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音乐餐厅为什么只有胡桃里能成功的原因你知道吗?

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-13
核心提示:天前,我的朋友让我去天津滨海的一家音乐餐厅,在那里我们吃了一小碟,喝了一小杯酒,听了小曲,非常惬意有这样一个餐厅“没有见

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天前,我的朋友让我去天津滨海的一家音乐餐厅,在那里我们吃了一小碟,喝了一小杯酒,听了小曲,非常惬意

有这样一个餐厅“没有见过任何人,第一次听到它的声音”,今天我们将谈论高级音乐餐厅 - 胡桃里。

什么是胡桃里?餐厅?咖啡店?酒吧?是的,也不是。凭借其独特而时尚的游戏玩法,它在3年内在全球260个城市开设了388家店。每个城市都将点燃这座城市,并重新定义音乐餐厅。

从餐厅到商业奇迹

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我们所看到的是它似乎在一个晚上遍布全国各地,并且它已经变得无知且无处不在;事实上,它只是包含了大多数文化的食堂。

最开始胡桃里公司的艺术人经常去食堂排练。在员工用餐的同时,艺术家逐渐形成了最初的音乐餐模式。因为这个地方在深圳华侨城创意文化公园,经过的游客经常会问他们是否可以提供膳食。

所以在2013年,“餐厅+酒吧+咖啡馆”的创意原型成立。 2014年8月,第一家旗舰店在南宁正式成立。

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如果你去过胡桃里,你会明白为什么这么多人喜欢它。

它创造了一个全新的餐厅商业模式:在这里你可以喝酒和听歌,你可以享受轻松的下午茶和辛辣的辛辣晚餐,川菜,烧烤,甜点......可以说拥有一切?

饥肠辘辘的吃东西,口渴得到一杯美式风格,不够打开喜力啤酒瓶,然后让酒吧调精神,喝一大口,全身都温暖。

净红色装饰和精美菜肴

作为一家三合一餐厅,它不仅让人们感受到商业模式的新感觉,而且还为餐厅环境的创造和餐具的创新创造了意想不到的惊喜。

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进入餐厅的第一感觉很大,通常是500~600平方米的用餐区;整个设计充满绿色植物,似乎闯入了绿洲;柔和的灯光让人感觉内心温暖,只看这个高大的装饰,一直没有服务,它已经被点燃在心里。

随着朋友圈里的火热发酵,有这样一句话跟着火:“不动菜,朋友圈的先吃”,这句话绝对适用于胡桃里,因为这里的菜真的很精致,美丽让你不忍动筷子。

它专门供应川菜,还供应西餐。无论你想吃香,辣,冷还是热,胡桃里都有,鱿鱼烤饭,西班牙风味浓郁,清爽甜美。沙拉等...

各种各样的菜肴让您享受品味和视觉享受,胡桃里四川酱是独立开发的,您不能在其他任何地方吃。

由于豪华场景的升级版和创造的精致菜肴,吸引了许多受到颜色价值控制的年轻消费者,因此他们可以在互联网上自由地推广它,同时享受愉快的一餐。这也被称为“双赢”吗? ?

让用餐代言音乐

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餐饮业现在竞争激烈,所有品牌都表现不佳。只有找到自己的内涵,才能在很长一段时间内将品牌定位与同行区分开来。

