庆依山傍水，长年雾气缭绕，气候湿热，也导致了重庆人爱吃辣的特点，麻辣的火锅也由此而诞生，经过几代人不不断完善和发展，重庆火锅已经成为种类繁多，老少皆宜的美食，无论是寒冬还是酷暑，火锅已经成为聚会聚餐的首要选择，现如今重庆火锅早已突破了川渝本地在全国蔓延来开，备受吃货肯定的同时也让创业者开到了发展的商机，那么重庆火锅加盟哪家好？
< class="pgc-img">2018年重庆火锅加盟哪家好？如果你现在还在找不到好的火锅品牌而感到困惑时，不妨来开看看这家重庆火锅加盟排名前十的情满山城老火锅，依靠30多年的发展，在市场积累了良好的口碑，全国已经拥有400多家创业者选择了情满山城老火锅品牌，情满山城老火锅品牌好着哪里？接下来一起来看看吧！
< class="pgc-img">知名度高
情满山城老火锅，作为重庆知名的老火锅品牌，是上世纪八十年代“山城老火锅”的传承与再现，经过30多年的不断完善和发展，从一家不足100平米的火锅小店逐步成为连锁店遍布全国各地的品牌，也是得利于消费者对火锅品牌的支持和认可。
< class="pgc-img">加盟费用低
很多创业者以为知名度越高的火锅品牌，加盟费用就越高，事实上并非如此，情满山城火锅一直以来在加盟费收取方面就远远低于其他品牌，实惠又亲民的价格是很多中小创业者纷纷选择它的重要原因，费用主要是根据所选店铺的面积来计算的，加盟费主要在3-5万元之间，包含了加盟费，管理费，保证金等都是一次性收取的终身享受保障，如果后期开店不成功总部也会退还费用。这是公司的保障也是公司的信心。
< class="pgc-img">加盟支持
很多选择火锅品牌的朋友大多都是前期没有任何的经验的，所以前期可能对所有都会莫不着头脑，这个时候加盟支持就非常的重要了，情满山城老火锅总部对于支持方面也是非常的完善，总部拥有100多名相关人员为各加盟店提供想要的支持。
< class="pgc-img">前期支持
资深总监会陪着加盟商到当地进行全方位的分析和评估，帮助其有效的完成选址工作，设计部门会根据店铺所发回公司的信息，对店铺的制定多套相应的装修设计方案，供创业者参考和选择。大堂经理会在开业前半个月到当地进行一系列的培训指导和技术支持。后厨也会到店进行同步指导。
中期支持
开业期间总部会制定相应的宣传策划方案，运营部也会同时配合其进行相应的全网宣传，总部物配部会为其提供相应的物质配送支持，各加盟店成立工作群，每日报备经营情况，总部进行数据分析，加盟店设立监控系统，远程监控店铺的管理情况。
后期支持
为了让店铺能够随时保持新鲜度，总部也会根据店铺的实际情况对其制定运营方案，每3个月定时推出一批新的菜品，管理中心督导部也会定期到全国各地加盟店进行巡店检查，帮助各地加盟店解决当前问题。
< class="pgc-img">重庆火锅加盟哪家好？看了上面的相信大家也对情满山城有了一定的了解，情满山城老火锅品牌知名度高，费用低，扶持完善，是你创业致富的好选择，如果你现在加盟重庆情满山城火锅一定能够获得不错的收益!
