国网财经8月17日讯(记者 郭帅)日前，梦龙冰淇淋因中外用料“双标”引发了极大关注，不少消费者质疑其“高端”冰淇淋实则“低配高价”。而前不久刚因“贵”登热搜的另一高端雪糕品牌钟薛高，其产品用料“扎实程度”也再次受到消费者“拷问”。
此前，钟薛高创始人林盛曾因“66元冰淇淋，他就那个价格，你爱要不要”的视频引发用户围观，不少消费者质疑钟薛高卖高价钱是“收智商税”。钟薛高则回应称，相关视频系恶意剪辑，“爱要不要”的说法系原材料供应商对林盛所讲。值得注意的是，钟薛高过去曾在多款产品的原材料、配料方面“虚假宣传”，而被监管部门行政处罚。
梦龙冰淇淋被质疑“低配高价”
今年7月底，微博博主@游戏打折情报 发文称梦龙“国内版冰淇淋”中大比例使用植物油脂，只有少量的奶粉，而在多个国外市场的梦龙冰淇淋，其原材料采用了源自牛奶的乳脂。该话题在互联网平台引发了极大关注，不少消费者谴责梦龙“打着高端旗号，卖着高端价格，却用着低端配料”。
另一微博博主@SAGERAS-SIMPSON在上述博主微博下留言称，“只有固体含量在30%以上的才有资格叫‘冰淇淋’，掺水更多的只能叫‘雪糕’”。质疑梦龙冰淇淋“双标”的博主则回复，“我把雪糕都给忘了，钟薛高卖这么贵也挺无良的。成分表这么好看但只能称为雪糕，我的理解就是大量掺水稀释了原料”。
图片来源：微博
梦龙品牌所属的联合利华集团客服在接受采访时曾表示，梦龙冰淇淋中国配方中使用了植物油脂椰子油。乳业专家宋亮告诉记者，“按照中国生乳价格来计算，一般的动物油脂跟植物油脂相比，成本价相差大约在4-5倍。考虑产品里还会有香精等添加物，以植物油脂为原料生产梦龙产品综合成本约是动物油脂的四分之一到三分之一。”
天津市消协官微日前发布《乳业专家分析梦龙冰淇淋原料“双标”原因》一文，其中援引了中国奶业协会原常务理事、广州市奶业协会会长王丁棉在接受《中国消费者报》采访时的发言。
王丁棉表示：“毋庸置疑，使用牛奶比使用植物油生产冰淇淋的品质及营养价值更优、性价比更高。植物油脂、人造奶油等物质所含反式脂肪酸偏高，一般会占乳脂肪的7%-9%。反式脂肪酸对人体健康有害，容易引发心脑血管疾病。”
精心包装的钟薛高：强调原料源自海外 屡涉虚假宣传
中国网财经记者查询发现，20支装梦龙经典口味冰淇淋目前在电商平台售价为165元，约合8块钱一支，相较售价1.5元的伊利“小布丁”、售价1元的光明“绿豆棒冰”、售价3元的蒙牛“绿色心情”等陪伴消费者多年的平价产品，堪称是雪糕中的“奢侈品”。
摄影记者：郭帅
同样售价高企的还有成立仅3年的网红雪糕品牌“钟薛高”，10片装的大都会系列目前在京东商城售价达166元，每支均价接近17块钱。
记者在北京海淀区某便利店看到，小布丁、绿色心情这种平价冰棍已消失不见，取而代之的则是钟薛高、梦龙以及哈根达斯等高价产品。在便利店冰箱的一角，为钟薛高单独留有一片区域，专门出售多款钟薛高产品，其售价从13元到22元不等。
梦龙在其官网写有“匠心臻选100%进口比利时巧克力”、“美妙口感带来奢华欢愉体验”的宣传口号，以渲染其在消费者心目中“高端”化印象。
钟薛高的“高端化”塑造则通过突出原料源自海外来实现。钟薛高在成立之初高调推出售价高达66元的“厄瓜多尔粉钻”雪糕，宣称产品原料中的柠檬柚产自日本高知县，这种柚子树20年才能长成；雪糕外皮原料是来自厄瓜多尔的天然粉色可可豆，几万棵树里才有一棵能长出粉色可可豆。
