果您进入餐饮的目标,只是开一个能养活自己的小餐馆,那取什么名字其实无所谓,甚至不需要有自己的名字,比如大街小巷的那些无名包子铺和面馆子,有些根本没招牌招牌;有些有招牌,但不是各人品牌,而是一个公用品牌,比如“杭州小笼包”、“兰州拉面”、“福建混沌”、“成都小吃”等都是例子。
< class="pgc-img">>但是,如果你稍微有点野心,想创建一个餐饮品牌,就需要有一个属于自己的名字,这方面,千万不要被传统思维所影响而盲目自大:很多传统老板对品牌和名字不以为然,他们会非常自信的认为:别人来我家是因为味道,而不是那几个字,传统餐饮模式下或许有道理,但信息爆炸的当今,这种观念已经过时。
那么,在起名字方面有什么特别的讲究么?这个因人而异!每个人的性格不一样,因此在这方面呈现出很大的差别,我的建议是一定要有自己的主见,千万不要人云亦云,尤其是不要将这个问题完全抛给身边的朋友,因为事实一再证明:每个人意见都可能不一样,最后可能反而弄得你越发糊涂!
餐厅如何起个顾客一下就记住的名字?
在这里我们先给大家讲一个故事,关于餐厅取名字的故事:
在这里不得不提到“海底捞”这三个字的由来。很多人都想知道,张勇为什么将火锅店命名为“海底捞”。其实,这与四川人的一个休闲活动有关,即打麻将。很多人都清楚,四川人尤其喜欢在闲余时间用打麻将来打发时间。而麻将中最后一张和牌就被称为海底捞。
事情是这样的,在创立第一家海底捞之前,张勇去过一次北京,偶然看到过一个名叫“大三元”的酒店。酒店门庭若市,且外观看上去相当上档次,以致使他对此印象十分深刻。于是,在开火锅店的时候,张勇想,店名不如就叫“三元会”吧,但是其他三个股东说这名字听上去感觉不太好,不像一个餐饮店的名字。于是,张勇又开始想店名。
一天,张勇正在为火锅店取什么名字冥思苦想时,正巧妻子舒萍在旁边打麻将时和了一把牌,正是最后一张和牌,于是赢的钱翻了好几倍。至此愁眉苦脸的张勇顿时喜形于色,他猛地一拍手说:“好,咱们的火锅店名字就叫海底捞。”
也有人说,“海底捞”或许指的是在无边无际的大海里捞取无数的宝藏,而从这个名字即可以看出,张勇的心胸很宽广,野心也很大。但不管这个名字的由来是什么,可以肯定的是,这个名字的确给张勇带来了好运。
1、简单明了
餐馆名字不能够太晦涩,应该让所有的目标客人都能够很轻易地看得懂,这样也方便客人将餐馆信息传达给其他人群。简单明了的餐馆名字一般都会很容易在客人之间进行流传, “食在不一样”、“小猪猪”、“盆友圈”、“动手吧”、“炉鱼”这些餐厅名字,都是非常简单的,朗朗上口、容易记忆。
例:“夫炒妇随”餐饮店名招引客人
< class="pgc-img">>2、顺口易记
餐馆名字一定要非常顺口,也要方便客人记忆,这样才能够传播下去。要做到这一点,餐馆名字一定要讲究语言的韵味和通畅,还应该时刻考虑抓住消费者的精神需求,与消费者产生共鸣。对于那些幽默诙谐的餐馆名字,顾客一般都是在不自觉中就记住了。
例:“开心吃典”让客人吃得开心
< class="pgc-img">>3、突显卖点
小小餐馆的名字不能含糊,其不仅要讲究通俗易懂、朗朗上口这些要点,更重要的是还要能突显餐馆的卖点,展现餐馆的经营项目、经营风格等。因此,餐馆名字一定要符合您所经营的内容、特点、风格,切不可随意了事。
