唐不夜城这么火爆，半年才赚23万？这也太少了吧！是不是账目有问题？还是说景区管理不善？这么低的盈利，还值得继续经营吗？最近，西安大唐不夜城公布的2024年上半年财务数据引发了网友热议。数据显示，这个网红打卡地半年只盈利23.53万元，让不少人大跌眼镜。
< class="pgc-img">网红景点为何难赚钱？
大唐不夜城可是西安的文化地标啊！平时到了晚上，那儿可热闹了。灯火通明，人头攒动，简直就是不夜城的代名词。不少游客专门冲着这儿来西安打卡，拍照发朋友圈那是必不可少的。可就是这么个"香饽饽"，居然半年才赚这么点钱，这不禁让人疑惑：究竟是怎么回事？
< class="pgc-img">有网友猜测，会不会是账目做假？毕竟景区门票、餐饮、商铺租金等收入应该不少啊。还有人说，是不是管理不善导致成本过高？也有人觉得，可能是为了吸引游客，故意压低价格造成的。
< class="pgc-img">其实仔细想想，景区经营也不容易。首先是人力成本，保安、保洁、工作人员工资都不低。其次是维护成本，灯光、设施的日常维护也要不少钱。再加上水电费、租金等固定支出，开支确实不小。
< class="pgc-img">有媒体采访了景区负责人小李，他表示："我们确实面临不少挑战。虽然周末人流量大，但工作日就相对冷清。而且现在游客消费习惯变了，更愿意花钱在特色体验上，单纯的观光已经不够吸引人了。"
< class="pgc-img">旅游业的转型之痛
大唐不夜城的困境其实反映了整个旅游业的转型之痛。过去，大家觉得开个景区就能躺着数钱，现在看来并非如此。
记得前几年，某知名景区也曾公布过类似的低盈利数据，当时也引发了不小的争议。有专家分析说，这反映出传统景区经营模式已经难以适应新时代游客的需求。
< class="pgc-img">现在的年轻人，特别是90后、00后，他们更注重旅行中的体验感和参与感。光看看景点已经满足不了他们了，他们要的是能拍出好看照片的地方，能玩到有意思项目的景区。这就要求景区不断推陈出新，增加互动性强的项目，这无疑会增加运营成本。
另外，随着自驾游、自由行的兴起，传统的跟团游越来越少。这意味着景区要在营销上下更大功夫，不能再像以前那样坐等旅行社送客了。
< class="pgc-img">景区该如何突围？
面对这样的困境，景区该如何突围呢？有专家建议，可以从以下几个方面着手：
< class="pgc-img">1. 提升体验感：增加互动性强的项目，让游客玩得尽兴。比如可以搞些cosplay活动，让游客穿上唐装拍照，或者办些小型演出，增加文化氛围。
- 发展夜经济：既然叫不夜城，那就得把夜间文章做足。可以举办一些夜市、音乐会之类的活动，吸引游客多停留。
3. 结合科技：利用VR、AR技术，让游客有身临其境的感觉。想象一下，戴上VR眼镜就能穿越回唐朝，是不是很酷？
- 开发文创产品：把景区特色融入文创产品中，既能增加收入，又能提升品牌影响力。
5. 加强线上营销：现在年轻人都在刷短视频，景区也得跟上节奏，多在抖音、小红书上发布有趣的内容。
< class="pgc-img">旅游业的未来在哪里？
说到底，大唐不夜城的困境折射出整个旅游业的转型阵痛。随着人们生活水平的提高，对旅游的需求也在不断升级。单纯的观光已经满足不了现代游客了，他们渴望的是深度体验、文化交流。
< class="pgc-img">记得去年，某沿海城市的海滨浴场就因为创新经营模式，一下子成了网红打卡地。他们把沙滩划分成不同主题区，有适合拍照的网红区，有适合家庭游玩的亲子区，还有适合年轻人玩水上运动的活动区。这种差异化经营策略，让原本普通的海滩焕发了新生机。
< class="pgc-img">其实，旅游业的未来，或许就在于如何把握住游客的心理需求，提供个性化、高质量的旅游体验。就像大唐不夜城，与其纠结于眼下的盈利困境，不如思考如何让游客在这里感受到更浓厚的唐文化氛围，体验到穿越千年的奇妙感觉。
