餐饮店长转行做餐饮策划应该怎么做】
是单店企业还是连锁企业的店长，做到这个级别了，再继续努力不是更好吗，为什么要转到餐饮策划呢？还是线上运营。你对线上运营了解得多吗？2年的店长经验可不代表你2年的餐饮策划及线上运营经验，这个可是不能混合的。俗话说得好:术业有专攻。别捡了芝麻丢了西瓜。
< class="pgc-img">1、店长不只是你的局限
继续努力学习，未来发展空间很大的，不管你是单店企业还是连锁企业。2年的工作经验不足以证明什么。因为很多资深的经理人也是一步一步走来的。况且你还有目前的工作情况，加以努力学习，研究属于自己的一套方法，毕竟你现在还在店长的位置兼职着这两样工作。把目前店面做火，还愁没有未来。
< class="pgc-img">2、餐饮策划没你想的那么简单
不论你是出来自己单干还是去其他公司上班，首先你有没有成功的案例可以介绍给大家，比如某某店是我策划的，非常的成功，没有案例，那么你还是得摸爬滚打从基础开始学习，一切又归零了。不要这山望着那山高。
< class="pgc-img">3、线上运营不是空口说白话
线上运营，所有的规则都了解吗？怎么去操作，怎么做爆款，流量和权重等等。俗话说:隔行如隔山。更何况你只是接触而已，并不是真正地运营这块，这里面的学问太多了。不能因为接触了两天我就很厉害了。想法很好。现实很骨感的。
仅代表个人看法，欢迎交流学习，共同进步。
言
< class="pgc-img">《Cuisineer》是由BattleBrew Productions制作的一款模拟经营+地牢探索游戏。玩家在游戏中扮演主角帕姆，回到家乡经营父母的餐厅，父母变卖了所有家当去旅游，父母留给帕姆除了这间餐厅以外还留给了她一堆债务，而由于债务压身帕姆不得不从冒险家转职成为餐厅老板，为了食材以及装修需要的材料身为老板的你也需要去探索地牢获取资源。游戏画风可爱，并且各种背景音乐以及打击、互动音效都做得很棒，随随便便让你休闲数十小时不成问题，只不过后期一成不变的模拟经营玩法略显乏味。如果你是一个喜欢放松休闲的经营类玩家，本作还是非常推荐游玩的~
游戏体验
本作的核心玩法分为模拟经营和地牢探索。起初你得到的是一间家徒四壁的空房，只有一个冰箱和锅炉，连招待客人的桌椅都没有。而本作添置家具可以说是请的外包公司，玩家不仅需要提供金币还需要提供对应的制作材料才能拿到家具。每天你都可以选择开店营业或者下本，但是如果你选择了下本的话一回来就是晚上了，无法进行开店。
< class="pgc-img">但是开店营业你可以随时打烊，然后去下本，只是随着时间的消耗，下本的时候会扣除一定量的体力。然后就是开店营业的话除了平时营业每天还有三个特殊时段，午高峰、下午茶以及晚高峰，这三个节点如果你已经有足够多的资源那么它就能让你财源广进，如果你是前期资源没有以及桌椅也不多的情况下，可谓是噩梦。因为在这个节点客人来的频率会很高，资源不够经常会出现招待不周的情况。
< class="pgc-img">本作菜谱也是本作的收集玩法之一，玩家可以通过击败怪物获取怪物材料解锁基础菜谱，而一些稀有菜谱则是需要玩家完成NPC提供的支线任务获取，支线任务基本上都是以物换物，提供NPC所需要的材料即可获得他们提供的菜谱。而主线任务非常鸡肋，完成难度高不说奖励也不是很丰厚，前期就要玩家两千金币、一万金币，但是奖励却是手套啊、靴子什么的，这些完全可以在副本里自己刷出来。
< class="pgc-img">前中期用金币的地方非常多，背包升级、餐厅扩建、购买/升级武器、修改武器词条以及购买装饰等等，动不动就是几百金币。而想要获取金币就得去开店，而开店的食材越稀有做出来的菜赚的钱就越多，但相对的获取这个食材的难度也可想而知。而餐厅的扩建也感觉很拉跨，每次扩建不仅需要花费多天时间，然而扩建出来才新增几格空间。
< class="pgc-img">地牢探索还是蛮有意思的，怪物多种多样，每种都有自己的特性以及攻击方式，最搞笑的就是鸡哥，当你击杀了其他敌人，它就会被吓得抱头鼠窜，但是隔一会又屁颠屁颠得来找你迎战。整个地牢区域基本都是随机的，运气不错会穿插挑战室（击败挑战室内的敌人获取的宝箱，这个宝箱开出装备的几率非常高，推荐玩家遇到了就不要错过）、
< class="pgc-img">恢复室以及祈福室等等。下到一定层数就会遇到地区Boss，击败Boss就会解锁其他地区，从而遇见新的怪物获取新的素菜食谱，以此循环。掉落的武器词条也是随机的，并且有的词条就算你装备在副武器使用主武器攻击也会被激活，词条类别也是非常多，什么冲刺结束释放火焰、毒气亦或者冻结敌人等等，看你自己运气以及根据自己喜好去组装自己的毕业套装吧！另外值得注意的是，如果你对武器种类满意但是词条不满意，你可以去镇上找NPC花钱洗词条。
< class="pgc-img">总结及推荐人群
优点：