例:用“新疆烤串店”做餐馆名字卖点十足
< class="pgc-img">>4、符合习俗
中国地大物博,风土人情也各异。所以,在餐馆取名时一定要认真了解并充分考虑当地的历史地理、风俗习惯等因素,否则,您餐馆的名字稍有不慎、不但不能刺激顾客需求,相反还会产生一些负面影响。
反例:回民聚集地的猪肉包店
< class="pgc-img">>5、匹配档次
餐馆的名字要求与其档次相匹配。很多餐馆投资者都喜欢在取名字上挖空心思,尽可能地去想一个非常独特的创意,找一个非常别具一格的名字来。这种精神固然无可厚非,但餐馆名字好听、有特色,而且还要符合自己餐馆的档次,则实属不易。关于这一点我们先来看看一个案例:
例:龙抄手餐馆迎合各层次消费
< class="pgc-img">>四川成都有个龙抄手餐馆,名字很朴素,也很得体,三层楼分高、中、低三个消费档次,分割有序。在那里各个层面的顾客都能找到自己的坐标,因此,这个餐厅可以说是有三个大门,而不是一道门,这便大大地拓展了它的经营面。
6、富含文化
餐馆名字最好能够具有一定文化气息。这样,在某种程度上,不但能够体现餐馆老板的文化功底和素质水平,而且客人也会很乐意接受。在餐馆名字上做“文化”的功夫,往往需要把握一些诗、词、景、物等要素,这样才能够将文化找到具体依托的载体。
< class="pgc-img">>例:用文化美名来装点餐馆
比如说河“堂”月色 ,很有诗意的名字,而且便于老顾客记忆,“食”尚吧,临河人家,“河河”美美等都是能让人耳目一新的名字。
7、编者说
餐厅名如人名,不可谓不重要。它是餐厅品牌的一部分,一个好的餐厅名字可以反映餐厅概念,和招牌美食挂钩,和地点或周边相关。
除了以上的6点原则之外,我们餐厅取名字的时候也可以通过下面的方法找到自己的灵感,为自己的餐厅取个好名字。
1、餐厅在哪儿
想想你的餐厅所在地。餐厅的地理位置可以成为餐厅取名元素的备选,餐厅附近有没有着名的自然景观,比如湖啊山啊海滩啊之类。附近有没有历史景点可以做参考?餐厅所在的大楼是不是幢有故事的楼宇,可不可以就用那个故事的背景做名字。比如杭州的楼外楼据传因菜馆建在近代着名学者俞曲园(俞樾)先生俞楼前侧,曲园先生就建议取名叫做“楼外楼”。
2、餐厅卖什么
想想你的餐厅概念是什么。如果你餐厅是有特定菜肴菜系的,可以在餐厅名字上反映出来,比如巴奴毛肚火锅、有家酸菜鱼。如果你的餐厅提供简餐轻食,你也不想要取一个复杂的名字,那么把你的姓氏名字加上去就可以了,例如Tom的小饭馆。
3、别人怎么想
把你脑子里的候选名字全部写下来,即使你已经比较倾向于某个名字,也多想想其他的可能性。询问家人朋友的意见,可能会收到让你意想不到的反馈。你觉得完美无缺的名字可能别人不这么认为,说不定你还能开发出更好的想法。
4、不要做什么
避免绕口以及难写的名字,如果连餐厅名字都发不清楚,估计他也是写不出来的,更何况还不容易在网上搜索,取名字还是要方便顾客找到你。小心商标品牌名,别取会混淆起来的那种名字,因为一可能会有法律问题,二会给别人一种印象:你在抄袭竞争对手。
< class="pgc-img">>来源网络
>字就是招牌!爆款餐饮店名大全来袭,让你的餐厅名字成为顾客心中的爆款,生意兴隆不是梦!
