于农家，却凭借着勤奋好学考入大学，毕业"下海"，年纪轻轻就积累了亿万财富。功成名就的他本可以从此跳出"农"门，然而对于家乡故土的热爱却让他返回农村，带领千万农民共同致富。他，就是甘肃中天羊业股份有限公司董事长、西北农林科技大学1991届校友陈耀祥。以西农"诚朴勇毅"的校训为人生信条，将个人的事业融入发展三农的时代浪潮，他带领家乡父老们走出了一条产业扶贫的康庄大道。
< class="pgc-img">走出大山去
现年50岁的陈耀祥出生在甘肃通渭的一个小山沟里，那里交通不便，信息闭塞，一直到1992年，村子才通电。幼年时贫穷的生活经历让他从小立志好好读书，将来有一天能走出大山。11岁时，他以第一名成绩考到镇上读初中，获得了父亲奖励的一双白球鞋，成为他最大的奢侈和珍爱。1987年，他成功考取西北农林科技大学农学专业。质朴、聪明、开朗、勤奋加上良好的亲和力，使他很快成为了学校里的风云人物，校记者团团长、艺术团团长、校学生会主席，一届陕西省学联主席。一个贫困山区的农家学子所绽放出的青春活力，折服了所有人。
大学毕业后，陈耀祥被分配到政府部门工作，但1992年一次去深圳学习的经历却让他放弃了眼前稳定的生活，选择了"下海"创业，成为了一名"南漂"。从业务员到两任公司副总，海南的经历开阔了他的胸襟，激励了他的勇气。
1996年底，辞职结束"南漂"的陈耀祥回到兰州，用南下挣的钱加上亲友筹措总共50万元注册成立银帆经贸公司。大学时代学生会主席和海南两任副总的经历令他的组织和公关能力完美绽放，一切如鱼得水，银帆几乎垄断了兰州的礼品市场。2000年，他又创建起兰州智诚房地产投资顾问公司。事业风生水起，财富飞跃积累。
< class="pgc-img">我是农民的儿子
生在农村，长在农村的陈耀祥对家乡有着深厚的感情。事业有所成就后，他做出了决定：投资两个亿在家乡用于牛羊养殖业。
陈耀祥想带领着家乡人民一起致富。2004年12月，陈耀祥到"苦甲天下"的陇西成立了甘肃陇原中天生物工程有限公司。2005年7月，占地200亩的 "陇原中天循环经济生态园"开工建设。
脚步不停，陈耀祥又开始进军中药材行业。2007年，他斥资1.2亿元，创办起了陇西中天药业有限责任公司。陈耀祥的养殖和中药材深加工，带动了周边县40多个乡镇近100万农户增收，农民们借"中天"之力,开始走上致富之路。
乘势而上，十几年间，陈耀祥的农业经营版图逐渐扩大。2008年，甘肃陇原中天物流有限公司成立，陇西中药材物流园投入使用；2010年,西北最大的高端羊肉食品加工厂"民勤中天羊业有限公司"投入使用，全面启动高标准高端羊肉熟食加工；勤锋滩养羊工程技术中心和农业部畜禽养殖标准化示范场红沙梁种羊繁育基地建成；2011年10月，成立了甘肃中天金丹药业有限公司。2012年,金昌中天羊业有限公司万只良种羊繁育基地建成并投入生产。2015年底，总投资5亿元的甘肃天誉医院正式投入使用。2016年，天士力大健康体验店、牧羊部落餐饮连锁旗舰店相继开张。三大主体，五大板块的企业架构基本形成，陈耀祥的三农事业也逐步走上人生的巅峰。
< class="pgc-img">最美扶贫人
事业风生水起，陈耀祥也并未忘记自己的初心。他创新扶贫助农方式，开设"农民培训中心"，聘请专家教授下乡为农民传授农业知识；挑选优秀的农村青年进行免费系统培训；还探索出了"科学家＋公司＋基地＋农户＋国际贸易"的发展模式,独创了"订单收购""投母收羔"等合作方式， 使缺乏资金、技术和市场的农户从中受益。多年来，累计培训的肉羊养殖农民近12万人，发放培训教材30余万册。