< class="pgc-img">作为一个经常出去玩的人，我觉得景区不应该只盯着眼前的利润。重要的是要建立起良好的口碑，让游客觉得值，愿意二刷、三刷。只有这样，才能在激烈的竞争中站稳脚跟，实现长远发展。
< class="pgc-img">大唐不夜城的困境，其实是整个旅游业的缩影。它提醒我们，旅游不仅仅是看山看水，更是一种文化体验、一种生活方式。未来的旅游业，或许会更加注重个性化、体验感和文化内涵。作为游客，我们是不是也该调整心态，不再只看重景点的"网红"程度，而是更多地去感受当地的文化魅力呢？
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美团，三个月内，噌噌噌，赚了136亿大洋，这数字，听着都让人心里头直打鼓。
< class="pgc-img">转头看看咱北京的餐饮界，哎呀，那叫一个凄凉，利润直接跳水，跌了88%，简直比股市崩盘还惨。
< class="pgc-img">美团的“印钞机”模式
美团这家伙，在本地生活服务界那是绝对的扛把子，一出手，金元宝哗哗往家搬。你说它咋这么能耐？平台抽成、广告满天飞、会员服务层出不穷，简直就是“羊毛出在羊身上，顺便还薅了牛的”。
< class="pgc-img">美团这赚钱速度，简直就是现实版的“钞票生产线”，看得人眼花缭乱。但话说回来，这背后也是真功夫，精准的市场定位、强大的技术支撑、还有那无处不在的营销策略，缺了哪一环都不行。
< class="pgc-img">餐饮业的“凛冬已至”
反观餐饮业，那真是苦不堪言。疫情一来，堂食受限，外卖成了救命稻草，结果这根稻草还特贵，外卖平台的高抽成压得他们喘不过气。再加上食材涨价、人工费飙升，简直是屋漏偏逢连夜雨。餐饮老板们每天一睁眼，就是一堆要还的债，这生意做得，比走钢丝还难。
< class="pgc-img">平台与实体的“相爱相杀”
美团和餐饮业，这关系复杂着呢，说是“相爱相杀”也不为过。美团靠餐饮业起家，如今却成了餐饮业的“吸血鬼”，这剧情反转得比电视剧还快。但话说回来，平台也得生存，也得发展，这中间的利益纠葛，剪不断理还乱。只是，这利益的天平，到底该往哪边倾斜，才能既保证平台的活力，又不让餐饮业寒了心？
< class="pgc-img">自媒体人的“良心话”
作为自媒体人，咱得有点担当，得说点实在话。美团赚得盆满钵满，确实让人眼馋；但餐饮业的艰难处境，咱也不能视而不见。这背后的故事，复杂着呢，平台经济与传统产业的碰撞、市场竞争的激烈、消费者权益的保障……这些问题，每一个都值得我们深思。
< class="pgc-img">美团与餐饮业的“共生共荣”
其实啊，美团和餐饮业并不是非黑即白的关系，它们更像是一对儿绑在一条船上的难兄难弟。
< class="pgc-img">美团需要餐饮业提供丰富的商品和服务来吸引用户；而餐饮业也需要美团这样的平台来拓宽销售渠道、提升品牌影响力。所以，与其相互厮杀，不如携手共进。美团可以适当降低抽成比例、提供更多的技术支持和营销资源给餐饮业；而餐饮业也可以积极拥抱互联网、提升服务质量、打造特色品牌来吸引消费者。这样一来，双方都能实现共赢发展。
< class="pgc-img">政府的“有形之手”
当然啦，这事儿也离不开政府的引导和监管。政府可以出台相关政策法规来规范外卖平台的行为、保护餐饮业的合法权益；同时也可以加大对餐饮业的扶持力度、推动其转型升级。
< class="pgc-img">比如设立专项基金支持餐饮业的技术创新、人才培养和品牌建设；或者通过减税降费等方式减轻餐饮业的经营负担。这样一来，餐饮业就能更加健康地发展下去啦！
< class="pgc-img">消费者的“力量”
最后啊，咱们消费者也不能当吃瓜群众看热闹。咱们的选择和行动也能对这事儿产生不小的影响呢！比如咱们可以多多支持那些口碑好、服务优的餐饮店；同时也可以对那些价格虚高、服务质量差的外卖平台提出批评和建议。这样一来啊，就能倒逼外卖平台和餐饮业不断提升自身的服务质量和竞争力啦！
