货们集合啦！！！！
第七届桂林吃货节还在继续！
跨年狂欢
连续一个月，不用排长队！
每天一家大牌推荐给你们
2022第七届桂林吃货节大咖特别推荐
第31期
今天要推荐的就是它
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< class="pgc-img">"蜀大侠"
去成都必吃的传统火锅
火锅当中的超级英雄“蜀大侠”
全国开遍500+门店
它自带侠客柔情，在成都排队排断腿！
光是听到名字，就让人心潮澎湃了！
『 江湖上，到处有它的“传说” 』
=爱豆同款，娱乐圈宠儿=
< class="pgc-img">蜀大侠，一个火锅江湖的传奇，到成都后必须得吃的火锅之一，全国拥有近千家门店。要问蜀大侠到底有多火？这么说吧，半个娱乐圈的明星大咖都来这打过卡，有人甚至为它排队到凌晨，是当之无愧的“排队王”！
=吃火锅，就认这只霸气金龙头=
< class="pgc-img">充满标志性的金色龙头锅，每只锅都超过8斤重，霸气十足。金龙盘旋，红油当中，这是正宗川辣火锅的传统与标识，单凭这点便引得众人前来打卡。
=内功看锅底，外功看菜品=
< class="pgc-img">成都红油+1斤半底料+慢熬牛骨汤，这就是蜀大侠的独门火锅秘籍。浓郁麻辣的锅底油而不腻，辣而不燥，还带着丝丝清甜，边吃边煮，越煮越香。
上百种新鲜菜品，花样百出，样样美味。
『阳康后，只想放肆吃顿沸腾的火锅』
◆鱼籽虾滑 ◆
别处吃不着的“功夫虾滑”，北海捕捞的优质海虾，新鲜、紧实，每份都经过上千次的手工捶打。
爆破感十足的鱼籽混杂在虾滑间，口感丰富，太极阴阳鱼的摆盘，一边一味，下锅前服务员帮忙揉成一颗一颗的，创意新奇有趣。
在红油包裹下，虾滑口感Q弹，汁水十足，还能清晰咀嚼到虾肉的颗粒感，鲜香味美，大侠最爱！
◆神仙肥牛 ◆
精选雪花肥牛，以手切刀工还原牛肉完美的纹理，入口绵润、口感细嫩多汁，肉肉爱好者的饕餮大餐，让火锅吃出日料和牛的口感。
◆ 牛奶鸭血 ◆
做过牛奶浴的鸭血，又滑又细，几乎没什么气孔，还带着淡淡的奶香。一股脑儿的全往锅里倒上，即便煮久了还是很Q弹，蘸点干碟，味道正合适。
X X X
< class="pgc-img">◆ 红糖糍粑 ◆
酥脆金黄的糍粑外皮，里面糯叽叽的。裹着外头的红糖汁和豆粉一起入口，香甜回味……
『 火锅江湖，少不了的“英雄豪杰” 』
这回，蜀大侠的脚步来到桂林的城市中心，繁华的东西巷。红灯高挂，木质方桌，这有武侠世界里的特色；别致的射灯，充满设计感的墙面，现工业风的加入不仅不突兀，反而趣味丛生，让这片江湖更加独具风味。
暖黄的灯光，被冒出的烟气遮挡，浓郁的辣香无时无刻不在刺激着豪侠们的味蕾，透露着一片人间至味的烟火气。
有人气的地方就有江湖，真大侠就要大快朵颐，与辣争欢！
大侠刚来西安的时候
我们说它“火遍成都”
在经过时间与吃货的验证
我们可以直接说它“火遍西安”了
他家招牌美味
宛如江湖中赫赫有名的招式
如贵妃牛肉、花千骨等
可以说是无人不知无人不晓
如今新“绝学”来了
菜品升级2.0
每一口更脆更嫩，如招式更快更强
又逢蜀大侠高新店一周年
沸腾全西安
新老美味统统免费请你咥
蜀大侠高新店周年福利
7月20日-7月22日
①
全场进店消费
▼
享受菜品6.9折
（不含锅底、料碗、酒水）
②
充值500免500以内账单
充值1000免1000以内账单
500元一档，以此类推
▼
如：本桌消费499元
充值500，本餐当场免单
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活动结束后会员充值金额
仍可享受会员价菜品8.8折
（充值活动不与其他任何优惠活动同享，充值活动仅供堂食）
③
在美团或大众点评
购买蜀大侠高新店88抵100元代金券
▼
首张立减60元
（每人只可购买一张，使用细则以券面为准）
