厅算原料月用量，方法简单开账、入库、盘点，算毛利率、利润必用。
有的餐饮朋友问：经营了一个月，食材、酒、调料怎么算？一个月实际实际使用量多少？实际上只分为这几步。
·第一步，把所有产品信息都录入进去，品类、名称、规格。录好之后肯定要有个开账库存盘点。因为现在记账往后寄的，之前还有剩余的，所以要开账盘点，保存就得出来了。
< class="pgc-img">·完之后每一天买的东西，肉、蛋、酒都双击录入进去保存。保存之后就有了一个月的采购数量。到月底进行一个盘点就知道剩了多少量。这样再看月报表，它会自动生成了本月实际使用率量跟使用金额。这样看价格、调料还有酒就清晰的查出来实际上用了多少钱。
得出一个结论：不能直接记一个月进了多少货。因为后期还有剩的货，期末如果不盘点剩下多少货。所以要按以前的逻辑来算，只算够进度、不盘点也不开账。算毛利是不准的，算账也是不准的。所以餐饮经销商这个盘点表在我的主页，有餐饮计章课里边是视频课，附带这个表的。有兴趣的朋友可以点击了解一下，拜拜。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">0月26日，喜茶宣布，今天（10月26日）起将逐步公开所有在售产品的配方原料、营养成分和原料溯源信息。
据公开资料，喜茶是深圳美西西餐饮管理有限公司创立的品牌，总部位于广东深圳。
今年上半年，喜茶门店总数已突破2000店，进入超240个城市。喜茶的用户规模也增长迅猛。截至6月30日，喜茶GO会员数近8,000万，较去年底增加了1,700万会员。
潇湘晨报综合报道
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