月1日，商务部等5部门关于公布第三批中华老字号名单，重庆新增13家中华老字号，截至目前，重庆一共有31个企业的品牌被认定为中华老字号。
日前，为贯彻党中央、国务院决策部署，落实中央经济工作会议精神，推动老字号守正创新发展，根据《中华老字号示范创建管理办法》，经企业申报、地方推荐、社会公示，商务部、文化和旅游部、市场监管总局、国家知识产权局、国家文物局决定将382个品牌认定为第三批中华老字号并进行公布。其中，重庆有13家企业品牌上榜，分别涉及食品、餐饮、酒类、建材、制造、医疗等领域。
附：
13家新增中华老字号名单
上游新闻记者 徐菊
庆市百强企业对房产市场的影响：从需求、区域、投资、销售到创新
需求：百强企业带动了房产市场需求量大
- 一是占用土地面积大。根据数据显示，重庆市百强企业占用的土地面积大约为1.6万亩，其中制造业占用土地约为1.2万亩。这些土地主要用于建设工厂、仓库、研发中心等生产设施，为百强企业提供了稳定的生产基地。
- 二是租赁写字楼面积大。除了生产设施外，百强企业还需要办公空间和商务服务。根据数据显示，百强企业还租赁了近50万平方米的写字楼，其中制造业租赁了近30万平方米。这些写字楼主要分布在江北区、渝北区和渝中区等商务区域，为百强企业提供了良好的办公环境和商务服务。
< class="pgc-img">制造业的发展也带动了上下游产业链和服务业的发展，进一步促进了房地产市场的活力。例如，汽车制造业的发展需要配套的零部件供应商、物流运输商、销售商等；电子制造业的发展需要配套的芯片设计商、软件开发商、网络服务商等；机械制造业的发展需要配套的金属加工商、模具制造商、设备维修商等；化工制造业的发展需要配套的原料供应商、环保处理商、安全监管商等。这些上下游产业链和服务业也需要相应的土地和写字楼来满足自身的生产和经营需求。
区域：百强企业在渝北区、江北区和渝中区主要集中
重庆市百强企业在不同区域有不同的分布特点，主要集中在渝北区、江北区和渝中区三个区域。
< class="pgc-img">这三个区域对房产市场的影响各不相同：
- 渝北区：渝北区是重庆市最大的行政区之一，拥有良好的基础设施和产业配套，吸引了众多制造业企业入驻。渝北区有重庆市最大的汽车产业园，汇集了长安、一汽、东风等国内外知名汽车企业，形成了完整的汽车产业链。渝北区还有重庆市最大的电子信息产业园，汇集了富士康、华为、中兴等国内外知名电子信息企业，形成了完整的电子信息产业链。渝北区的房价相对较低，适合中低收入购房者。根据数据显示，2019年渝北区的房价为每平方米1.1万元，低于全市平均水平。
- 江北区：江北区是重庆市最重要的商务区之一，拥有最大的商圈和写字楼。
< class="pgc-img">江北区有重庆市最大的金融中心，汇集了各大银行、保险、证券等金融机构，形成了完整的金融服务体系。江北区还有重庆市最大的商业中心，汇集了各大商场、酒店、餐饮等商业设施，形成了完整的商业服务体系。江北区的房价高于全市平均水平，适合高收入购房者。根据数据显示，2019年江北区的房价为每平方米1.8万元，高于全市平均水平。
- 渝中区：渝中区是重庆市的中心区之一，拥有悠久的历史和文化。渝中区有重庆市最古老的解放碑商圈，是重庆市的标志性建筑和人气景点。渝中区还有重庆市最具特色的洪崖洞景区，是重庆市的文化名片和旅游热点。渝中区的房价略高于全市平均水平，供需关系对房价影响较大。
< class="pgc-img">根据数据显示，2019年渝中区的房价为每平方米1.6万元，略高于全市平均水平。
投资：百强企业推动了房地产投资增长
重庆市百强企业的发展需要不断扩大生产规模和提升生产效率，这就需要不断增加对房地产的投资。根据数据显示，2019年重庆市房地产投资增长率达到了10.2%，高于全国平均水平。这说明重庆市百强企业对房地产投资有着强烈的需求和信心。
- 一是建设新厂房和新写字楼。百强企业为了满足自身发展需要和客户需求，需要不断建设新厂房和新写字楼来扩大生产能力和提升服务质量。例如，长安汽车在渝北区建设了新能源汽车生产基地；富士康在渝北区建设了智能制造工厂；华为在渝北区建设了西南总部基地；中国银行在江北区建设了西南总部大厦；万达集团在江北区建设了万达广场；解放碑商圈在 .