2018年4月22日，中天羊业与甘肃会宁、古浪、民勤、临潭等12个县（市）签署产业扶贫项目协议，以"三变"模式和"轻资产"模式发展肉羊产业扶贫项目，目前签约合作县区已达23个，投放湖羊种羊60000多只，开展培训合作县区35个，新带动甘肃省140个合作社、6500户建档立卡贫困户依靠羊养殖实现脱贫致富。开工建设或即将开工的扶贫工程7项，总投资逾18亿元。
以广布于甘肃贫困地区的肉羊养殖为主导，探索建立了以促进增收脱贫为核心的肉羊产业扶贫模式。陈耀祥带领企业累计培训肉羊养殖农民近12万人，发放培训教材30余万册。投放种羊85万只，与全省150余个农民专业合作社和1000多个养殖大户建立了长期的合作关系，与全国200余家相关企业开展了业务合作，吸纳各地1000余名贫困人员闲置劳动力就业。此外，他还带领科研团队荣获省级科技进步二等奖四项、三等奖四项，获得10项发明专利、37项实用新型专利和21项外观设计专利。
由于在扶贫工作上的特殊贡献，2018年，陈耀祥荣获甘肃省"全省脱贫攻坚奖奉献奖"，2020年又被评选为甘肃省"最美扶贫人"
< class="pgc-img">是西农培养了我
虽然已经毕业多年，但陈耀祥始终牵挂着母校的发展，多次作为校友代表回访西北农林科技大学，参加学校活动。
2014年，为促进母校教育事业发展，鼓励家庭困难、品学兼优的学生顺利完成学业，陈耀祥捐资100万元人民币，在西农设立中天奖学金。 2015年，他被西农聘为创业导师，在聘任仪式上，他告诫同学们珍惜大学时光，努力学习。
2020年9月14日，西农召开了2020级新生开学典礼。作为校友代表，陈耀祥又一次回到了西农并发表了演讲。在演讲中，他分享了自己的学习经历及创业感悟。希望学弟学妹们能选择当下，始终秉承"扎根杨凌、胸怀社稷，脚踏黄土、情系三农，甘于吃苦、追求卓越"的西农精神，继承前辈学长严谨的求学态度、坚韧的优良学风和自信的精神风貌，扎根西部沃土，辐射全国农业，实现强农兴农的历史重任。
< class="pgc-img">走出农门，搏浪商海，在黄土地上实现自己的价值。对于人生，陈耀祥有着自己的看法，他说，一个人无论平凡还是伟大，只要他顺应自己的天性，找到自己真正喜欢做的事，并且一心把自己喜欢做的事做得尽善尽美，他在这个世界上就有了牢不可破的家园。坚持做自己，而不是在奋斗的路上被别人修改的面目全非。
欢迎选择西北农林科技大学深造，更多精彩资讯关注头条号：西北农林科技大学研招
素材来源：西北农林科技大学新闻网、中国甘肃网、中天羊业
个普通的滑县农村小伙儿，15岁背井离乡学厨，一度做到黄河迎宾馆的厨师长。2016年下海创业，将西北菜引入河南，用3年时间，将1家店做到10家店，却在生意正红火时，选择回老家投资创建以道口烧鸡、全鸡宴、百鸡宴为特色菜的第二品牌“五凤园”。
别人做烧鸡从拔毛开始，他从养鸡开始，并革新烧鸡市场，推出辣味烧鸡。面对四面八方的褒贬不一，刘其创认为，“其实，我就是一个厨师，把自己的店开好，把菜做好，其他都不重要。”
王又又 | 文
冬天的河南爽朗干裂
汽车行驶在通往滑县的
京港澳高速公路上
刘其创坐在副驾驶的位子
闭目小憩
胖胖的身躯
留给后座一个不动如山的背影
行程过半
突然一个电话打破沉默
原来是大秦地的工作人员
咨询饭店蔬菜采买的相关事宜
此后
车里的电话和微信语音此起彼伏
公司的事、朋友的事、家里的事
……
桩桩件件
刘其创都要趁在路上这会儿时间处理
因为等下到了滑县
他还要参加会议
从郑州到滑县
150多公里
2个小时的车程
刘其创每周至少要来回3次
刘其创
郑州著名餐饮品牌“大秦地”的创始人