曾创办过咨询公司，先后给中街1946、马迭尔、哈根达斯等知名冰淇淋品牌做过广告策划的林盛，在钟薛高的“高端化”塑造上无疑是成功的，66元一支的“厄瓜多尔粉钻”雪糕，上线当天便卖出了2万支，创下单日销售额460万元的纪录。
在中国食品产业分析师朱丹蓬看来，“一些网红雪糕冰淇淋之所以能卖到高价，更多是因为被赋予了社交属性、情感需求等附加值，而最重要的是相关信息是否标识清楚，如果没有标识清楚，就是欺诈和误导消费者。”
钟薛高曾因普通材料冒充“高端”被罚
据上海市黄浦区市场监督管理局行政处罚决定书(沪监管黄处字(2019)第012018001959号)显示，钟薛高在宣传“传酿红提?雪糕”、“老树北抹茶?雪糕”以及“爱尔兰陈年干酪?雪糕”产品时，将散装红葡萄干宣传成特级红提，将鸠坑、龙井、薮北树等抹茶宣传为老树北抹茶，普通奶酪宣传为获奖奶酪，存在“虚假宣传”行为。
上述处罚决定书同时显示，钟薛高宣传的“棒签采用14周可降解的天然秸秆原料，极为苛刻的婴儿级使用标准”的内容，实际所使用的棒签是由义乌市康朔塑料制品有限公司生产，仅符合淀粉基塑料一次性餐饮具标准，钟薛高宣传其为婴儿级使用标准同样构成虚假宣传。
此外，钟薛高曾在产品介绍页面中宣传“中国、意大利、美国、日本等全球研发机构联手开发，全球仅十台的生产设备制作”的内容，而事实上其生产设备并未经中国、意大利、美国、日本进行联手开发，亦构成虚假宣传。
值得注意的是，上述行政处罚决定日期为2019年4月，仅仅4个月之后，钟薛高便再因虚假宣传被罚。
行政处罚文书(沪市监嘉处字(2019)第142019001068号)显示，钟薛高天猫旗舰店所售的一款轻牛乳冰淇淋产品网页宣传“不加一滴水、纯纯牛乳香”，实际该款冰淇淋产品配料表中明确含有饮用水成分，系“引人误解的虚假宣传”。
关于上述多个虚假宣传行为，在今年6月17日发布的说明中，钟薛高将其归因为创业初期经验不足、对上游供应商管理不完善。在说明中，钟薛高同时也表示，将在原料、产品、传播上投入更大力量。
就以上问题，中国网财经记者联系相关企业核实采访，截至发稿，未获回复。
(责任编辑：贾玉静)
源:中国商报
中国商网 唐砚/摄
中国商报/中国商网（记者 陈晴）零售商业模式的线上、线下之争已持续数年，但优质商业地产似乎并不理会争论，甚至还能迎来新一轮增长。作为港资商业地产商，太古地产在内地的表现一向稳健，尽管项目布局经常被诟病太慢，但在太古地产的逻辑中，商业项目运营的质量远比速度和规模更重要。
中国商报记者翻阅太古地产业绩公告发现，北京三里屯太古里共有250间零售店铺，去年的租金收入总额取得了理想增长，并反映在续约租金上升上。太古地产2018年财报显示，三里屯太古里零售销售额增长11%，租用率为100%。而成都远洋太古里，去年的零售销售额也上升了22%，商场租用率达到了99%。值得注意的是，太古里动辄99%、100%的出租率，且还能保持租金大幅增长，这让太古里成为商业物业中的奇迹，更让不少内地商业地产商艳羡不已。太古里项目为什么做得这么好？
场景化助推品牌口碑传播
