源：【邯郸日报-邯郸新闻网】
永年区疫情防控领导小组办公室
关于全区餐饮行业恢复堂食的
公 告
根据全市疫情防控形势，经市疫情防控领导小组批准，定于5月21日起，全区餐饮行业有序恢复堂食经营。拟申请恢复堂食的餐饮单位在符合疫情防控要求和食品安全规定前提下，可向所在地市场监管分局（所）报备，签订疫情防控承诺书，分三批逐步有序开展恢复堂食。
报备时间：5月22日区限上餐饮单位开始申请报备；5月23日大中型餐饮单位开始申请报备；5月24日小型餐饮单位开始申请报备。
报备方式：拟申请恢复堂食的餐饮单位可到所辖市场监管分局（所）现场报备；也可通过市场监管分局（所）设置的商户微信群线上报备；也可在市场监管人员开展日常巡查时现场报备。
拟申请恢复堂食的餐饮单位要严格执行以下疫情防控措施，确保疫情防控主体责任落实到位。
一、加强从业人员管理。餐饮单位要建立健康监测制度，每日登记健康状况并做好记录，从业人员全部接种新冠疫苗。一线服务人员必须严格落实“防疫三件套”，实行“两点一线”闭环管理（饭店和住宿地两点）。6月12日前，从业人员按照属地疫情防控要求，每周2次核酸检测，6月12日后，按照重点人群核酸检测要求，定期开展核酸检测。
二、加强经营场所管理。餐饮单位在恢复堂食经营前，要开展预防性消毒，对供水、洗消等设施设备进行全面检查维护，对经营场所、餐饮具、设施设备等进行全面消毒消杀。大型餐饮单位入口必须安装健康码核验一体化查验设备，其他饭店严格落实“两扫一测”。在前台、收银台、取餐点、等待区等区域设置“两米线”，提醒顾客保持安全距离。保持就餐场所内部环境整洁，每天每餐次前对经营场所实施全面消毒，并保持空气通畅。对于顾客接触多的地方如走廊、电梯、扶手、洗手间、厕位等增加消毒频次。就餐人员在用餐前后戴好口罩，采取无接触式点餐、付款等方式，倡导分餐制，使用公勺公筷。
三、加强高风险原材料管理。采购国产冷链食品应严格落实进货查验制度，录入“河北冷链追溯系统”。不得购进、储存、加工、销售非正规渠道进口或来源不明的冷链物品，严禁采购和制售野生动物及制品。
四、严控聚集性就餐。坚持“喜事缓办，丧事简办，宴会不办”，按照“谁主办谁负责、谁承办谁负责、谁主管谁负责、谁提供场所谁负责”的原则，举办人和承办方均要落实报备、批准程序。以单间为主的大中型餐饮单位不得在大厅内就餐，只能在雅间内就餐，每桌就餐人员保持合理间距、不得超过10人。小型餐饮单位（如拉面馆、水饺店等）以大厅为就餐场所的要隔桌就餐。餐饮单位须提醒进店人员佩戴口罩、测量体温、扫健康码和行程码、保持安全距离，并查验48小时内核酸检测阴性证明。
五、完善应急处置措施。餐饮单位要制定完善疫情防控应急预案，当出现新冠肺炎病例时，应立即采取暂停营业、封闭管理、全员核酸检测等处置措施。配合相关部门做好密切接触者的追踪和流行病学调查。
永年区疫情防控领导小组办公室
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秋送爽，十一长假即将到来
国庆与中秋双节同庆
小伙伴们想好去哪里“浪一浪”了吗？
今天给大家奉上永年旅游六大打卡地
一起来看看吧！
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1、广府古城
广府古城是国家5A级景区。它历史悠久，距今已有2600多年的历史，城内外历史遗存众多，拥有国家级文保单位广府古城墙、弘济桥、省级文保单位杨露禅故居、武禹襄故居、武家大院等一大批景点。
