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厦门首家潮汕卤水火锅不仅有狮头鹅肝,海鲜姿造,网红奶茶同样有

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-14
核心提示:辣锅、芝士锅、台式臭臭锅、骨汤锅、粥底火锅……等等各种各样的锅处处可见,卤水火锅吃过没?没错!就是这款来自潮汕的地道美食

辣锅、芝士锅、台式臭臭锅、骨汤锅、粥底火锅……等等各种各样的锅处处可见,

卤水火锅吃过没?

没错!就是这款来自潮汕的地道美食,厦门也开啦!


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店内装修以亮眼的橙黄色为主,包厢分别命名为“魏蜀吴”

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在这里吃火锅,精致的仪式感同样能拥有!

一人一小锅,可独享涮的快乐也可共享不同口味!

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一顿火锅绝妙的灵魂,必然就在于它的锅底!

独家秘制的锅底,吃上一口就令人欲罢不能!


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招牌卤水锅

潮汕卤味极具特色,现下更是以卤水为火锅汤底,现捞鹅肠、鹅肝等生料。

既能存留食材本味,又能有卤味独有的酱香。

这个锅底由十几种香料搭配独家秘方调制而成

干辣椒、八角、香叶、桂皮...酱香浓郁,回味无穷!


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牛气麻辣锅

来看看这牛油底料块!

红亮的油光,真是太馋人了!

不同的菜品在这红汤里涮完

辣而不燥,香而不呛!

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海鲜瞒瞒

各类海鲜应有尽有

带子、墨鱼仔、螃蟹、活虾、海蛏、皮皮虾等等

卤水锅里走一波,鲜味与卤香相互融合,出乎意料的搭配。


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现杀甩尾东星斑姿造

现捞现杀的东星斑,一斤五才只要200多!

鱼肉细嫩软滑,鱼头鱼尾还能做椒盐口味!

一鱼两吃,实在是太划算了!


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大尾鲈鳗鱼姿造

肉质肥厚结实,鱼皮肥嫩厚实


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5A雪龙和牛/澳洲牛仔骨

肥牛片在辣锅里翻滚一圈

送入口中,细嫩的肉片在口里肉汁四溢!

简直美味极致!

牛仔骨稍煮个2-3分钟即可,柔韧有嚼劲但又不失细嫩!


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至臻厚切鹅肝

粉粉嫩嫩的生鹅肝,可谓是卤水火锅的C位涮品!

煮5分钟左右,入口即化,绵密软糯


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黄金八秒鹅肠


肉眼可见的新鲜感!看着大小都比日常所见的大了不少!

只需8秒,刚好把汤汁完美吸收~

脆中带着嚼劲,爽口之余肥而不腻!


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生腌皮皮虾、生腌活虾、生腌花甲、生腌血蛤

潮汕地道生腌小吃再来一点,实在完美!


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更有『刺身系列』

刺身控可千万不要错过哟

请变着花样地吃!

金枪鱼、三文鱼、甜虾、北极贝、鹅肝等等

摆盘精致,宴客大菜颇有档次!


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炎炎夏日吃热辣火锅,饮品当然也得安排上!

网红“原谅绿”“手打渣男”“特调奶茶”

甜蜜与醇香的缠绵交织

清爽又解腻!


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潮阿瞒的菜品实在是太过丰富多样,地道潮汕卤水,海鲜姿造,网红饮品样样有,

还不快来尝一尝鲜!

源:央视网微信公号

翠绿的竹筒

雪白绵密的奶油雪顶

配以花果冻干

再在杯身贴上

充满“文艺范儿“的城市标签

一杯的售价达30元左右

......

这火遍全国景区

几乎人手一杯的竹筒奶茶

到底有什么魅力?

01

奶茶界新顶流

节假日一天卖上千杯

竹筒奶茶的风

最早是从苏州刮起来的

在苏州一些景区

有的奶茶店

平常一天能卖600—700杯

节假日能卖到1000多杯

苏州山塘街一家奶茶店的店员表示

节假日期间

竹筒奶茶生意非常好

古朴的包装和街景很契合

很多游客都会买上一杯拍照打卡

其实不只是苏州

小小竹筒已“攻占”了

各大城市的景点和游客区

走几步就有一家

除了奶茶

还有竹筒冰淇淋等等

在北京南锣鼓巷

700米的街上

散布着超12家竹筒奶茶店

每家店门口都码着3排以上的竹筒墙

广东潮州、汕头等地

出现了竹筒奶茶的姐妹版本“竹篓奶茶”

有的还装上LED灯泡

方便人们在夜晚与背后的景点合影

02

值不值?消费者评价不一

虽然竹元素的包装

把价格提升到了30元一杯左右

但也并不妨碍商家和消费者

对它格外青睐

不少游客觉得

这是一种“创意包装”

愿意为了它买单

在社交媒体平台上

有关“竹筒奶茶”等内容的帖子

浏览量已破千万

有消费者表示

奶茶味道还不错

竹筒洗干净之后还能再利用

当笔筒、花瓶、摆件都行

也有人认为

好不好喝、好不好用都不重要

只要“出片”

能打卡就够了

“这是一种旅行的仪式感”

社交媒体上

铺天盖地都是关于它的打卡文案

“总要为了这杯竹筒奶茶来趟xx吧!”