- 画面表现和音效方面非常不错
- 随机地牢探索
- 有收集元素
缺点：
- 游戏后期过于重复，没有太多探索欲望
- 个人建议游戏需要新增一个任务追踪功能，玩家可以选择自己关注的任务去追踪自己需要什么材料，需要多少材料完成任务，而不是频繁打开任务日志去查看任务内容，这样的话非常不友好
推荐人群：
喜欢放松休闲的经营类玩家。
游戏名：Cuisineer，支持中文
<>，为了照顾生病的丈夫，放弃广州的事业；
她，为了圆丈夫的生态农业梦，放弃“光鲜艳丽”的珠宝店长工作，从“0”开始重新创业。
她曾先后获得“湖南省自主创业就业先进个人”、“长沙市科普带头人”等荣誉称号。
她就是长沙刘沩农业开发有限公司总经理聂花。近日，她的公司被长沙市妇联评选为“巾帼农业科技示范基地”。
< class="pgc-img">辞职创业却因病停业
“我不是一个特别认命的人。”长沙刘沩农业开发有限公司董事长聂花一直这样评价自己。
现年29岁的聂花是湖南衡山县人，高中毕业后南下广东打工，由于工作勤奋、表现突出，很快升职为业务主管。在这里，她认识了任职营销总监的宁乡沩山人刘广。两人一见钟情，并在2010年结婚。
刘广业务能力很强，“2008年时每个月的底薪都有两万元，还参与公司分红和提成”。聂花作为业务主管，有着丰富的渠道资源和营销经验，两人的工作风生水起。
然而，聂花和刘广并不满足于此。“两人既有技术又有资源，为什么不出来开创自己的一番事业呢？”2008年初，年仅19岁的聂花和24岁的刘广放弃高薪，来到广州成立了一家名为日升科技的公司，主营灯饰生意。
然而，第一次创业夫妻俩就遭遇了不小的挫折。“第一笔订单就受到了朋友的欺骗。”5月25日，聂花告诉今日女报/凤网记者，当时损失了20余万元。
但聂花和刘广没有放弃，“仅仅过了一年的时间，在2009年，作为世界灯都的中山古镇有百分之70的金属灯罩都由我们开发，纯利挣了近60万元”。
正值公司蓬勃发展之际，2009年，刘广的腿部骨巨细胞瘤突然复发，医院下达通知书：要截肢。于是，他们只能放弃广东的业务，回到刘广的老家宁乡修养。
< class="pgc-img">为了爱情，不卖珠宝卖农产品
一场重病，让聂花和刘广对于人生有了更深刻的理解。
聂花说：“受条件限制，我丈夫处于养病的状态，只能呆在沩山这边。”于是，在修养一年后，他们决定留在沩山重新创业，发展生态农业。2010年，他们成立了沩印养鸡合作社。
起初，刘广负责在家养鸡，聂花就一边在附近啤酒厂打工，“白天去客户家送鸡，晚上再去上晚班”。
然而，这样平淡的生活却不是聂花想要的，她决心要去做销售工作挑战自己，于是，在2012年她来到湖南某珠宝公司从基层销售做起。“别人用5年的时间从员工做到店长，我只用了2年的时间。”聂花说，从她当店长负责员工培训起，该珠宝公司耒阳分店的一个月营业额从20万元提高到最高的90多万元，“类似的店一般在40万元封顶”。截止2014年，最多的时候，聂花一个人要管理8-9家珠宝门店，年薪在20万元以上，并且还参与门店分红。
就在这时，聂花又辞职了，“因为爱情。”
原来，随着养鸡规模的不断扩大，聂花和刘广发现宁乡城区和长沙市区的消费者非常喜欢土鸡土菜，沩山里的山货特产却卖不出去。为了帮助丈夫的生态农业事业，“帮助山区的贫困户解决农副产品销路不畅的问题”，2014年，他们注册成立了长沙刘沩农业开发有限公司。
< class="pgc-img">淘宝店年销售额突破800万元
聂花坦言，对于转行，“当时内心是拒绝的，因为你放弃了几年自己深耕的行业和专业，突然要从零开始，需要有很大的勇气来做这个决定，同时还会有很多恐惧，会害怕做不好害怕失败。”
由于对农业的不了解，在公司的业务推进上聂花遇到了许多困难。“当时，有朋友问我，你们公司最畅销的产品是什么。”聂花说，当时自己答不出来，但“回答不够专业，客户就会有流失。”
为了增进认识，聂花会拿着本子，来到农户家挨个问，“丝瓜怎么种，蔬菜存活率是多少”等等。最后，光这些记录都写满了三本。
功夫不负有心人，公司的业务开始飞速发展。目前刘沩农业销售的农副产品中，沩山的品种有70多个。聂花介绍说，由于采用实体店直营+互联网电商的销售模式，公司的业务范围走出了湖南，甚至广东省也有固定客户。并且做出了品牌价值，2017年，聂花的淘宝店营业额突破800万元。
同时，聂花还利用电商平台销售农副产品，大量收购留守妇女所种植的农产品。多年来，聂花夫妇俩已经为山区的贫困户销售土特产达1100多万元。
< class="pgc-img">除了安排留守妇女就业，聂花夫妇还长期关爱贫困留守家庭及残疾留守妇女，一方面为自愿来公司上班的残疾妇女提供就业，另一方面，以免费提供土鸡、饲料等生产物资、赞助生活物资、开展爱心捐赠活动等方式关爱妇女及孩子。2017年聂花共帮扶了83户建档立卡的贫困户。
文/图：今日女报/凤网记者 周纯梓
小编：喜之郎