曾任郑州黄河迎宾馆厨师长
先后接待过三任国家领导人
2016年
刘其创从黄河迎宾馆出来下海创业
与几个兄弟共同创建了“大秦地”
主营西北菜
3年时间
在整个餐饮行业下滑的大背景下
大秦地由1家店
发展到10家店
出乎很多人意料
就在众人猜测
刘其创要趁着这鼓势头
率领“大秦地”
在郑州、河南、全国市场攻城掠地时
他却选择
回老家卖烧鸡！
今年6月份
刘其创在众人不解的目光下
在距道口古运河仅20米的地方
一举砸下1600多万
开了一家名为“五凤园”的特色餐厅
主打“道口烧鸡”
道口
“中华第一鸡”的大本营
义兴张、画宝刚、张存有等烧鸡品牌的老家
五凤园
一个新的烧鸡品牌
在道口卖烧鸡
能不能行啊？
在众人的疑惑下
刘其创什么也没解释
因为在他心中
这不是“行不行”的事儿
而是“必须做”的事儿
1974年
刘其创出生于滑县
一个卖卤肉的普通家庭
祖上几代都是做卤肉生意的
正常情况下
刘其创应该早早就从父亲手里
接过这一摊生意
开启“卤肉熟食生涯”
但是，生活充满意外
滑县与长垣相邻
长垣是我国著名的“厨师之乡”
也是钓鱼台国宾馆首任总厨师长
侯瑞轩的故乡
国厨侯瑞轩和刘其创
每次回家
侯瑞轩都会乘小轿车
从刘其创家门前过
没见过轿车的村里少年
每次见侯瑞轩的轿车进村
便狂欢一般追着汽车跑
“原来当厨师就可以开汽车呀！”
怀着对“国厨”生活的向往
14岁的刘其创萌发做厨师的念头
这个想法
很快便得到家人的支持
15岁那年
刘其创拿着家里盖房的3万块钱
踏上背井离乡的学厨路
……
离开家乡
方知“老家”二字的重量
对于所有滑县人而言
什么可以代表老家
唯有“烧鸡”
对于家里几代做卤肉生意的刘其创
烧鸡
不仅可以代表老家
更是家的味道
小时候
刘其创几乎是闻着烧鸡的香气长大的
刘家的手艺好
在七里八乡都很有名
但凡他家出摊
别家就没有生意
但为了“给同行留活路”
每到十一点
无论烧鸡卤肉是否卖完
刘家均准时收摊
“家里几代人传下来的好手艺
不能就这么断在我的手里！”
再加上
在外漂泊几十年
刘其创对家乡的热爱与眷恋
与日俱增
便想在自己力所能及中
为老家做点事情
以前做厨师
尽管已经做到河南顶级
但单靠一份死工资
在郑州这样的城市
养家都难
何况为家乡做事？
如今经过几年创业
大秦地终于走向正轨
刘其创也赚了自己的第一桶金
便迫不及待的
开始了自己的“烧鸡事业”
到滑县后
刘其创让司机将他送到会场
并嘱咐我们可以先到“五凤园”
自行参观
但其实
相比“五凤园”
我们更好奇他的养鸡场
来滑县之前
我们便听说
为了做烧鸡
刘其创养了一群小鸡
吃完午饭
汽车载着我们
经过缓缓的运河
七拐八拐的乡村土路
来到一个半开半掩的门前
“你们以前养过鸡或猪吗？”
“没有啊，怎么啦？”
“那可要做好准备了。”
车门一开
一股鸡屎混合家禽体臭的味道
扑面而来
两千平米左右的简陋院子
散落着一地鸡毛
抬眼望去
两百来只小鸡仔儿
在这样宽敞的空间里显得有些单薄
养鸡人说到：
“你们来的有点早
明天会有一大批小公鸡过来
到时候乌泱乌泱的
那场面才壮观！”
这不由的让我想起
近日大火的网红李子柒
别人拍酱油
都是从酱油成品拍起
只有她
会从种黄豆开始拍
别人做烧鸡
从拔鸡毛开始
刘其创倒好
直接从养鸡子开始
可熟悉刘其创的人
对此早已见怪不怪了
养鸡子算什么
当初创建大秦地
为找到上好的牛羊肉
直接派人深入西北住了小半年
为了一款辣椒油
在天气最恶劣的情况下
深入秦岭学习制作方法
为一款醋
直接收购了人家的手工醋坊
并为醋坊的老两口盖房
为一碗凉皮
把兄弟的父母从陕西请到河南
每早四五点开工
专门负责酒店的凉皮制作
