都优质日料店数不胜数，新店不断拔地而起，不管是价格不菲的高端日料，还是性价比超高的日式居酒屋，都各有千秋。今天小编为大家搜罗了长宁区的10家优质日料店，日料控，你们准备好了吗！
花隐日式怀石料理
一家富有禅意的日料店
花隐日式怀石料理，融合了怀石文化中的茶艺、花艺、陶艺和厨艺。具体而微的体现了纯粹的怀石料理文化，整套餐点以汤品、沙拉、刺身、珍馔、主餐、和风主食或甜点、饮料等依次给客人呈上，优雅从容殷勤款待每位客人。主厨将深厚的传统文化与国际化现代感的时尚相结合,特创出一套“色香味形器”俱备的怀石料理风格，禅味十足。
地址：遵义路100号虹桥南丰城L416A
人均：321元
电话：021-62609691
鱼真鲜鱼料理
性价比超高的日料店
鱼真鲜鱼料理驻扎在日本人最爱去的美食街——古北。性价比超高的日料店，餐厅的生蚝和海胆提供畅吃！让你吃到扶墙而出！蓝鳍金枪活鲍象拔蚌和雪花牛肉是限量供应的哟！
食材非常新鲜，美味的金枪鱼大腹让平时对生鱼片不感冒的人都爱上了！三文鱼大脂味道超棒，入口即化！牛排和鹅肝，品质很好，绝对堪比顶级西餐厅的水平哟！最后推荐松叶蟹脚锅，鲜的眉毛都要掉下来了！
地址：长宁区 虹桥路1452号古北国际财富中心B楼3楼
电话：021-62089393
人均：340元
青梅嗅
日料新贵
酒神不怕巷子深！小编又发现了一家正宗的日料新贵！低调地隐藏在万科广场旁边的小巷里。老板是一个帅气大方的上海大叔，老板娘美丽热情，夫妇俩在日本生活居住了10多年。
墙裂安利鳗鱼饭，肉质厚实鲜嫩，入口即化，口感浓郁，就像老板说的：“绝对不是那种半成品鳗鱼！” 还有香烧牛肉也着实惊艳，酱汁把牛肉的口感调配地特别到位！鲷鱼一鱼两吃，经济实惠还有新鲜的银鳕鱼，来自日本的和牛，厚切三文鱼，道道料理都吃到让人飞起～
地址：荣华西道99弄5号（万科广场内，今水城南路黄金城道路口）
电话：021-62194688
人均：110元
割烹·牛膳
国内少有的割烹牛肉料理
割烹·牛膳是国内少有的割烹牛肉料理，专为喜欢吃优质牛肉的吃货们坚持每月更换一次餐单，并会根据季节、牛种、部位不同而制定不同的菜品料理，精心烹制饕餮盛宴。采用石烧烹煮各施其味，使舌尖体验到肉香四溢。餐厅的格局是霓虹style，大堂宽敞，灯光暖色系，十分舒适，服务也是一贯日系周到细致的服务理念。
地址：长宁区 仙霞路335号荣博商务楼1楼(近古北路)
人均：480元
电话：021-52047256
荣新馆
上海老牌日本料理
荣新馆是沪上老牌日本料理升级的日料放题，食材品质是无可匹敌的精致！新鲜刺身大盘足量毫不含糊，不但牡丹虾、海胆畅吃，更有魔都日料放题里只此一家的“鳌虾畅吃”。
刺身很全，三文鱼、帶子、象拔蚌、螯虾的肉质吃起来真心没有更嗲！只是剥起来有点难~海胆鲜甜，基本上一口一个，东西好所以也不用担心会拉肚子，生的吃完来熟的，炸蟹腳、鵝肝、牛舌、蟹寶、蟹腿，烤鳗鱼等等，蟹宝金黄金黄的，看着就有食欲！
模式：自助
人均：365元
地址：长宁区兴义路48号新世纪广场A座3楼（2号店：同广场B座1楼）