< class="pgc-img">它风景秀丽。广府古城座落在面积达4.6万亩的永年洼中央，荷花映日接天，一副烟波浩淼、芦苇茂盛、鱼虾共生、碧水风荷的水乡景象，被人们赞誉为“北国小江南”。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">它是太极圣地。广府是太极拳的中兴发祥之地，当今太极拳五大流派（陈、杨、武、孙、吴）中，杨式、武式太极拳均诞生于广府，还衍生出孙式和吴式两大太极门派。自清朝中叶至今，海内外享有盛誉的太极拳宗师杨露禅、武禹襄，太极大师杨澄甫、傅钟文、郝为真、姚继祖等大多出生于此。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">2、朱山石刻文化园
朱山石刻文化园是一个集石刻文化展示与研究、休闲与度假于一体的著名文化旅游景区。景区山顶端矗立着全国重点文物保护单位“朱山石刻”，建有游乐园、碑刻长廊、观光索道、滑索、人工湖、音乐喷泉、薰衣草园、度假木屋等。
< class="pgc-img">这里有双层转马、旋转咖啡杯、碰碰车、淘气堡、儿童拓展、射击场、激流勇进、太空飞车、乘风破浪、高空飞翔、水上漂几十余种游乐设施，是您带着孩子来放松身心，体验亲子游的好去处。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">3、佛山野生动物园
佛山野生动物园位于邯郸市永年区广府大街西头，目前建设有猛兽区、猛禽区、杂食动物区、草食动物区、水禽区、爬行馆、萌宠馆、灵长馆、百鸟园、天鹅湖、商业服务区等11大功能区，是目前冀南地区规模最大的动物园，展出各类稀有珍贵野生动物200余种3000多只（头），其中有世界闻名的〝国宝〞级丹顶鹤，以及世界各地的代表性动物如非洲狮、长颈鹿、东北虎、亚洲象、袋鼠等各类级珍稀动物惊艳亮相。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">4、佛山滑雪场
佛山滑雪场位于邯郸市永年区广府大街西头，占地千余亩，室内滑雪场建有独立的高级道、中级道、初级道、戏雪区，配有缆车、魔毯等先进运输设备，可一年四季满足滑雪爱好者、中小学生的滑雪、戏雪、娱雪、比赛等需求，是理想的中小学生冰雪运动研学基地。
< class="pgc-img">5、铭湖公园
洺湖生态湿地公园，位于洺州新城片区，是一个以水环境生态治理、休闲健身、湿地保护、文化旅游于一体的生态型湿地。3000亩水面波光粼粼，清澈湖水中鱼虾可见，水草、荷花随风摇曳，空气中弥漫着沁人心脾的荷香，蜿蜒的木栈道上，环湖自行车道、滨水慢步道、亲水栈道穿插林间塘旁，圈画出幽美曲径，湿地净化区野鸭嬉戏、群鸟讴歌……
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">6、美丽乡村张王边
张王边是省级美丽乡村，景区内的土坯、土墙、土窑洞，古井、古槐、古村落，向人们诉说着中国明清时期的迁徙文化。景区内有藏龙洞、打谷场、朝阳殿、夫妻槐、红色大院、奶奶土堆爷爷槐、美术馆等诸多景点，处处展露着先祖们生存创业走过的沧桑表情，你可在这里住地道的窑洞宾馆，品特色农家菜，远离城市喧嚣，找寻最美乡愁。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">旅游线路推荐
一日游：
广府古城一日游