- 二是改造旧厂房和旧写字楼。
< class="pgc-img">百强企业为了适应市场变化和技术进步，需要不断改造旧厂房和旧写字楼来提升生产效率和节约成本。例如，一汽汽车在渝北区改造了旧厂房，引入了智能化和自动化的生产线；中兴通讯在渝北区改造了旧写字楼，打造了智慧办公和智慧园区；中国人寿在江北区改造了旧写字楼，实现了绿色节能和环保减排；重庆时代广场在渝中区改造了旧商业综合体，增加了多元化的商业功能和文化内涵等。这些改造旧厂房和旧写字楼不仅提升了房地产的效益，也增加了房地产的吸引力和竞争力。
销售：百强企业促进了房地产销售增长
重庆市百强企业的发展带来了大量的就业机会和收入增长，这就增加了人们对房地产的购买能力和购买意愿。
< class="pgc-img">根据数据显示，2019年重庆市房地产销售面积达到了1.4亿平方米，同比增长了8.3%。这说明重庆市百强企业对房地产销售有着强烈的刺激和支持。
- 一是增加住宅销售。百强企业为重庆市提供了大量的就业岗位，吸引了众多的外来人口和本地人口。这些人口需要住房来满足自身的居住需求和生活品质。根据数据显示，2019年重庆市住宅销售面积为1.1亿平方米，占总销售面积的78.6%。这些住宅主要分布在渝北区、江北区和渝中区等百强企业集中的区域，与百强企业的生产和办公地点相匹配。
- 二是增加商业销售。百强企业为重庆市带来了大量的收入增长，提高了人们的消费水平和消费意识。
< class="pgc-img">这些人口需要商业设施来满足自身的购物、娱乐、休闲等需求。根据数据显示，2019年重庆市商业销售面积为0.2亿平方米，占总销售面积的14.3%。这些商业设施主要分布在江北区、渝中区等百强企业密集的区域，与百强企业的消费群体相吻合。
创新：百强企业在智能网联汽车和自动驾驶领域的突破带来新的需求和发展
重庆市百强企业在各自领域具有创新能力和竞争优势，推动了房产市场的创新和升级。其中最具代表性的是百强企业在智能网联汽车和自动驾驶领域的突破，带来了新的需求和发展。
智能网联汽车和自动驾驶是汽车产业的未来方向，是制造业的高端领域。
< class="pgc-img">重庆市将建成全国首个智能网联汽车示范区，建设智能网联汽车测试道路、停车场、充电站等设施。这些设施将为百强企业提供了先进的技术平台和市场机遇，促进了百强企业在智能网联汽车和自动驾驶领域的创新和发展。例如，长安汽车在渝北区建设了智能网联汽车研发中心，开发了自主品牌的智能网联汽车；一汽汽车在渝北区建设了自动驾驶测试基地，开展了自动驾驶的试验和应用；东风汽车在渝北区建设了新能源汽车充电站，提供了新能源汽车的充电服务等。
智能网联汽车和自动驾驶的发展改变了人们对房产的需求和期待，增加了对房产位置的灵活性，促使房产市场的创新和升级。
0月17日下午，由中国饭店协会和美团联合主办的汤嫂·2020中国火锅影响力盛典在两江云顶酒店论坛厅举行，全国300余位火锅品牌代表共同见证荣誉诞生。
本次2020中国火锅影响力品牌TOP100榜，包含全国所有的火锅形态，包括麻辣火锅、涮羊肉、潮汕牛肉、海鲜火锅等，重庆品牌上榜23家。
重庆刘一手火锅、德庄火锅、庖丁家鲜牛肉火锅、重庆秦妈火锅、朝天门火锅、珮姐老火锅、周师兄火锅、渝味晓宇火锅、渝大狮毛肚老火锅、耙二哥腰片王老火锅等纷纷上榜。
