九鼎创始人喜哥。
很多人对这个不理解也不相信。18年的时候计划3年要开10家店，但我3年开了13家店，比我原先的计划多开了3家。
蜀九鼎的第一家门店是在哪个位？第一家门店是在南平的建阳。在开店过程中有遇到特别难的事情吗？当时筹备建阳店的时候是我一个人单枪匹马过去的，确实也遇到了很多困难。
< class="pgc-img">我记得当时筹备快结束的时候身上所有的钱加起来只有37块，要去买桶装的方便面都买不到，后来只能买包装的方便面。我们几个人吃了三天，但还好我们终于经过团队的努力把第一家店开起来了。开业第一天的时候人流量还可以，我就给自己吃了定心丸，起码这一关度过了。
江第2家四川蜀九鼎毛肚火锅。就开在晋江万达旁边，我们来试一下。
开业福利套餐，这一桌只要158，里面有喜哥毛肚、鱼丸、九鼎嫩牛肉、牛黄喉等等，9荤3素，还有主食、炸串，水果茶都安排上了。锅底、自助的、调料，这些也包含在套餐里面，真的太划算了。
< class="pgc-img">他家菜品都有大小份，24小时营业，这个火锅是可以升降的，菜品都浮现起来了。这个喜哥毛肚真的是太脆了。
< class="pgc-img">再试一下他家的嫩牛肉，不愧是现切的，非常的新鲜，很有嚼劲。趁现在有活动只要158，两店通用(万达.吾悦)，左下角安排起来吧。
哥，蜀九鼎创始人。
从红木转行到餐饮这一块跨度比较大，其实我下了很多努力，学了很多，也踩了很多坑，也是摸着石头过河的。
门店的选址都是一个人完成的吗？所有的门店选址都是我一个人完成的，选每个店所在的城市，有些我是从来没去过的，但这个基本都能达到在当天去当天就能签。我觉得这应该凭我这么多年经商的一些经历跟经验。
< class="pgc-img">创立蜀九鼎之前还有尝试过其它行业吗？我是做红木的，红木家具，所以对工艺这块要求就比较严苛。
有什么建议给刚踏入餐饮的新人吗？我只能说这两个字认真，做什么事都要认真。刚开始我也什么都不懂，也从来没踏入餐饮这一块。从红木转行到餐饮这一块跨度比较大，其实我下了很多努力，学了很多，也踩了很多坑，也是摸着石头过河的。餐饮这块重在坚持，中途不要放弃。
