季湿热的环境总让人有种透不过气的闷闷的感觉，不少人都不约而同地有这样一种感受：胃口不怎么好，吃不下饭、也睡不好觉，整天无精打采的，却又老是犯困，有时候还有点发热、昏昏沉沉。这种情况在中医里有个专有名词——“疰夏”，即是指因暑湿之气外侵、困阻脾胃所致。疰夏本来也不算病，可老这么病恹恹的，实在不舒服。因此，还是需要调养一下，而食疗就不失为一个缓解“疰夏”的好办法。
从中医古籍里来看，“疰夏”又称“苦夏”。虽然在现代医学中并没有将其作为一种独立的疾病，但“疰夏”却实实在在地会在夏季里让很多人为之困扰，而精神萎靡、没有胃口、乏力倦怠、胸闷心烦、眩晕恶心等就是“疰夏”的典型症状。尤其是中老年人，本身体质就相对虚弱，则更容易在夏季里出现这类“疰夏”的症状。
饮
食
建
议
冷饮可饮，需少、慢、慎
说起缓解“疰夏”的饮食调适，相信大多数人第一想到的就是“喝冷饮”。的确，在闷热的季节里，喝一碗冰镇绿豆汤，或是直接拿着冰啤酒、冰可乐“对瓶吹”非常爽，也能缓解暑热带来的烦闷。但是必须要提醒大家，食用冷饮一定要谨慎。从中医角度来看，人的脾胃运化功能主要是依赖于阳气的推动，过量喝冷饮、吃冷食会损伤我们脾胃的阳气，影响脾胃的正常运化功能，甚至可能进一步加重胃胀胃痛、腹痛腹泻、便秘、食欲不振、困倦等“疰夏”症状。因此，我们不反对喝点凉的、冰的，而是反对在饭前空腹时，或是刚吃完饭后立即就食用冷饮、冷食。同时，也提醒大家要控制“量”，以小半碗、小半杯为宜，且需要小口慢咽，尽量让冷食在口中停留一会儿升温后再咽下。
也有人会问，那我泡点苦寒的凉茶每天大量饮用可以吗？这也是不可行的。“疰夏”的人脾胃阳气的推动运化功能较弱，如果此时再服用苦寒的凉茶，就会伤到脾胃，不但加重疰夏的症状，也会因为免疫力降低导致许多其他疾病。需特别强调的是，夏季要注意顾护脾胃，避免滋腻。
饮食清淡，并非不沾荤腥
夏天里，尤其是“疰夏”时，面对肥甘厚味大多数人都是“难以下咽”，更青睐清淡饮食。不过，需要提醒的是，别把清淡饮食错误地理解为就是“吃素”。为了应对“疰夏”而刻意全素没必要，也不健康。这是因为，人体在闷热的环境中本身消耗的营养就会增多，而脾胃的运化功能又相对比较虚弱，如果只是一味吃素不沾荤腥，不注意营养均衡，人的体质会迅速下降，也会进一步加重乏力、消瘦、容易疲劳等“疰夏”症状。所以，“清淡”绝对不等于完全吃素，而是指应该在“疰夏”时减少油腻、辛辣、生冷食物的摄入，建议以新鲜的蔬果、豆类、瘦肉、鱼肉、蛋为主，烹饪以蒸、炖、凉拌、清炒为宜。口味以清爽、鲜美为主。通过这些方法来改善“疰夏”导致的食欲不振的症状。
开胃小碟，酸酸辣辣爽口
“疰夏”的确会引起食欲不振的问题，实在没胃口怎么办呢？不妨适当食用一些“开胃”小菜，以此来刺激食欲，帮助消化。只有保证了基本的营养需求，才能增强体质，改善“疰夏”带来的不适。“疰夏”时可以考虑做一些爽口的凉拌菜，如拍黄瓜、凉拌海蜇丝、爽脆黑木耳等。另外，酸、辣食物可以刺激食欲、促进消化，因此在做凉拌菜的时候可以适当加点醋、姜汁、辣椒酱等，饮料也可以选择喝酸梅汤、大麦茶等，以帮助开胃和消食。
多吃瓜豆，芳香健脾化湿
上述提到的都是针对已经“疰夏”者的饮食建议，那么，该如何预防“疰夏”呢？这里提供一些饮食小妙招，尤其适合“疰夏”的高危人群——老人和孩子。方法很简单，就是可以每天多吃一些芳香健脾化湿之品来帮助调理脾胃，具体来说，就是瓜豆这类食物蔬果，如黄瓜、藕、豆腐、丝瓜、冬瓜、绿豆、西瓜、甘蔗、梨等。
本文作者为上海中医药大学附属
市中医医院治未病科主任医师洪钰芳
月7日上午，新华社区社工站联合食品工业杂志社携手共筑爱心桥梁，为辖区55岁以上的居民送去特别的关怀，并精心策划“夏日食安 健康常伴”食品安全教育主题活动，在居民中间掀起了食品安全知识学习的热潮。