电话： 021-32230128
桐花和食
沪上最美樱花装修的放题日料
环境优雅，对于原料质量的把关，以及完全开放的厨房环境，体验安心地品质和极为地道的日本风味。据说是沪上最美樱花装修的放题日料，钟爱日料和喜欢樱花的吃货们有福利了。
蛋黄酱焗大虾很赞，金黄的色泽配合大虾的鲜嫩口感，还有丝丝清甜味，铁锄牛排肉质很嫩，调味刚刚好，鲑鱼蒸饭也让人惊艳！饭蒸的软而不烂，鲑鱼肉遍布其中，加上腌制三文鱼籽，入口爆汁还有蟹子的Q弹，带来鲜美不口干的丰富口感，好吃到要哭出来！
模式：自助
人均：354元
地址：中山西路1055号SOHO中山广场A座201
柚子
日本当地人都赞不绝口的日料放题店
日本当地人都赞不绝口的日料放题店，品种多，品质超群。刺身新鲜又大块厚切，吃起来鲜满口，超满足！烤鳗鱼肥厚不腻，每次必点。价格与出品相比那是相当具有性价比，常常去吃也不会太心疼~
刺身拼盘自然每桌必点，三文鱼切得非常厚，一片塞嘴里都塞不下。海胆、甜虾、北极贝极其新鲜；番茄虾、香草烤虾很有特色。
模式：自助
人均：319元
地址：仙霞路8号仲盛金融中心
初花
量足、新鲜是最大的特色
初花算是老牌的日料了，一直以新鲜的食材和优雅的环境著称，地点很方便，朋友聚餐不错的选择，海胆不限量，新鲜甜美；三文鱼北极贝很大块，厚实肥美；大明虾、甜虾、蟹脚真材实料！量足、新鲜是最大的特色！晚上根本没有空位，建议提前半个月预定哦。
刺身类都是当天运抵，新鲜程度自不必说，牛肉刺身很滑嫩，口味独特，佐餐的梅酒比鲜榨果汁更适合搭配海鲜。最最推荐的是特色烤银鳕鱼，浓浓的奶油味太合女生的口味啦~
模式：自助
人均：399元
地址：长宁区虹桥路1446号古北湾大酒店3楼(近古北路)
电话：021-62191910
鱼藏
名声在外的日料店
一家在魔都名声在外很久的店。餐厅装潢是日本风格，木制窗棂、花鸟装饰画、榻榻米包间、宣纸菜单，都显得清雅而恬静。菜式精致又好看，当天空运过来的海鲜选料上乘，新鲜度一流。
必须提到安康鱼肝，一种长得略丑的鱼，其肝却甚是美味，浓郁且不腥。第一口要吃原味，第二口佐芥末酱油，那口感就像给打开了大海的频道。烤鳗鱼肥而不腻，烤得恰到好处，配以软糯的日本越光米口感的饭，算它是招牌也是不负虚名！
模式：单点
人均：510元
地址：兴义路8号万都中心大厦S-127室
橼舍隐久
上海吃海胆的好地方
说到上海吃海胆的好地方，橼舍隐久是当仁不让的，因为是青木家的品牌啊！来这里绝对不能错过海胆盖饭！满满的海鲜铺在米饭上，让人看得馋涎欲滴，菜单上的size是迷你三文鱼籽，适合女生的饭量。当然，也可以要求加量哦。三文鱼籽、马粪、长崎紫海胆，三种可拼。
地址：长宁区泰安路115弄9号 近华山路(华山路)
电话：021-62378668
人均：559元
综合来源丨网络
编辑丨长宁区新闻宣传中心 李媛媛
海最最最最最最贵的10家餐厅，吃过1家是土豪！吃过3家就是贵族
在魔都，美食铺天盖地
本以为一顿饭人均两三百已经够奢侈了
但当我知道魔都这些土豪餐厅的时候
发现我的钱不是钱...