<>论开一个什么店铺，选址都是至关重要的事情。有了一个好的店铺地址才能有充足的客源保证，在激烈的市场竞争中，如果有更好的店铺口岸肯定会更有竞争力。如何选址，情满山城老火锅小编主要归结为以下几点：
< class="pgc-img">一、火锅店的目的是赚钱，而作为餐饮业和服务业，必须要有消费者到店消费才能达到赚钱盈利的目的。如何保证消费者能到店消费，第一元素就是店铺的位置。每个城市有很多不一样的商圈，选重庆火锅加盟店的地址就要选择人流量大的商圈，消费人群辐射范围广，保证客源。比较好的地段有商业街以及入住率非常高的小区商圈，商业街可以说明两个条件：其一，人们有消费能力；其二，潜在消费人群基数大。而小区的入住率高则能保证一定的人口基数，当然最好的是小区群，多个小区组成的商圈人口基数会更多。
< class="pgc-img">二、对于正在规划中的区域，确定店址之前要向有关部门了解这些区域的建筑规划，了解是被规划为商业区，还是住宅区，亦或者是其他规划等。区域规划对于开店来说会有很多不确定因素，掌握详细的情况可以避免投资失败，蒙受经济亏损。
< class="pgc-img">三、商圈内同行竞争者以及潜在竞争者的情况也是在开火锅店之前要调查清楚的。周围的火锅店有几家？哪家的生意最好？各家的特点是什么？市场是否饱和等。了解清楚这个商圈的市场行情，在得出各种结论时基本上可以知道能不能在这里开一家火锅店了。潜在竞争者指的是餐饮业中其他的商铺，比如中餐馆，烧烤店、牛肉火锅店、羊肉火锅店等。
< class="pgc-img">四、重庆火锅是非常有重庆特色的餐饮，其突出的特点就是麻和辣。对当地人群的口味进行了解是必做的事情，如果大多数消费者不喜欢吃辣，或者吃辣的频率并不高，加盟商盲目开店就会影响火锅店的生意，也会导致投资失败。
< class="pgc-img">五、加盟火锅品牌是否和选择的商圈契合。重庆火锅加盟品牌的很多东西都是固定的，比如装修设计、口味、桌椅餐具等，如果是比较高档的商业区，选择的火锅品牌必须要选择高档的火锅加盟品牌。美观舒适的装修，干净卫生的用餐环境可以给人愉悦的心情，也越容易被人们接受和推荐。
< class="pgc-img">火锅行业的发展已经相当成熟了，在激烈的竞争中一个好的店铺口岸显得更加重要。选择开一家重庆火锅加盟店的时候就一定要在筹备阶段做好前期的准备工作，结合实际的具体情况，做出有效的判断，为火锅店打下基础。如果您还有更多疑问，欢迎前往【情满山城老火锅】官网了解，或者直接致电咨询与微信交流（官网有联系方式），总之您的一切疑问，我们将热诚为您解疑答惑。
<>以食为天，在传统零售经历关店潮阵痛的同时。餐饮业态的火热已是不争事实，火锅是餐饮业中率先完成市场细分、到达充分竞争阶段的品类，更是引跑着舌尖上的“生意经”。
《2017年度餐饮大数据白皮书》数据显示，截至2017年底，全国餐饮门店数量达到578万个，其中火锅餐饮网点合计数量有29.7万家，占餐饮门店总量的5.1%。此外，近两年火锅餐饮一直保持着两位数增长，预计到2020年中国火锅市场规模可达5774亿元。
同时火锅是餐饮业中率先完成市场细分、到达充分竞争阶段的品类。
火锅的火热，也催生了一批火锅品牌，每一个新品牌的崛起，都在瓜分这个市场。从产业层面纵览，寻找红海中的品牌蓝海，是新晋品牌撕开饱和市场的最有效手段。
对于餐饮人来说，被业内人士称为“蓝天”的火锅品牌——大渝火锅一定不会陌生，2016年下半年首入上海的大渝火锅，打出“招牌毛肚不好吃就退货！”的口号。它还创造了排队8小时才能吃上一顿火锅的“疯狂记录”，更是凭借一个火锅店让20多个购物中心出现人气爆棚现象！
即使在工作日午餐时间段，大渝火锅也有不同程度的排队等位。不仅是午市，就连被火锅行业认为是淡季的夏季，大渝火锅同样有不俗的表现。
这个异军突起的品牌背后，都有着什么“秘密”呢？
坚持品质为王
大渝国际餐饮集团，创建于2007年，总部位于江苏无锡，是由创始人杜哥联合全国数名高级川味技术研究专家和连锁企业管理顶级专家共同打造的集团化连锁餐饮企业。
目前大渝火锅已经先后在江苏、浙江、上海、山东、安徽等省市开出近200家直营连锁门店。
这一切的背后，离不开大渝火锅对品质的追求，门店内更是随处可见“不好吃就退货”字样。
在服务被频频提及可弥补食物本身的不足时，大渝火锅却坚信品质与服务同等重要，坚持味道才是王道，“随着消费理念的升级，消费者一定对口味、食材要求越来越高”。
经过多年技术沉淀，大渝火锅用品质原料，斥资上百万打造了“有灵魂”的锅底。
