日，鹿角戏创始人Aaron现身创客TV的《创客风云汇》栏目，此次Aaron做客电视台，也是鹿角戏总部在电视媒体平台上的精彩亮相。对于这次电视台的专访，Aaron也表现出了足够的重视。不仅带领节目组参观的黑糖鹿丸鲜奶的制作过程，同时，亦与主持人一起畅谈关于奶茶创业的那些事。
< class="pgc-img">做茶如同做人，有信仰就有力量
在谈到鹿角戏的现制饮品时，Aaron提到了人们所尊崇的原始茶味，以及茶饮匠人对于茶文化，以及对于自然的敬畏。以鹿角戏的爆款黑糖鹿丸鲜奶为例，仅是其中的黑糖就需要大量的精力制作。精选天然，单一的蔗糖，坚持每日熬煮蔗糖，呈现出最原始的糖蜜风味，让甜度恰到好处，才能为大家呈现出一杯清甜美味的黑糖鹿丸鲜奶。
< class="pgc-img">对于新茶饮行业，Aaron提到，我们是茶饮的创新开拓者，更是传统茶文化的传承者。Aaron称做茶与做人一样，历经多道工序与筛选方能做出一口好味，人亦如此，历经风雨才能见彩虹。而当记者问及从小到大遇到过什么无法弥补的遗憾时，Aaron提到了之前的“山寨之痛”，感慨“现实就是这样，你只能面对。”
重提更名，是创业中遇到的最大困难
再次重提打假事件，Aaron依然表现出了极大的无奈。当初选择重新出发重金买下“鹿角戏”的商标，也是Aaron认为的在创业过程中遇到的最大让步。Aaron表示：“创业过程中最大的阻碍就是市面上的假冒山寨店铺太多。”为此，Aaron强调接下来鹿角戏将采取一系列的维权措施来维护我们的品牌，同时也会加大力度推广鹿角戏品牌，让更多消费者了解与认可真正的鹿角戏。
< class="pgc-img">而针对日前颇具争议的“互指山寨”事件，Aaron则表示，全国各地的鹿角巷店铺越来越多，孰真孰假已无从辨认。在这样一个混乱的情况下公司果断选择更名为鹿角戏且拿到了注册商标，是一个明智的决定。
为此，节目组特意采访了鹿角戏A轮融资的投资方代表，怎样看待茶饮行业打假山寨这一现象，该代表指出，茶饮行业打假现象的背后，其实反映出的是网红茶饮的品牌乱象。这应该为所有茶饮品牌敲响一个警钟——加强商标意识，以及完善市场拓展机制。
品牌升级，好茶应该触动生活感动
在6月底，鹿角戏曾举行过一个品牌战略升级发布会，除了正式宣布融资等事宜外，品牌的战略升级内容是重点。《创客风云汇》此次专访的背景正是鹿角戏总部的门店样板间。体现“林深时见鹿，梦醒时见你”的意境之美，鹿角戏的整个空间设计神秘、灵动、优雅。就连品牌logo设计，也颇具深意，一只从森林中探头而出的小鹿，被赋予独立特殊人格的“鹿先森”，进一步展现出了鹿角戏的美学特征。
< class="pgc-img">而对于这种消费者眼中的“高逼格”消费场景，Aaron则表示：“茶饮，喝的是一份感受，品的是一份幸福。希望可以通过鹿角戏去勾勒出一个美好生活应有的样貌。”“好的饮品”不应局限于味觉层次，更应要达到触发生活感动的境界。
Aaron在采访中指出，鹿角戏正在积极拓展全国渠道，鹿角戏将凭借强大的品牌支持力，持续推动着鹿角戏向规模化、标准化、流程化运营的方向前进。在这个过程中，鹿角戏将广招“合伙人”，以单店合作等方式与众多“合伙人”将鹿角戏的创意美学茶饮推向更多的市场。
<>< class="pgc-img">/ 鄢子为 实习生周静颖