看看那些昂贵的人均消费
再看看这个月卡上的余额
心一下子拔凉拔凉的
一顿饭等于小编大半个月的工资啊！
这些餐厅
你可以没去过！可以没吃过！
但是你一定要听说过！
今天小编就带大家
去10个魔都最贵的餐厅兜兜看~
吃过1家服你是土豪
吃过3家你就是贵族了！
黄公子
人均：3133元
隐藏在老式洋房里的一家人均千元的定制私房菜，仪式感十足，每天只接受10位顾客的预定，主打的是养生小火锅和定制私宴。
前菜，脆感十足的虾片蘸着柔滑细腻的牛油果泥，腌制辣鱼烤面包是鲜咸的口味，苏格兰炸蛋颗粒脆感的外皮与半流质的蛋黄，脆与柔的结合~
鲍汁扣南美参鳕鱼馅，海参最难的就是入味，鲍汁是很好的搭配，Q弹的海参与嫩滑的鳕鱼，区分明显的口感，却有着神奇般的融合度。
功夫全竹宴，竹筒装竹笋，竹筒上用心的刻着熊猫图案，竹笋、竹荪、笋衣等，味道鲜美。
地址： 天平路320弄21号1-2层(衡山路花园洋房旁)
望江阁
人均：2672元
由外滩3号的“钟楼”改造而成，只有两层。八角形的阁楼坐拥“360度”景观，在只能容纳2个人的迷你露台，浦江及周边景致一览无余。在这里吃饭是其次了~
它曾被美国《旅行者》杂志评为“一生中不可或缺的二十种经历”之一，包括麦克﹒舒马赫、碧昂斯、汤姆﹒克鲁斯，哈里﹒贝瑞在内的世界名人均是其忠实拥趸。
暗红色的薄纱帘，通透的镜面墙，精贵的水晶质地餐具，每天更换的鲜红玫瑰，还有高达8米的穹顶，每个细节都情调十足。
当夜幕低垂华灯初上，跟心爱的人坐在只能容纳2个人的迷你露台上用餐，听着优雅的乐曲，感受着贴身管家的优质服务，求婚成功率高达100%！
地址： 中山东一路3号外滩三号7楼(近广东路)
厨魔 Bo Shanghai
人均：2108元
这家隐秘在外滩五号后门，每天只接待26位食客的餐厅，出自鼎鼎大名的“厨魔Alvin”之手，打造出了前所未有的创意中国八大菜系菜品。
安徽 Uovo，将皮蛋蛋黄部分填入鹅肝替代，真正的蛋黄被做成辅菜，古井贡酒调香。鸡蛋豆腐上的剁椒粉，牛奶和泡椒做成的泡沫，无花果酱料提味，层次丰富，浓郁香气在口腔内迸发。
湖南 WAGYU CARPACCIO，将意大利经典生牛肉Beef Carpaccio与湘菜里的麻辣牛肉相融合，入口后的咸香，接着被酸味覆盖，最后是一丝甜鲜，味道丰富，层层递进。
浙江 Umami，将意大利传统料理pasta fagioli与浙江常见的南乳酱相结合，南乳酱改头换面被做成了脆片，鹰嘴豆、白豆、花芸豆和帕玛森芝士做成的豆饼，软糯又有弹性。
地址： 广东路20号外滩五号6楼
福 1015
人均：1378元
上海人对老洋房有着独特的情结，如果能够在富有历史气息的老洋房里享受传统的上海美食，那必定是一种完美的享受，福1015做到了。
本帮菜本来就是以精致为卖点，上等的食材，顶级大厨的烹饪，惊艳的摆盘，让食客得到视觉、味觉双重满足。
豆浆味冰淇淋搭配炸油条片，传统与现代的结合，有点意思。油条片略脆，这个大小吃起来刚好，与冰淇淋的融合度也不错，口感很棒。
鹅肝酱葱油饼，层层的面团包裹进新鲜的葱，稍微煎到表皮金黄起泡，入口满是酥脆。但越吃到里面越有柔软的韧劲，这就是上海人最爱的多重口感。
地址： 愚园路1015号(上海银行旁边)
kurogi黑木日本料理
人均：3534元
