饮切切实实的为人们提供了快捷方便营养美味的食物，是上班族喜爱的美食之一。新手开一家餐饮加盟店要掌握管理技巧，对于新开张的店铺，尤为需要的宣传和提高知名度，如何提高知名度，促销是不错的手段，尤其在节假日期间。科学合理的促销可以为店铺带来不错的盈利。那么，餐饮加盟店如何营销？未来餐饮营销点新颖。
九索麻辣烫
要点一：突出促销主题。促销活动要给顾客耳目一新的感觉，就必须有个好的促销主题。因此，节日的促销主题设计有几个基本要求：一要有冲击力，让顾客看后记忆深刻;二要有吸引力，让顾客产生兴趣;三要主题词简短易记。
麦约翰披萨
要点二：关注促销形式。一想到促销，很多人就想到现场秀、买赠、折扣、积分、抽奖等方式。尽管在促销方式上大同小异，但细节的创新还有较大的创意空间。
意冰客冰淇淋
要点三：把产品卖点节日化。如何根据不同节日情况、节日消费心理行为、节日市场的现实需求和每种产品的特色，研发推广适合节日期间顾客消费的新产品，这是顺利打开节日市场通路，迅速抢占节日广阔市场的根本所在。产品节日化的实现，要注重产品的休闲化、主题化、营养化这三个基点，所有节日营销活动都要围绕产品的“三化”展开。
珍果时间果汁
要点四：促销方案要科学。搞好节日促销，要事先准备充分，把各种因素考虑周到，尤其是店内工作人员，必须经过培训指导，否则会引起消费者不满，活动效果将会大打折扣。节日促销至少要做好以下三件事，销售促进媒介的选择，销售促进时机的选择，销售促进目标对象的选择。
热辣基地炸鸡
以上是从四个方面的内容进行分析。因为对于餐饮连锁店的创业者而言，随着市场上的这个项目的存在的数量越来越多的原因。创业者只有正确的掌握了这个项目的节假日营销的方式才有利于这个项目的发展!
些年，随着经济的不断发展和生活水平的不断的提升，人们对饮食的需求也在改变和提高。加盟市场的火爆，也导致了各种餐饮加盟品牌都如雨后春笋般冒了出来，餐饮行业也正是在这样的情况下，竞争愈发的激烈。
餐饮加盟怎么能做好呢？
1、以食客为出发点
要以食客的眼光为出发点，清楚食客的需要，再去满足他。了解你的经营对象是开好一家餐饮店的第一步。
餐厅有一个正确的定位，才能吸引更多的顾客。
< class="pgc-img">2、力求创新 追求成长
创新是一个民族进步的灵魂，是一个国家兴旺发达的不竭动力，也是一个政党永葆生机的源泉。努力创新的餐饮店才会更加有前途，有自特色的美味也会收到消费者的喜爱与支持，不断追求成长，才会达到一个更高的高度。
自己一个人的力量肯定没有团队的力量来的强大，如果你是一个餐饮新手，靠自己在兼顾餐厅营业的同时不断的创新，几乎是无法做到的。这也是我们为什么鼓励创业者选择一个好的加盟品牌的原因。
3、店铺运营需要掌握技巧
创业容易守业难，饮食店要生存要发展，就必须好好运营。随着经营的稳定，不少餐饮店都会因为周围环境的变化，或者季节的变化，收入出现较大幅度的变化，这时候就需要通过其他的运营手段稳定收支，确保店子盈利。所以运营知识对于投资者来说也是必不可少的。
餐饮加盟如何招商？萝波智投一站式营销推广,轻松帮你搞定招商!