上午，游览广府景区，到府衙、杨露禅故居、武禹襄故居、古城墙，感受广府古城悠久历史和太极文化。
中午，在广府各饭店品尝广府美食。
下午，到芦苇荡、弘济桥、冰雕馆、百花园等景点，感受广府秀丽的水乡风光和丰富的旅游业态。
< class="pgc-img">永年西部一日游
上午，游览朱山景区，赏千年石刻，畅玩不同的游乐设施。
中午，在佛山温泉酒店品尝永年美食，午餐后，游佛光禅寺，体验滑雪和动物园，然后赴张王边，感受太行东麓古村落的独特魅力。
< class="pgc-img">二日游：
第一天，游览府衙、杨露禅故居、武禹襄故居、古城墙、芦苇荡、弘济桥、冰雕馆、百花园等景点，充分感受古城风韵、领略太极文化。
中午在广府各饭店品尝美食。
晚上居住在广府，欣赏广府夜景。
第二天，赴永年西部景区，上午到洺湖看城中湿地风光，然后到朱山景区赏石刻，玩各种游乐设施。
到佛山景区温泉酒店午餐，品尝永年美食。
稍作休息后游览佛光禅寺，体验滑雪的激情，到动物园。
最后，到古村落张王边，感受溪谷画家村的文化魅力。
< class="pgc-img">永年特色美食推荐
广府缯肘
广府缯肘以小猪后腿为主料，选料精良，制作考究，味浓肉鲜，四季均可食用，自清代起就是广府一带宴席上特有的佳肴美味。切之盘中，如花朵图案，肉烂而不塞牙，肉质瘦嫩，营养丰富，老少皆宜，是逢年过节、馈赠亲友之美味佳肴。
< class="pgc-img">驴肉香肠
中国有句俗语“天上龙肉，地上驴肉”，驴肉以其质高味美而被尊为上乘佳品。永年驴肉香肠源于明朝中叶，选用精驴肉，经洗净、吹起晾干、煮熟、剁成肉沫，再用肉汤调和粉芡，加花椒、茴香、沙仁、陈皮、肉桂、丁香、姜末等香料，用芝麻香油和肉末、粉糊一起调拌，然后灌入肠皮中，扎成小捆，高温蒸煮灭菌，最后用果木熏制而成。因此永年 “驴肉香肠”又称“驴灌肠”。驴肉香肠营养丰富，鲜美可口，回味悠长。1997年被中国烹饪协会授予“中华名小吃”称号，被邯郸市政府指定为接待用食品，2004年又被列为河北省著名商标，邯郸市十大名小吃之一，成为永年的一大特产而享誉海内外。
< class="pgc-img">广府酥鱼
广府酥鱼是广府一大特产，骨酥刺烂，鱼形完整，营养滋补，老少皆宜。1961年毛泽东主席视察邯郸时，地委食堂的张师傅（永年广府城人）所做的酥鱼，毛主席品尝后给予很高的评价，认为鱼骨含磷、钙最多，白白扔掉十分可惜，酥后便于人体消化吸收，山珍海味在营养价值上也不过如此，应该推广这个做法。主席让随行厨师留在邯郸学做酥鱼制作手艺，于是酥鱼制作便流传到了北京，以后又有很多外宾派厨师专程进京学制酥鱼技术。现在广府酥鱼已经成为具有中国特色，受到国内外嘉宾欢迎的美味佳肴，并作为名牌产品销售于全国各地。
< class="pgc-img">陈义豆腐皮
广府陈义村豆腐皮，始于明代，距今已有600多年来历史。陈义豆腐皮色泽乳白，薄如蝉翼，入口细腻柔韧，有着良好的口感和较为丰富的营养。广府城成为旅游景区后，为豆腐皮的推广创造了良好的平台，不仅各大饭店里出现了以豆腐皮为原料的菜，而且各旅游商店里，也有了用真空包装的豆腐皮，方便游客携带。
< class="pgc-img">广府酱鸡
当地人也称作卤鸡，是广府的特色佳食。广府酱鸡以加工精细著称，严格按照着传统的工艺和方法操作，选用本地小公鸡加以卤制，色泽乳黄，肉质细嫩润口，骨肉分离且卤汁粘冻，益于春、秋、冬三季节食用，古代一直为达官显贵举办宴会、招待宾朋时必备的一道菜。
< class="pgc-img">广府酱菜