< class="pgc-img">所以啊朋友们，别看这美团暴利和餐饮寒冬看似是两个极端的故事；但实际上它们之间有着千丝万缕的联系和相互影响。只有咱们每个人都积极参与其中、共同努力；才能让这个世界变得更加美好和和谐！你说是不是这个理儿？
对此，你怎么看？期待评论区留言交流。
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源：浪潮工作室
< class="pgc-img">当代打工人，每天都在发愁今天吃什么。
如今，公司有食堂已经成了职场新型炫富方式。“国企食堂特别便宜，一元炒素，两元炒蛋，四元大排”“入职大厂食堂，吃饭不要钱，一个月胖了十斤，可以算工伤吗”，带薪干饭人三言两语间将“高傲”透露得淋漓尽致。
而公司没有食堂的都市白领，只能在附近地毯式搜索“打工人之光”——一顿荤素搭配适宜、出餐快、顶饱，还不算贵的工作餐。
但不知从什么时候开始，在大家眼里物美价廉的中式快餐也“变味”了，变成了打工人们高攀不起的模样。
月薪两万，
舍不得吃老乡鸡
很多人印象中开在街边的中式快餐店，铺面窄旧、灯光昏暗、餐桌油腻。
现如今，它们开进宽敞明亮的购物中心，营造出一种干净又温馨的午间饭堂氛围，并发展出上百家连锁门店，称得上是华丽转型。
不过，和装修风格一同升级的，还有它的价格。在社交平台上，不少人吐槽“快餐刺客”，例如，就有人抱怨在快餐店点一碗素菜要九元，还有人直称自己为“大冤种”，一顿下来三四十元还吃不饱：
一家平平无奇的快餐店，但是环境干净。价格标示了，但不明确，素菜一般 9 元。菜品少，店面不大。第一次吃这么贵的中式快餐，希望能延年益寿。
中式快餐店现在真的是贵的离谱，三四十块一点点菜，鸡汤三块肉，炒土鸡四块肉，这真的是连锁店吗？这个价位我表示不理解。以后都不敢去了，真的是避雷，大冤种本人。
其实，打工人对一餐饭的要求不算很高，我们的传统饮食习惯主要讲究荤素搭配、一汤一主食，但照这样的标准在一家连锁快餐店吃一顿饭，价格并不便宜。
我们筛选了包括老乡鸡、大米先生在内的五家“头部”中式连锁快餐，统计它们“消费者推荐菜品”和“餐厅招牌必点推荐菜品“的价格水平，如果按照一荤一素一汤一饭的标准，在一线城市吃一顿饭平均要花上 40 元。
真功夫的经典「冬菇鸡腿肉菜套餐」已经涨到 42 块；稍微便宜些的大米先生，点个宫保鸡丁和外婆菜炒鸡蛋也要 28 块，加上饭和汤则要 36 元。
最贵的是老乡鸡，一份梅菜扣肉要 18 块，西红柿炒鸡蛋要 9 块，再加上老母鸡鸡汤和白米饭，一顿饭得花费 46 元。对于饭量大的人来说，如果想要多添上一碗白米饭或者加个菜，价钱还得往上提。
以至于很多人调侃，“月薪两万不敢在老乡鸡点三个肉菜”。
毕竟在一线城市生活，年轻人哪怕月薪过万，考虑到房租水电，和朋友约会聚餐等花销，平时吃饭都不敢大手大脚。
如果工作日每餐都是均价 40 元的水准，一线城市白领一天两顿工作餐，按每个月工资发 21.75 个工作日的方式来计算，他们在吃饭这件事上就得花 1740 元。
例如在上海，2022 年城镇居民人均可支配收入月均 7003 元， 1740 元的工作餐支出要占到收入的四分之一。在消费水平略低一些的新一线城市，即便假设一顿工作餐 35 元，一个月的支出也在 1500 元以上。
像在天津，如果这么吃，上班族们得拿出三分之一以上的收入，恐怕天津人宁愿每顿来份“精神信仰”的煎饼果子。
所以，一顿 40 元上下的中式快餐，恐怕没几个普通打工人的胃与心灵能承受得住。
年轻人吃饭的预算，
真没那么高
不少人都有这种感受，平常上网冲浪，每每刷到某地“平均薪资出炉”这类信息时，总会产生错觉——月薪过万已经遍地走了，而自己是吊车尾的那个。
其实相比动辄上万的平均月薪，中位数更能真实地反映大家的收入情况。
由于缺乏整体中位数薪资的数据，我们拿毕业生举例，根据某一线城市人力资源和社会保障局发布的薪酬报告，2021 届本科毕业生中收入最高的技术研发岗，年薪中位数为 9.48 万元，算下来平均每月工资 7900 元 [1]。