在喜爱日本餐饮文化的朋友圈中，流传着一家享有盛誉却也充满神秘感的著名日本料理餐厅——“くろぎ（黑木）”。因为即使你提前一年订座，都可能难以实现。
烧胡麻豆腐是黑木家的招牌名物，看起来平平无奇，其实要耗费4-6个小时来制作，来到上海后，多加了鹅肝来搭配，更显奢华。
在高汤中煨煮得宜的优质日本米，粒粒饱满分明，鲜味十足，再浇上一勺鲑鱼子，闪着光的鲑鱼亲子饭你能忍住不吃完？
还可以一次性试到Delamotte Brut香槟，罕见的常温清酒：七田大吟酿，清酒界的明星款獭祭二割三，名字可爱又春天的春鹿生酒、风の森，Chateau Rieussec拉菲贵腐甜白等7款好酒。
地址： 北苏州路188号(宝丽嘉酒店一楼)
李奥斯汀蛋糕定制甜品桌商务茶歇
人均：2772
甜品桌的概念和形式从欧美传入中国，主要用于各种类型婚宴，商务宴会及派对， 在正餐之前供客人取食，并烘托气氛，活跃现场氛围的作用。
婚礼的装饰物烘托浪漫氛围的同时也衬托着整个画面的美感度！来参加婚礼的亲朋友好，更多第一眼关注的就是甜品糕点啦~
鲜艳的纸杯蛋糕让人垂涎三尺~鸡尾酒慕斯杯一杯接一杯，停不下来的节奏。充满LOVE的巧克力棒棒糖，好吃又好看，串场婚礼来一根~
翻糖蛋糕源于英国，是一种极受欢迎的蛋糕装饰手法！延展性极佳的翻糖可以塑造出各式各样的造型，充分体现了个性与艺术的完美结合。
地址： 平型关路138号108创意广场银座101室(民和路)
季悦火锅
人均：1208元
火锅中的爱马仕、饮食的奢简主义、高级定制的火锅理念，这些高大上的表述统统都用来形容这家人均上千的火锅店。火锅而已，凭什么这么贵！
季悦的火锅食材十分讲究，来自崇明岛有机农场的有机蔬菜、市面上难得一见的野生松茸、雪花细腻匀称的御品和牛眼肉等。
最出名的就是季悦的生蚝了，据说每周两次从法国空运过来的，来自法国百年家族的吉拉多生蚝，难怪被称为“生蚝中的劳斯莱斯”。
菜品以海鲜为主，还有大鲍鱼、阿拉斯加帝王蟹、红毛蟹、象拔蚌和龙虾......在这里，只需一顿火锅的时间就可以吃遍全世界，这话真不是吹的！
地址： 茂名南路59号(锦江食街内)
Ultraviolet by Paul Pairet
人均：5224元
简称UV紫外线餐厅，如果不把它的样子描述给你，你绝对想像不到还有这样一种餐厅存在，全世界第一个感官餐厅就是这样达成并超越你对美食的极致追求。
一次只招待10个客人，只能官网预约，一般提前3个月才能约定到。预定时需付50%的费用，取消用餐是不会退还预约费用的哦~
每上一道菜，投影墙就会出现该道菜、以及与之相搭配美酒的介绍，同时根据每道菜展现的主题不同，桌面、墙壁都同时变换光影与图像。
音乐更是意境的催化剂，让人在品尝美食的同时，插上了想象的翅膀，翱翔在UV亲自给你打造的梦之天堂。
地址： 中山东一路18号6楼
菁禧荟
人均：1442元
菁禧荟的创始人杜建青将餐厅菜系定位为“新潮菜”，既是潮州与新潮的概念表达，也是在传统潮州菜的烹饪与搭配基础上进行创作与改良。
老鹅头，潮州菜的主打肯定是它了，潮州有狮头鹅和黑综鹅（卤水），当天的老鹅头需要5年以上的老鹅，越嚼越香。
潮州菜脯饭，酱香浓郁，菜脯的加入使得炒饭一点不腻口，粒粒分明，好吃到停不下来~
潮州烧花胶扒，和平日吃到的长条花胶不同，取了整段花胶的最中间部位，一口下去满满的胶原蛋白，软糯鲜美，拌有瑶柱的鲜甜。
地址： 虹桥路1665号B5幢别墅(星空广场隔壁，近云峰宾馆、地铁十号线)
