国自古以来就是礼仪之邦，逢年过节、婚丧嫁娶、合作接待等时候请客吃饭都是一个非常重要的仪式，宴请宾客更是一门大学问。今天就来为大家介绍酒场中的2种座次、3个程序、5个敬酒话术，在各种正式场合都能用到。
2种座次，教你看懂位置安排
宴会排序原则：以远为上，面门为上；以又为上，以中为上；’观景为上，靠墙为上。
1、圆桌宴会座次国际标准
主陪，一般就是请客方最大的领导，坐正对门的位置。
副主陪，一般就是职位第二大的人，坐在主陪对面。
三陪、四陪、五陪......一般都是按照职位高低进行排序的，大多数时候只有主陪和副陪会很讲究。
< class="pgc-img">圆桌座次示意图
主宾，一般是客人中职位最高者，坐在主陪的右手边。
副主宾，一般是客人中职位第二大的人，坐在主陪的左手边。
三宾、四宾.....一般也是按照职位高低来进行排序，大多数时候也只是主宾和副宾的座位会讲究。
2、方桌宴会座次国际标准
吃西餐或者人多的时候有可能会采取方桌的形式，方桌座次和圆桌类似，相互交叉落座，便于相互交流。
< class="pgc-img">方桌座次示意图
需要注意的是在安排座位的时候也要考虑不同地区的特别习俗，尊老尊女等原则。
三个程序，教你读懂敬酒顺序
案例场景:A公司领导到B公司考察学习，当晚B公司的领导宴请A公司的领导。
第一：主人（主陪）致敬酒词
宴会正式开始的时候，主人先拿起酒杯致敬酒词，类似于开场白，一般是敬三杯酒一起喝。有些地方的规矩也有所不同，比如山东白酒一杯只能喝6口，啤酒全国各地一般都是一口一杯。
主陪敬酒词常用话术：
第一杯是欢迎酒：欢迎各位领导莅临指导工作，一路辛苦了。
第二杯是感谢酒：感谢领导多年来的支持和帮助，如果有哪些地方做的不够好，还请各位领导多多指正。
第三杯是预祝酒：预祝这次考察圆满成功，以后有更多合作的机会。
第二：主宾致敬酒词
当主人三杯酒敬完后，主宾也要代表宾客方回敬主人方一杯酒。一般话术是表感谢，客套之类的话术。感谢盛情款待，对对方工作的肯定，同时欢迎到我方来做客。
第三：单独敬酒
当主陪、主宾都统一敬完酒后接下来就是单独敬酒。一般是由主陪先给主宾、副宾单独敬酒，同时副主陪敬三宾、四宾。这个时候才是酒场最精彩的开始，大家畅所欲言，交流感情，推杯换盏。
< class="pgc-img">五个万能话术，教你运筹帷幄
1、敬领导: 感谢+忠心+祝福
感谢王总这些年来的培养，在工作中有什么不足的地方还请多多指导，以后一定会继续努力，不负重托，也祝王总您前程似锦，事业有成，这杯酒我敬您。
很多时候对于重要的领导会多次单独敬，可以把这三方面分开讲，另外还可以表达对领导的敬佩、夸赞、承诺等等。
2、敬平级: 感谢+体谅+祝福
感谢王总平时在工作中的支持和关照，如果有做的不好的地方还望多多体谅，以后继续合作愉快，我这杯酒我敬您。
3、敬下级:感谢+鼓励+祝福
感谢小王一直对我工作的支持，平时有什么困难可以尽管提出来，你的努力我都看在眼里，相信自己不久一定会更上一层楼。
4、敬酒量小的人
酒场上敬酒都会轮着敬以表尊重和欢迎，但每个人的酒量不同，难免会遇到酒量小的人，当你给他敬酒的时候对方已经晕乎乎的了，如果你因此不给他敬酒对方会觉得你看不起他，敬酒如果被拒绝又会很尴尬。当遇到这种情况敬酒词的作用就会发挥出来，你可以这样说：“酒可以少喝，菜一定要多吃，我们的感情深，不喝情也真，这杯酒我还是要敬你，我干了，不过你随意就好。”
5、敬不会喝酒的人
酒场上也会遇到不会喝酒或者当天不能喝酒的人，可以这样说：“只要感情有，喝茶也是酒，我喝酒，你喝茶，我敬您。”
< class="pgc-img">分享几个祝酒词顺口溜
01. 请大家放下筷子，端起酒杯，站起身子，共同举杯，咱这个会喝的不会喝的，都端起来，你的手我的手，一点技巧都没有，只要你姿势拿的对，两三秒种就学会，大家一起干杯，新年快乐。
02.观音桥（地名）不大，风景如画，家里人（好人）不多，全在这桌，幸福的酒要喝，幸福的话更要说，祝所有的家人们，诸事如意，应有尽有。
03.农村人，不会词儿，谁不干杯谁是er。
04. 一杯金，二杯银，三杯喝出处聚宝盆。大家一块儿碰碰杯，联络联络感情线，轻轻松松把钱赚。
05.万里长城永不倒，男人喝酒少不了。红绿灯的黄，愿您的事业更辉煌。
如今，酒桌上谈事成了很多人的共识，即使不会喝酒，有一些酒局也不得不应酬，尤其是一些重要的场合，而在这种场合中不光只是喝酒这么简单，更多的是人情世故。中国作为礼仪之邦，酒桌上的礼节也尤其重要，酒桌上的座次也很有讲究。
< class="pgc-img">今天我们就来看一下，不同类型的酒桌上，座次应该如何安排，无论是刚进入社会的人还是经常参加酒局的人，学会这“3种座次”，以后才能避免闹出笑话。