中国饭店协会副会长张景富、重庆市商务委员会总经济师李巡府、重庆市火锅协会会长何永智以及美团代表出席本次盛典，并为获奖企业颁奖。
“2020中国火锅影响力品牌TOP100”是综合消费大数据、经营规模、全网好评率、经营效益、社会责任、品牌形象、行业影响力等维度作为评价依据，由中国饭店协会与美团从全国火锅品牌中综合评选得出，旨在加强全国火锅品牌相互交流、学习，感知火锅产业，实现南北交融，促进火锅改革创新，资源共享，助推中国火锅产业持续、健康发展。
美团大学餐饮学院院长高萍在活动现场发布了《中国火锅品类大数据2020》，结合大数据研究，对中国火锅行业的品类发展进行解析。
汤嫂不老油创始人刘元东讲述了不老油的创新，在坚持传统古法炒制、焖制基础上，利用现代超临界萃取及融合工艺为火锅口感坚持匠心专研。
而“2020中国火锅影响力品牌TOP100”中的获奖品牌——大龙燚老火锅执行董事王文军先生有故事、有想法、有创意的方式，让中国火锅、中国美食蕴含了更多的中国文化，让世界爱上中国味道。
中国火锅影响力榜单
中国饭店协会火锅影响力品牌企业
（来源2020年中国饭店协会火锅50强）
序号 品牌 单位
1 海底捞火锅 四川海底捞餐饮股份有限公司
2 呷哺呷哺 呷哺呷哺餐饮管理有限公司
3 小龙坎老火锅 成都小龙坎餐饮管理有限公司
4 重庆刘一手火锅 重庆刘一手实业有限公司
5 德庄火锅 重庆德庄饮食连锁有限公司
6 香天下火锅 四川香天下餐饮管理集团有限公司
7 黄记煌三汁焖锅 北京黄记煌餐饮管理有限责任公司
8 捞王锅物料理 捞王（上海）餐饮管理有限公司
9 澳门豆捞 浙江凯旋门澳门豆捞控股集团有限公司
10 蜀大侠火锅 成都蜀大侠餐饮管理有限公司
11 大龙燚火锅 成都大龙燚餐饮管理有限公司
12 巴奴毛肚火锅 巴奴毛肚火锅
13 庖丁家鲜牛肉火锅 重庆五斗米饮食文化有限公司
14 东来顺 北京东来顺集团有限责任公司
15 重庆秦妈火锅 重庆秦妈餐饮管理有限公司
16 谭鸭血老火锅 四川谭公餐饮管理有限公司
17 朝天门火锅 重庆朝天门餐饮控股集团有限公司
18 井格重庆火锅 北京井格餐饮管理有限公司
19 鲁西肥牛 鲁西肥牛（重庆）实业发展集团有限公司
20 大渝火锅 大渝餐饮管理有限公司
21 川妹火锅时尚餐厅 江西省川妹餐饮连锁管理有限公司
22 马路边边麻辣烫 成都马路边餐饮管理有限公司
23 豪渝火锅 重庆豪渝餐饮管理有限公司
24 新辣道鱼火锅 北京新辣道餐饮管理有限公司
25 汁道火锅 黑龙江省星期天餐饮有限公司
26 名都晓荷塘主题火锅 名都晓荷塘主题火锅
27 野妹经典火锅 深圳市野妹投资发展有限公司
28 李想大虾火锅 洛阳李想餐饮管理有限公司
29 袁老四老火锅 成都金承时光餐饮管理有限公司
30 彦盛彦·烂豆花火锅 济南彦盛彦企业管理咨询有限责任公司
31 铜人李火锅 成都掌舵者餐饮娱乐有限公司
32 川味观毛肚火锅 杭州川味观餐饮管理有限公司
33 签王之王 成都签王之王餐饮管理有限公司
34 老版火锅 陕西老版餐饮有限公司
35 重庆小天鹅火锅 重庆佳永小天鹅餐饮有限公司