22日晚九点半，在广州正佳广场一楼，一个15平米左右的奶茶店内，有数十个人正在排队付款，等待区的四行座椅上挤着近40人。
一位少女正和外国帅哥拿着奶茶自拍，人多嘈杂，为了拍到完整店面，他们摆拍了5分钟。
如果你生活在广州或者深圳，会发现热门商场里有一个“鹿头”LOGO的店铺。门店以黑色砖墙木纹设计为基础，大量鹿角饰品和绿色植物元素点缀其中，带来时空感和精致感。无数年轻人在烈日下排队半小时以上，只为在朋友圈发张打卡图。
这家奶茶店名叫“The Alley 鹿角巷”（以下简称鹿角巷）。今年夏天，其招牌产品“黑糖鹿丸鲜奶”刷爆社交网络。在小红书上，关于鹿角巷的分享笔记就有7394篇。
< class="pgc-img">网红之路
在等了二十分钟后，记者终于拿到了两杯招牌奶茶。
鹿角巷奶茶杯型独特，杯身和底部都呈圆弧状，被网友称为“胖胖杯”。不同于其它珍珠奶茶，其珍珠取名为“鹿丸”，官网介绍是由黑糖熬制而成。
< class="pgc-img">珍珠口感不错，富有弹性，最底层的浓稠黑糖珍珠与第二层鲜奶相溶形成独特的分层，带有明显的台式风味。
记者喝了几口，除了珍珠的口感特别外，整体口味和其他奶茶差异不大。朋友还打趣道：“等了这么久，这和学校门口十块钱一杯的有什么区别？我看都是来拍照的。”
“鹿角巷在广州地区有两家店铺，一天的销量约为2000-3000杯，均价22元/杯。”鹿角巷大陆地区品牌总经理谭力告诉《21CBR》记者。
据介绍，鹿角巷创立于2014年，五年来，已从台湾拓展到加拿大、法国、日本、马来西亚等地，全球门店近百家。其创始人为台湾知名插画师邱茂庭，“鹿头”LOGO便是由他手绘。饮品从包装到内里都非常重视美学，高颜值带来了大量用户，尤其是一群文艺女青年。
< class="pgc-img">关于品牌的含义，邱茂庭在接受采访时曾说：“品牌创立之初，取名为斜角巷，也就是哈利·波特中最繁华的商业街道，任何新奇有趣的东西都能在那找到。后来担心品牌名字被电影场景局限住了就更名了，以赤鹿作为品牌形象是因它蕴涵了女性端庄高贵的气质。”
鹿角巷先是在香港火起来，成为“排队王”后在互联网上迅速扩散。2017年9月，在中国内地开出第一家店铺后，成为朋友圈的著名”旅游胜地“。
谭力告诉《21CBR》，鹿角巷从没做过任何互联网营销活动，类似“朋友圈转发”，“邀请好友打折”等均是用户自发的分享行为。
截至7月中旬，鹿角巷在中国大陆市场门店共11家，分布在上海、深圳、广州等城市的大型商场内。谭力称，年内店面将覆盖更多一二线城市热门商超，预计门店数量将扩张至50间。
茶饮市场现在已经有奈雪的茶、喜茶等知名品牌，鹿角巷是否有核心竞争力杀出重围？
谭力谈到，鹿角巷已成立五年，全球开店近百家，非常熟悉各国用户的口味，能根据大量用户的反馈不断更新迭代产品。
“我们不怕同行竞争，最大的困境，其实是山寨问题。”谭力谈及此，非常气愤。
山寨之困
在鹿角巷店门口，《21CBR》记者看到了一张《声明》。
“鹿角巷THE ALLEY全国皆为总公司直营，近期骗子猖獗，网络上一切招商、加盟、直营等一切任何形式收取费用的皆为骗子，多人上当受骗，大家千万勿信。”
< class="pgc-img">虽然鹿角巷开始使用法律手段反击，山寨问题依然严重。
