气越来越热，小编养的多肉也开始蔫吧，琢磨着再还要再寻觅几株心头好，最近通州永乐店新开了一家杰哥多肉大棚，看着真不错。

走，本期北青吃货小分队跟着通州土著去逛杰哥多肉大棚，请教养护技巧，再顺便吃蘑菇宴。

从通州城区驱车到杰哥多肉大棚（27公里的路程建议自驾），杰哥多肉大棚有70亩的地，目前未全部开发使用，有两个棚的多肉。

漂亮的多肉有很多，园区种植的法师在景天多肉植物中算是颜色丰富的，红色、黑色、绿色、黄色....

苏杰前几年开始养多肉，因为喜欢养的多肉植物种类和数量越来越多，随着数量增多，加上家有空闲的70亩地，杰哥多肉大棚就这么开始运营啦。

一边做着本职工作，另一边要兼顾多肉大棚，大棚目前是杰哥和姐姐一起经营照顾。

和苏杰聊天的过程中了解很多多肉养护知识。比如法师多肉夏天不好养的原因是高温环境下闷热不通风造成的，或者是露养的时候不遮阳导致叶片严重灼伤。

大株的黑法师能长得很大高很大，控水控肥养护多肉有很多技巧......不免感叹，养植物也需要用心呀。

招财珊瑚

绍羞缀化，缀化后形状变得奇特，价格更高

不死鸟，叶子上的小种子掉在土壤里会长出更多的不死鸟

绿羊绒

香炉盘

黑法师，在阳光下叶子紫黑色

雨露

荷兰玫瑰，玉龙观音，欧紫

唐印

蜡笔

在逛大棚的过程中，能和园主请教很多养护知识。浇水，放置的位置都有一定的讲究，感兴趣的亲们可以加园主微信了解。

逛完多肉园子饿了吧，推荐永乐店小有名气的蘑菇宴，驱车过去也很方便。蘑菇宴是自助的，推荐蘑菇馅饼，羊蝎子，还有特色的蘑菇小火锅。

60人/位，自助吃到饱，很实惠的农家饭。

从杰哥多肉大棚驾车到蘑菇宴农家院大概需要15分钟。

杰哥多肉

地址：北京市通州区永乐店镇胡家村车站往西200米路南

电话：13671110123 苏杰

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文图/北青社区报 记者 徐清

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代农庄看杨凌系列报道之八

　　天和蘑菇庄园，一家集栽培加工、科普教育、亲子体验、休闲养生为一体的蘑菇主题休闲农业庄园

　　你是否已厌倦了城市的喧嚣，向往山清水秀的田园风光？那就来天和蘑菇庄园吧！这里水绿山青，碧树环绕，清新的空气使人心旷神怡。早伴朝霞，夜沐星光，是短途休闲度假的好去处。6月20日，笔者来到位于陕西杨凌的天和蘑菇庄园，一个蘑菇王国的呈现在眼前，无论是外观设计、作物种植，还是休闲体验、餐饮娱乐等，都是以蘑菇为主题，童话般的世界，让人流连忘返。

• 此间农庄，“蘑”力十足

　　一个神奇的蛋，引起了笔者的注意。“这个鹅蛋可不简单，富含蛋白质和氨基酸，且含有30多种人体所需的微量元素，是上等的滋补佳品。”天和蘑菇庄园负责人刘芹介绍说，通过给鹅喂食庄园生产的北虫草，产出的鹅蛋，个大鲜亮，营养价值高，深受消费者青睐。

　　“在环控菇房杏鲍菇的生长发育不受季节限制，可以高效培育出优质、健康的杏鲍菇鲜品。”刘芹带领参观笔者厂房时说道，庄园的杏鲍菇工厂化栽培技术在全国处于先进水平，现已辐射带动陕西、甘肃、河南等地食用菌产业发展。

　　天和蘑菇庄园还有一大特色，不能不提，特色美食——蘑菇宴。据介绍，蘑菇宴有特色蘑菇包子、蘑菇饺子、蘑菇烧烤、蘑菇火锅，其中，蘑菇火锅底汤是用七、八种食用菌熬制而成的，味道鲜美、汤色浓郁、营养丰富、绿色健康。

　　据介绍，天和蘑菇庄园是陕西省内规模最大的蘑菇主题庄园，截至目前，已接待陕西省内外游客8.5万人次。

• 三产融合，“蘑”力无限

　　“杏鲍菇、北虫草、灵芝、黑木耳、玉木耳、猴头菇、香菇、平菇等蘑菇的种植过程，在这里可直观感受。”庄园工作人员介绍说，蘑菇庄园主要分为体验区、娱乐区、生产区。体验区有杏鲍菇、北虫草采摘区，灵芝展示区等；娱乐区有蘑菇DIY盆景区、蘑菇DIY彩绘区、儿童游乐区等；生产区主要种植杏鲍菇、北虫草、灵芝等食用菌。

　　“庄园把杏鲍菇、金针菇等菌菇加工做成香辣、烧烤等不同口味的休闲食品，深受消费者的喜爱。”刘芹说，天和蘑菇庄园生产的休闲即食产品也是一大特色，使蘑菇的产品附加值翻倍，休闲食品销往西北、华北、华中、华南等地区，深受各大城市消费者的青睐。

　　据悉，天和蘑菇庄园是一家以蘑菇规模化种植生产为基础，以蘑菇文化科普教育为亮点、以蘑菇健康养生食品为核心，以蘑菇亲子体验为卖点，力求打造集栽培加工、科普教育、亲子体验、休闲养生为一体的蘑菇主题休闲农业庄园。

　　据介绍，庄园二期项目今年9月将投入运营，规划中突出高科技栽培、场景式体验、园林式休闲、趣味性科普、特色化美食等特色，同时，积极尝试应用移动互联网、物联网等新技术，增加共享农业个性定制的服务。

　　刘芹认为，现代农庄的发展离不开实体经济的支撑，杨凌的农庄具有小而精的特点，经营上也有各自的特色。去年成立的杨凌现代休闲农业产业联盟让各个农庄团结在一起，向全国递出杨凌现代农业三产融合的靓丽名片。（实习生　毋凯）

　　编辑：王晴晴　责编：牛博成

洼乡东村的“蘑菇宴”是特色品牌餐饮,该宴主要以天然和无公害种植的杏鲍菇、白灵菇等12种食用菌为主要食材，配以板兰根等山野菜做成。菜品包括香菇烩萝卜丸、素炒鲍鱼菇、手撕茶树菇肚丝、酱爆秀珍菇、酱炬杏鲍菇、平菇炒肉片、香菇丸子等14道菜。同时配套小米饭、炸油香等特色美食。

长期食用有着防治骨质疏松，补脾肾，驱风，散寒，舒筋活络，提高身体免疫力等功效。也可预防心血管疾病，腰腿疼痛，手脚麻木，慢性胃，炎高血压等疾病是健康养生首选食品。

房山气候条件得天独厚，物产丰富，食用菌是重要的特色物产之一。房山的食用菌分为野生和种植两类。房山区境内森林资源丰富，拥有上方山、霞云岭2个国家级森林公园和蒲洼市级自然保护区，出产松蘑等多种野生可食用蘑菇。种植的食用菌有林下菌、巷道蘑菇、温室栽培三种，在华北市场占有很大份额。

昊天假日酒店结合当地的情况，利用数十种特色蘑菇菜和名贵野生菌，并结合每种菌之功效，研发了包含凉拌菜、热炒菜、香炸菜、炖菜和滋补火锅等几十种以蘑菇为食料的特色佳肴，可以满足人们的就餐需要，让大家在美味中吃出健康来。