36 北家姓转转小火锅 甘肃北家姓餐饮管理有限公司
37 留一桌毛肚火锅 成都时代餐创餐饮孵化器有限公司
38 大胖涮锅 河北大胖人餐饮连锁有限责任公司
39 成都老码头火锅 成都市老码头餐饮娱乐有限公司
40 巴食火锅 绍兴柯桥真师傅餐饮有限公司
41 葫芦娃一家人火锅 北京葫芦娃一家人火锅有限公司
42 九宫格火锅 重庆九宫格餐饮管理有限公司
43 牛物·生切牛肉打边炉 昆明万穗餐饮管理有限公司
44 辣子千红火锅 江西博联晟投企业咨询管理有限公司
45 碟滋味串串香火锅 四川碟滋味餐饮有限公司
46 坎上坎 老火锅 成都都诚万业餐饮有限公司
47 吴老幺火锅 上海吴老幺餐饮投资管理有限公司
48 过把瘾老火锅 重庆过把瘾年代火锅
49 老毕肥牛海鲜豆捞火锅 大连老毕肥牛餐饮有限公司
50 伊斯美 清真火锅 沈阳伊斯美清真餐饮管理有限公司
美团大众点评必吃榜影响力火锅（门店）
（来源大众点评必吃榜）
序号 品牌 类型 地点
1 牛街清真满恒記 老北京火锅 北京
2 珮姐老火锅 重庆火锅 重庆
3 楠火锅 重庆火锅 重庆
4 聚宝源 老北京火锅 北京
5 大枫火锅 重庆火锅 无锡
6 八筒火锅 四川火锅 武汉
7 颜路边摊火锅 川味火锅/麻辣火锅 杭州
8 周师兄火锅 重庆火锅 重庆
9 川西坝子 四川火锅 成都
10 杏花吴记牛肉火锅 潮汕牛肉火锅 汕头
11 重八牛府 NULL 北京
12 就是泰Just Thai泰式火锅 泰式火锅 上海
13 艳台湾火锅 NULL 杭州
14 南门涮肉 老北京火锅 北京
15 传记潮发牛肉店 潮汕牛肉火锅 广州
16 一朵菌野生菌火锅 菌菇火锅 昆明
17 纯味斑鱼府 鱼火锅 上海
18 禄合門美蛙火锅 四川火锅 成都
19 百年果林椰子鸡 NULL 深圳
20 圈儿潮汕牛肉火锅 潮汕牛肉火锅 上海
21 满福楼 老北京火锅 北京
22 巴蜀大宅门火锅 重庆火锅 成都
23 串煮任·成都冷锅串串酒馆 串串香 天津
24 二火锅 重庆火锅 重庆
25 小饕荟雅安贡椒河鲜馆 鱼火锅 成都
26 渝大狮毛肚老火锅 重庆火锅 重庆
27 巡山令酸汤牛肉火锅 云南火锅 杭州
28 甲丁堤岸打边炉 打边炉/港式火锅 北京
29 朴田泰式海鲜火锅 泰式火锅 成都
30 有才叔的小馆 汤锅 西安
31 付小姐在成都 串串香 杭州
32 豪蚝记横琴生蚝火锅 海鲜火锅 珠海
33 那锅?小海鲜打边炉 海鲜火锅 广州
34 桐坑阿松牛肉店 潮汕牛肉火锅 深圳
35 一一牛杂火锅 重庆火锅 重庆
36 隴熙火锅 重庆火锅 广州
37 俏媳妇家庭火锅 重庆火锅 成都
38 渝味晓宇火锅 重庆火锅 重庆
39 黄家码头老火锅 重庆火锅 重庆
40 渝味黄姐火锅 重庆火锅 重庆
41 古木枫老火锅 重庆火锅 重庆
42 红九格老火锅 重庆火锅 重庆
43 串一火锅 重庆火锅 西安
44 耙二哥腰片王老火锅 重庆火锅 重庆
45 9298唐人火锅 重庆火锅 长春
46 江巴人重庆市井火锅 重庆火锅 沈阳
47 摇滚火锅 重庆火锅 石家庄
48 洋马儿火锅 重庆火锅 重庆
49 味之绝美蛙鱼头火锅 鱼火锅 成都
50 八合里牛肉火锅 潮汕牛肉火锅 广州
上游新闻-重庆晨报记者 徐菊
