北乾一律师事务所：在创业领域中，餐饮加盟因其快速入行、品牌效应显著等特点，吸引了不少投资者的目光。然而，一些不法餐饮加盟公司却利用投资者的这一心理，设下陷阱，让投资者在追求梦想的道路上蒙受损失。以下是一起典型的餐饮加盟被骗案例。
< class="pgc-img">案例描述：
李先生，一位热衷于餐饮行业的创业者，经过一段时间的考察和比较，最终选择了一家名为“味之天下”的餐饮加盟公司。该公司宣称拥有强大的品牌实力、成功的经营模式和完善的售后服务，让李先生看到了创业的希望。
在签订加盟合同并支付了加盟费和保证金后，李先生满怀信心地开始了他的创业之路。然而，随着店铺的筹备和运营，他逐渐发现“味之天下”公司存在诸多问题。首先，公司承诺的技术支持和经营指导未能如期兑现，导致李先生的店铺在运营初期就遇到了诸多困难。其次，公司提供的食材价格远高于市场价格，且质量不稳定，严重影响了店铺的口碑和利润。
更让李先生感到愤怒的是，公司的工作人员不断向他推销各种昂贵的增值服务，如广告宣传、线上推广等，并承诺这些服务将帮助他的店铺迅速打开市场。然而，在使用这些服务后，李先生发现实际效果与承诺相去甚远，不仅未能带来预期的效果，反而增加了他的经济负担。
在意识到自己可能被骗后，李先生尝试与公司协商退款或解除合同，但公司却以各种理由拒绝。他感到失望和愤怒，决定通过法律途径来维护自己的权益。
< class="pgc-img">律师提醒：
针对此类餐饮加盟被骗案例，湖北乾一律师事务所提醒广大投资者在选择餐饮加盟公司时务必保持警惕和理性。首先，要对加盟公司进行充分的调查和了解，查看其历史背景、经营状况、加盟门店的实际运营情况等关键信息。其次，在签订合同时要仔细阅读合同条款，了解加盟费用、保证金、服务内容、违约责任等重要事项，确保自己的权益得到保障。
此外，投资者在选择餐饮加盟公司时还应注意以下几点：
不要轻信公司过于夸大的宣传和承诺，要通过多渠道了解公司的真实情况。
在签订加盟合同前，务必要求公司提供详细的经营计划和成功案例，并进行实地考察。
在支付费用前，务必与公司签订正式的加盟合同，并保留好相关证据，如合同、收据、聊天记录等。
如发现服务质量存在问题或存在欺诈行为，要及时与公司沟通并保存相关证据，以便日后维权。
最后，我们要共同提高警惕，防范餐饮加盟骗局。在追求创业成功的同时，也要保护好自己的合法权益。如有任何疑问或需要帮助，请及时咨询专业律师或相关部门。
<>于大多有钱但缺乏经验的餐饮创业小白而言，加盟成了他们进入餐饮市场的首选。有人因此赚到了第一桶金，也有人血本无归甚至倾家荡产。
加盟陷阱多，餐饮新手要如何防坑？
< class="pgc-img">近些年，连锁加盟模式在餐饮行业风起云涌。许多人甚至放弃原本不错的工作，纷纷加入到餐饮行业中来，通过加盟的方式当上了小老板。然而，有人欢喜有人愁，有人在加盟路上赚得盆满钵满，也有很多人板凳还没坐热，就重回以前朝九晚五的生活。
为什么？
那是因为新手们不了解加盟的游戏规则，以为餐饮门槛低，随随便便加盟了个品牌，把店开起来就等着数钱了。
事实远没有那么简单。细数当下的许多所谓的连锁加盟品牌，不少都存在圈钱、骗人的行为，如果你毫无经验，光凭一腔热血，很有可能稀里糊涂地就掉进了他们的陷阱。
那么，餐饮加盟有哪些坑？新手们应该如何防范？
1 眼看加盟店赚钱了 品牌方要改合同多收加盟费
“加盟这个牛蛙品牌，其实最开始是因为我和我女朋友都非常喜欢吃牛蛙。那时候牛蛙市场兴起不久，在佛山本地也很少牛蛙专门店，市场应该不错。”小刘告诉红餐（微信号：hongcan18）记者。
于是，2016年底，小刘就开始了餐饮创业之路。
从品类市场的考察调研，再到品牌的筛选和研究，小刘共花了近2个月的时间。他认为，开牛蛙店，最主要的是原料。
< class="pgc-img">综合分析对比了好几个品牌之后，最终他选定了某知名牛蛙连锁品牌。“这个品牌有很强大的供应链系统。”
经过选址、装修等事宜后，2016年12月10日，小刘的牛蛙店终于开了起来。包括加盟费、管理费、装修费等各种费用，前前后后共花了将近300万元。
“第一家店很顺利，每天餐厅都会爆满。”小刘告诉红餐记者。
由于独特的经营理念，在第一家店开出不到半年时间，小刘便和朋友一起拿下了该牛蛙品牌在佛山的区域代理权。当时，小刘每天都像打了鸡血一样，来回奔波，出谋划策，为开店做准备。很快，他们的另外2家牛蛙分店陆续开出，每家店的生意都很火爆。
