概念源自多种元素的融合:从传统的墨西哥美食和调酒术到沙漠中发现的不同色调以及庄园的独特特征。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>在本项目中,土灰泥中混合了沙漠色调。使用不同比例的骨料进行性能测试,以达到颜色、纹理、硬度和抗开裂性的平衡。一旦达到所需的色调,就寻求与单色调色板的连续性,将其复制到边缘光滑的木质表面上,在增加甲板和家具的纹理的同时,仍保留了墨西哥西北工艺特有的简洁线条和雕刻。
< class="pgc-img">>这种主色调一直延续到地板上,独特的图案与纹理墙面相得益彰。不同高度的矮墙起到隔断的作用,在桌子群中营造出不同的氛围。这些纹理墙的边缘光滑,给人一种从地面冒出来并被侵蚀的感觉。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>在厨房里,烹饪区是整个项目的核心,向传统的柴火烹饪方法致敬——无论是在石头还是坑式烤箱中。这个区域向所有客人开放,并提供了一个不同寻常的环境:一个独特的共度时光的机会,就像第一批洞穴定居者所做的那样。
< class="pgc-img">>作为对比,建议使用浮雕天花板面板网格来隐藏任何必要的装置。天花板与周围元素的色调相呼应。在这些墙壁内,形成了一个沉思的括号。
< class="pgc-img">>这里的气味、色彩、质感、炉火和饮品让所有参与者(顾客和工作人员)都成为每天上演两次的戏剧场景的一部分。一个从地面雕刻而成的独特空间,彰显着从地面散发出的味道。
厅是人们用餐、聚会和休闲的场所,一个好看又有创意的餐厅设计可以吸引更多的顾客,提升顾客的用餐体验。下面,小编给大家介绍一些关于如何设计好看又有创意的餐厅的方法和技巧,帮助餐厅业主或设计师们提升餐厅的吸引力。
1. 设计风格的选择
餐厅的设计风格是餐厅整体形象的基础,它能够传达出餐厅的特色和氛围。在选择设计风格时,可以考虑餐厅所在地的文化、顾客的喜好和餐厅的定位。例如,如果餐厅位于海滨城市,可以选择海洋风格的设计,如蓝色和白色的主色调,以及装饰有贝壳和海洋生物的元素。如果餐厅的顾客主要是年轻人,可以选择时尚和现代风格,如简洁的线条和明亮的色彩。
2. 空间布局的设计
餐厅的空间布局是影响顾客用餐体验的重要因素之一。一个好的空间布局可以提供舒适的用餐环境,使顾客感到宽敞和舒适。首先,要合理安排餐桌和座椅的布局,确保顾客之间有足够的空间。其次,要注意餐厅的流线,使顾客在餐厅内能够顺畅移动,不会拥挤或碰撞。此外,可以考虑使用隔断墙或植物等来区分不同的用餐区域,增加私密性和独特性。
< class="pgc-img">>3. 照明设计
照明是餐厅设计中非常重要的一部分,它不仅能够提供光线,还能够创造出特殊的氛围和情绪。选择适合的照明方式可以让餐厅更加美观和吸引人。一种常见的照明设计方法是使用柔和而温馨的灯光,如吊灯、壁灯和台灯,来营造出温暖和舒适的用餐氛围。另外,可以根据不同的区域和功能选择不同的照明方式,如餐桌上方的集中照明、吧台区域的柔和灯光和墙壁上的装饰灯。
4. 色彩搭配和装饰
色彩搭配和装饰是餐厅设计中的重要环节,它们可以为餐厅增添活力和个性。选择适合的色彩搭配可以创造出不同的氛围和情绪。例如,红色和黄色可以提升食欲和热情,蓝色和绿色可以带来平静和放松的感觉。此外,可以通过墙面装饰、艺术品和植物等来增加餐厅的美感和独特性。艺术品可以是绘画、摄影或雕塑等,可以根据餐厅的风格和主题进行选择。
< class="pgc-img">>5. 创意的细节设计
细节设计是餐厅设计中的关键,它能够体现出餐厅的创意和个性。可以通过一些小细节来吸引顾客的注意力。例如,可以在墙壁上设计一个特别的壁画或壁纸,用餐桌上摆放一些有趣的装饰品,或者设计一个特殊的餐具。此外,可以在餐厅中设置一个特色区域,如一个放置有书籍和杂志的休闲区,或者一个展示美食制作过程的开放式厨房。
总结:
设计一个好看又有创意的餐厅需要考虑多个方面,包括设计风格的选择、空间布局的设计、照明设计、色彩搭配和装饰,以及创意的细节设计。通过合理的设计和装饰,可以为顾客创造出舒适和独特的用餐环境,提升餐厅的吸引力和竞争力。希望本文的介绍可以帮助到餐厅业主或设计师们,设计出更好的餐厅。
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< class="pgc-img">>餐厅位于香港铜锣湾新宁道1号利园三期301-310铺,由米其林一星印度餐厅Chaat(查特)前主厨Manav Tuli(马纳夫 图利)主理。离开瑰丽酒店的他,与本地首屈一指的精致餐饮集团Jia Group(佳民集团,广为熟知的餐厅有米芝莲),店名受印度教思想启发,意指“神祇的游戏”,就像主厨Manav(马纳夫)的料理一样,一道一道像穿越印度香料的多重宇宙
▼主厨Manav Tuli(马纳夫 图利)
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>设计师以印度历史上繁盛的孔雀王朝为背景,试图将食客带入到那个神秘而精致奢华的时代氛围中,Leela(利拉)源自梵文单词“Lila”,用于描述宇宙多样且不断幻化的神圣创造性游戏,在印度教中具有重要的象征意义。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>进入餐厅,波浪形勃良第红墙面和大理石柜台,将人带入通向这座印度的秘境。设计将奢华低调的内饰,在Leela(利拉)以“烹饪游乐场”的概念,将印度美食和奇思妙想交织在一起。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>在主厨Tuli(图利)的烹饪根源与印度传统的双重性中,André Fu将灵感投向了印度“蓝色之城”焦特布尔的传奇宫殿乌麦·巴哈旺皇宫。这座宫殿是前焦特布尔王室的重要住所,也是拉索尔王朝印度装饰风格的代表。建筑规模宏大、内饰豪华,富含印度的神秘色彩。
< class="pgc-img">>3.6米高的天花板,参考了印度富丽堂皇的屋顶轮廓,餐厅顶面极富对称美学。墙面镂空图案,拱门与镜子装饰,如同印度古典建筑的Jhaokha(贾哈)石窗结构,灵感来自印度传统建筑中的穿孔石Jali屏风,传统印度建筑细节,将人带回古印度的宫殿之中。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>空间中装饰着芥未金丝绸面板、复杂刺绣,以及饰有金色树叶吊坠的拱形天花板,低调的竹制家具,将芥末沙色、象牙色、深紫红色和矿物蓝色充分混合,共同营造出令人回味的环境。
造型丰富的拉丝黄铜装饰和飘逸的云玻璃照明,让人漫游天竺奇幻中。镶嵌图案、华丽的天鹅绒和精致的莲花状灯柱展示了印度传统工艺的丰富性。
付厚民说,人们对我的作品抱有一定程度的期待。亚洲的客户认为我接受过非常正统的欧洲教育。他们认为在英国的学习经历让我形成了以欧洲为中心的审美。我们的大多数欧洲客户又认为我的作品有很强的亚洲元素,这两种都不太准确。我的审美是我们选择的生活方式和现代环境的有机表现。