京报讯（记者 张晓荣）5月20日，麦当劳中国宣布，与美团外卖实现会员积分互通，超过1.2亿的麦当劳会员可以在美团外卖点购麦当劳后，累积麦当劳会员积分，并享受会员福利。
5月20日起，上美团外卖可以领取麦当劳会员卡，截至目前，麦当劳中国有超过近3000家餐厅提供外送服务，已全部进驻美团外卖平台，而双方会员积分的打通，也意味着麦当劳与美团外卖的数字化合作更进一步。新京报记者注意到，此前餐饮企业与外卖平台打通会员体系并非新鲜事，早在此前汉堡王、星巴克等都与饿了么打通了会员体系，增强其数字化能力。
对于与美团外卖打通会员积分，麦当劳中国品牌拓展总裁庞琦表示，“麦乐送是麦当劳重要的业务发展引擎。过去五年，麦当劳中国不断加速外送服务的数字化升级，加码自渠道及第三方外送平台的业务布局，美团外卖也是麦乐送最重要的业务伙伴之一。”
美团外卖业务发展部负责人则表示：“美团外卖近几年持续对商家数字化赋能，线上线下会员打通是重要举措之一。希望通过这次与麦当劳的合作，助力商家实现精准营销，提升线上经营效率。”
新京报记者 张晓荣
编辑 李扬 校对 柳宝庆
着餐饮市场竞争日益激烈，许多商家也意识到门店会员管理的重要性和必要性。面对竞争激烈的市场，商家要如何制定会员管理制度以及如何利用会员管理提升门店营业额，增加客流量成了商家需要解决的问题。
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如何管理制定会员体系？
餐饮门店设置会员体系的目的是为了增强与顾客的联系，从而增加顾客粘性，但是大部分商家只会发会员卡，提供折扣优惠，对于如何管理会员一窍不通。那么门店应该如何设置合理的会员体系，做好会员维护呢？
< class="pgc-img">（1）绘制会员画像，精准定位客户
通过记录的会员信息，绘制会员画像，对客户进行分类，采用精准营销方式通过定向发放卡券、店员互动推荐来唤醒客户，以及会员礼包、充值赠送等活动刺激消费，完成营销复购的一个闭环。
（2）会员卡管理模式
会员卡模式在传统线下消费场景中是很常见的现金流获取手段，购买会员卡或充值的会员，贡献了远比普通消费者更多的价值，这类人群一般会有较高的复购行为，是门店忠实的老会员。
针对会员卡的管理，我们可以将会员卡绑定到微信，让消费者更加便捷的使用会员卡，进行消费、储值、积分等操作，从而提高会员卡的使用频次，避免因会员卡遗失而造成会员流失的情况。
< class="pgc-img">并且还可以及时的为顾客发布优惠活动等促销信息，来诱导会员到店消费，形成良性循环，不断影响会员进店的频率。
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利用会员制提高顾客回头率
餐饮市场上每天都有新的餐饮品牌开业，老餐饮品牌店也为争夺市场激烈竞争，在这种现状下餐饮门店要如何在稳定门店营业额的同时，争取留下顾客，提高顾客回头率呢？
< class="pgc-img">（1）会员积分
会员积分是大部分商家最常用的一种营销手段，积分获取来源可以是消费积分、签到积分、推荐积分、赠送积分等。
积分可以用来兑换礼品、兑换储值，也可以抵现消费或者用来参与互动游戏。会员积分能提高会员的活跃度，提升会员对商家的黏合度与忠诚度，有利于餐饮品牌的推广。
（2）设置会员等级
< class="pgc-img">门店可以根据积分、余额等设置会员等级，对不同等级的会员提供差异化服务。除此之外，还可以挖掘客户的需求与喜好，有针对性地提供服务和项目推荐，再配合积分回馈策略，提升顾客的消费积极性。
（3）不要忽视会员的情感关怀
顾客是上帝，那么对于会员就更不能忽视情感关怀，要让会员感受到朋友间的陪伴。比如节假日通过微信或短信的形式，手动推送问候信息，或者消费者进行下单后的服务通知，让顾客感受到良好的消费体验。
综上所述，餐饮门店要想持续获利，提高顾客的回头率，就要设置一套完善的会员体系，从营销到积分，再到维护。一是为了丰富会员的服务，二是为了提升会员的粘性，这也是商家吸引消费者的重要法宝。
< class="pgc-img">启运公司成立于2016年3月，是一家涉足餐饮行业深耕细作5年的企业。拥有15年餐饮经验的资深研发老师、专业的店面运营管理及营销团队、成熟的产品供应链体系、完善的全国物流配送领域，为公司旗下每个餐饮品牌的发展保驾护航。公司旗下拥有多个餐饮品牌，“晓魏浇头麻辣烫”、“黄记品一味醉仙鸭”、“吉先生泡泡鸡”、“钱小椒”等。自推出以来，备受新媒体、自媒体平台网红打卡及关注，深得广大消费者的喜爱。晓魏浇头麻辣烫更是在短短1年多的时间里，从1个店发展到100+连锁门店。
猪与君澜酒店深化合作，在特定的促销活动期间，品牌积分可直接在飞猪上的官方店铺抵现使用。近日，在飞猪“君澜超级闪促”活动期间，君澜“澜嘉会”会员通过飞猪上的“君澜酒店旗舰店”预订指定入住日期的日历房时，可直接使用君澜品牌积分抵扣现金。根据飞猪活动页面展示的规则，君澜“澜嘉会”1积分可抵扣1元，每笔订单最高可抵扣300元。
品牌积分抵现助推了君澜酒店在今年暑期的销量增长。飞猪数据显示，活动期间，君澜酒店集团旗舰店日历房预订量环比上月翻倍增长。其中，安吉君澜度假酒店、上海迪轩君澜别院度假酒店、三亚悦澜湾君澜度假酒店、上海君澜度假酒店等门店是消费者的热门选择。
< class="pgc-img">中国饭店协会发布的《2024中国酒店集团及品牌发展报告》显示，截止2023年12月31日，我国豪华连锁酒店2,636家，客房数744,249间，客房总数同比增长12.27%。豪华连锁酒店的市场竞争日益激烈，在服务品质升级之外，酒店品牌正在通过加深会员运营、新增直营渠道、创新会员互动玩法等提升会员拉新效率，持续积累自身的品牌资产。
公开资料显示，君澜是较早与飞猪会员打通的酒店集团，飞猪F4及以上会员可直通君澜“澜嘉会”的钻石会员，获得儿童早餐、下午茶、会员折扣、餐饮折扣等专属权益，并同步累计君澜“澜嘉会”和飞猪成长会员体系积分。截至目前，通过与飞猪会员打通，君澜“澜嘉会”新增品牌会员数已超百万。
北京第二外国语学院旅游科学学院教授、副院长李彬表示，酒店与平台之间的关系一直是行业发展的焦点，酒店品牌选择与OTA平台打通会员体系，在借助平台的流量优势更高效地获取新客之外，也能进一步提升会员粘性，实现自身高质量的业绩增长。在此基础上，随着“酒店积分平台花”的应用与普及，相当于酒店品牌积分在OTA平台实现了“从积累到使用”的消费闭环，或将成为OTA平台获取新客、提升会员活跃度的新手段，相当于实现了用户、OTA平台和酒店品牌的多方共赢。总之，酒店与平台之间可以通过更多创新性举措来促进整合行业生态系统的良好运转。
据飞猪相关负责人介绍，接下来，君澜还将在飞猪“超级品牌日”、“超级闪促”等活动中，持续落地品牌积分抵扣现金、预订赠大额积分等会员活动。