“3家门店每天可以卖出1000公斤牛蛙。”
当小刘正琢磨着如何扩大规模、继续拓店的时候，却接到总部更改合同的通知：加盟费将加收20%，所有新店的装修必须让总部的人来做。
“修改合同后，我们的装修价格比其它的加盟店要贵上50%，更过分的是，如果我们不答应，品牌方将停止给我们提供原料。”
原来，品牌方知道小刘他们赚了不少钱，就出此下策意图分一杯羹。
“我们投资了几千万，如果原料断了开不了店，损失会更大。”小刘很气愤。但为了损失减少，他们不得不接受加盟商的无理要求。
幸好，今年年初，小刘终于摆脱了无良的加盟商，把自己的股权卖掉，选择去创立自己的品牌。
< class="pgc-img">红餐点评
签订加盟合同之初要多思考
在合同中明确双方的权利义务
事实上，所有的加盟合同在违约责任上，都涉及了违约处罚、如何赔偿对方损失等相关内容，这份合同在法律角度是平等的，但实际上合同地位是不平等的。比如品牌方的违约成本低，即使违约了，但代价并不大；而加盟商不一样，他们往往属于弱势的一方，受制于品牌方。
案例中的品牌方正是抓住了这一点，他们明知道原料对于加盟商的重要性，所以才会采取不妥协就“断粮”的措施，逼迫加盟商更改合同。
北京志霖律师事务所赵占领律师建议，在加盟之初，加盟商想问题应该全面一些，把问题加在合同里，做到明确约束；而对于已经签订合约的，加盟商则可以收集品牌方违约的相关证据，在打官司维权时，再要求法院酌情调整违约金的额度，以维护自己的合法权益。
2 品牌方广告铺天盖地 收钱后却放任不管
2016年初，从美国留学回家后的张萌想着自己创业，而开一家咖啡厅是她从小到大的一个梦想。
< class="pgc-img">有一次，她在一档知名的老板真人秀上注意到一个咖啡品牌，该品牌的老板很知性，跟张萌一样是海归；重要的是品牌调性很小资，非常符合她的预期。于是，她毫不犹豫地来到总部咨询加盟的相关事宜。
到了上海总部，张萌发现跟她一样有加盟意向的人很多，一问都是因为看了电视节目。
“这个品牌的知名度很大，老板那么火，首先在营销宣传上不用操心。”张萌心想。
而且，总部还承诺，加盟店在运营过程中遇到难题，总部将会无条件全力支持。
在深入了解了该咖啡品牌的模式后，她心动了。一个星期后，张萌再次来到该咖啡品牌总部，缴纳了将近80万的加盟费和管理费。
而后她又花了将近100万开店装修，咖啡店顺利开业。
然而，一年之后，张萌的梦想破灭了。她做梦也没想到一个在各大卫视都有广告的大品牌也会言而无信。
“总部在收了钱之后就直接撒手不管了，任由我们自生自灭。”张萌向红餐记者诉苦。
原来，在张萌的咖啡店开业之后不到半年，生意就开始逐渐下滑。迫不得已，张萌向总部请求支援，希望总部派遣一个督导到店指导，催了几个月，总部还是不管不顾，每天反馈的信息犹如石沉大海。
“自己交了加盟费和管理费，督导过来不是总部的分内之事吗？”张萌很气愤。她断定，总部压根没有专业的人在做这些事情。
“现在，咖啡店每天都是入不敷出，8月底我们打算直接关门了。”
< class="pgc-img">红餐点评
一站式服务是最理想的状态
但品牌方的体系是否完善更重要
很多人选择加盟的目的就是希望得到一站式的服务，从开店选址，到装修策划，再到整体的店面运营等，这当然是最理想的状态。
也的确有很多品牌方为了实现标准一致，在加盟店开业初期，总部会派遣一些有经验的厨师长或者店长进驻指导。
然而，也有很多不良品牌，在加盟前信誓旦旦、各种承诺，但在收了钱之后，就像人间蒸发了一样，对加盟店的死活不管不顾，更有的品牌实际上就是一个空壳公司。
红餐在此建议各位餐饮人，不要轻信品牌方的一面之词，尤其是一些口头承诺。在加盟前，除了对产品、模式等进行彻底了解之外，更重要的是，在选择加盟之前，要看品牌方是否具备一个完善的培训体系和加盟支持体系。
3 交了加盟费，店铺也装修好了 却发现加盟商跑路了
今年28岁的小李是广州某茶饮店的员工，在他心里一直有着一个梦想，就是希望有一天可以拥有自己的一家茶饮店。
有次休假，他发现在住处附近某条商业街上有一个茶饮品牌，每天都排着很长的队伍。重点是，这个品牌在招全国各地的加盟商。
突然间，创业的小火苗在小李的心里燃烧了起来。
为了谨慎起见，每天下班他都在附近蹲点观察，他发现这个店每天的人流量都很不错。有时候，他也会买几款茶饮回去品尝。