胡桃里模型的核心优势是音乐资源和艺术家资源。可以说音乐是它的灵魂和品牌基因。

在投资的创始人中,着名的“玉泉”歌手之一胡海泉和以其为依托的合众文化集团,是中国最大的综合性音乐实体之一。 “让食物和饮料代言音乐”这句话非常有说服力。

超过3000名艺术家已经签约,其中更有名的是:中国的好声音惠蕾,中国梦的声音江星琪,深圳着名的原创音乐家柴小飞,塔利,谭小谭的巅峰亚军,西藏乐队东格等。

此外,它还有一支专业的经纪团队为保守音乐学院建立培训评估。只有通过评估后,商店才能进行全国巡演。基本上,艺术家团队每三个月动员一次,这解决了新鲜和保证的问题。

白天加晚上15小时

与传统餐饮业相比,核桃的核心竞争力除了音乐外,还有一个全职的经营理念。

胡桃里的口号是“晚餐的夜生活”。下午茶后,胡桃里直接转移到晚餐。从晚餐开始,歌手开始表演并在晚餐后直接进入酒吧。

营业时间从上午11点开始,如果您愿意,可以在胡桃里待15个小时,并且每个时段提供的服务都符合年轻人的周末娱乐生活。

如果有团队举办公关活动,新闻发布会,草稿等,还有场地租赁服务,家庭聚会或朋友聚会都可以轻松完成。


然这几年洋节在国内不再流行,但是多年保留的习惯还是不能一时间改变,比如说今年的圣诞节。

在今年的圣诞节里,已经没有了往日的喧嚣,各路商家也非常自觉,不再大张旗鼓的宣传,只是消费者已经习惯过圣诞。

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胡桃里音乐餐厅,是国内知名的餐饮娱乐品牌,今年也照例没有做圣诞节活动,但是依然抵挡不了食客的热情。

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就在今年的平安夜,很多美女都晒出了胡桃里消费的照片,说明在经济形势如此吃紧的情况下,胡桃里可谓是独树一帜。

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胡桃里音乐餐厅生意之所以这么兴隆,除了品牌效应之外,还与其创始人之一的詹宗德先生有关。

詹宗德先生是胡桃里音乐餐厅的总经理,也是几大创始人之一,在中国餐饮行业有着举足轻重的地位。

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詹宗德在中国餐饮界的地位,绝对是属于大佬级别,不过中国餐饮界从来不缺少后起之秀,詹宗德先生的好朋友,成都泡菜哥就属于其中一位。

泡菜哥是四川成都的一位农民,他利用四川美食和成都泡菜的优势,在成都创立了泡菜山庄和泡菜鱼火锅。

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在泡菜哥的努力拼搏下,他已经成为当地农民致富带头人,还与网红李子柒一起参加了团中央组织的会议。

如今的泡菜哥,不但在成都地区拥有很高的知名度,在全国知名度也很高,中央电视台还曾经邀请他参加过节目。

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泡菜哥作为三农和美食领域的一匹黑马,很快就名声雀跃,泡菜哥的大名也传到了山东,受到作家谷传民的关注。

谷传民是一位作家兼导演,当年曾经辅佐过大衣哥,只是后来两个人因为利益闹翻,如今已经到了对簿公堂的地步。

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谷传民和泡菜哥闹翻,他布局三农的战略也面临着困境,当他看到泡菜哥的事迹,仿佛黑暗中看到一盏明灯。

为了自己的三农布局,为了能有志同道合的人一起干事业,谷传民决定屈尊前往成都,他要亲自会盟泡菜哥。

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谷传民初到成都,自然受到泡菜哥的盛情款待,泡菜哥亲自设宴给谷传民接风洗尘,在愉快的气氛中达成了合作意向。

谷传民和泡菜哥结盟,可以称得上是珠联璧合,毕竟谷传民是一个作家兼编剧导演,还是乡村振兴艺术团团长。

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泡菜哥不但是一位农民,还在成都拥有泡菜鱼火锅,如今的泡菜鱼火锅生意如日中天,很多娱乐圈明星都来打卡。

泡菜哥除了有三农、美食和娱乐资源,还与餐饮界大佬詹宗德先生交好,这些都对谷传民的三农布局有利。

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虽然谷传民和詹宗德并无交集,但是他和泡菜哥已经结盟,而泡菜哥又是詹宗德的好友,等于谷传民和詹宗德也是好友。

如果詹宗德和谷传民以及泡菜哥三方联手,整合所有有利的资源,一起打造三农、美食和娱乐商圈,将会产生意想不到的效果,铁三角的关系也会让他们走得更久远。

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有“学而优则仕途”,今有“演而优则商”!