< class="pgc-img">为解决部分老人夏日购菜不便的问题，晨光熹微，一袋袋满载着爱心的蔬菜，如同夏日的清风，轻轻吹进了老人的心田。社区工作者和辖区志愿者共同维持活动现场秩序，爱心蔬菜有序的发放到居民手中。“这可太好了，不用跑老远去买菜了，咱社区这活动真是做到我们老百姓的心里了！”李洁奶奶高兴的说。
< class="pgc-img">发放蔬菜过程中，食品工业杂志社的专业讲师，用通俗易懂的语言，结合生动的案例，为居民深入浅出地讲解了夏季食品保存、烹饪等环节的注意事项，以及如何识别假冒伪劣食品、预防食物中毒等实用知识。居民听得津津有味，纷纷表示受益匪浅，对日常生活中的食品安全问题有了更加清晰的认识和防范意识。
< class="pgc-img">此次活动不仅是一次简单的物质赠送，更是一次心灵的交流与共鸣，进一步激发了居民群众共同参与食品安全监督、维护自身健康权益的热情。公益活动能够走进社区，不仅是资源的有效整合与利用，更为构建安全、健康、和谐的社区环境奠定了坚实的基础，让爱与责任成为连接人心的纽带，共同守护我们的健康家园。
爱的家长们，夏天，这个充满活力与热情的季节，也是孩子们撒欢奔跑、探索世界的黄金时光。
在阳光灿烂的背后，潜藏着一些常见但不容忽视的健康隐患。
< class="pgc-img">脱水——无声的健康杀手
夏季高温，人体为了散热，会通过出汗的方式降低体温。
但过度出汗会导致体内水分和电解质的大量流失，如果不及时补充，轻则感到疲乏无力，重则引发脱水，甚至热射病。
家长朋友们，记得时刻留意孩子的水分摄入，鼓励他们多喝水，尤其是在户外活动后，补充电解质饮料更是必不可少。
但当汗水蒸发带走体内水分的同时，若没有及时补充，就会导致脱水。
儿童因其生理特点，比成人更易受到脱水的影响。
症状预警：口渴感增加、尿液颜色加深、尿量减少、皮肤弹性减弱、疲倦、烦躁不安。
预防策略：
定时定量补水：确保孩子每隔一到两小时补充水分，即使他们没有表达口渴。
电解质补充：运动或长时间户外活动后，给予含电解质的饮料，如椰子水、运动饮料（低糖），帮助快速恢复体液平衡。
观察与调整：密切关注孩子的排尿情况和精神状态，发现异常立即补水。
< class="pgc-img">热射病——炎热中的隐形威胁
热射病是一种严重的热相关疾病，当环境温度过高，超出人体自我调节的能力时，可能会发生。
当高温与湿度携手来袭，人体散热机制会受到挑战，尤其是小孩，他们的体温调节系统尚未完全成熟，更容易成为热射病的受害者。
一旦出现高热、皮肤干燥无汗、意识模糊等症状，应立即采取降温措施，并寻求医疗帮助。
症状识别：高烧不退、皮肤干热、无汗、心跳加速、意识模糊或昏迷。
紧急应对：将孩子移至阴凉处，用冷水擦拭身体，或使用冷敷袋帮助降温。给予适量清水或电解质溶液，避免咖啡因和酒精类饮品。一旦出现热射病症状，务必尽快送往医院治疗。
预防指南：
避免高温时段外出：尽量减少中午至下午三点间的户外活动。
穿着适宜：选择宽松、透气的棉质衣物，保持通风。
室内避暑：利用空调或风扇保持室内温度舒适，避免高温环境。
< class="pgc-img">食物中毒——夏日里的意外危机
高温加速了细菌繁殖，未妥善保存的食物容易变质，造成食物中毒。
为避免这一风险，家长需确保食物新鲜，避免食用过期或存放不当的食物，尤其是海鲜和熟食。
合理饮食，营养均衡提供新鲜、卫生的食材，保证膳食中含有足够的蛋白质、维生素和矿物质，增强孩子的免疫力。
少吃油腻和辛辣食物，以免刺激肠胃。
适时休息，避免高温时段外出尽量避开中午至下午三点的高温时段进行户外活动，安排室内游戏或午休，让孩子的身体得到充分的休息。
< class="pgc-img">面对夏季的健康威胁，我们不能掉以轻心。
相信家长们已经掌握了如何有效保护孩子免受脱水与热射病侵袭的方法。
在这个充满活力的季节里，让我们通过日常的细心照料和预防措施，让每一个小宝贝都能在夏日里自由奔跑，健康成长。
从每一滴水的补充，到每一次防晒措施的实施，从日常的悉心照料，到紧急情况下的迅速反应，都是对孩子健康成长最深情的承诺。