带着疑问，记者通过百度搜索“鹿角巷”，排名第一的网页为“鹿角”奶茶，logo为一只蓝色“鹿头”（门店鹿角巷是白色鹿头），无论是logo形状，还是网页内容均与鹿角巷香港官网高度相似，只是网页内多了一些招商加盟的广告。
< class="pgc-img">在新浪微博中，可以发现有三个加V微博，“鹿角巷”、“鹿角巷官方微博”和“The Alley 鹿角巷”。其中，“鹿角巷”和“鹿角巷官方微博”发布众多邀请加盟的内容，且评论和互动内容很少。
< class="pgc-img">到底谁才是真的？《21CBR》询问了上文中自称是鹿角巷大陆地区品牌总经理的谭力。
“鹿角巷全部都是直营店，没有任何加盟店。那些号称“加盟”的公司都是为了赚快钱，3万元的加盟费，轻轻松松就可以赚到几百万。希望能少点人上当受骗。”谭力说道。
“百度搜索第一的网站，他们买了一个艺术家的鹿角工艺品作为logo，把网页名字改成鹿角，少了一个字。商标维权也拿他们没办法。还有一家广州公司，把产品名字改成鹿角戏。”谭力叹了下气。
不过，“鹿角戏”品牌负责人曾向媒体表示，“鹿角巷”没有商标，而“鹿角戏”已注册商标。目前全国各地的鹿角巷店铺越来越多，孰真孰假已无从辨认，在混乱情况下鹿角戏果断选择更名并且拿到了注册商标。
对此，谭力解释，“大陆商标要等到2019年年初才能下来，在这之前，我们还会继续维权，鹿角巷已经有十几个国家和地区的商标证书了，我们有底气。”说完后，谭力马上给记者发来一份其在各个国家和地区商标注册的详细图片。
< class="pgc-img">据介绍，截至目前，中国大陆市场正规鹿角巷店铺才11家，山寨店铺就已经有500家。
“如果你是在街边小摊看到鹿角巷的，那肯定是假店铺 ，我们只入驻大型商场。还曾和著名IP《昨日青空》合作，希望能提升正品知名度，教育消费者辨别真假。”谭力补充道。
奶茶行业入行门槛低，建立行业壁垒难，易于仿制。鹿角巷想取得成功，还有很长的路要走。
<>费者是没有耐心了解事情真相的，只有大范围、重复宣传，才有希望被越来越多人知道。
细数2018年以来，前有答案茶、后有鹿角巷，快速爆红崛起，被消费者疯狂追捧。
不幸的是，这两个品牌遭遇了相同的境地：被山寨、被宣布改名，相似门店在全国遍地开花。
更直接地说，他们可能也不算被山寨，毕竟，他们也很难证明究竟谁是原创。
今天要说的，就是商标保护这件事。
震惊
“鹿角戏”比“鹿角巷”还会搞势能
继网红品牌“鲍师傅”陷入品牌之争后，刚兴起的网红茶饮“鹿角巷”也陷入山寨纠纷。日前，一则“鹿角巷”改名“鹿角戏”消息传出，但自称是正牌的鹿角巷否认此事，并称对方是山寨，引发两大品牌互撕。有专家指出，相比其他餐饮业态，因规模小、开设速度快，茶饮品牌被山寨的比例很高，从皇茶到鹿角巷，茶饮山寨何时休？
< class="pgc-img">两企业为“鹿角巷”属谁互撕
“人”红是非多，新兴网红茶饮品牌“鹿角巷”正处在风口浪尖，先是朋友圈被“鹿角巷”改名“鹿角戏”的消息刷屏，进而又出现“鹿角巷”与“鹿角戏”两个品牌互撕。
事件起源于6月27日茶饮品牌鹿角戏在广州举办品牌更名及战略升级发布会。该发布会现场，鹿角戏宣布了更名消息，由原来的“鹿角巷”改为“鹿角戏”，并表示已经重金购买了“鹿角戏”商标，未来也将对鹿角戏进行全面升级。与此同时，鹿角戏方面宣布完成2000万元的A轮融资，并将面向全国开放招商加盟。