8? Otto e Mezzo BOMBANA
人均：2181元
这是名厨BOMBANA先生在上海的一家意大利餐厅，餐厅坐落在古老安静的圆明园路始建于1923年的协进大楼的6楼，惬意的视觉享受、美妙的用餐体验~
8?最有名的就是意大利面配黑白松露，厨师会在你的面前亲自为你切片，淋在意面上。松露美妙的大理石纹，配上意大利面，有如天堂。
龙虾海胆猫耳朵意面，模样讨喜的猫耳面口感Q弹有嚼劲，搭配浓醇的海胆鱼蟹汤汁，海鲜独有的鲜美发挥得淋漓尽致。
餐前面包很受欢迎，搭配上橄榄油和黑醋，满满的意大利浓情。从葱香薄脆到蒜味软包，会不知不觉就吃多了。
地址： 圆明园路169号协进大楼6-7楼(近北京东路)
魔都这10家餐厅绝对是
高价位餐厅里的战斗机！
< class="pgc-img">近魔都天气阴晴不定
这样的日子，最需要一隅清净悠谧
慢条斯理，细嚼慢咽
静静品一品这冬日好时光
一场静谧的舌尖之旅
最不能错过的
莫过于日料带来的味蕾体验
杨浦这些日料店，带你一秒穿越日本
感受纯正精致的美味~~~
01
一緒に寿喜烧
< class="pgc-img">一緒に寿喜烧称霸19年魔都自助餐TOP①，是寿喜烧界里的“战斗机”。店里7款澳牛畅吃，哪怕堆成山都无所谓！吃货要战斗到最后一秒！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">想吃回本？先来几份M6级上和牛就对了！现切的和牛肉大理石纹理非常清晰，随便拎起一片都是又长又大，品质极佳。
牛肉自然要用招牌寿喜锅来涮，在沸腾的锅里涮上几秒，颜色刚刚变粉就好捞出。
裹上没有一点腥味的朝一鸡蛋液，一口下去牛肉真的在嘴里化开来，那股甜美直逼心尖尖！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">这些都还不够！在一年一度吃蟹的日子里，限定大闸蟹无限畅吃！
用筷子把蟹黄一口气挖出来的爽快感，说是富到流油也不为过，蟹黄抿一口，鲜甜软糯！
< class="pgc-img">吃日料自然少不了刺身拼盘，这一份极上刺身拼盘里一共4种，海胆、甜虾、三文鱼、北极贝，每一口都是十足的鲜啊~
【店名】：一緒に寿喜烧（合生汇店）
【地址】：翔殷路1099号合生汇L5-14
02
YK烧肉居酒屋
< class="pgc-img">这是一家从动画片里走出来的烧肉居酒屋，店的卡片、菜单，都变成了卡通的样子（店里专门找了日本LINE的表情插画师为店里画的）。
< class="pgc-img">店里的菜单很丰富，选择很多，但肉食动物上来还是要先吃烤肉！店里性价比很高的烧肉拼盘里面包含了5种肉。
< class="pgc-img">拼盘里的肉包括：【梦幻牛小排】、【盐烤牛舌】、【丝绸牛背肉】、【牛胸腹肉】、【黑毛猪颈肉】，套餐绝对比单点划算哦~
< class="pgc-img">吃的时候每人会有一个蘸碟，日式烤肉不管是吃肉的本味还是蘸酱都很好吃～
< class="pgc-img">法国鹅肝&和牛汉堡是一道实实在在的肉菜。选用的是顶级法国鹅肝，很肥厚的一块，底部是用和牛肉剁碎后再做成很厚的一块汉堡肉排。
< class="pgc-img">这份铁板黑毛猪排和牛大蒜炒饭酱汁味较浓，猪排也有贴心地剪开，炒饭里是有和牛肉片的~大蒜也是炸过的，所以不会有很浓的蒜味~
