家都知道如果想要开餐馆、做食品销售等生意，都需要在办理《食品经营许可证》后，才能开始营业。

为什么要办理

根据《中华人民共和国食品安全法》第三十五条规定：国家对食品生产经营实行许可制度。只要是从事食品生产、食品销售、餐饮服务等相关的个体经营者和企业，都应当依法取得许可。

食品经营许可实行一地一证原则，即食品经营者在一个经营场所从事食品经营活动，应当取得一个食品经营许可证。食品经营许可证发证日期为许可决定作出的日期，有效期为5年。

注意：如企业未取得《食品经营许可证》，任何单位和个人不得经营食品销售和餐饮服务业务，包括但不限于所有从事食品生产经营的加工厂、门店及摊档等。

哪些行业需要办理

一、食品销售经营者：包括商场超市、便利店、食杂店、食品贸易商、食品自动售货销售商、网络食品销售商等。

二、餐饮服务经营者：包括普通餐饮(特大型、大型、中型、小型、微型)、中央厨房、集体用餐配送单位等。

三、单位食堂：学生食堂、托幼机构食堂、职工食堂、工地食堂、养老机构食堂、其他食堂等。

食品经营许可证的经营范围

以下以食品销售类和餐饮服务类的经营范围举例：

（一）食品销售类

1、预包装食品销售（含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品）；如：有包装袋的雪糕、薯片、饼干等。

2、散装食品销售（含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品、含散装熟食销售、不含散装熟食销售）；如：按斤卖的风干牛肉、瓜子、果仁等。

3、特殊食品销售（保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉、其他婴幼儿配方食品）；如：红牛饮料（带保健食品标志的）、奶粉、配方辅食等。

（二）餐饮服务类

1、热食类食品制售；如制售：火锅、烧烤等。

2、冷食类食品制售；如制售：拌猪耳、柠檬鸡爪、夫妻肺片、钵钵鸡等。

3、生食类食品制售；如制售：刺身（拼盘）、醉虾、寿司等。

4、糕点类食品制售（含/不含裱花蛋糕）；如制售：面包、汉堡、慕斯蛋糕、裱花蛋糕等。

5、自制饮品制售（含/不含自酿酒制售、含/不含现制现售生鲜乳饮品）；如制售：现榨果蔬菜汁、 现磨谷物类饮品、风味饮料、冷冻饮品、自酿啤酒等。

6、其他类食品制售。

销售哪些食品不用办理

销售食用农产品和预包装食品的，不需要取得许可。（仅销售预包装食品的，需要向有关部门申请预包装备案）。

办理需要实际场地吗

需要，无论办理哪类主体业态的食品经营许可证，都需要实际经营场地，并配备能满足生产经营的设施设备。

并且申请的时候，相关部门的老师会来现场勘察，只有场地、设施设备符合相关要求，才会批准发证。

对场地的要求有哪些？

一、食品销售类：所有售卖的食品类商品均需放置在货架上，并明码标价、贴上商品名称、保质期等标签。并具备单独的库房，库存商品均放置在库房内。

二、餐饮服务类/单位食堂类，

（1）场地要有单独的厨房和就餐区。

（2）厨房需配有：操作台、灶台、抽油烟机、独立的烟道、食材初加工区域、预进消毒间、具备一洗二清三消毒的水槽、100度消毒柜、紫外线灭蝇灯、墙壁瓷砖1米以上、库房、货架等。

（餐饮服务类对场地的要求主要是根据经营范围决定的，此处以“热食类”场地要求举例）

如果大家还有关于对食品经营许可证的相关疑问，欢迎在评论区留言讨论哦。

　食品经营许可证是从事餐饮行业必须要办的经营许可证，这是企业合法经营的标志，否则无法正常经营，那么办理视频经营许可证办理需要哪些流程呢?接下来企顺宝小编做了相关整理。

　　一、什么是食品经营许可证

　　《食品经营许可证》是在当地食品药品监督管理局办理 ，食品经营许可自受理许可申请之日起10个工作日内完成。依法需要听证、检疫、检验、鉴定所需时间除外。因特殊原因需要延长期限的，经受理行政机关负责人批准，可以延长10个工作日，并应当将延长期限的理由告知申请人。

　　二、哪些餐饮行业需要办理食品经营许可证

　　1、食品生产、加工、销售

　　2、小吃、外卖、早餐店

　　3、预包装食品销售、散装食品销售、特殊食品销售、热食类食品制售

　　4、冷食类食品制售、生食类食品制售、糕点类食品制售、自制饮品制售

　　三、办理食品经营许可的流程：(可以交给我们办理，地址免核查)

　　1：资料受理：到当地食品药品监督管理局提交资料

　　2：场地核查：受理资料以后，执法人员会在7个工作日内对你申请办理食品经营许可证的场地进行现场核查，主要核查硬件设施，是否有必要的设施，包括经营场所、所需的安全设施以及相应的制度、还有卫生情况

　　3：领取许可证：如果您前两步顺利通过，那么您就静静地等待食品药品监督管理局的工作人员通知您领取许可证就可以了

　　需要注意的是一般食品经营许可证是5年，需要注意的是在证件过期之前需要提前30天到一下办理部门进行申请。

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要做餐饮先办证，很多人不知道是哪些证，我们今天来看看，到底都有哪些证：

第一，营业执照

营业执照是最基础的证件，一般都办理个体工商户，打114查询所在地的工商单位，提供身份证原件，复印件，经营场所（租赁商铺）使用证明，免冠一寸照片即可。当然，如果你使用春米秋面的品牌来开店，我们会有专人协助你办理。

第二，食品经营许可证

食品经营许可证在当地的食药监办理，需要资料是法人和员工身份证复印件，法人和员工的健康证复印件和原件，营业执照复印件和原件，店面设计图纸复印件，公章和财务章即可。

当然，每个地方的具体政策不一样，如果你使用春米秋面的品牌开店，我们会有专人协助你办理。

第三，环保审批

做餐饮会产生环境污染，主要是噪音，油烟，废水，废气，固体废物，光污染等。环保审批需要到当地环保局办理。

需要提供合法经营场所的使用证明，以及一些检测报告，并由环保人员上门勘察确认。如果你使用春米秋面的品牌开店，我们会有专人协助你办理。

第四，消防审批

消防审批是在装修的时候申请，楼层超过12层，向市局申请，低于12层，向本区消防大队申请。

需要填一些表格，如《文化娱乐场所消防安全审查》；

如果是新建设的场所，需要《建筑工程消防验收意见书》；

如果有消防设备和指示标志，需要提供合格证；

建筑需要《建筑消防设施检测报告》等。

是不是觉得很复杂？事实上，除了这些大型的证件，还有很多小的证件，比如健康证等。当然，如果你使用春米秋面的品牌开店，我们会在您开店的过程中，有专人协助你办理。