场景化是如今购物中心入市、调整、升级的“重要武器”之一。从创造第一眼的视觉冲击感，吸引消费者进入；到依靠故事、场景，激发消费者的情怀、情结、共鸣，强化印象；再到通过文创、餐饮、娱乐等体验业态延长消费者停留时间、提升消费可能，并通过消费者自发的社交功能，实现品牌的口碑传播。
据了解，成都远洋太古里打造的购物中心式步行街正是挖掘了可以代表城市形象的文化符号，并通过老物件、老场景营造出历史变迁中值得追忆的情结，引发了不少本地消费者的情感共鸣，人气也因此直线上升。
成都远洋太古里分为慢里和快里两大区域。“慢里”是围绕着大慈寺精心打造的慢生活里巷，以慢调生活为主题。值得把玩的生活趣味、大都会的休闲品味、林立的精致餐厅、历史文化及商业交融的独特氛围都呈现出成都远洋太古里另一张动人的面孔。“快里”则是外围三条购物街与两个广场，就像百科里所说“众多国际品牌将以独栋或复式店铺完整展示他们的旗舰形象，为成都人提供畅‘快’淋漓的逛‘街’享受。”
而在建筑设计方面，成都远洋太古里只有形态结构的部分传承，在材料的选择上却是完全现代的，就算把太古里的建筑完全说成是现代风格也不为过。不过，来此购物的消费者却能从中看到中国传统建筑的影子。极具川西特色的建筑，开放式街区的格局，与繁华闹市相连接的广场、庭院、餐厅、茶馆，将成都人慢节奏的生活方式展现得淋漓尽致。低密度的设计，在高楼林立的楼宇间开辟出一片可以直视广阔蓝天的休憩区，从观感上就能带来一种放松的情绪。室外步行与室内购物两种体验的交叉也给市民带来了更为健康趣味的购物体验。
而北京三里屯太古里在设计上同样分为两个区域，即南区和北区，横亘在南北区之间的“小脏街”曾是京城有名的餐饮酒吧街，它并不属于太古地产管辖，却早已被看作是这个地标性建筑的一部分。参与北京三里屯太古里设计的日本建筑界领军人物隈研吾表示，他设计的街区式购物中心在最初的方案里有意结合了“脏街”的多元生态。
可就在去年，曾经的“脏街”通过疏解整治，环境得以全面提升——沿街小棚子没了，变身绿地、花箱，还陆续吸引了三联韬奋书店和城市书屋入驻。“脏街”摘掉12年的脏乱帽子，变身整洁干净、文化味儿十足的靓街。如今，当人们从北京三里屯太古里南区穿到北区时，可以看到不少潮流达人坐在街边小店喝着咖啡、听着音乐，十分惬意。
不得不说，北京三里屯太古里是很多年轻人周末必逛的地方，不论是购物还是吃饭，这里都是一站式购起的地方，从潮牌到奢侈品，从普通的街边小吃到豪华的西式中式餐饮，从漫咖啡的节奏到酒吧的畅饮，这些无疑都是北京三里屯元素的集合体。
超级IP集群构建连接
在业内看来，未来商业释放的核心价值是让自己的超级用户愿意将空间化为时间，将时间化为体验，将体验化为口碑。
对于实体商业而言，仅靠单纯的商业空间显然已无法形成有效链接，唯有为空间赋予更多内容、提供更多增值服务，才有可能重建与消费者之间的联系。不可否认的是，如今，举办各种体验展览、与IP开展合作已成为各大商业中心聚拢人气的新尝试，但受困于创意不足、运营乏力等，市场上大部分购物中心所谓的原创IP都仅仅停留在“形象露出”阶段，对于品牌价值提升的作用极为有限。面对行业难题，太古里早就找到了“解决方案”。
据来太古里做活动的商家表示，我们之前在很多地方做活动时通常需要去‘找’年轻人，希望他们来到我们线下的场所进行体验。不过，如果来到太古里做活动，事情就变得简单了，这里的消费者对于品牌比较了解，又多是年轻潮人，所以在这里做活动会有很好的效果。三里屯太古里总经理余国安表示，不仅要在租户组合上为顾客带来新鲜感，也要在市场推广活动上发挥创意，令顾客不断体验独特的购物乐趣。