名字:音符厨房
寓意:将"音符"这一音乐元素与"厨房"结合,创造出一个既有美妙音乐又有美味食物的双重享受空间,适合音乐爱好者和美食家。
适合的行业:音乐主题餐厅、酒吧餐厅
名字:清心园
寓意:"清心"代表着纯净自然,无添加,传递出餐馆食材新鲜、制作健康的核心价值;"园"则给人以自然、宁静的感觉。
适合的行业:素食餐厅、有机食品店
名字:潇湘馆
寓意:潇湘,多指湖南地区,有着美丽的自然风光和丰富的饮食文化。此名传递出湖南菜系的鲜辣特色,同时带有一种江南水乡的风情。
适合的行业:湘菜馆、地方特色餐厅
名字:香满城
寓意:此名蕴含着美食香气四溢,弥漫整个城市的美好愿景,象征着餐馆的食物香气扑鼻,能够吸引四面八方的食客。
适合的行业:中式餐饮
名字:长安味集
寓意:结合西安曾用名长安,这里聚集了具有长安特色的各种味道。
适合的行业:在西安的餐厅。
名字:和味餐厅
寓意:"和"字传递出和谐美好的气息,"和味"则代表着食物的口味调和,适合不同人群,强调美味与健康并存。
适合的行业:多国料理、融合菜系餐厅
名字:健康小厨
寓意:强调餐馆提供健康、营养的餐饮服务,传递出一种清新、自然的饮食理念,适合注重健康饮食的现代消费者。
适合的行业:健康餐饮、轻食餐厅
名字:姑苏味美集
寓意:“姑苏”是苏州的古称,集合了苏州的美味。
适合的行业:苏州的餐厅或美食场所。
名字:旺德福
寓意:结合了中国文化中对吉祥寓意的追求,"旺"象征着生意兴隆,"德"代表着品质与诚信,"福"则是好运与幸福的祝福。
适合的行业:综合性餐厅、传统中餐馆
名字:盛京悦食轩
寓意:“盛京”是沈阳的旧称,这里是能让人愉快享受美食的地方。
适合的行业:沈阳的餐厅。
名字:星际飞船
寓意:将"星际"这一科幻元素与"飞船"结合,创造出一种未来感和探索感,适合现代感强、追求创新的餐饮品牌。
适合的行业:未来主义风格餐厅、科技主题餐厅
名字:齐鲁雅食斋
寓意:体现山东齐鲁大地的文化,有着高雅的美食。
适合的行业:山东特色餐厅。
名字:江南烟雨
寓意:江南地区以其丰富的水系和细雨绵绵的气候而闻名,"烟雨"一词不仅描绘了江南的自然风光,也体现了一种朦胧美和诗意,适合用于江南地区的餐饮店,传递出一种温婉、雅致的用餐氛围。
适合的行业:江南菜系餐厅、茶馆
名字:燕赵人家
寓意:燕赵,古代对河北地区的称呼,带有浓厚的地域特色和历史感。"人家"一词增添了亲切感,适合用于体现河北地方特色或家常菜的餐馆。
适合的行业:河北地方菜馆、家常菜餐厅
名字如金,选对则财源滚滚来。它不仅是标识,更是吸引顾客、助力生意兴隆的法宝。一个好的名字,是竞争中的软实力。关注我,让取名不再是难题,可以留言或私信,为您取旺财好名,助您事业蒸蒸日上!
<>餐厅要取个好名字,一个朗朗上口、便于传播的好名字,能抵得过千百万的广告费!
那餐厅名字该怎么取呢?
餐饮青年联盟秘书长付涛在职业餐饮网旗下的餐饮咖APP《餐饮基础知识100讲》在线课程中,分享了餐厅取名字的5种方法。
餐厅取名字的3个前提
1. 名字宜短不宜长
餐厅取名字最好不要加太多英文。
因为即使像Starbucks,咱们平时都会叫它星巴克,而不是叫它的英文名,所以也不要用英文名去拽文艺。
2. 名字读起来要朗朗上口
千万别起一个自己读起来都费劲的名字。凡是这样起名字的,都有个小心思:我这么个性,他一旦知道了恐怕就忘不了了。
结果呢:经过大量的事实验证,肯定是不行的!