广府城地方特产之一，早在明、清年间就出现了多家酱菜作坊，清中期时最盛，历时三百余年。民国时期酱菜园掌柜及工徒习练太极拳蔚然成风，作坊口多撰写有“太极生无穷变化，酱园腌八味经营”对联。
广府酱菜多选用芥菜，具有鲜、甜、脆、嫩的风味，有酱肉之清香，色、香、味、形俱佳，为佐餐佳品。不但有开胃消食作用，还有解毒消肿、抗感染、明目利膈、宽肠通便之功效，尤宜老年人及习惯性便秘者食用。
< class="pgc-img">永年驴肉
永年驴肉香而不浓，肥而不腻，肉烂而有韧，自清晚期始名噪冀南。制作工艺虽简，但其所入药料秘不外宣，陈年老汤为自家独有，火候又极难把握，所以各家驴肉风味独特，各不相同。
< class="pgc-img">广府南糖
广府有名的地方特产，有着数百年的历史。制作原料使用黑白芝麻、蔗糖淀粉等。吃在口中，给人以香甜酥脆且味美可口的口感。整个制作过程，没有放过任何添加剂，属于纯天然绿色的食品。
< class="pgc-img">景区活动
广府景区：
★广府湿地餐饮船开张
广府古城芦苇荡精美画舫开张营业了！可一边品着当地特色美食，一边乘画舫欣赏芦苇荡美景，体验一把“舟行碧波上，人在画中游”的惬意感受。国庆节期间前十桌预定者可享受八折优惠。
< class="pgc-img">朱山景区：
通票60元（通票含20多项大中型动力设施和几十项无动力设备设施等）
营业时间：早8点-晚10点
不分地区，全国同价
< class="pgc-img">王边：
第五届王边艺术节
特邀清华美院（原中央工艺美院）92级装饰艺术校友（包括定居美国、法国及日本等国的艺术家）与王边溪谷画家村的驻村艺术家合作交流，共同促进永年区的文化旅游事业发展。
在艺术节期间，将举办以下活动：
一、艺术节联展
二、艺术研讨会
三、联创作品
四、写生及创作展
< class="pgc-img">永年区“喜迎中秋、欢度国庆”文化进景区演出：
一、杨露禅故居---情景剧《大师归来》
< class="pgc-img">二、广府府衙---情景剧《皇上驾到》
< class="pgc-img">三、朱山石刻文化园---情景剧《群臣上酬》
< class="pgc-img">此外，在佛山动物园、张王边村还有综艺表演。
温馨提示：
广大游客，目前疫情尚未结束，请您配合景区各项疫情防控措施，入园佩戴口罩，测体温，实名登记，扫健康码，同时，在景区游览时，自觉遵守景区各项规定，文明旅游，不乱扔垃圾，不随地吐痰，不损坏公共设施，共同营造一个温馨、舒适、美好的旅游环境！
大北汪分局结合辖区内餐饮经营户不断增多的实际，为让广大消费者吃上美味放心、安全的食品，大北汪分局把打造“精美、卫生”餐饮店典型作为重点，使餐饮业质量不断提升，通过打造一批特色餐饮示范店为榜样，“以点带面”进行辐射，达到全面覆盖的作用，助推辖区餐饮质量不断提升，并取得成效。
大北汪分局第一批选择了6家上规模的餐饮门店进行打造，目前均实现了“明厨亮灶、洁净厨房”。采用开放式厨房或设置窗口等多种形式，使消费者可以直观地看到后厨员工的操作是否规范，卫生是否合格。通过打造示范店，不断完善各项食品安全制度，规范经营行为，保障餐品质量安全。在打造中执法人员要求经营者加强自检自查，对自查出的风险隐患做到早发现、早处置，切实保障就餐人员饮食安全。
下一步，大北汪分局将形成长效机制，使辖区餐饮门店经营水平不断提升，全面保障消费者饮食安全。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">来源食安永年在线