实际上，无论是北京三里屯太古里还是成都远洋太古里，如今都已成为潮流人士的聚集地。所以在这里举办各大IP文创展自然会人流鼎沸。
据悉，在北京三里屯红馆开放后，陆续承办了一些影响力较大的活动，例如陈坤主导的公益活动“行走的力量”、首次进入北京的梦龙Pleasure Store、TED x Sanlitun、2017 FENDI PEEKABOO EXHIBITION等。
不仅如此，北京三里屯太古里也引进了很多大型文化展览。例如去年与英国国立维多利亚与艾伯特博物馆(Victoria and Albert Museum, London)联手呈献了《鞋履：乐与苦展览》。
除了文化展览，已经举办六年的北京三里屯太古里摩登派对已经成长为极具代表性的京城潮流盛事，每年春季便会吸引无数潮流人士欢聚于此。据介绍，今年为期四周的“潮不逐流”摩登派对将汇集潮玩宣言、酷玩站点与本色光谱等精彩看点，让潮流态度和色彩元素交织碰撞，从而产生各色潮流玩味创意。同时，高街品牌也会举办时尚大秀。
值得一提的是，北京三里屯太古里南区大屏幕也成为不少明星MV的首发地，粉丝们隔三差五就会聚集在此发出尖叫。就在《神奇动物在哪里》上映前夕，南区广场上巨大的魔法手提箱装置，连同橙色大厅里的神秘道具一起，让这里成为麻瓜们体验魔法世界的绝佳场所。此外，知乎、马蜂窝、腾讯视频等一大批互联网公司集中在这里举办品牌活动。
业内普遍认为，IP不仅是一种形象展陈方式，更是一种商业思维模式——以消费者为核心，以连接为本质，以“粉丝经济”为基础，通过持续“生产”优质内容，与消费者达成精神共鸣、价值共振，以获得消费者信任。
借助“IP化运营思维”，太古里实现了品牌IP、空间IP、服务IP的超级IP集群构建，并不断为此赋能。由此带来的，是这些超级用户愿意将空间化为时间，将时间化为体验，将体验化为口碑。
首店集群效应带动发展
当购物中心愈发需要通过“价值观的契合”与消费者连接在一起的时候，就意味着未来商业的“主战场”已经上升到品牌竞争层面。品牌首店集群效应，为太古里带来了更多可能。
商业地产服务和投资公司世邦魏理仕关于中国千禧一代消费需求的调研显示，“希望看到商品”和“可以立即取货”是促使消费者选择实体店而非通过网络购买的两大因素。这样的市场环境就催生了首店经济，使得许多尚未进入国内市场的国际品牌倾向于在国内开设实体店。
“当越来越多的潮人聚集在这里，就形成了一个场域，吸引越来越多的潮牌到这里开店，也因为这些品牌，更多潮人就会来这里。”余国安说，“因此可以说‘首店’带动了三里屯太古里的整体向前发展。”
2016年和2017年，北京三里屯太古里共引进55个首店品牌，包括Jo Malone北京首家精品店、Gentle Monster旗舰店、Diptyque北京独家精品店 、M.A.C国内首家精品店、MADNESS全球首家实体店、Abercrombie &Fitch北京首店、Popcorn国内首店等众多独家和首店品牌。
而去年进驻北京三里屯太古里的10余家新租户中，也有不少店铺以“首店”形式亮相，例如Champion国内旗舰店、Acne Studios中国首家独立店铺、加拿大鹅中国内地首店。
