子生日宴，自制浓汤番茄火锅，成本不足70元，老公说我太抠门了
大家好！我是紫色浪漫，又到了分享美食的时间，今天孩子过生日，外面太热不想出门，跟孩子商量就在家里给他简单庆祝一下，孩子说想吃火锅，孩子的要求一点都不高，当妈的一大早，就去超市把食材买起来。
< class="pgc-img">火锅品种多样，冬季里最受欢迎的肯定是麻辣味的火锅了，不过现在天气太热，可不敢做麻辣火锅，怕孩子吃了上火，那就做一个低脂茄汁火锅吧！浓浓的茄汁味，汤浓味鲜，再加上孩子喜欢的各类丸子，菌菇和基围虾，满满煮了一大锅，家人吃得特别开心，不过听到今天的火锅成本只花了70元不到，老公直呼我太抠门了！
< class="pgc-img">天热的时候吃这款火锅，蛮舒服的，开着空调，火锅食材翻滚，边煮边吃，真是无比惬意！火锅中比较贵的食材是基围虾，48元一斤，买了30元钱的，丸子买了20元钱的，其他的食材就不到20元，吃的干净卫生又营养。做茄汁味火锅的汤底也不难，三个番茄就搞定啦！哪怕老公说我抠门我也要把做法分享给大家，喜欢的朋友记得点赞收藏，有时间也给家人做起来！
【浓汤茄汁火锅】
所需食材:
番茄三个，洋葱半个，生姜一块，番茄酱两勺，生抽一勺，香醋一勺，食用油适量，食用盐适量，火锅食材按个人喜好来配。
< class="pgc-img">1.准备食材，我家孩子喜欢基围虾，丸子，香菇，玉米，丸子等，这些都提前准备好，基围虾去虾线，香菇刻花刀，自己家吃只要洗净就可以。
< class="pgc-img">2.番茄去皮切小块。
< class="pgc-img">3.一半番茄榨汁，一半番茄留着备用。
< class="pgc-img">4.洋葱和生姜都切丁，锅中放油，放入洋葱，生姜炒出香味。
< class="pgc-img">5.倒入番茄汁，放两勺番茄酱，一勺生抽，一勺香醋，这样更酸爽一点，也可以挤点柠檬汁，放适量的盐，再放入番茄。
< class="pgc-img">6.倒入适量的清水，大火烧开。
< class="pgc-img">7.汤汁煮得浓浓的，倒入电火锅中。
< class="pgc-img">8.放入准备好的火锅食材，边涮边吃，里面的汤汁浓浓的，酸爽开胃，里面的食材也带着浓浓的茄汁味，孩子特别喜欢。
< class="pgc-img">孩子的生日宴，成本不到70元，把全家都给吃撑了，连生日蛋糕都只能留着晚上再切了。
自己做的就是经济实惠，老公虽然说我抠门，但还是表扬我说比饭店做的还好吃！
图文原创，抄袭必究！我是紫色浪漫，这是今天分享的作品，希望朋友们喜欢， 有好的建议请留言，我看到了会回复，喜欢的朋友记得点赞收藏加关注。
美食小贴士：
1.番茄宜选用熟透的番茄，这样做出来的茄汁汤汁浓郁。
杭州不点外卖，自己做饭需要多少钱？
嗨友友们大家好，你们晚饭吃什么？来看看我家今天的餐费是多少。
·我家宝子今天想吃海苔饭，大米饭加个荷包蛋、鸡排、生菜、玉米，玉米是罐头的那种甜玉米，挺好用的。
·调个简易酱汁：鸡排8、荷包蛋0.8、生菜玉米1、自制海苔1。一点点生抽、一点点白糖、一点点老抽，加点水和匀，盖在米饭上就好了。最后把海苔盖上去，超级好吃。
·这个红糖麻糍就用了半盒，不太高兴。起大油锅用，煎的颜色不太均匀，味道是赞的，和各大火锅店一样。
< class="pgc-img">·强烈推荐这个土豆茄子，很多人炒完茄子黑不溜秋的，记得提前用盐水泡一会，攥干水分。炒的时候比一般蔬菜多一点点油，正常炒就可以了，也不用起大油锅，软糯入口即化，有餐厅的水准。
·最后一个牛肉腐竹是我家常客，小朋友爱吃牛肉，我爱吃腐竹。牛肉用的是3毫米厚的薄片，非常容易熟，腐竹汤汁吸的满满的，超级下饭。
< class="pgc-img">又是吃好的一天，大家拜拜。
新闻晨报“021视频”报道，近日，有网友爆料称，自己在一家海底捞餐厅用餐时，用自选小料和清汤锅自制锅底，却被服务员告知，自制锅底需要额外收一个锅底的钱，经过交涉，店家最终没有收取该网友自制锅底费用。
对此，记者致电上海海底捞门店，对方均表示，目前全国海底捞对自制锅底的行为，并未作出统一规定，由门店根据实际情况决定。
【17元吃海底捞，门店回应：不会区别对待】
据上游新闻报道，去年“一家三口17元吃海底捞”的事件曾引起了网友的激烈讨论。主人公带着2个孩子，只点了免费清汤锅，1份鸡蛋，1份米饭，半份粉丝，1份调料，却蹭了餐厅赠送的油条、蒸蛋、果盘、番茄汤、玩具、美甲，还嫌服务员态度不热情。
这一举动引发网友热议，有人觉得干这事儿丢人掉价。
也有网友觉得薅羊毛是每个消费者的权利。
还有人表示，这种想着去占便宜的真的不好。海底捞作为一个企业，他提供的服务在很大程度上推动了餐饮业的服务质量，履行了它的社会责任。可是去占便宜的你想想如果大家都这样，海底捞还能不倒闭？还有餐厅敢提供这样的服务吗？希望还有一些懂理的人能够慎思慎行，现在网络发达，一个人的行为真的有可能影响整个社会。
对于“17元吃海底捞”事件，海底捞门店此前回应：不区别对待，不设低消。
九派新闻联系了爆料者消费的佛山海底捞门店，一名工作人员称低消费行为在他们店只是偶尔发生。其称，客人想怎么消费，愿意消费多少是他们的自由，客人只要进来了，都会接待的。“就算是一个人，只点了清水锅和一两样喜欢的菜，我们也会正常服务，不会区别对待。”
问及会不会影响到门店生意，该工作人员称，“不管店里生意好不好，只要客人来了，然后正常点菜，正常吃饭，我们都正常服务。”其还称，后续也不会因此设置最低消费。
【去年年底，海底捞官宣关停300家门店】
2021年11月5日晚间，海底捞发布公告称，将于2021年12月31日前逐步关停300家左右经营未达预期门店，其中部分门店将暂时休整、择机重开，休整周期最长不超过两年。
公告显示，关停门店是公司2019年制定的快速扩张策略所导致的，具体表示有门店选址失误，让各级管理人员无法理解且疲于奔命的组织结构变革、优秀店经理数量不足、过度相信连住利益的KPI指标，以及企业文化建设的不足。
海底捞称，目前的苦果只能一口一口咽下去......
【来源：九派新闻综合新闻晨报021视频、上游新闻等】
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