3. 餐厅取名要包含品牌名和品类名
你看像旺顺阁鱼头泡饼、庆丰包子铺、海底捞火锅。火锅、包子铺、鱼头泡饼都是品类名,放在品牌名的后面,所以品牌名我们就一定要起好了。
品牌名和品类名要有连贯性,读下来要舒服、顺口,名字还不能太长。
举两个例子:遇见小面,小面是它的品类,遇见是它的品牌。老冯烤羊蝎子,烤羊蝎子是它的品类,老冯是它的品牌。这两个都是比较典型的例子。
< class="pgc-img">>5种餐厅取名字的好方法
掌握了这几个前提,咱们来说一说怎么取名字,餐厅常见的方法有五种。
1. 姓名词取名法
北京的大董烤鸭店,老冯烤羊蝎子、杨记兴臭鲑鱼、小辉哥火锅、瓜二哥冒菜,这都是用姓名词来取名字。这是一种比较好的方法,像陈记什么、李记什么、王麻子剪刀,也都是类似的。
用姓名词来取名字,会让别人把你的品牌和传承感连在一起,或者你个人就会成为这个品牌的名片。像大董烤鸭,大家一定会觉得大董这个厨师有很多年的经验,所以他的烤鸭肯定做的很好。
还有花家怡园,花家怡园老板姓花,所以花家怡园也是一个比较典型的例子。
结论的就是:用姓名词来取名字,它会起到一个比较好的效果,会让品牌和创始人之间形成联系。
< class="pgc-img">>2. 品类呼应法
所谓呼应品类,就是你的产品有什么特征,就用这个特征来取名,和产品也比较相符。
比如说包子的特征是圆圆的,还有很多的褶,所以就有了这样的名字,圆滚滚包子铺。再比如说海底捞火锅,取的特征是锅里捞东西,海底捞是四川打麻将的一个术语。其实像火锅有很多这样的名字,辣莊、辣府,这些都是用辣字来取名的火锅,为的也是呼应品类。
同样的道理,说有一个做鱼的,这个鱼来自某地的一个码头,所以老板起名叫码头王鱼火锅。
只要呼应这个品类,它的做法、味道、造型、出身、背景都可以。
总之,你取这个名字就是为了呼应这个品类,衬托这个品类。
< class="pgc-img">>3. 谐音字
比如说有一个酸菜鱼品牌比较火,叫渝是乎,“渝”是重庆的简称。整个名字谐音古代的文言文,于是乎。
再比如说有一个烤串儿,叫签与千寻,签是竹签的签,因为烤串是用签子穿起来的,实际上它也呼应日本的动画片千与千寻。现在很多人都特别喜欢用谐音来取名,谐音会让人听起来时尚一点。
但实际上这种做法不能太长久,因为本身没有很好的传承感和持续感,让大家觉得你在蹭热度。所以我个人并不建议大家用谐音的方式来取名字,但是也不是说这样的方法就不可取,供大家参考吧。
< class="pgc-img">>4. 文化理念法
第四种方法是通过一种理念,这种理念比较广,精神理念、发源地理念和文化都可以,所以它是一种文化理念的取名。
比如新辣道鱼火锅,新代表创新,辣代表味道,道代表他们走的不是寻常的的道路,组合起来叫新辣道,背后是一种理念。
再比如说一个素食餐厅,叫做静心莲,它实际在用静心莲这个东西来推崇它的文化理念,在这里吃饭要静心。
再比如一个包子铺,叫真实蒸,意思是我们用真材实料,最佳的时间,蒸出最好的美味。这个名字起得并不好,读起来绕口,但都是通过理念来取名字。
还有,西贝莜面村做的西北菜,徽州印象做的安徽菜,类似像这样的概念,都是通过发源地文化或精神文化来取名。
< class="pgc-img">>5. 用吉祥的寓意来取名
你看像旺顺阁鱼头泡饼、金鼎轩、福口居、金百万,就是这样的,用吉祥话来取名字。
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