暗风餐厅,OBSIDIAN,店铺位于餐厅位于平安金融中心的6楼,第一次的朋友跟着导航走就可以了,还算比较好找的,不会特别绕。OBSIDIAN是黑曜石的意思,是一家维多利亚风格的西餐厅,西餐爱好者的天堂,一楼户外还有露天的位置,下午茶和晚上小酌看着深圳夜景太美好了,二楼店里的鸡尾酒是根据革命时期的维多利亚的故事进行创作,每一杯酒都有故事,三楼有很多收藏威士忌,里面也有雪茄吧,专属VIP包房惬意的体验。服务自然不必说,是非常到位的,宾至如归的体验感。
小贴士: 他们家包厢是有低消的哟~
< class="pgc-img">>环境指数:★★★★
暗黑复古风餐吧,别致的装修,不引人入目的入门处,像是在找哈利波特火车站的九又四分之三站台般,充满乐趣,整体以黑色调为主,和店面黑曜石相互映衬。
美味指数:★★★★
金枪鱼塔塔,新鲜的金枪鱼切丁搭配上果蔬和特调的酱汁,再配上脆脆的海苔,是一道不错的前菜。黑松露意大利管面,难得吃到奶油和黑松露融合正好的 pasta ,培根味道浓郁。波斯顿龙虾烩饭刚开始吃感觉略淡,吃多了感觉还可以。
< class="pgc-img">>黑松露蘑菇意大利面管
这个是它家的招牌进店必点之一噢 黑松露的口感很浓郁再配上我最爱的 cheese 简直了太美味啦清盘不是问题。
< class="pgc-img">>金枪鱼塔塔
这个是前菜第一次吃这样的塔塔非常特别,下面是脆紫菜上面搭配着金枪鱼和哈密瓜再加上蜂蜜芥末酱味道非常清新特别,还有种吃寿司的感觉。
< class="pgc-img">>波士顿龙虾烩饭
我超喜欢的,因为它偏西班牙风味,分量也很足很好吃,烩饭会像西班牙米饭夹生的,喜欢熟饭口感,另外下单备注做全熟的也可以。
< class="pgc-img">>澳洲和牛M5肉眼
总的来说牛扒是还可以的,一半做成5分熟另一半7分熟,要趁热吃,因为5分熟的很快就变成7分熟了,可能还是处理上的问题。
< class="pgc-img">>鲜虾沙拉
用的是甜虾,酱应该是牛油果为主的酱,里面的虾肉和蔬菜的搭配很适合,味道是我喜欢的,是很小清新的口感。
<>在,在中国的街道上,西餐厅已经遍地可见。但是许多西餐厅的装修设计由于没有什么自我特色而淹没在众多的西餐厅中默默无闻。西餐厅的设计方案对于一家西餐厅的成败是十分重要的,因此,在投资开西餐厅之初,就要制定完善的西餐厅设计方案。那么,完备的西餐厅设计方案主要包括哪些方面呢?
首先,要明确西餐厅的档次和定位,这样才可以决定整个西餐厅的装修风格。西餐厅的装修设计一般都是针对当初市场定位中的消费群体定位来进行的,也就是说设计风格要迎合西餐厅消费主体的取向。
比如说,西餐厅的市场定位是面向企业工作者或管理人,那么西餐厅就要装修的工整华丽一些。
如果面向年轻一族的新新人类,就要装修的时尚个性一点。如果是针对情侣或者夫妻的主题西餐厅,就可以设计的浪漫温馨一些。总的来说,西餐厅的装修没有特定的好与不好,需要结合经营者对于西餐厅的市场定位做出目标消费群体想要看到和体验的样子。其次,是灯光与色彩的搭配。灯光也是要与西餐厅整体风格相符合的。如果是富丽华贵的西餐厅最好是选择华丽的大号吊顶灯,营造金碧辉煌的感觉。如果是休闲西餐厅的话,则要以柔光为主,同时可以增加多种色彩,营造浪漫氛围。不管何种风格的西餐厅,其色彩搭配主要以暖色系为主。因为从色彩心理学的角度来说,暖色调可以促进食欲。而从顾客的视觉享受考虑,暖色调对于视觉神经的压迫力很小,不会造成视觉疲劳,给人以温暖的感觉,适合客人久坐。
最后,是餐具、桌椅、桌布的选择。西餐的餐具种类繁多,包括盘碟类、刀类、叉类、匙类以及面包铲、蔬菜夹等辅助用具等等。目前市场上的西餐厅主要以不锈钢为主。
西餐厅桌椅的选购要与餐厅整体空间相符合,小空间配小桌椅,大空间配大桌椅,以免给顾客不和谐之感。西餐厅的桌布主要以布料为主,并配以淡雅花纹为宜,而且桌布的颜色也要与整体装修风格和餐具相匹配。综上可知,有了明确的装修风格、良好的灯光色彩搭配、合理的空间布局以及合适的餐桌椅选择,就是一套完善的西餐厅设计方案。
>西餐厅设计的时候要考虑的因素有很多,一家成功的西餐厅不仅店面位置的选择重要,西餐厅设计方案也对其重有着重要的影响。
1、打造良好的环境和氛围
在西餐厅消费的顾客,在就餐时对周边环境要求会比较高,尤其不喜欢烦躁、嘈杂的环境。因此,在西餐厅设计上,尽量减少过于火热的风格,设计成较暗的色调主题,然后搭配好灯光,让光线把就餐的各个角落照亮,营造出幽静且浪漫的氛围,再配上优雅的音乐,这样才可以满足顾客对于就餐环境的要求。
2、西餐厅档次和定位
明确西餐厅档次和定位的目的是决定西餐厅整体设计风格。西餐厅设计风格要迎合西餐厅消费主体的取向。比如西餐厅的市场定位是面向企业工作者或管理人,那么西餐厅就要装修的工整华丽一些。
< class="pgc-img">>3、软装装饰
西式的软装在西餐厅的装修中也备受顾客的喜爱。主要有油画和水彩画,油画厚重浓烈,具有强烈的表现力;然而水彩画则轻松、明快,让人轻松愉悦。不过无论是油画还是水彩画在西餐厅的装修装饰中运用都会进一步增加西餐厅色温艺术氛围。
4、餐厅家具
西餐厅对于店内的家具也有着比较高的要求,尤其是餐桌椅等顾客能直接接触到的,档次太低,会拉低顾客对于整个西餐厅的感觉。只需要在家具的造型上符合端庄典雅的欧式风格,并且能体现西餐厅所想要表达的主题。
光柏士餐饮照明专注西餐厅灯光设计,专业的设计团队,专业为您打造专属的西餐厅。