耳洞届的‘喜茶’—花师傅耳洞吧

作者：小吃加盟· 发布时间

2025-10-14

核心提示：庆七日，若是赴朋友的约走一趟滇藏线，尽显囊中羞涩。而在寝室假装是一个埋头学习的莘莘学子（毕竟是个不考研不考公的伪文艺鸡血

庆七日，若是赴朋友的约走一趟滇藏线，尽显囊中羞涩。而在寝室假装是一个埋头学习的莘莘学子（毕竟是个不考研不考公的伪文艺鸡血女子）又觉得人生实在过于做作。

于是趁着身在京城的地理优势跟朋友在北京市里心无杂念地晃荡，认认真真地消费。纯粹站在顾客角度，写下一些用户体验。

【除海底捞以外，人生第二次体验到把微笑做得如此饱满的服务—花师傅穿耳洞】

前景是这样的：室友小金去年打了耳洞，因为没有很好地保养，导致中途发炎原耳洞已经被肉肉填满了，所以预备在北京的连锁店进行补打。她的第一次耳洞诞生于杭州，单只60元，一共花费了120元（这个败家玩意儿，完全是30元可以搞定的东西）。不过我倒也好奇这个所谓全国连锁的耳洞店，他凭什么收取这么高的费用。

于是前一天，她先通过线上的电话做了当日的预定。且得到消息因为是老客补打，所以能够得到半价的优惠（虽然又是一次掏钱，却莫名感受到了老客的尊贵感）。

当日上午我俩便出发去了西单店的‘花师傅’，按着高德导航走，问了好几次路（我一直觉得高德在室内商场是完全不致用的）当然最关键的问题还是这家店不好找（他没有写清楚店的位置）相比‘某商场X层YY号’这种写法我更倾向于对方是写成‘麦当劳右边’，最终目的难道不是为了顾客极快又准地找到店面位置吗?

说到西单，北京的西单比起后现代的SOHO更像是一个城中老城。它第一下子让我想起的是东京的银座，那种因为伫立已久而自带难掩的苍老，但也仍有苍老的风采。年岁久的东西包容性强，我眼中的西单就有能够拥抱下一二三四层消费者的胸怀。街上时不时有假脸女郎挎着coach面无表情地从你身边穿过，但要是饿了我也能轻松找到卖掉渣饼的摊子，从容。（沉浸场景太深，又扯远了，再回到花师傅吧..）

然后就到了“花师傅”的商场区域，显然是个典型的杂货市场：纹身、耳洞、手机壳、假冒champion、痰盂盖子..（嗯，应有尽有）光耳洞店就到了两步一家的高频数。

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店面很小，蜜果奶茶店的大小，因为临街而开，所以排队的人几乎堵上了这条过道（是在模仿喜茶的’饥饿‘营销吗？）到了后先撕号，撕了号到你后还不是直接打，而是有一个阿姐先给你进行一次问诊，一边询问（体质、饮食习惯）一边对耳朵现状进行察看（因为会有跟阿金一样进行补打的特殊客户）。

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了解情况之后，’唰‘地拿出一张以<保证书>开头的大纸，上面列举着所有打耳洞的风险、以及完成之后如何保养等注意事项。看似一张白字黑字的关心，某种层面上我却也读出了商家先把风险责任推卸干净的精明。

阅读完毕并得到阿金确认，她就被引领到了操盘手阿姐的手上。所坐的位置真的很尴尬，本来就是临街的一家小店，她把顾客打耳洞的位置还安排在了正中央，被动接受着所有人的目光，好像是在一场公关道歉会，哈哈。

阿姐很温柔也很酷，安慰着：“不怕，不痛。”然后没有感情的针棒随着她短小灵活的手指进入了那块生肉，阿金痛苦地呻吟一声：“好痛。”

阿姐歪着嘴邪魅一笑。

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陪随朋友的整个过程也像是间接地得到了一次用户体验。让我最大的惊喜是他们的对客服务全程以温柔和微笑，这样简单的事情细想还是比较不可思议。毕竟排队这么多人，每个都是’哎呀，好怕‘’哎呀呀，怕疼‘这种叽叽啊啊的小姑娘，俩个中年大姐却毫无耐烦之意，从问诊-打洞-嘱咐（赠送红霉素软膏消毒用）一气呵成。每一句安慰的话都得变着法子来让姑娘们放心。还霸气地撒了一把巧克力在柜台上让等候的客人拿着吃（我盯了很久，因为没人拿我也就憋回去了，诶。）

最后让我觉得出乎意外又在意料之中的是。他们给当日客户建立了一个社群（群名即为当日日期：10.2），站在客户角度，此群的价值在于群内关于耳洞后期如何进行有效保养的消息。然而站在运营角度去看，很显然这个群的存在是为了二次获客：

1.永远会有阿金这样因为没有保养好而需二打耳洞

2.觉得身上孔不够多，打算明天再搞个舌钉的回头客（！！）

3.群主发布促销：推荐好友送耳钉..