……
他这样钻牛角尖之举
数不胜数
但想起他的职业生涯
他能有如此举动
倒也不难理解
1995年
经过几年天南海北的学习
刘其创回到郑州
进入5星级酒店中州宾馆工作
主要服务于省里领导
因其工作出色
深受省里一位领导重视
后又被调入黄河迎宾馆担任厨师长一职
且一干就是十几年
黄河迎宾馆
这十几年的厨师长生涯
使刘其创不仅养成了
认真负责的工作态度
更使他成为一个
跟菜品死磕的产品主义者
只要是从他手里出去的菜肴
安全、食材、味道
缺一不可
有一次
刘其创在大秦地发现几瓶快过期的孜然
特意吩咐手下
“不要再使用了”
但令人没想到的是
两天后
那几瓶孜然还是出现在了烧烤架前
结果
那日正好遇上卫监局的人检查
5.8万的一纸罚单
出现在了刘其创的办公桌上
遇到这种事
很多人的第一反应都是
“找找人，看能不能少罚点”
刘其创也找人了
他找到当天的巡查人员
说：
“这笔钱，我绝对一分不少的交！”
随后告知店内的涉事工作人员
这5万8会从他们工资里扣
从此
店里再没人敢犯类似错误
前段时间
刘其创发现店里用的菜心不对
刘其创规定
店里的菜心
必须用12块钱一斤的清远菜心
但店里的伙计贪图便宜
直接从菜市场
进了2块钱一斤的本地菜心
结果
店里的厨师长和采买负责人
每斤菜心罚款500
一斤罚500
刘其创有10家店
这算下来
……
如此手腕
不了解刘其创的人往往会觉得
太过“不近人情”
其实
出了“后厨”
刘其创也有其“温柔”的一面
每个从大秦地离职的员工
都收到过一本企业颁发的荣誉证书
每年过年
刘其创都要请
当年从店里离职的员工吃饭
感谢他们对大秦地的付出
正是这样“一刚一柔”
才使大秦地在3年时间
做大做强
民间有句俗语
“公鸡吃肉，母鸡喝汤”
小公鸡的肉质
有鲜嫩、紧致、汁多的特点
过去
母鸡要留着下蛋
人们舍不得吃
刘其创小时候吃到的烧鸡
皆是由公鸡卤制而成
这也使他只倾心于180天养成的小公鸡
为做烧鸡
刘其创养鸡之前
单挑选鸡的品种
也着实费了一些脑子
作为一名厨师
他自然最先考虑
皮薄骨软、脂肪发达的清远鸡
但由于清远鸡产地较远
运输不便
因而作罢
在综合考虑了各方因素
最终
刘其创选择了当地的黄爪小公鸡
虽然黄爪小公鸡
会比普通鸡子
在成本方面高出很多
但刘其创说：
“不怕成本高
我就是要做最贵的烧鸡！”
“要做最贵的烧鸡”
这可不是一句喊出来的空话
贵
有贵的道理
除了小公鸡食材成本
刘其创主打“新鲜烧鸡”
平日外地市场上的烧鸡
多是经过高温消毒的真空包装
这样的烧鸡虽会延长保质期
但口感会大打折扣
刘其创的烧鸡
采用冷链运输
无论你是否身在河南
都能吃到新鲜的道口烧鸡
而且
刘其创的烧鸡
不仅有传统的“鲜咸”口味
还有辣味
前段时间
他把辣味的烧鸡推上餐桌
引起很大争议
有人说
烧鸡向来都是咸的
要是做成辣的
还能叫道口烧鸡吗？
但刘其创却认为
食物
最重要的还是味道
而味道
是为人服务的
当代人生活节奏快
压力大
辣味儿食品极受欢迎
那为什么烧鸡就不能做成辣的呢？
同时
他对道口烧鸡的盐度做了调整
过去由于道口是运河码头
来往客商很喜欢买烧鸡带上路吃
但由于没有冰箱等设施
便加大盐量
以延长烧鸡的保质期
刘其创在做烧鸡时
则听取食用者的意见
兼顾现代人的口味变化和健康需求
降低烧鸡的盐度
以卤制更符合现代人口味的烧鸡
朋友的老公是海南人
向来对烧鸡不感兴趣
但却一口气吃完一整只
五凤园道口烧鸡
吃完还直催朋友“再买一只”
在外人眼中
无论是做厨师还是做大秦地董事长
刘其创都是一个“成功”的人
但在面对别人对他“成功人士”的赞许时
他却连连摆手：
“其实