何为优呢?在如今的演艺圈,所谓“优”应该就是对应的高片酬,这也说得通,你演的好所以拿的多嘛。


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我想,片酬收入能上得了前100名的应该算得上是“优”了,所以“演而优则商”,以下这些演员明星都能在上述榜单中找到。


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但我不知道这些通过持股签约公司并上市赚得盆满钵满,算不算得上是经商?又算不算是经商成功?

那就再来细说2个大家比较认可的,认为是经商成功的明星。

胡海泉


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胡海泉,1975年8月13日出生于辽宁省沈阳市,中国内地组合羽泉成员,同时还是音乐制作人、天使投资人。

1998年11月17日,与陈羽凡组成羽·泉组合,签约滚石中国,相继发行多张专辑。在前两年爆火的《我是歌手》中获得冠军并担任主持。2006年,成立EQ唱片,担任公司总裁。

通过天眼查查看胡海泉旗下公司多达55家,其中有影视传媒公司,有餐饮公司,也有投资公司。


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他的投资公司比较出名的应该就是北京海纳百泉投资基金管理有限公司,也就是海泉基金。


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海泉基金成立于2015年,主要对种子期、初创期、扩张期、成熟期的创业项目进行投资,注册资本1000万,对外投资8个。

作为投资基金,海泉基金投资项目有4个,普普文化、行则将至、垃圾桶、艾洛维,总投资金额达3676万。


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至于餐饮行业的布局,有人说,北京著名的胡桃里音乐餐厅的背后老板就是胡海泉。

有媒体报道,胡海泉的身价已经有上百亿!

任泉


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对于任泉,记忆中最深刻的印象应该就是,《少年包青天》里面的少年才子公孙策了。当然,除此之外他还演过很多影视作品,比如,《名捕震关东》里的四大名捕老大冷血,《一脚定江山》里文武双全、有情有义的柳复生等。

但在商界,他却被称为是“最会做生意的明星”。任泉旗下的产业包括餐饮、影视制作、美容等。

1997年,从上戏毕业后,同班同学都忙着找戏,任泉成立了第一家蜀地辣子鸡鱼餐厅,据说第一个月就赚到了钱,第三个月开始排队,一排就是十五年。

2005年与耿乐,柯蓝成立1969酒吧,并于2006年改为蜀地原生态火锅。

2008年投资加盟鼎唐影视,并投资成立美容院。

2009年投资成立广东蜀地传说。

2010年投资成立蜀地时代。2011年投资成立任泉工作室。

2013年,任泉和李冰冰、黄晓明一起成立热辣集团,创办连锁餐饮企业“热辣壹号”,原来的单店模式开始向量化、标准化转型。热辣壹号的中心在成都,但可以做到全国所有店里面的产品和设计风格全部一致。

2014年7月,他与黄晓明、李冰冰一起联合成立的风险投资机构Star VC。


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截至目前,StartVC旗下管理着7家基金,可查的是成都凯瑞企业管理咨询合伙企业(有限合伙)注册资本2500万。

至于任泉如今的身价,据说,他的身家至少也在10亿以上。

当然,也有传言说杨幂身价四五十亿,范冰冰身价二三十亿,赵薇更不用说了,人家老公本来就是亿万富豪。

但是这几位的财富大都是通过拍戏、参与签约公司股权上市获得,而在商界的动作要比胡海泉、任泉少得多。当然,也有可能是我不知道!

从这些从商的演员明星的事迹中,我们大致可以看到一个轨迹:一个演员先从某某电影学院毕业,然后参与拍戏赚第一桶金,有钱之后要么自己单干,要么直接参与签约公司股权分享上市盛宴。

不知道这些拿着上亿片酬的演员明星,算不算是经商成功呢?

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