(“xx”可以是任意旅游城市)

也有不少网友对它有着负面的点评

认为它不好喝、没创意、价格高等等

其中

还有不少人质疑

这些竹筒都是哪来的?

有那么多竹子给人砍吗?

甚至有人担心

喝完扔掉的竹筒

会不会被一些商家捡回去“再利用”?

03

“买椟还珠”?

有网友称

买到竹筒奶茶后

感觉杯子表面磨损、褪色严重

怀疑被重复利用多次

对其卫生条件存疑

甚至还有消费者发文称

“看到有人拿麻袋捡(用过的)竹筒”

网络上关于竹筒奶茶的消费评价

网友的担心不无道理

前几天

浙江杭州塘栖古镇的一家奶茶店

就被人发现了卫生问题

有人看到

员工在景点的巷子里

清洗霉变竹筒

准备用来装奶茶

据目击者张先生称

当时看见有人在巷子里刷竹筒

“竹筒就装在箱子里都发霉了

而且水也不是流动的

水还特别脏”

看到这个画面

网友直呼“不能接受”

10日晚

杭州市临平区人民政府

新闻办公室官方微博发布消息

获悉相关视频内容后

当地市场监管局迅速开展实地调查

目前已立案

涉事奶茶店已停业

后续调查情况将及时向社会公布

针对竹筒是否会后续再利用的担忧

杭州鼓楼附近的一家奶茶店明确告诉记者

他们家的竹筒只出品一次

都是建议顾客喝完奶茶把竹筒也带回家

不会回收

另一家店主则向记者透露

“一般一个竹筒的成本只要两块七

对于一杯动辄二三十的高颜值奶茶来说

从容器成本上看

占比并不算高

所以作为商家没必要回收利用”

说到底

一种网红商品能红多久

靠的不只是营销

产品自身的硬实力更重要

源:杭州日报

昨天,一则话题冲上热搜

#古茗被曝喝出壁虎#

引发网友热议

当事人还晒出了

喝出壁虎的全过程监控

网友表示:

这个反应真不像演的!

据极目新闻 消息,7月26日,广东潮州。有网友发视频称,在古茗(沙溪店)点外卖喝出了一只壁虎。

图片显示,该顾客于晚上8:13点了一杯杨枝甘露,女子还发出事发时监控自证。

视频中,该网友坐在办公桌前通过吸管喝一杯古茗饮品,随后感觉口中有异物,她用手从口中取出后,整个人受惊弹离座位。

根据媒体报道,古茗沙溪店的工作人员回应称,“我也查看了监控,也没有发现有什么特别大的异物。我们的东西都是现煮的,也没有隔夜的东西。同时,该名工作人员表示正在跟顾客的家长沟通,“该怎么协商就协商吧。”

视频一经发出,众说纷纭

有人同情:一生阴影都不敢再吃了有人崩溃:为啥在我喝奶茶的时候刷到这个有人调侃:把它想成一味中药,会好受点有人愤怒:上次偷逃税是你,这次又是你!

也有人提出质疑:或许是顾客自导自演呢?

昨晚,古茗回应了这一事件,称门店第一时间停业自查,并立刻调取了该饮品制作过程的监控视频。从视频中,暂未发现在制作过程中有壁虎进入的情况。在封口环节,瞬时温度会达到180摄氏度,有壁虎进入的可能性也极低。

据南方都市报 消息,古茗总部相关负责人表示,接下来,还会继续调查出现壁虎的原因。同时,古茗所有门店都将积极自查。目前,涉事门店已经在美团外卖平台下线。

记者注意到,古茗奶茶店此前多次因食品问题被罚

7月5日,隆回县古茗茶饮店因使用超过保质期的山核桃仁原料加工食品,被罚9000元;

6月13日,长丰县双墩镇古茗饮品店因采购和使用不符合食品安全标准的食品原料,及未履行进货查验义务,被罚5000元。

今年2月,古茗武汉一门店被曝光存在使用过期酸奶、腐烂水果的情况,随后古茗对涉事门店进行关店处理。

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