不管以上任一场景，这都是一个已经搭建好了天然联系渠道，还怕二次获客的壁垒吗？

聪明的营销手段前提肯定是以一条龙的系统服务和良好的服务态度为基础，再加上口碑宣传，顾客需求等等不确定因素，唯大不难。【花师傅】能在全国做到这个规模也就不难解释了。可谓耳钉届的喜茶了。

彩蛋：在阿金等待”喜茶“的间隙，我闲来无事去这个大城市的下沉市场逛了一圈，发现人就是需要能够砍价的购物场合，不管能砍多少，砍价本身就是购物过程中不可或缺的一个愉悦源头。嘻嘻。

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——此篇完————————————

下一篇打算分享下关于体验’吴裕泰‘这个品牌营销的小故事。

【一家把‘抹茶冰激凌’做得比‘茶叶’更火的百年茶庄。】

是我们社群里一位老板的案例。她说，店开了之后，生活都过不好了。

她的店开在闹市区，选址的时候看着人来人往，但店开起来后却无人问津，这是为什么？

她开的是冰激凌店，产品是自己研究出来的，边工作边研究，倒腾了四年，她说，辞职出来开店，感觉是上帝派给我的任务，要做中国人自己的手工冰激凌，但为什么连房租的三分之一营业额都做不到？

这位老板遇到的问题很典型，先看看老板的详细具体情况：

店铺面积：实用面积是24平方米，长7米左右，长方形，所以在设计上分为前中后三区，前区摆放了餐桌，可以坐人，中区相当于售卖区，展示柜和收银的位置，后区是操作区，制作冰淇淋和饮料。

前期投入：房租12万一年，一次性交的。水电约￥1000一月。装修约￥60000。设备约￥5万。

店铺周边环境：这原本是个老城街，在小时候是很热闹的，后来因为改造，前面有一个人行天桥，截断了步行街与这边街的路。。这边的街是可以通车也可以步行的。我店铺对面是卖中老人的衣服和家居服和草席，共三家。离我店的左边50米左右是一家蜜果奶茶店，刚在6月开张的，这个位置奶茶店两年之内已经是第三家了。在右手边200米又准备开鹿角巷（但看上去不是网红的那个鹿角巷）。店铺的右手边是足浴店，再过去是早餐店，卖粥、小笼包、拌面等，我们这三家是同一个房东，跟早餐店聊过，他家主要是做外卖，做堂食的也是少，他给我的说法是这条街上贵的没人吃。所以我一直在纠结到底应该怎么处理这个店铺，转了又不甘心（也不一定转的掉），不转每天都很煎熬，现在这条街上已经空出了一些空店铺。

店铺主要售卖：手工冰淇淋，门店自己做，原料自己采购（主要来自网上和水果店），定价在￥15-20之间，￥15元是一种口味，￥18是两种口味，￥20是两种口味包括榴莲或其他成本更高的口味冰淇淋。我的产品在顾客之间的评价很不错，所以光从口味和原料上我自己还是满意的。但我不知道这个定价是否正常，因为我在设备厂家培训时，其他的学员起步￥18（单球），第二档就是28（双球）。我现在价格感觉已经很难卖了，也有顾客嫌贵，问了直接走掉的。因为产品太单一，有顾客来只问有没有饮料的，后来自己研发了4款饮料，但是对营业额上被没有增长。

营业额：每个月基本是3000，上个月最好是5000多一点。饮料前面没有上，但纯卖冰激凌和增加饮料后的一个月，营业额几乎没用变化。一个月里面有时候，一天没有成交额。堂食和外卖的都不好，外卖一天一单也没有的情况也经常出现，目前外卖最好的一天是5单。天气太热，街上没有人走，下雨了也没有人，严重怀疑这条街！哎！估计这个月的营业额不会超过3000。

营销：开店做了几天试营业，第二支半价。后面基本没有什么促销，具体也不知道怎么搞。会定期推一些新口味。之前还拍了个电视节目，做了一个易拉宝摆在门口，但作用有不是很大。

我给这老板的建议就是尽快止损，尽快转让。

面对大部分开店过程中遇到问题的老板，我都会建议他们坚持，先想方设法把生意搞上去，假如后面生意依然不理想，起码自己尽力了，放弃也不后悔，同时能力得到了锻炼，个人得到了成长，下次东山再起成功概率更大。

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那为什么这位老板我这么肯定的希望她止损呢？

因为选址错误。

你可能会说，不对啊，选址错误难道就没有办法了么？

有办法，但是要看什么生意，有些生意对位置的依赖没那么大，不需要大人流量支撑的，就比如我的生意，我三个店的位置都不是很好，都是一般老板看不上的位置，但是我可以通过微信运营提高顾客粘性，以及通过外卖扩大流量入口来弥补线下流量的不足。我之前写过一片文章，大意就是在选址项目的时候，不能太依赖位置，如果过于依赖位置，带来的是巨大的运营成本，盈利能力就会大幅下降。

冰激凌，特别是中高端冰激凌，并不是高消费频次的产品，而且不能做外卖，生意要做起来就需要人流量来支撑，具体说是需要目标顾客很集中的地段，因为吃冰激凌的目标顾客很明确，是年轻女孩子，从她的价格定位看，是面向中高端消费群体。

而她的店，却是开在一个中老年人聚集地。

选址错误的本质问题是目标人群的错位，当没有足够目标顾客的时候，你再推新品，定价再低，活动力度再大，再宣传，都是没用的，所有的经营活动和经营决策，只在对你的店或者产品感兴趣的人身材才会发生作用，其他人感受不到你的好，也看不到你的用心和热情。

及时止损是一件很难做到的事情，特别是对自己用心投入的生意尤其如此，但情怀并不能让一个店起死回生，理智才是靠谱的选择。

是你的什么？

你是我的优乐美。

原来我是奶茶啊！

因为这样，我就可以把你捧在手心。

听到这句台词的女同胞们

是不是心里酥麻酥麻的

也想找个这样的男票

一起度过寒冷的冬天呢