长一段时间，我一度认为

写不出什么草是因为手提电脑的键盘坏了后

买了高仿的原因

所以脑袋一热，下单了原装键盘，

每一个键都如此顺滑，文字居然没有自己打出来！

看来我得再研究一下爱因斯坦的相对论了

就像现在很多号称台湾网红奶茶开到大陆，味道都很一般

不一定是地理改变的原因

可能台湾奶茶，现在本来就没那么好喝了呢！

毕竟大陆奶茶进步神速

而在除了胖吃大吃大号外都做了广告

开在海岸城天利网红一条街却依然不红的

珍煮丹

大概是胖崽歪理的佐证者

环 境 & 服 务 & 价 格

对于“奶茶生台湾为10元，生于大陆则20元+”的价差

我已经麻木了

（可能我们富）

招牌饮料

1、黑糖珍珠鲜奶

26元

一口喝下去会有种“比鹿角巷好”的幻觉

牛奶更香浓

再喝几口，“和鹿角巷一样不怎么样”的形象就立体起来了

5分糖还是有点腻

2、 黑糖珍珠伯爵拿铁

拿铁确实带有极大的先天不足

既没有鲜奶营养，又没有奶茶香浓

真的是喝个心态

这家的伯爵拿铁

不知道为什么，喝着喝着茶味就没有了

可能把握黑糖道的人是我

半杯就吸光了黑糖跟茶的精华

只能丢掉半杯了

3、草莓奶盖

30元

全店最佳是奶盖

奶味太不浓郁，香又不过分甜腻，适合我

但

草莓汁真的是：草莓味汁+草莓籽

又不是演偶像剧，一个眼神就能揣测一集

草莓的心动感真的不是靠颜色就能发散的

4、 黑糖柠檬

20元

这是锻炼味觉的

没有搅拌时只喝出了柠檬

搅拌后分别喝出了黑糖 & 柠檬

珍 珠

号称秘方制作的珍珠

吃起来有一种手工劳作失败的感觉

口感不均，部分偏硬

总 结

20减5的活动都没有给我再去喝的理由

近期最常喝的奶茶

我最近，大概是绕不过

KOI了

店家信息

店家：珍煮丹

地址：海岸城天利网红地段

人均：26

食评总结：打了广告周六下午也没排队，还是很尴尬的

边的奶茶又怎样？敢说比我这一杯还健康？

一年四季，你总有机会把一杯奶茶捧在手里。特别是冬天，红茶的浓郁搭配牛奶的丝滑，再加上杯子中隐隐冒出的热气，捧在手里喝上一杯，简直是冬天最幸福的事。

其实，牛奶搭配茶的历史可以追溯到数百年前，而且无论国别，大家对奶茶都是喜爱有加。像是英国，将鲜奶倒入红茶的喝法最为知名。印度人会将香料和牛奶与茶混合，便诞生了著名的印度奶茶。当然，还有来自香港的丝袜奶茶和台湾的珍珠奶茶，是如今奶茶界的人气担当。

大家对于奶茶的爱也是根本停不下来，看看大街上多到让人审美疲劳的奶茶店便知。其中不少还成为了大排长队，甚至需要加价找黄牛代购的网红店。比如一点点和喜茶，想喝上一杯绝对是考验身体和意志品质的项目。

不过，如此的付出还是值得的，毕竟奶茶总会有一些惊喜的创意让人眼前一亮，口水横流。比如一些原料的加入，像是芋头、燕麦、龟苓膏甚至是奶盖，也是好喝到根本停不下来。

然鹅，奶茶的杀伤力可不止让人管不住嘴那么简单，它的热量也是着实吓人。早前，“喝一杯奶茶等于吃13块方糖”的新闻，很多人因此信誓旦旦地戒掉了奶茶。

可怜的奶茶真是一不小心就成了背锅侠，其实不健康的并非奶茶本身，而是商家将鲜奶用成本更低的奶脂沫取代，同时加入了大量糖分增加它味道的丰富，才害你一口一口地摄入了大量热量。