< class="pgc-img">店里的欧姆蛋广岛烧，样子就像是一个喷发的小火山，欧姆蛋在日本，经常会用来做蛋包饭。
< class="pgc-img">和普通可乐饼不一样的是，这个可乐饼里是满满的雪蟹肉，加了奶油、黄油和牛奶的调和，是女生很喜欢的口感。
【店名】：YK烧肉居酒屋（合生汇店）
【地址】：翔殷路1099号合生汇L5-03
03
海狸家まぐろ日本料理
< class="pgc-img">论刺身中的王者，非蓝鳍金枪莫属。这家店专门推极为珍稀的蓝鳍金枪鱼系列料理，看这金枪鱼巨大的头，就知道很有料！
< class="pgc-img">他家的蓝鳍金枪鱼，从捕捞到上桌不超过36小时，超新鲜！肉质细腻，入口即化。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">蓝鳍金枪鱼刺身和蓝鳍金枪鱼TORO，摆盘精美，鲜嫩通透的肉上有清晰的纹理，看得见的鲜活。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">市面上比较少见的金枪鱼髓，如水晶般透明，像一颗果冻，吃起来的口感无比美妙~
鱼骨的两面都有料，无论是原味吃还是蘸点酱油，都不能阻挡骨髓本身的鲜美。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">来这里不能错过的是烤蓝鳍金枪鱼头，别的店都很少有，鱼头数量不多，要吃的赶紧预约起来~
烤金枪鱼下巴也很不错！表面焦香脆嫩，里面肉质柔软，还夹杂一点汁水，出乎意料的好吃。
【店名】：海狸家まぐろ日本料理
【地址】：淞沪路8号百联又一城购物中心7楼
04
舞渔日料
< class="pgc-img">这家店装修成了日式和风居酒屋，墙壁上画有大幅海浪、达摩CP的图案，店里摆放朴素的原木桌椅，都让人感到安心和放松。
< class="pgc-img">店里的招牌美人胶原锅其实草鸡和豚骨熬成的汤底，做成鲜花的模样，加热煮化的过程看着就超治愈！再倒入搭配的银耳，滋补又养颜~（天冷了，吃饭前就想喝口暖乎乎的浓汤呀！）
< class="pgc-img">< class="pgc-img">厚烤牛舌，店家精选上等的牛舌，超级厚的一片，表面烤得焦黄，切开来内里很是鲜嫩，还夹杂着些许的汁水。
搭配秘制酱料，柔软中带着甜咸的口感。这么厚的一片，吃起来超级过瘾！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">颜值超高的刺身荟萃很抓眼，不仅摆盘十分精致而且食材的新鲜程度用肉眼就能感受到。
用海苔把自己喜欢的食材卷一卷，然后塞进嘴里吧唧开始咀嚼时，一股大海的味道立马就会冲刷着脑神经，仿佛一秒就吹着清新的海风一般。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">新鲜柔嫩的牛肉丼饭，加上一大块厚肝的点缀，就算是满桌子的美味也照样吸睛。
饱满的米饭粒充分和酱汁融合，让人不禁想起了小时候的酱油拌饭，一碗怎么能够！
【店名】：舞渔日料（合生汇店）
【地址】：翔殷路1099号合生汇L2-43C
杨浦这么多家日料店
你总会找到一家适合自己的味道
信息来源：杨浦旅游
编辑：叶佳琦