世邦魏理仕大中华区交易服务部董事总经理黄蔚曾在采访中表示，首店具有明显的吸引人流、广告以及品牌效应，使得业主方很热衷于开设首店。首店对于消费市场的刺激是毋庸置疑的，更新更全的品牌、更优的服务、更好的体验感，促使消费者重回实体店。
得益于太古里的成功，太古地产已宣布在上海启动第三个太古里项目，即太古地产与陆家嘴集团的合资项目“前滩太古里”，该项目计划在2020年底分阶段开业。不得不说，如今，购物中心都在谋求转型，一家比一家变化大，未来的太古里还会继续红火下去吗？太古里在运营中又有哪些需要改进的地方？
日，钟薛高成了大家热议的话题之一，连连登上热搜。就在6月17日晚上，钟薛高再次“更新”了自己的热搜话题，这次是因为道歉。
截至目前，其相关微博话题阅读量已近12亿。
钟薛高道歉！因两年前虚假宣传又上热搜
6月17日晚，钟薛高在其官方微博发布道歉信。
信中称：
“最近社交平台上因某些原因再次引发了关于钟薛高曾收到上海市行政处罚的讨论，又一次提醒我们：过去犯过的错虽然可以改正，却无法抹去。曾经在创业初期的两次行政处罚，如同警钟，不断提醒我们要更谨慎、更准确、更负责任地与用户沟通。很感谢政府部门和公众对钟薛高的关注与监督，同时，对于我们曾经犯过的错误以及给大家带来的困扰，我们再次郑重地向大家道歉。”
其信中提到的“创业初期的两次行政处罚”，则是又牵扯到了17日另外一个关于钟薛高的热搜话题。
17日下午，#钟薛高特级红提实为散装红提# 上了微博热搜。
原来，钟薛高因为虚假宣传，在2019年曾两次被上海市市场监督管理局处罚。
钟薛高的广告宣传有多假呢？
根据上海市黄浦区市场监督管理局的行政处罚决定，钟薛高的广告宣传中至少有5处虚假宣传。
1、在其销售产品酿红提?雪糕页面宣传“不含一粒蔗糖或代糖，果糖带来更馥郁的香气，只选用吐鲁番盆地核心葡萄种植区特级红提，零添加，清甜不腻”的内容。检验报告显示该红葡萄干规格等级为散装/一级，宣传特级红提构成虚假宣传。
2、老树北抹茶?雪糕页面宣传“钟薛高荣誉原创只选用日本薮北茶，纯手工研磨，完全不同三种抹茶风味融于一体，零添加，不甜不齁不腻”的内容。而其供应商上海嵘耀食品配料有限公司的销售品说明书显示，老树北抹茶?雪糕原料抹茶粉采用鸠坑、龙井、薮北树等多种品种的茶树鲜叶制成，“只选用日本薮北茶构成虚假宣传。”
3、为显示其高端定位，钟薛高曾宣传其原材料曾获得国际奖项，与全球机构联合研发等等，但事实却并非如此。据行政处罚书，钟薛高在爱尔兰陈年干酪?雪糕页面宣传“钟薛高荣誉原创，中国首款顶级陈年干酪，鲜奶与陈酪的奇妙组合，独一无二，原产切达陈年干酪，陈放经年，色金黄，味甘浓香，零添加，营养健康”的内容。
而在2018国际奶酪与乳制品大奖英国最佳的切打干酪奖中，钟薛高雪糕所使用的打干酪未获任何奖项。
4、钟薛高产品介绍页面中宣传 “棒签采用14周可降解的天然秸秆原料，极为苛刻的婴儿级使用标准”的内容。
而钟薛高的产品所使用的棒签是由义乌市康朔塑料制品有限公司生产，经检测该棒签仅符合《GB/T 18006.1-2009（淀粉基塑料一次性餐饮具）》和《GB 14934-2016》的要求，以上标准分别为《塑料一次性餐饮具通用技术要求》和《食品安全国家标准消毒餐（饮）具》，钟薛高宣传婴儿级使用标准构成虚假宣传。