所以，今天COCO就要和你分享奶茶的做法，真的相当简单，而且味道一点都不会无聊，不信你来试试！

【传统奶茶】

原料：红茶2包，牛奶1袋，奶油少许

【做法】

1.将红茶的提线剪掉，如果可以的话，放入隔离的滤网或是煮茶的茶漏，以免茶包破碎；

2.准备700毫升的水，将茶包放入其中，浸泡5分钟；

3.如果使用养生壶的话，在煮茶档煮茶15分钟。如果用燃气炉的话，水沸后转小火煮15分钟；

4.与此同时，将牛奶放入微波炉中加热2分钟，奶不用煮沸，温热就好。如果有奶皮的话，用筷子挑掉；

5.煮茶的15分钟完毕后，将温牛奶倒入其中，继续煮5分钟，同时根据自己的口味放入奶油，增加奶茶的浓稠度和奶香香浓程度；

6.大功告成！快用它赶走严寒。

【COCO的贴士】

1.茶和奶的比例没有固定的要求，依你的口味而定；

2.如果觉得无趣的话，可以在放入牛奶的环节倒入一小杯浓缩咖啡或是一小勺巧克力粉；

3.如果想增加一些甜味，放入砂糖或是放糖自然可以，不过COCO的建议是最好加蜂蜜，这样口感更好，也更加健康一些。

好了！不跟你多说了，我的奶茶煮好了！

图片来源

视觉中国 / Pinterest

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个人的心中都有一座城，关于城的记忆，专属于它的味道。

在台湾，最被大众喜爱的美食多藏匿于街边小铺，那满是茶渍的茶袋，多年经营茶铺的师父一遍又一遍，冲泡着香滑的台湾奶茶，这才是本土的味道。

街边飘来的奶香勾起了人们无数的遐想，每每经过，都会被吸引过去，然后用一杯纯正的奶茶填满一天的幸福感。

厝内小眷村就是这样一家能为你带来幸福感的茶饮店。

大王科普时间

知道“厝”这个字，读什么吗？

“厝”读cuò

是台湾话“家”的意思

家是美食中自然而温暖的一派

厝內小眷村千里跋涉而来

带来的却是昔日家的情怀

小眷村奶茶

如果第一次喝厝内小眷村，一定要尝一尝这款小眷村奶茶！

小眷村奶茶最独特的地方，便是采用台湾九份芋圆的制作工艺，每日新鲜制作，用独创的黑芝麻芋圆代替珍珠。吃起来十分软糯，有芝麻的香味。

每天现煮的黑芝麻芋圆

红豆芋圆涓豆腐奶茶

喝过珍珠奶茶、椰果奶茶、布丁奶茶...豆腐做的奶茶你试过没？

每日纯手工制作的涓豆腐添入奶茶之中，带有花生香味的新鲜涓豆腐，口感比布丁和仙草还要嫩滑！花生的香味配上浓郁的奶香很像儿时的花生牛奶，但口感更为丰富~

奶霜·不之春

奶霜浮于茶汤之上，如山峰积雪初融，春意怏然。

奶霜使用进口冰淇淋和鲜奶油打发而成，口感浓郁绵密~不知春是台湾知名的四季春茶，茶香醇厚，茶的清淡与奶霜的浓烈相碰撞，恰到好处的综合了口感。

戀上海檸威

厝内的恋上海柠威可谓是这家店的颜值担当，名字与味道都充满文艺气息~喝起来酸酸甜甜，敲适合夏天。

底层为自制柚子果砖，是饱含了新鲜柚子皮的duangduang果冻，口感Q弹。顶部采用天然花青素“蝶豆花汁液”，清爽又健康。

厝内水果茶

顶部搭配四种当季新鲜水果和一整个不知春茶包，底部是柚子果砖，酸甜合宜。喝上一口，可以感受到果味和茶香在口腔里流转。

棉花糖巧克力

上面洒满了不同颜色的棉花糖，非常少女心。而且小眷村的棉花糖巧克力在夏天喝也不会觉得很腻哦，是比较清爽的巧克力口感~喜欢巧克力的小伙伴不要错过。

环境

回忆杀的玻璃弹珠

展现实力的时候到了！！

原木色、蓝布帘、小摆件

在这个和家一样小房子里

可以找到独一无二的厝内人情味

厝內小眷村

一杯幸福茶 | 一份人情味

炊烟四起，倦鸟归巢，静待君临

寻味信息

厝內小眷村

【地址】

火炬路14号

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