为了这口红汤锅，创始人杜哥可是费了不少心思时间。几乎是走遍了全国各地，尝遍了各个不同品种的辣椒和花椒，
以大渝的火锅底料成分之一的花椒为例，为了底料味道更加上乘，创始人杜哥跑遍全国寻找更好的花椒，走遍了全中国大多数的花椒基地，采集上等花椒做实验、对比，反复品尝，历经重重海选，才甄选出锅底的原料。
最后大渝火锅选出的重庆石柱红辣椒，口味香醇、色泽红亮。花椒更是杜哥在全国走了近一个月、开了6000多公里寻觅而来，四川的茂汶花椒无论是海拔土壤还是经度都极为独特，对光照更是严格控制在35°上下，炒制出来的锅底辣而不燥，香气甚是感人。
大渝火锅还坚持店内所有底料是都当顾客面拆开，拒绝回收油。
对于食材的高标准，在大渝火锅和辣三疯毛肚火锅门店的食材上内随处可见。
店内的牛肚只取质量最高的水牛第3只胃的叶瓣部分，牛场当夜现货，保证绝对的新鲜。采用了“木瓜蛋白酶嫩化技术”的毛肚口感更加脆嫩，久烫不老。
长度惊人的九尺鸭肠每根都是新鲜空运；吃火锅前喝的菌菇汤，由云南楚雄的野生菌熬制而成，每一滴都透着清鲜，将山林之间的自然气息都融在汤里；所有牛蛙均产自福建漳州，且都是活牛蛙现杀。
对于食材品质的坚持让大渝迅速俘获食客的心。
奢侈品的标准打造门店
除了在食材本身坚持品质外，大渝火锅在门店装修上同样下足功夫。
据悉，无论是大渝火锅每家门店的装修标准都达到了1.2万元/平方米的造价，“我们就是要用做奢侈品的理念来做火锅，以提供给我们的顾客更好的就餐环境”。
以原味辣、过把瘾、变态辣等品类创新俘获众多年轻一族，装修风格上独树一帜，别具匠心。大木船、渔网、纤夫……喷绘的墙面、葱郁的绿植、古朴又有质感的餐具，环境随性又有个性。
实际上，大渝的每一家门店都注重视觉和精神文化的打造，坚信只有拥有专业的团队才能做好专业的事，大渝火锅门店装修都是顶级设计公司设计，注重火锅起源文化元素的植入。
以某门店为例，随处可见渔船、荷花、吊脚楼、渔网等元素；在听觉上——为了给顾客打造一个更好体验，大渝门店内所有音响设备均是国外进口，顾客听到的音乐都是立体3D效果；嗅觉上，则是利用排烟处理系统和坚持食物的纯天然，让爱吃火锅却担心身上全是火锅味的人，放心大胆地就餐。
大渝火锅坚持围绕五觉（味觉、触觉、听觉、嗅觉、、精神文化）系统不断打磨打造主题门店，用做奢侈品的理念做火锅，为客户提供了更好的服务体验。
线上线下的营销闭环，
敏锐的决策成就今天的大渝火锅
大渝火锅特别注重线上营销，打造了从线上公众号的运营到线下门店的极致体验。顾客因为网上口碑、认可度而来，试了发现确实好吃，再加上门店中的猎奇体验，就会重复光顾，会发朋友圈，又引来一大批顾客，在流量闭环的基础上演变为营销闭环。“做到现在，大渝火锅一半以上都是回头客。”
同时，大渝火锅也开始搭上“供应链”的快车，加速品牌的转型升级。创始人杜哥深刻明白位于后端的供应链将成为餐饮业的下半场战地。
从最初在餐厅定位上动刀，创始人杜哥以“敏锐的商业眼光、执着的创业精神、独到的经营管理才能和人格魅力”，把大渝餐饮集团一步一步打造成在全国颇具影响力和号召力的川味文化品牌。
未来的大渝：机遇与挑战并存
经过十余年的发展，目前的大渝餐饮集团旗下拥有大渝火锅、小蜀娘、杜哥鱼虾跳、金牌小蜀娘、小蛙哥等子品牌。
同时，大渝餐饮以长三角地区为中心向全国辐射性发展，现在在全国已成立200多家直营店和加盟店。大渝火锅2018正式进军美国市场，美国华盛顿店即将开业。
在大好的形式下，大渝火锅也应该时刻警醒，本土的模式是否能移植海外。而且可以预见的国内市场，在不远的将来，火锅行业类似的品牌将越来越多，许多有竞争力的品牌也会不断的诞生。
小结：
走在餐饮业前面的火锅行业：复合细分业态将成主流。火锅是竞争最激烈的餐饮品类。在红海中的餐厅，啃得都是骨头上的肉。
大渝火锅的成功不是投机取巧的定位之争，而是实实在在、方方面面的细节竞争。在行业升级至此的情况下，新晋品牌又能如何从巨头手中分得一杯羹呢？
如何让客人在乱花渐欲迷人眼的火锅品牌中选择你。这时，大渝火锅的定位和营销价值就凸显了。尤其是在火锅这个品牌营销相对传统的行业中，能抓住90后、00后的猎奇心理，就等于抢占了他们心中“第一火锅”的位置。
只有在根本上塑造自己与传统火锅店的区别，才能让顾客记住你；只有不断加强在品牌营销上的投入，才能让顾客知道你。这也是大渝火锅能够以黑马之势崛起的原因所在。
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