校餐厅
餐厅是大家日常去的不可或缺的一个地区，车水马龙的，有一些著名的大的场地人流量就更变大。此外像院校的餐厅，学员就餐時间集中化，并且人流量尤其大，就餐时一不小心弄到地面上的油渍再加上踩实的土壤，餐厅的地面就尤其的难清除。
< class="pgc-img">手推式洗地机
洗地机传统式的清理方法便是用开水再加上清洁液，然后用软毛刷刷，随后再用拖布清除污水，好一点地用到吸尘机来收购 污水。可是这类方法一是耗时费力、浪费水资源，并且在清理的地面不可以及时干燥，非常容易产生跑偏跌伤事情。如果有一台洗地机，只是一台中小型的手推洗地机那麼餐厅地面的清理难题，就很轻轻松松了，并且一个人就会干5-6个人的活，是否很划算！还省劲！
< class="pgc-img">餐饮行业，高客流量既带来了丰厚的收益机会，也给餐厅的清洁工作带来了巨大的挑战。如何在繁忙的营业时段保持餐厅的清洁卫生，是每个餐饮从业者都需要关注的重要问题。今天，我们就来分享一些在高客流量下的餐饮清洁应对妙法。
一、合理规划清洁时间表
在高客流量期间，制定一份详细的清洁时间表至关重要。例如，可以在营业前和营业结束后进行全面深度清洁，包括地面清扫、桌面擦拭、厨房设备清洁等。而在营业过程中，则可以每隔一段时间，安排员工快速清理餐桌、收拾餐具、擦拭桌面，确保用餐区域始终保持整洁。
以一家快餐店为例，他们会在早上开店前进行全面清洁，营业期间每隔 30 分钟，安排专人对用餐区域进行快速清理，晚上闭店后再次进行深度清洁，这样的清洁规划使得餐厅在高客流量下也能始终保持清洁状态。
二、增加清洁人员和设备
客流量大意味着清洁工作量的增加，适当增加清洁人员可以提高清洁效率。同时，配备先进、高效的清洁设备，如自动扫地机器人、高效洗碗机等，也能大大减轻清洁工作的压力，提高清洁效果。
此外，像洁链中心抽厕纸机这样的设备，能够有效避免厕纸的浪费和交叉污染，其便捷的中心抽取方式，在高客流量的使用场景下优势明显 。搭配使用水溶性厕纸，可直接丢入马桶冲走，不用担心马桶堵塞问题，减少了卫生间垃圾的堆积，让清洁工作更轻松。
< class="pgc-img">还有洁链的泡沫洗手液，丰富细腻的泡沫能够深层清洁双手，温和不刺激，在保障顾客和员工手部清洁卫生的同时，也为餐饮清洁工作增添一份助力。
< class="pgc-img">某大型连锁餐厅，在周末客流量高峰时段，会增加 2 - 3 名清洁人员，并投入使用新型的清洁设备，不仅提升了清洁速度，还为顾客提供了一个干净舒适的用餐环境。
三、培养员工的清洁意识
所有员工都应该树立清洁意识，不仅仅是清洁人员的工作。服务员在为顾客服务的过程中，应及时清理桌面垃圾；厨师在烹饪过程中，要保持厨房操作区域的整洁。通过培训和激励措施，让每个员工都积极参与到清洁工作中来。
总之，在高客流量的情况下，餐饮清洁工作至关重要。通过合理规划清洁时间表、增加清洁人员和设备以及培养员工的清洁意识等方法，我们能够有效应对清洁挑战，为顾客提供一个卫生、舒适的用餐环境，提升餐厅的形象和竞争力。
各位餐饮人和管理者们，对于高客流量下的餐饮清洁工作，您还有什么更好的建议吗？您在餐厅清洁方面还遇到过哪些问题呢？欢迎在评论区留言分享，我们期待您的讨论，让更多的餐饮从业者受益于这些清洁妙法。
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什么商用洗碗机租赁越来越受欢迎？原因有很多！
< class="pgc-img">1.手工洗碗效率低，餐具没有完全洗干净；清洁度低、不干净和不卫生会影响业务。
随着人们生活水平的提高，健康安全意识不断提高，饮食消费习惯不断改变。人们更愿意选择健康卫生的消费场所，对健康饮食有很高的要求。
2.劳动力成本快速上升
洗碗工招聘困难，工作强度高，人员流动性高，管理难度大，人工成本逐年增加。
< class="pgc-img">3.有关部门不定期检查，政府对食品安全和卫生的重视程度和政策方面的影响。
4.购买机器的成本很高，维修和保养的成本很高，必要的清洁剂和消耗品的成本很高，而运营成本仍然很高。
租洗碗机，担心少；租赁管理成本和风险低；租赁无需购买资金投入，实现轻资产运营。
< class="pgc-img">基于此，租用商用洗碗机不仅节省了时间、人力和人工成本，而且大大提高了餐具的清洁度，确保了餐厅厨房的卫生，也会更加受到消费者的青睐。