换句话说，不到 8000 元的月薪才更符合职场新人的常态。
这也就不难理解，为什么大家留给吃饭这件事的预算并不会太多。来自艾媒咨询的调查显示，中国人消费一顿中式快餐，43.7% 的人预算金额都在 20 元以下，85.2% 的人可接受价格不超过 30 元。
20 元午餐预算能吃些啥？菜市场能买下一整只鸡的价钱，在老乡鸡只能买碗老母鸡鸡汤喝；在大米先生，荤菜基本在 15 元以上，要是想点俩菜配白米饭，那大概率是吃不着肉。
这样的午餐预算，搁到一线城市就更显得捉襟见肘了。
在上海最贵的地段静安寺或陆家嘴上班，吃个单人份麻辣香锅就要六七十块，味道也就普普通通。有人上班吃轻食沙拉减肥，价格贵还吃不饱，下午饿得昏昏沉沉，晚上加完班回家忍不住偷偷点个麦当劳，才不会饿得睡不着。
有博主曾采访陆家嘴白领的平均午餐价格，得到的回复是“在不追求品质的情况，都要 40-50 元” [2] 。
这么一比，连锁的中式快餐好像也没那么贵了。但望着自己花了好几十块，却没几块肉的工作餐，都市白领只能在短视频平台刷东北盒饭望梅止渴——“十块钱，两荤一素随便吃，再送一瓶大连汽水儿”“溜肉段、溜丸子、锅包肉、地三鲜……30 多个菜任选才 14 块”。
短视频里新鲜出锅的盒饭看着那么香，而自己碗里的菜却满是料理包的味道，完全没了中餐的灵魂，这也让很多人无法接受。根据艾媒咨询的调查，中国白领认为中式快餐最需要改进的，就是口味。
那自己带饭上班，总归省钱还安心了吧？拜托，对于每天累到剧都追不动的社畜来说，光听到做饭这俩字就会想皱眉，联想起一堆“麻烦”事儿。哪怕不买菜备菜，只是煮个泡面煎个蛋， 事后刷锅洗碗也很痛苦。
无论是从时间还是金钱上来说，做饭都是一件再奢侈不过的事儿了。
中式快餐，也赚得不多
打工人都在吐槽中式快餐贵，失去中式快餐自由，但连锁中餐却也在叫苦不迭，表示活得艰难。
因为压在传统餐饮行业上的三座大山——原材料、房租、人力成本正逐年走高。
CBD 写字楼工作的白领，大多午休时间不长，能接受走去堂食的范围，基本集中在写字楼一层的商铺，或者毗邻写字楼的商场负一层。
连锁餐饮品牌选择在这样人流量大、消费客群还固定的地方开店，店铺租金必然不会低。而且他们为了能给食客们提供充足的就餐区域，开店面积动辄数百平米。
在这样寸土寸金的地方做生意，成本自然也嫁接到了消费者身上。窄门餐眼数据显示，往商场里开店最疯狂和夸张的，当属“面馆新贵”马记永、和府捞面、陈香贵们，它们有七成以上的门店都开在商场里。
像日式快餐品牌吉野家也有一半的门店开在商场，老乡鸡和乡村基分别有 20.2% 和 34.1% 的门店选址在商场，已属于比重较低的餐饮品牌。
连锁中式快餐变得越来越贵，走高的食材成本和人力成本压力也是重要推手。
以老乡鸡为例，根据其招股书披露的直接材料成本和营业门店数量计算，可以发现 2019 年老乡鸡每家门店花在原材料上的费用为 124.1 万元，到 2022 年涨到了 153.6 万元，三年时间食材成本增长了 23.8%；其人工成本在 2022 年上半年也超过了总成本的 30% [3]。
成本走高，再加上疫情的影响，让老乡鸡的毛利率由 2019 年的 19.02% 下降至 2022 年上半年的 16.47% [3] 。
如果粗略地估计，老乡鸡每卖出一碗 16 元的肥西老母鸡鸡汤，只能赚到 2.64 元的毛利润。如果再刨除营销、管理等费用，门店能拿到手的利润更低。
与老乡鸡争夺“中式快餐第一股”的老娘舅，毛利率同样也在下降。
成本如此之高，还赚不到钱，这对消费者来说不是个好消息：连锁中式快餐价格本就走高，不继续涨价已是万幸，想要降价怕是难上加难。
《蜡笔小新》衍生剧场版《超级美味！B 级美食大逃亡》里有一个叫“B 级美食”的概念，大意是指那些食材亲民、味道好吃、价格便宜的大众食物。
这种大家日常里唾手可得的美味，正是这届年轻人在工作日的中午，想要真正关心粮食和蔬菜，好好吃顿饭的归处。只可惜，这样的“B 级美食”越来越难见到了。