5、不仅如此，钟薛高被证实在产品宣传页中介绍“中国、意大利、美国、日本等全球研发机构联手开发，全球仅十台的生产设备制作”的内容，构成虚假宣传。
事实上是，钟薛高提供的与美国加州州立理工大学乳品创新研究学院（DII）合作开发健康冷冻制品甜点配方及生产工艺，以及上海盛治管理咨询有限公司和日本的生物治疗发展研究中心有限公司签订服务协议，未进行联手开发。
同时，钟薛高提供的卡布詹尼（中山）机械制造有限公司的中华人民共和国海关进口货物报关单显示当事人所使用的冰淇淋机进口数量为18台，钟薛高宣传中国、意大利、美国、日本等全球研发机构联手开发，全球仅十台的生产设备制作构成虚假宣传。
此外，而在上海市嘉定区市场监管局下发的另一张处罚决定书中表示，钟薛高自2019年3月起，在天猫网上销售的一款轻牛乳冰激凌产品网页宣传“不加一滴水、纯纯牛乳香”等宣传内容。经官方核实，该款冰激凌产品配料表中明确含有饮用水成分， 其宣传内容和实际情况不符，系引人误解的虚假宣传。
对此，网友们纷纷质疑钟薛高成本高在哪里？
创始人回应“雪糕卖66元”：被恶意造谣
日前，#钟薛高雪糕最贵一支66元#话题冲上微博热搜。起因是其创始人林盛在一支视频中称“它就那个价格，你爱要不要”。
16日下午，钟薛高官微辟谣称，林盛上述言论是指一种原料柚子的价格，其对于别有用心的恶意造谣，移花接木，保留法律追究的权利。
钟薛高还在评论区写道，“但是老板还是犯了个小错误，是柚子和酸奶加起来120多万一吨，不是柚子120万一吨哦！”
刚完成2亿融资，钟薛高的产品为啥能卖这么贵？
钟薛高2018年创立于上海，以瓦片和“回”字顶部作为标志外型。官网数据显示，钟薛高现已在全国4个城市开了15家门店。
今年5月18日消息，钟薛高完成了2亿人民币A轮融资，投资方为元生资本、H Capital、万物资本、天图投资。在此之前，钟薛高还在2018年相继获得过真格基金、峰瑞资本、经纬中国参与的天使轮融资，以及天图资本、头头是道参与的Pre-A轮融资。
△21网调实验室据公开资料统计
钟薛高最新的产品售价表显示，其售价最低的雪糕为13元/片。放眼国产雪糕市场，这个价格足以傲视群雄，相当于其他普通雪糕品牌的最高价。
此外，钟薛高还推出了“理象国”水饺，售价同样高出行业平均水平，一袋水饺价格被标注在40元-90元，高价基因可谓是一脉相承。
钟薛高产品定价：
图片来源：钟薛高官方微信公众号
为什么钟薛高的产品卖这么贵，网红品牌就一定要走高价路线吗？根据媒体综合梳理，主要原因可能有三：
首先，品牌定位决定了产品的差异化定价。
一直以来，钟薛高宣称“做一片中国人自己的品质雪糕”，对自己的定位是中高端冰淇淋，瞄准的是大众消费升级的需求。
其次是成本，包括生产成本、物流管理成本、营销成本等。
林盛在上述节目中将雪糕卖得贵的原因归结于成本抬升：“造雪糕也是需要机器、水电煤、原材料和人工成本的，成本一定是不断涨价的。”
再次，行业和市场的特点对定价也有影响。
冰激凌的消费具有明显的季节属性，消费频次注定不及其它类型的零食，难以通过高销量来获取利润。哈根达斯的母公司原通用磨坊的大中华区总裁朱玺曾透露，波士顿咨询2015年调研发现，哈根达斯赚走了行业70%的利润。在种种因素的促使下，“卖得贵才能赚钱”已经成为了冰激凌行业的新的共识。