对于鹿角巷更名鹿角戏一事，另一鹿角巷创始人邱茂庭7月10日在鹿角巷极光新品发布会现场接受南都记者采访时回应称，必须澄清“鹿角巷”绝没有更名“鹿角戏”，并称“鹿角戏”是山寨店，“鹿角戏我们之前从未与之接触，也是在近期调查中发现，广州集聚30多家的山寨店才开始接触到，其也是在我们打假的山寨店当中”。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">△ “鹿角巷”改名了？
去年9月，起源于台湾的品牌鹿角巷，在上海开出内地第一家门店，凭借招牌黑糖鹿丸鲜奶快速走红，引起消费者排队和行业人关注。
黑糖鲜奶产品也登上各奶茶店菜单，成了今年十足的人气款。
< class="pgc-img">△ 今年掀起很大浪花的黑糖牛奶产品
据多方求证，开发布会宣布更名的“鹿角巷”，并非那个引起黑糖鲜奶产品爆红的鹿角巷——此番发布“鹿角巷”更名公告的，是广州云帆天纵网络科技有限公司；而出来打假的“鹿角巷”创始公司，是上海箴钰实业有限公司。
即原始的鹿角巷被山寨了，新来者直接打着“鹿角巷”的旗号进行更名。
在此之前，各式各样的“鹿牌”已经在全国涌现了，而最初的鹿角巷品牌刚刚开了10家直营店——剩下的大部分都是山寨店。
< class="pgc-img">△ 各地涌现的“鹿角巷”
几个月前，相似的场景已经上演过一遍。
年初靠“占卜”形式在全国爆红的答案茶，也经历过一场被大量山寨、宣布更名、注入融资的动作。
< class="pgc-img">△ 看到这种场景，你感受如何？
据原始答案茶创始人谷铁峰表示：面对这样的境地也很无奈，虽然做出过一些维权行动，但效果很弱。
有意思的是，当最初爆红的品牌热度渐退时，那个后来的山寨者却能搅起更大的浪花，以高开高打的形式，做出更大的品牌势能。
而且，最初的原创者也很难证明自己的身份——品牌本身尚未通过注册，即使被山寨也无能为力。
这么多品牌，都暗藏商标隐患
鹿角巷商标花落谁家未定
据报道，“鹿角巷”这个商标在餐饮范畴的商标上仍处于空当，在国家商标登记的网络上进行查询，鹿角巷品牌的商标注册非常混乱，曾由不同的申请人注册过不同的商标名称和类别，但却很难分清版权归谁。
这种情况也是鹿角戏更名的原因所在，其创始人Aaron称，目前全国各地的鹿角巷店铺越来越多，孰真孰假已无从辨认，且认识到鹿角巷商标存在争议，在这样一个混乱的情况下，鹿角戏选择更名。而南都记者从另一个采访渠道联系上的一位不愿透露姓名的鹿角戏负责人称，他们在5月10日开始招商时发现，“鹿角巷”品牌被多家小公司冒名模仿，但是因为商标注册未完成无法维权才将“鹿角巷”改名“鹿角戏”。待后期统一完成更名后将联合工商局打假。
但邱茂庭对于“鹿角巷”这个品牌却很是执着，他告诉记者，从去年3月就开始在大陆商标注册一事上努力，估计今年9到10月就会公示我们注册的结果。同时他还称，对于他指出的山寨店，将借助法律、媒体等途径维权。此外，与饿了么、美团等系统达成战略合作协议，以减少山寨店在这些系统上出现机会。与此同时，作为品牌区分，他表示鹿角巷遵循只在主流商场而不是路边开店的布局方案。
南都记者在大众点评网输入“鹿角巷”显示35家店，其中在营业的有17家店，而邱茂庭告诉记者，目前在广州仅有两家店。南都记者实地调查发现，其中旗下鹿角巷正佳广场店常常出现排队现象。而大众点评网上“鹿角戏”显示有2家店，且均是新店，对于广州门店具体数，上述不愿透露姓名的鹿角戏负责人并未回复记者，仅回答目前店面国内已达50多家，并称其原先的“鹿角巷”品牌门店目前尚未全部更名完成。
