新社昆山6月11日电 (周晓航)“是老乡我多给你一块！”来自台湾高雄的李正郡将7块炸至金黄的豆腐从油锅中捞出，加入腌萝卜干以及由平包菜和胡萝卜制作成的泡菜，一份台湾泡菜臭豆腐就递到了台生王鸿晔的面前。参与“遇见美好江苏·寻星紫金之巅”活动的两岸媒体人10日来到江苏昆山慧聚广场，体验“宝岛又一村”慧聚夜市，品尝台湾小吃。
昆山慧聚广场由昆山市委、市政府于2008年启动建设，总占地面积约150亩，包括慧聚牌坊、慧聚文化广场、天王殿、圆通宝殿、慧聚天后宫等建筑，2018年被国台办批准为“海峡两岸交流基地”。“宝岛又一村”慧聚夜市于今年4月启动。
曾华铮和王雅楠是一对在夜市开珍珠奶茶店的“两岸夫妻”。生于山东的王雅楠告诉中新社记者，往年慧聚广场举办中秋灯会时她与丈夫会来此支摊，他们在夜市启动之初就开始卖奶茶。“上海、无锡等地的台胞在网络上看到慧聚夜市的信息，会特意赶过来。”
“我教她做台湾奶茶。”台湾人曾华铮1998年来到大陆，他小时曾在自家餐厅帮忙，目前另有主业，但每晚都会到夜市的奶茶店“上班”，他通过大锅煮制作珍珠，“我就坚持用我们自己的方式，要把特色展现出来。”
昆山本地人廖女士在附近工作，和同事们在晚7点半左右来到夜市，点了一份蚵仔煎。她告诉记者，她最喜欢吃夜市南边的台湾烤肠，“比较有特色。”
数位游客在“梁婆婆台湾泡菜臭豆腐”摊位前驻足，有位台胞与李正郡合影，“他说我做的臭豆腐好吃。”65岁的李正郡告诉中新社记者，他跟着老板做了十几年泡菜臭豆腐，去年来到昆山自己当店长。
得到一份“加量不加价”臭豆腐的王鸿晔目前就读于南京师范大学，“我喜欢吃臭豆腐，它的口感跟普通的豆腐不太一样。”
来自北京的张文芳也买了一份泡菜臭豆腐，她告诉中新社记者，自己是第一次吃，“炸的很新鲜，外皮酥脆，跟泡菜融合得比较好。”她觉得夜市的硬件环境很好，地面干净、空间大。她还想在这儿尝尝一直都很喜欢的章鱼小丸子。
当日，由昆山经济技术开发区管理委员会主办的2021“昆山慧聚杯”台湾夜市美食大赛第一场在慧聚广场进行，比赛内容为台式烧肉粽。
曾华铮参加了这场比赛，“虾、香菇、花生米、五花肉……”他向中新社记者细数粽子馅料，这是他第二次包肉粽，“志在参与。”
曾华铮向中新社记者表示，退休后很想开餐厅，“自己家就是开餐厅的，以前很排斥做吃的。后来觉得退休之后做回老本行更驾轻就熟。”
“之后会有蚵仔煎的比赛，我旁边摊位是专业做的，我们业余的也可以参加，和他PK一下。”曾华铮说。
“遇见美好江苏·寻星紫金之巅”两岸媒体人联合采访活动由中国科学院国家天文台、华夏经纬网和江苏省台办共同主办。活动于6月4日至11日在江苏举办。(完)
来源：中国新闻网
台办13日举行的例行新闻发布会上，有记者问，近期台湾街头出现不少售卖酸菜鱼的餐馆，民众排起长队，非常火爆。请问发言人如何看待台湾民众对大陆美食的喜爱？
国台办发言人朱凤莲应询表示，说到酸菜鱼，这确实是一道很有内容、很有成就感的美食。我知道，台湾有很好的乌鱼、石斑鱼、鲈鱼，相信用来做酸菜鱼味道会很不错，也很适合冬天吃。之前台湾的珍珠奶茶、卤肉饭、炸鸡排在大陆很受欢迎，现在大陆的螺蛳粉、梅花糕、酸菜鱼、椰子鸡在台湾掀起一波又一波“美食热”，充分说明两岸同文同种、同风同俗，有一样的美食爱好，一样的文化品味。欢迎更多的台湾同胞参与到发现美食、发现美好的交流中来，也欢迎更多的台湾朋友到大陆来走走看看，打卡更多地方美食，品尝更多地方特产。
转自人民日报客户端
来源： 中央政法委长安剑
<>年暑假我去了趟台湾，在台北的行程中专门抽了点时间去了一趟周董最爱的奶茶店machimachi。我对杰伦算是路人粉，以下感受纯属一枚吃货的直观感受。
< class="pgc-img">小店门口
首先，台北machimachi奶茶店是一家很小的店。地点在一个小商铺林立的街区内，离小巨蛋不远，离最近的地铁口稍有距离，选址总的来说不差但也不是很好找。店铺装修真的非常简洁，到处都在凸显他们的品牌。不过小小的也挺温馨。
< class="pgc-img">菜单
奶茶的价格真的不贵，一杯十来块人民币，和一点点差不多。我们点了杰伦爱的烤布蕾红茶拿铁和奶酪红茶拿铁。
< class="pgc-img">烤布蕾和奶酪红茶拿铁
拿到奶茶后的第一件事，不是喝，先拍照！一定要get杰伦同款喝奶茶姿势，才不枉专门来一趟啊。
< class="pgc-img">记住这个经典姿势！
总的来说两款是真的很好喝。烤布蕾拿铁上面那层布蕾太好吃了，奶香浓郁，香滑可口，店里要有这道甜品我一定买买买！再配上下面的奶茶，真的是菜单上说的醇厚治愈的味道。至于奶酪奶茶则需要一点时间来等待，刚开始只能喝到奶茶，味道会稍微淡一点，但是过了一段时间，瓶身下面那层奶酪融进奶茶里面后，妈耶！人间美味！又是这么香甜嫩滑的口感！记住这俩喝到两者融合的阶段是最好喝的!杰伦的口味果然不错！
喝完了奶茶又在店里绕了一圈，这边来买奶茶的居然是大陆游客居多，品牌效应真是不得了~但是基本不用排队，还是比现在杭州上海的店好多了。要是你来台北玩，也可以来打卡哦~店里的简洁温馨装潢随便拍拍都很ins风。
< class="pgc-img">一扇操作门
< class="pgc-img">一面墙
< class="pgc-img">小店一隅
< class="pgc-img">操作台醒目的标识
