、茶包3包。做出来是茶味浓郁回味超香甜的焦糖奶茶!
??熬焦糖:白砂糖加一点点水放在锅里然后开小火耐心等待即可,不要搅拌!就慢慢等待!
??等牛奶有层奶皮后放入茶包,用筷子挤压茶包,让茶味更快出来。继续小火煮!茶包煮3分钟即可!超过这个时间会有苦味!
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">>< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">>< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">>>< class="pgc-img-border ">>>??然后关火倒入杯子里!(喜欢奶味的还可以加一点点的奶油)可以直接喝热的!
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button deleteImage delete-gif fix-android">>>< class="pgc-img-border ">>>奶茶冻:
喝完奶茶还有多余的你可以加热放入白凉粉融化。然后倒出来等待凉却。放进冰箱就变成奶茶冻了……真的很简单!我不要你觉得,我要我觉得啊哈哈哈!我要我觉得这个最好喝,你们认同吗!
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button deleteImage delete-gif fix-android">>>< class="pgc-img-border ">>>谢谢大家的喜欢,你的关注和转发是对我莫大的鼓励!
>起奶茶,你是不是会想到那些店里糖分过高、口感一般的奶茶呢?今天,小编就为大家分享一款简单又美味的自制奶茶配方,帮助你在家享受香浓的奶茶,满足你对口感的追求。快来跟着小编学习吧!
亲爱的读者们,喝着自制奶茶,仿佛置身于那温暖的夏日午后,一股清凉舒爽扑面而来。放下手中的工作,享受几分钟的放松时光,让我们开始亲手泡一杯香浓的自制奶茶吧!
< class="pgc-img">>材料准备:
- 高山红茶叶 2茶勺
- 牛奶 200ml
- 红糖 1茶勺
- 冰块适量
步骤一:煮茶
1. 取一壶清水,烧开后放入高山红茶叶。
2. 开小火慢慢煮沸,期间记得轻轻搅拌,以释放茶叶的香气。
3. 煮沸5分钟后,关闭火源,让茶叶充分出味。
步骤二:加入奶与糖
1. 将煮好的茶液倒入一个大杯子中,待稍微降温后再加入牛奶。
2. 用勺子搅拌均匀,使茶水与牛奶完全融合。
3. 最后,加入适量的红糖搅拌均匀,调至适合个人口味的甜度。
< class="pgc-img">>步骤三:冷却与享用
1. 在空格中加入适量的冰块,帮助奶茶迅速降温。
2. 轻轻搅拌一下,确保冰块和奶茶充分混合。
3. 拿起杯子,舀起一口自制奶茶,让丝丝香甜顺滑地流淌在你的嘴中。
让我们感受这份自制奶茶所带来的无限幸福!每一口都充满了醇厚的奶香和红茶的清新,一定能唤起你甜蜜的回忆。
贴心提示
- 如果你喜欢冷奶茶,可以加入更多的冰块来降温,既解暑又解渴。
- 若想尝试不同口感,可酌情添加珍珠、椰果等配料。
- 想要更健康的选择,可以使用低脂或豆奶代替牛奶,还能增加口感的层次感。
让我们放下外面的喧嚣,亲手为自己调制一杯香浓的自制奶茶,细细品味每一口,享受属于自己的甜蜜时光吧!快分享给身边的朋友们,和他们一起共享这份美味。期待看到你们的自制奶茶成果哦!
< class="pgc-img">>希望这篇文章能够带给你关于自制奶茶的启发和乐趣!记得动动手,制作一杯属于自己的香浓奶茶,与家人朋友们一同分享,创造更多美好的回忆。如果你有什么好的自制奶茶心得或者其他美食分享,也欢迎在评论区与我们交流哦!