< class="pgc-img">△ 可想维权有多难
好奇之下，我又搜了一些茶饮行业知名品牌的商标注册，出来的结果也很令人担忧。
注册混乱
比如最有名的“贡茶们”，被不同的公司注册了不同的商标图案和类别。
< class="pgc-img">△ 注册主体、名称十分混乱
注册不全
即使有商标意识的品牌，也只是注册了个别的几类，随着更多业务的开展，依旧有漫长的维权路要走。
被恶意抢注
南京一品牌，首店爆红，被大量山寨“围追堵截”，还被“组团狙击”：他们品牌注册证公示期最后几天接到“异议”，导致拿到注册证的时间要延迟一年。
这一年，山寨们能干多少事啊！
在空窗期“被黑”
对于为何会出现山寨现象，邱茂庭称，主要是不同国家注册商标流程不同，像之前的韩国日本商标注册下来非常快，但是在中国商标的注册却需要很长时间。
广东省知识产权专家、律师尹学谦此前在接受南都记者采访时也曾分析认为，网红店之所以屡遭山寨，其中一个原因是部分企业在开店之初来不及申请注册商标，或者申请注册没有获得核准，被山寨品牌钻了空子。
品牌从申请到核准注册，时间长达两年。在这个空档，专门存在一批山寨“团伙”，利用空窗期“作案”，他们已形成一套体系迅速发展，待正宫商标注册下来时，再快速进行品牌升级。
就拿杭州绿茶餐厅来说，2008年2月成立，2015年才获得商标所有权，长达7年的时间空白，全国冒出无数“绿茶”婊。
< class="pgc-img">△ 看后面的进度情况，商标注册有很长受理期
及时注册与打击山寨两手抓
针对拥有商标还被山寨的品牌，侯其锋律师结合商标保护喜茶品牌的案例，给出了一些建议：
＞ 及早注册，越早越好。
＞ 全面注册，一是相似度上，二是品类上，尽量做好保护。
比如，喜茶申请商标近1300件，已取得商标证书近400件（包括名称、LOGO、图形）；申请专利12件。不仅注册了全品类，连空间表现上，标准店、黑金店、粉色主题店等都全部注册。
< class="pgc-img">△ 连门店表现也可以注册
＞ 大力维权
很多人不知道如何维权，被侵权了只能忍气吞声，其实，商标维权是有规律可循的，科学的维权，其效果也是显著的。
比如，喜茶采用了两种方式，从各个渠道监控山寨：
（1）内部网络平台的监控：
喜茶法务部定期巡视大众点评、美团、饿了么和其他网络媒体平台，通过关键词搜索等密切监控，力争第一时间发现山寨信息；
（2） 外部反馈检测：
开放各种渠道，设立“喜茶山寨反馈群”，全员收集、反馈山寨信息，并及时移交法务部门处理。
＞ 做好宣传，维稳“正宫”地位
做好品牌势能的基础上，积极宣传自己的“正宫”地位，反复告诉消费者“我是真的，你不要相信假的。”
< class="pgc-img">△ 重复宣传，才有可能被消费者关注
要从最开始入手，从企业品牌设立之初，就应该开设官方的消费者沟通渠道，持续地造势和预热，讲品牌的历史或起源，让消费者先有一个认知，与消费者建立官方的联系，然后才是销售和促销；再者，打击山寨是一个持续的过程，也是需要通过这些官方渠道，不断地告诉消费者哪些是假的；最后才是通过法律途径去维权。简单讲，就是先圈粉，再要业绩。