1、八人桌
在一些大型的或者是人多的聚会上，八人的酒桌经常会出现，它是由4个宾客和4个陪客组成一桌的，副陪的位置是在门口，而主陪的位置就在副陪位置的对面，两个人刚好是一条中轴线，主宾和副宾的位置就在主陪位置的左右两边，而三宾和四宾是在副陪的左右两边。
< class="pgc-img">在一个酒桌上，副陪的位置和人都是非常重要的，他坐在门口不仅要接菜端茶倒水，而且还需要带动酒桌气氛，也是这个酒桌上最能喝的人，次陪四陪这两个位置就在主宾和副宾两侧。
2、八人以上
八人以上的酒桌其实跟八人桌的座次规则很相似，在这个酒桌上最主要的位置就是主陪，也是整个酒桌中最中心的位置，其他的座次与八人桌都差不多。
< class="pgc-img">3、多人方桌
多人方桌就没有圆桌那么繁琐，只需要男女主人坐在主座上，主宾在主家的右侧就行，其他的位置可以随意坐，这其实是按照西方的礼仪而来的。只要男女主人的位置明确好，其他的位置都很随意。
< class="pgc-img">这些酒桌座次规矩你都了解了吗？座次在一些聚会场合中尤为重要，不懂的话，很容易在酒宴上闹笑话。不过一场好的宴会除了要有好的座次规范，还需要一瓶品质好的纯粮佳酿，这样才能把聚会推向高潮，下面这两款酒，都是纯粮酒，价格实惠，非常适合聚会。
第一款：汉台祝公
近些年来这款酒深受爱酒人士的喜爱，也逐渐出圈，采用当地特产的优质红缨子糯高粱和小麦为原料酿制而成，是一款地道的酱香型纯粮酒。
< class="pgc-img">此酒酒厂与“飞天茅台”的酒厂隔赤水河相望，位于茅台镇7.5平方公里酱酒核心产区的中心，因两款酒酿酒的原料和工艺极为相似，又同享着丰富的微生物群和酿酒环境，在口感上更与飞天茅台有七八分相似，最主要的是由于此酒的知名度不高，所以没有昂贵的价格，很适合平时作为“口粮酒”喝，很多人甚至将它称之为“平价茅台”。
< class="pgc-img">说起这款酒，值得一提的就是这款酒的酿造人王正贤，他是白酒界非常有名的国家酿酒大师，也是“王茅”的传承者，还与茅台厂长李兴发的弟子冯小宁齐名，尽管他有这么多荣誉加身，在酿酒时还是层层把关，恪守古法“12978”工艺，始终把酒质放在第一位。此酒经过6年窖藏，再加入10年老酒后，才展现给世人。
< class="pgc-img">打开瓶盖，淡淡的酒香蔓延在空气中，粮食香与花果香裹挟在一起，给人一种舒适的感觉，酒体明净透亮，没有一丝杂质，且酒花绵密持久，喝起来有着非常浓厚的酱香味，和浑厚的陈香味，入喉顺滑，口感饱满，层次分明，让人回味。
第二款：金钻习酒
这款酒是用纯粮食酿造，以贵州省习水县特产的糯高粱和小麦为原料，优良的酿造环境再加上独特的酿造手法，采用固态发酵的传统手艺酿制而成。
< class="pgc-img">此酒酒味较淡，对没喝过酱香酒的朋友很是友好，刺激性小，无异味，易于吞咽，给人的感觉特别柔和。
东酒文化丰富多样，如果你还不知道这些山东酒文化，不妨大家来聊一聊，这样再来山东就不会那么无从下手了。接下来我们在酒桌座次安排、东道主如何接待客人、祝酒词、倒酒进酒等维度进行浅谈学习。
浅谈酒桌那些事：座次安排
山东人有一个习惯，就是怕礼轻注重礼仪，每当有客人远道而来，作为东道主都会以高标准去宴请客人。
那么一场宴请都会涉及到什么细节？接下来我们在座次安排方面浅谈一下。客人远道而来那么就是东道主的座上宾，宾客一行人按年龄辈分或职务进行培训分别为主宾、副主宾、三宾、四宾等；作为东道主为了更好照顾客人，会安排主陪（东道主）、副主陪、三陪、四陪。
山东人素善饮，天下皆知。俗话说无酒不成席，为了更好地活跃气氛、加深感情一场成功的宴请怎么少的了酒，酒是一种非常奇特而又富于魅力的饮品,一问世便迅速进入社会各领域，至今畅销不衰。
山东人宴请宾客座次安排是什么样的？
主陪（东道主）正对房门、副主陪背对房门、三陪四陪左右中间对坐。东道主与客人具体座次如上图：主宾在主陪的右侧，右侧为上，副宾在主陪的左侧（三个人的位置都是对着门，按山东人来说就是“上首”）；副陪（背对门口）两边坐着的是三宾和四宾；
主陪（东道主）、副主陪、三陪、四陪主要职责是什么？
整个宴请席间最主要的副主陪主要工作就是：（1）活跃整个宴请氛围（劝酒）；（2）照顾好三宾、四宾，陪着三宾和四宾喝酒，让菜；（3）负责接菜、催菜、端茶倒水；（4）宴请席间倒酒；（5）负责结账、送客。
主陪（东道主）主要工作就是陪好主宾和副主宾。
三陪、四陪主要职责就是协助主陪（东道主）、副主陪圆场照顾宾客。
山东人在整个酒席期间并不是拼命劝人喝酒，酒席聚会的原则是喝好喝足，喝的愉快！
最后未成年人禁止饮酒