1、问答营销
我们可以通过问答营销平台可以发布我们店铺的推广信息。问答营销平台比较具有权威性和互动性。
我们可以在平台上以消费者的角度
在平台上进行关于我们店铺产品的用户提问
然后再换个ip进行回答，营销问题的真实性，
站在消费者的角度引起别的消费者的共鸣。
这样我们通过平台就可以塑造出我们店铺相对于其他店铺的优势，塑造店铺的良好形象，增加消费者对我们店铺的好感，从而增加消费者选择我们店铺的可能性。
< class="pgc-img">2、搜索引擎导流
搜索引擎导流，这个我这样说大家可能不太明白是什么，
通俗的讲，就是大家在需要查找信息的时候，使用的搜索工具，就是搜索引擎。
利用搜索引擎，通过搜索我们所需要的关键词来查找自己想要知道的搜索信息。
而搜索引擎导流是什么呢，就是可以通过做搜索引擎的排名优化，去被动式的引流。
打个比方，就拿专门做网络营销的萝波智投来说，就可以一站式帮助招商加盟的中小企业实现网络影响推广。
也就是把公司的亮点，
通过长尾关键词整理成软文标题，
然后编写优质的挼文原创。
通过相应的网络营销平台发布出去，
获取搜索引擎的喜爱和收录排名，
从而吸引更多的流量过来，
提升我们店铺的客流量，这种就是比较有效的。
<>们今天来聊聊抖音和餐饮。
抖音现在的下载量在App Store免费第一名，超越了微信。而且根据微博数据，关注抖音产品的用户标签为喜欢美食和旅游的年轻人居多，可以说，这是个天然适合餐饮品牌营销的阵地。
那么有哪些抖音套路可以为我们餐厅引流？一起来看看。
▲App 下载全球榜
过去半年抖音平均每天新增 97.79 万用户
1
舌尖上的抖音
▌1.因为抖音，两个月加盟249家
在抖音上，90后女生秋涵对着一杯奶茶问：“奶茶你说我除了长得美，还有啥优点吗？”
然后她揭开奶茶盖子，四个字浮现出来：“一无所有。”该视频引起了抖友们的围观。
她的视频评论区涌入了无数求加盟开分店的潜在合作伙伴。隔天秋涵又试着在抖音上发布了一条相似的视频，结果再次爆掉。
各种求加盟求问卜的人让答案茶意识到，必须要马上开店！就这样，答案茶在郑州二七万达广场开张，一开业就被投诉，看图。
答案茶的工作人员说：“80%的用户说他们是从抖音知道我们的。”
从发布视频的2018年1月到现在，短短两个多月的时间，答案茶已确定了249家加盟店，不得不暂停了加盟，实在开不动了。而最初的营销成本几乎为零。
“抖音上的火爆确实是意外，是传播的内容、渠道和受众人群高度匹配的结果。”答案茶创始人谷铁峰说。他们开业前就筹备了宣传和传播，在抖音、火山等各大视频平台上都有发短视频。
对于在抖音的火爆，谷铁峰归结为三点：
一是抖音平台的爆发，模式、形式与当下大众关注点相匹配；
二是火爆的事物都与年轻人有关，用户精准；
三是短视频平台提供了有趣、好玩的内容，很容易传播、变成社会话题。
“目前在抖音上的火爆，其实是二次传播的效果了。我们已经很久没更新了，现在的关注都是从其他渠道转化来的”。古铁峰说。
▌2.因生意太火，老板求顾客别再发抖音
答案茶的火爆并不是个例，下图这家武汉的小店也是如此。因为顾客把视频发到网上，吸引众多抖友前来用餐，生意过于火爆，老板是这么对顾客说的：“不要再发抖音了，每天忙得受不了，发发朋友圈算了”……
▌3.餐饮品牌已争相“上车”。
西贝之前就尝试鼓励过员工以个人名义在抖音上进行品牌展示，账号为“光哥”的西贝员工赵晨光，以自己在店中搓莜面的抖音视频，获得了超60万点赞量。西贝副总裁楚学友表示，目前有计划继续推进品牌的抖音传播。
巴奴也在抖音上开了自己的账号。
小结
尽管不少美食之所以红，都是偶然，但这背后一定有规律可循。而且抖音目前还在红利期，不管是大品牌还是小店，都可以尝试用抖音引流，毕竟几乎零成本，易操作，又有趣，消费者接受度高。
那么有哪些套路适合我们餐厅呢？一起往下看。
2
适合餐厅的抖音套路
抖音是一个专注年轻人15秒音乐短视频社区，极光大数据显示，抖音的用户年龄主要分布在20至29岁之间，占比达60.7%，一二线城市人达38.8%，所以目标用户与之相匹配的餐厅，有着天然的优势，可以着重尝试。那么有哪些套路更受这群人喜欢，更容易为餐厅引流呢？我们一起来看看。
▌1、鼓励顾客发抖音