对于钟薛高的定价，大部分网友认为高价雪糕实质上并不配高价，更有网友尖锐地指出，高价雪糕是一种消费升级的现象。
当年靠一款爆款雪糕“击败”哈根达斯
回顾钟薛高的成长之路，有着明显的操盘手法。名字取“中式雪糕”的谐音、特殊的瓦片造型、使用秸秆棒签、不断更新的传统口味时刻强调着“国潮”“国货”的定位；“天价雪糕”的噱头、“轻奢配货”的玩法，与知名主播、网红联合推广也让钟薛高在这个流量的时代赚足了眼球。从某种意义上来说，钟薛高的人气建立了在疯狂的营销之上。
钟薛高成立8个月后，就在当年（2018年）的“双十一”，打造出一款“厄瓜多尔粉钻”雪糕，称其“以稀缺的天然粉色可可、昂贵的日本柚子为原料，再用以秸秆制作的环保棒签”，仅生产成本就要40元，定价每支66元。
这是钟薛高第一款引起全网轰动的雪糕品种，价格刷屏、颜值刷屏，双十一期间15个小时售罄。后来因为缺乏原材料，这款雪糕也没有复刻过。
△图片来源：某社交平台截图
钟薛高凭此款雪糕一炮而红，一举战胜了雪糕届的“洋巨头”哈根达斯，荣登冰品类销售第一的宝座。2019年，钟薛高全渠道销售GMV过亿。2020年，销售过亿的目标，钟薛高用了不到半年。
林盛此前接受采访时表示，2019年6月，钟薛高4天的销售额就已追平2018年全年业绩，并在天猫6·18当天全品类增速中位列第二。2021年4月，钟薛高发布单价分别为68元、88元的两款新品，价格再创新高。据报道，相关新品在钟薛高官方渠道售罄后，电商平台上一度出现达200元/支的黄牛代购价。
不只是钟薛高，这些冰淇淋也越来越贵了
实际上，不只是钟薛高，整个冰淇淋行业都有越卖越贵的趋势。
近来，包括圆明园荷花雪糕、北京故宫神兽雪糕、长城城墙雪糕、三星堆青铜面具雪糕、秦陵博物院兵马俑雪糕、国家博物馆文物雪糕、武汉黄鹤楼楼宇雪糕、杭州西湖雪糕等各地文创雪糕不断刷屏。这些文创雪糕售价较高，达到了十几元甚至几十元。
以西安城墙景区推出的12款文创冰激凌为例，每款售价25到28元。有人调侃，几支小小雪糕买下来，都够全家吃顿排骨的了！
△图片来源：西安城墙景区官方微博
当然，能接受这种雪糕的群体，大部分是尝鲜游客，又以爱好拍照的年轻人为主。举着雪糕与景点合影被视为“到此一游”的标准打卡动作，吃完的雪糕棒是带回家的纪念品。
除了IP形象的文创雪糕，超市和便利店等渠道的雪糕，价格同样在涨。有媒体近日在北京市多家超市和便利店发现，5元甚至10元以上的雪糕已经成为主力产品，还有一些盒装雪糕价格售价高达几十元。例如老牌雪糕梦龙、可爱多每支定价多在10-20元之间，钟薛高每支定价在10-40元之间，八喜冰淇淋每盒定价多在30-40元之间，哈根达斯每盒定价在40元左右。
曾经以为10元的梦龙就是雪糕的“天花板”了，结果现在10元只是网红雪糕的起步价。
网红当道，但“常青树”还是传统雪糕产品。据中新网报道，做了十多年雪糕生意的王师傅说，顾客来批发雪糕时也经常会捎几根新品尝尝，但鲜少“回购”，卖得最长久的还是“老冰棍”“小布丁”“绿色心情”。不过王师傅说，“不少2元以下雪糕的提货价都比往年贵5毛钱，足足涨了快三成。”
内容来源：综合21世纪经济报道、北京商报、中国新闻网、中国基金报等
来源： 中国质量报