店内的装修以古风来说到达了顶配，随功夫熊猫进门，下踩青砖，高悬凉亭，内室上悬明灯，窗边赏高新光景，咥一顿火锅好不快活！
火锅本就是最江湖的美食，而蜀大侠的环境就是江湖本身，就连外国的哥们都挡不住这儿的诱惑。
包间以帮派为名，我们这间令狐冲仗剑同桌，隔壁他师父岳不群吃不到有些恼火。上锅上锅，咱一起看看这升级过后的西安第一桌。
--极品牛油红锅--
别家火锅都是越煮越入味，而蜀大侠的特辣锅底第一口就催动“九成功力”，辣味与香味一起涌上舌尖，辣味浑厚但不冲，香味浓郁且绵长。
在蜀大侠，“千斤”美味的锅底，需要食材独具匠心的“四两”来拨动，这也是他家一直以来稳坐成都TOP前3的秘籍。
--菜品升级 一帅九将2.0--
大侠鲜宰毛肚
从屠场到店6小时，空运超级新鲜的水牛毛肚！上桌前金剪刀裁切，大侠初闯江湖的感觉~
大伙儿一起涮，七上八下，涮出一种舍我其谁的气势。
只要一片，弹牙多汁儿的毛肚就能把嘴巴填满，嚼劲、鲜美、入味程度，都不是寻常毛肚可以比拟的，完全刷新了对毛肚的印象，进店必点！
大侠小郡肝
蜀大侠熊猫亲自抱到桌上，腌制的调料都挡不住小郡肝的饱满剔透。
经过秘制处理，哪怕丢进锅里十几分钟，也能保持脆嫩。
腌制时偷偷加入的藤椒，入口辣而不冲，微麻的感觉带着你嘴巴跳舞，嫌不过瘾的话还能上干碟，劝各位量力而行~
战神腰片
市面上独一档的厚切腰片，一整个腰子也只能切8片左右，换来的是绝佳的口感！
本就喜欢腰片这种不用久等的美味，蜀大侠战神腰片的战斗力明显要更上一层。
15s中，看厚实的腰片在火锅中由红变白，厚度翻倍，脆嫩多汁同样翻倍。
千丝蟹柳
他家好的不仅是味道，摆盘、用餐细节都是圈粉的地方。
蟹柳虽然美味但容易涮散，在这里被贡菜扎住，不仅捞的时候更加方便，贡菜本身的脆爽也为蟹排口感的多样性增色几分。
舌灿莲花
经过蜀大侠的十几道工序加工，提前3个小时的腌制，相比普通猪舌头的嚼劲，更添脆感。
30s的涮烫，油脂香味爆棚，反复咀嚼就能达到香味的顶峰。
黑椒掌中宝
掌中宝（鸡脆骨）配搭黑胡椒，给火锅添一股异域风味。
为了方便夹起来，掌中宝被牙签两两相连。藏在在鸡肉与脆骨间的牛油，吃出了爆浆的感觉，蘸上干碟更刺激！
双椒鸡脯肉
鸡脯肉这种食材，一旦处理不好很容易变柴，不愧是蜀大侠的新品，意外的鲜嫩，绝对算得上一个“大招”了。
本来以为青红小米椒只是点缀，没想到涮到锅里之后仍能挂在肉上，相比锅底辣的醇香，小米椒清爽的辣度必有一番风味。
青城老腊肉
超级有名的四川青城山老腊肉，都是村里土法制作，有着晚霞一般细密的纹理和独特的烟熏香味，颜值和味道都是腊肉中的极品。
经过牛油的淬煮之后，烟熏味不会在牛油香味中迷失，反而越嚼越香。
除了这些蜀大侠的新贵，每次来必点的“台柱”级菜品，还是不能缺席的。
▼太极双滑，新鲜虾仁一半打成三鲜，一半打成麻辣，在盘中成太极之阵，以“福禄”装盘，我叫你一声你敢答应么？
▼贵妃牛肉，最受小仙女欢迎的美味，精选牛里脊，浇上牛奶之后，带着一股甜香。是蜀大侠的招牌之一。面对锅底的香辣，牛油的浑厚，肉下锅的瞬间，牛奶就被牛油紧紧包住，奶香味得以完全保留！
▼花千骨，需要准备一天以上！精排骨被腌至脱骨，下锅肉质鲜嫩入味，后骨肉互不相沾。肉质久煮不老，饱含牛油的味道，醇香满满，蜀大侠的第一台柱子。
▼大侠三宝，川味火锅里三味必点的三样美味——毛肚、鹅肠、黄喉，不管怎么样总是要来一份的~
闯荡过蜀大侠的火锅江湖，初见会被这里的大开大合的侠气惊艳，落座后精致的装修、摆盘，像江湖里的一抹柔情，尽享味蕾与美食之间的“儿女情长”。
新菜品赶上周年庆福利，来的早真不如来得巧！菜品大有精进的同时，老板还要免费请！这个周末高新区点锅为号，蜀大侠见~
蜀大侠高新店
地址：光华路高新一路1号（汉庭酒店下）
电话：029-89382315
营业时间：周一至周四11:00-23:00 周五至周日11:00-00:00
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