仔细研究，你就会发现大多数被抖音“捧红”的产品，都是顾客的自发传播，或者偶然为之，而品牌的主动策划。
抖音里的大部分视频也是如此，都好像临时起意，突发奇想……而正是这样的抖音，让用户感觉更真实，这样的状态下，用户会呈放松无防备状态，更能接受视频的“安利”。而且，毕竟人多力量大嘛。
为此，我们餐厅老板想用抖音引流，不妨从顾客着手，下面这家店的做法就值得借鉴。
这家店的老板在门头挂了个招牌，上面鼓励顾客在店内拍抖音，赠送相应福利：
①凡在本店就餐拍抖音10个赞抵1元
②100赞打8折，1000赞打对折，1W赞免单
③10W赞重庆坐轻轨，厦门吃冰淇淋，哈尔滨吃胡同里，西安喝摔碗酒、郑州喝占卜奶茶，稻城亚丁看朝阳——说走就走
……
以上承诺如有虚构，老板江汉路裸奔。
而这些内容，本身就很有趣，适合发抖音。
▌2、抖出餐厅特色
我们来看几个抖音视频截图：
▲铁板烧师傅在烤肉，获得60万赞
▲鹅卵石垫底涮乌鱼69万赞
其实像这样的特色餐厅有很多很多，环境、菜式、服务，甚至只是菜单，那么不妨把这些特色以顾客视角，用抖音晒出来，以此揽客，要知道抖友们的行动力非常强，且并不差钱。
根据易观智库的数据，抖音用户占比最高是中等和中高等消费者占了大多数，中等消费者，有较强的日常消费偏向的人群，如网购，生活服务，出行等；中高等消费者，有一定的投资性，高端商旅消费偏向的人群。
从抖音的内容来看也证明了如此。
最近流行一个段子：自从看了抖音，想去重庆坐轻轨，想去西安喝摔碗酒，想去厦门吃冰激凌，想去郑州喝占卜奶茶……而且真的有不少人这么干，比如下图：
▲抖友特意带母亲去吃抖音网红——毛笔酥
所以如果你本身就是一家特色的餐厅，不妨试试抖音。
▌3、创造有趣可模仿的DIY吃法
万一门店本身比较传统怎么办呢？也可以尝试自己创造特色，比如DIY吃法。
什么是DIY吃法？不妨看看海底捞的3块钱海底捞番茄牛肉饭，还是CoCo的“焦糖奶茶+青稞+布丁+少冰+无糖”网红奶茶，江小白抖音喝法，星巴克隐藏菜单……这种简单的DIY，有了顾客的动手参与，不仅有趣，且操作很简单，非常容易模仿，抖友们能够立刻进店尝试，随之带来海量的线下转化。
当然，想要让自己视频变得火爆，除了有趣之外，也应具备可模仿、可体验性。这和抖音的爆品产生模式有关。
抖音的用户可以分为三类:内容生产者、 内容模仿者、吃瓜群众。而“抖音爆品”产生的流程往往是——网红型达人原创了精彩的作品之后，随着就会有一大批模仿者出现，从而使得原生内容产生裂变传播，触达更多吃瓜群众，而吃瓜群众通过体验也会成为模仿者，比方说，我们常在抖音上看到“抖音没有骗人”的各种视频，就是这样来的。所以可模仿、可体验性非常重要。
所以像海底捞、CoCo、星巴克这样的全国连锁型品牌，为抖友提供了更低的体验门槛——几乎每个城市都有门店，不用长途跋涉，抖音能起到的效果更是惊人。
▌4、包装人物
如果你问一个经常刷抖音的人：“你为什么看这个？”
他的回答不外乎：好玩、搞笑or有漂亮的小姐姐小哥哥or新鲜……
所以包装网红店员也是不错的选择，除了漂亮的小姐姐小哥哥之外，像下面视频中的这位“跳舞拉客”的小哥哥也成为了新晋网红，不少人为了看他，寻店而来。而据抖友爆料，这位拉客小哥哥已经年薪百万。
3
注意事项
▌1、拼创意，更拼口味
不管是什么营销手段，终归只是拉客手法，我们做餐厅的，最重要的还是做好口味和服务，才会有源源不断的客流，否则就是昙花一现。就比如海底捞这次在抖音上被玩爆，也是依靠稳定的服务积累，产生的口碑社交效应。
▌2、拍摄的视频最起码，要让用户愿意看完
列举一下抖音中可以黏住用户的常见元素：
特色；
美女帅哥；
萌宠成精；
搞笑；
反常识；
新奇特；
潜在的当下任务；
快节奏。
▌3、管理、培训要到位
引得了流量，还得承受住……
▌4.线上线下配合
不光在抖音上要下功夫，线下也要配合一起玩才好。让顾客发出“真的没有骗我”的感叹。比如海底捞火了以后，直接推出了“抖红菜单”专区，服务员甚至会主动询问“要不要帮你调抖音上推荐的小料”；CoCo奶茶只要看见有低头刷着手机视频过来的用户就会自动推荐“抖音同款特饮”，这也为他们的持续走红奠定了基础。
可以在评论区留下你的邮箱或微信号，
我给你发完整的抖音研究报告