我就是一个厨师
把自己的店开好
把菜做好
其他都不重要。”
也许在刘其创眼中
做道口烧鸡
是一名滑县人的本分
严格把控食材
是一名厨师的本分
他所做的事情
皆是出于本心
但放眼星辰大海
多少人在征途中迷失了本心
据刘其创表示
未来
他的道口烧鸡将以郑州为据点
辐射全国
站在个人角度
我对这只烧鸡非常期待
毕竟
有多少人做烧鸡会从养鸡开始呢？
2019年的最后一个周末
刘其创将与1500名省外豫记的代表
一起参加
豫记和建业集团共同举办的
老家河南 万物生长
因爱而归·2019豫记回家
活动
并与我们分享他与烧鸡的故事
我们也将与更多热爱家乡的
河南记者、朋友一起
发现河南、记录河南、传播河南
敬请期待！
豫记·专注河南乡土文化，甄选优质河南特产
在微信中搜索salome1203，添加小秘书微信
进入“豫记·河南好物群”，获取更多豫记精选好物。
（添加时请备注“豫记好物”）
THE END
欢 迎 投 稿
邮箱 yujimedia@163.com
豫记系头条号签约作者
商务合作请加微信：salome1203
国网财经1月18日讯(记者 陈琼)过去一年，西贝餐饮集团旗下西贝莜面村堪称餐饮行业最具存在感的企业，西贝餐饮创始人贾国龙疫情期间公开喊话称现金流支撑不了3个月将近6亿元的员工工资，并喊出了到2030年要做千亿销售额的口号。在贾国龙的规划中，两块新增业务将是千亿目标的主要驱动力，这两个新增业务一个是快餐，一个是线上美食零售化。据西贝方面公开的信息显示，到2019年，西贝莜面村营收约55亿元，这个数字连千亿目标的零头都不到。
日前因为前副总裁楚学友的一条微博评论，西贝莜面村还被被推上风口浪尖，因为“收入歧视”引发了一场月薪5000以下不配吃西贝的大讨论。尽管西贝莜面村回应此事称前副总裁楚学友已于2020年9月离职，其微博言论不代表西贝立场，仍未平息消费者的质疑，因为多次陷入涨价风波，西贝被频繁贴上“量少，价高，味道差”的标签。
恶评风暴背后：“收入歧视”与涨价风波
因为前副总裁楚学友的一条微博评论，西贝被推上风口浪尖，因为“收入歧视”引发了一场月薪5000以下不配吃西贝的大讨论。
此后不久，西贝莜面村回应此事称楚学友已于2020年9月离职，其微博言论不代表西贝立场。楚学友也发微博致歉称，是自己言论不当，给大家道歉。
西贝相关负责人对中国网财经记者表示，西贝莜面村希望每个人，每个顾客在西贝都能有好的用餐体验，“来者就是客，我们不会划分顾客的地域年龄阶层收入等等，我们希望能够珍惜每一位顾客。”
而从时间线上来看，这条争议微博内容发布时间是2020年4月，当时西贝副总裁楚学友还没离职，其个人言论仍然一定程度上代表了西贝。
西贝的回应并没有平息质疑，从消费者口碑来说，西贝近几年口碑直线下滑，主要集中在西贝分量少定价太贵，自我膨胀、定价与服务不对，这与西贝前几年的好评如潮形成了鲜明的对比。
去年4月，西贝因为涨价引发了消费者情绪反弹，随后西贝方面就涨价一事公开道歉，西贝创始人贾国龙也承认自2020年2月起，西贝莜面村部分城市菜品价格上涨。
道歉风波之后，有消费者反映西贝部分菜品还是涨价了。对此，西贝相关负责人对中国网财经记者回应称，餐饮企业成本结构是比较复杂，包括房租、人员、食材、损耗。“定价其实是直接跟这个原材料的成本价格其实相关联的，原材料的成本，价格的变化可能也会决定了我们的这个价格菜价的这个波动啊，尤其是当这个原材料的成本上涨的时候，并不是一味为了这个提升利润率而去涨价。”西贝相关负责人回应。
在业内人士看来，西贝的做法是典型的成本压力转移法。香颂资本执行董事沈萌指出，随着原材料成本增加，西贝只有两种选择，一个是涨价、一个是减量。