< class="pgc-img">“以自己在茶饮店工作多年的经验，我认为，这个品牌的出品还不错。”小李的加盟决心更加坚定了。
第二天，小李便来到该茶饮店进行咨询，店长很热情地跟他介绍了一系列关于该品牌的相关信息。
随后，小李在公司专人专车的“护驾”下来到公司总部进行考察，他发现还有很多和他一样前来咨询加盟的伙伴。
一个自称姓袁的产品研发总监带着他们参观了该茶饮店的产品研发实验室。里面完善的研发设备、上千平米的茶叶储藏仓库，再加上研发人员耐心且专业的介绍，让他觉得挺靠谱。
在交流过程中，小李了解到，他们一家店的销售额可以达到20多万，毛利率将近15万。小李掰着手指一算，毛利率超过60%！
他更加心动了，幻想着在老家的城市，在市中心的马路边，有一家属于自己的店面，正为他赚取源源不断的财富。
和很多前来咨询的人一样，小李毫不犹豫地签订了加盟合同。
辞职回到老家，他花了近1个月的时间进行选址，然后把门店装修好，前前后后花了将近50万。
然而，当他兴冲冲地打电话给总部，希望对方安排人手过来帮忙开业时，他发现电话怎么都打不通。这时候，小李慌了。
迫不得已，他只好买票返回广州，但当去到总部和茶饮店一看，发现大门紧闭，小李傻眼了。
刚开始，小李不愿意接受现实。后来，在朋友的帮助下，他上网一查，发现和他签加盟合同的公司是一家已经被注销掉了的企业，上面的联系地址和电话也是假的。
这时候，小李才知道自己被骗了。
< class="pgc-img">红餐点评
毛利虚高的项目
一般都是圈套
其实不止在餐饮行业，在整个商业领域，都存在着一批专业坑人的团伙，哪个领域赚钱或者哪个项目很火，他们就立马成立一个公司，扯起招商加盟的大旗到处坑蒙拐骗。
他们往往会在一些城市比较好的地段、楼盘花点钱租个档口，装修得有模有样，等到圈到一定的加盟费后就人间蒸发，再换个公司名称故伎重演。
红餐建议，无论你有意加盟什么品牌，不要光听、光看，还要动脑筋去思考，具备辨别真假的能力。
譬如案例中提到，该茶饮店的毛利率超过了60%，远超行业水平。这时候就应该好好想一下哪里不对劲，而不是因为一两句好听的话就被冲昏了头脑，否则下一个被坑的还是你。
结 语
虽说以上的加盟案例比较片面，但是对于餐饮小白而言，“磨刀不误砍柴工”，这一点绝对没错。
在选择连锁加盟的餐饮企业之前，小编建议各位餐饮新手们，千万不要怕麻烦，要舍得花时间成本和金钱去做周密的前期市场调研，避免因一时的疏忽而选错了加盟品牌。
否则，最终吃亏的只能是你自己。
餐饮业蓬勃发展的今天，餐饮加盟成为了许多创业者快速进入市场、实现创业梦想的途径。那些打着“知名品牌”、“火爆生意”旗号的加盟项目，仿佛为创业者铺设了一条通往成功的捷径。然而，在这光鲜亮丽的背后，却暗藏着不少欺诈与陷阱，让不少满怀激情的创业者陷入了被骗的困境。
< class="pgc-img">律所案例：
张女士，一位热爱烹饪、梦想开一家自己餐厅的创业者，在众多的餐饮加盟项目中，被一家声称拥有“独家秘制配方”、“全国连锁品牌”的餐饮企业深深吸引。该公司承诺提供全方位的加盟支持，包括选址指导、装修设计、技术培训、营销策划等，让张女士看到了实现梦想的希望。
然而，当张女士满怀期待地投入资金并启动加盟流程后，她逐渐发现事情远非想象中那般美好。首先，所谓的“独家秘制配方”不过是一些常见的食材搭配，并无特别之处。其次，公司承诺的选址指导和装修设计也显得敷衍了事，导致店铺位置偏僻、装修简陋，难以吸引顾客。更为严重的是，技术培训的内容也远远达不到开店的标准，让张女士在经营过程中遇到了重重困难。
随着经营的深入，张女士发现这家餐饮加盟公司的真实面目。原来，他们利用创业者对成功的渴望和对品牌的信任，通过夸大宣传、虚假承诺等手段骗取加盟费用。一旦创业者投入资金并签订了合同，公司便以各种理由推脱责任，甚至消失无踪。
< class="pgc-img">律师提醒：
在选择餐饮加盟项目时，创业者应当保持高度的警惕性和审慎态度。首先，要对加盟公司的资质、信誉和口碑进行深入了解，可以通过网络搜索、实地考察、咨询专业人士等方式获取真实信息。其次，要仔细阅读加盟合同中的各项条款，特别是关于费用、权益、责任等方面的内容，确保自己的权益得到充分保障。同时，要警惕那些夸大宣传、承诺过高回报率的加盟项目，避免被虚假信息所迷惑。最后，一旦发现自己可能遭遇加盟骗局，应及时寻求法律帮助，维护自己的合法权益。