多品牌之惑：不被看好的功夫菜与新零售试验
2020年上半年，贾国龙喊出了到2030年要做千亿销售额的口号。在贾国龙的规划中，两块新增业务将是千亿目标的主要驱动力，“我们要做千亿西贝，不是千亿市值的西贝，是千亿销售的西贝”，贾国龙指出，会增加两块新增业务，一个是快餐，一个是线上美食零售化。我们会做一个线上美食板块，不是工厂化的方便面、方便食品形式，也不是现在的堂食外卖形式，而是另一种西贝能力能够Hold住的形式。
将近一年时间过去了，西贝在快餐和线上美食零售化上并无起色。最新推出的贾国龙功夫菜承载着西贝餐饮零售的野心，但是并不被看好。
中国网财经记者了解到，贾国龙功夫菜没有厨房、所售卖的菜品全都为半成品，包括西北菜、八大菜系等30多个sku。这些功夫菜也没有传统意义餐厅的餐盘，没有菜品的摆盘，它们被放在冷冻保鲜柜里，只要顾客一下单，就会有店员将其加热后送上餐桌。
因为价格也是偏高，最大的疑问依然来自消费者，为什么要花费不菲去买一份再加热的菜？“目前情况下，这种零售化口味没优势，价格没优势，凭什么和外卖竞争？”
“功夫菜还是属于一个相对比较早期的一个阶段，还在沉淀和测试阶段”，针对功夫菜的质疑西贝相关负责人对中国网财经记者回应称，之前这些模式呢，包括快餐模式啊，最初心其实还是能够让好吃的产品走进千家万户，快速的去复制，“目前我们会把力量资源侧重在新零售”。
事实上，几年前贾国龙亲自带领团队摸索快餐业务，无一成功案例，，从“西贝莜面工坊”、“西贝燕麦面”、“麦香村”，到“西贝超级肉夹馍”、“西贝酸奶屋”，再到国民食堂“弓长张”……几乎每一年就推出一个子品牌，这些品牌都未激起多大浪花。
在沈萌看来，西贝多品牌策略不成功的主要原因是缺乏企业思维的提升，管理者缺少系统性的管理领导力训练，所以在尝试所谓转型时也没有套路，完全是用是错的方法乱打，导致资源浪费、核心业务也受影响。食品产业分析师朱丹蓬则指出，西贝多品牌策略失败的主要原因是公司战略定位所致，“如果没有资源倾斜和好的操盘手，子品牌生与死的很难做起来。”
谋求上市之困：业绩表现不佳 千亿销售目标难以实现
此前西贝董事长贾国龙对外界宣称，西贝不差钱，且永不打算上市。不过这一说法遭到了贾国龙自己“打脸”，他对外坦言，西贝已经决定上市，目前正在寻找合适的时间，选择合适的资本投资西贝。从“永不上市”到开始寻找合适的资本谋求上市，贾国龙之所以做出转型或许是深受资金链之困后的战略选择。
“目前，西贝处在上市前的培育期和孵化期阶段，西贝正打算上市，寻找好的资本，但是现在是初期，还处在学习打磨的阶段，未来上市的时间和地点还没有具体确定。”西贝相关负责人对中国网财经记者表示，资本的介入确实可以提升西贝的抗风险能力，另外也可以释放更多的股权给员工，以此激励。
据西贝方面公开的信息显示，到2019年，西贝莜面村营收约55亿元，利润约3.8亿元，共有员工2.3万名。截至2020年7月，其在全国25个省58个城市共有379家门店。单纯依靠自然内生增长，2030年实现千亿目标几乎是不可能。
更主要的是嘛，主品牌可供拓展的市场正变得有限，这也使得西贝的业绩增速放缓。朱丹蓬指出，尽管西贝有品牌效应，也有一定的规模效应，但定位中高端市场使得其整体受众的人口基数不会太大，“整体的一个增速应该会慢下来。”
香颂资本执行董事沈萌表示，西贝目前想上市也不容易，原本餐饮企业在A股上市就有诸多先天的行业短板，而西贝目前业绩表现又不佳，难度就更大，想去境外上市的话，进行资本结构重组的成本也不低。
(责任编辑：郭帅)
