田区推出餐饮场所“红绿分区”，解决油烟扰民问题深圳福田区一直存在着餐饮油烟和噪音扰民的问题，给居民的生活和周边环境带来了负面影响。为了解决这一问题，福田管理局推出了餐饮场所“红绿分区”分类清单，旨在减少对居民生活和周边环境的污染。油烟和噪音问题一直困扰着福田区的居民。一座建于1997年的商住综合楼景苑大厦的湘菜馆小辣椒公司，由于设计之初未配备专用烟道，油烟直接排放到小区公共区域，严重扰民。尽管多次要求小辣椒公司整改，但他们拒不改正，并提起行政诉讼。为了保护群众的环境权益，最终法院判决要求小辣椒公司关闭餐饮项目。这个案例并非个例，深圳市的营商环境不断优化，经济活力增强，但一些餐饮企业选址违反了大气污染防治法的规定，导致油烟扰民问题频发。为了解决这个问题，福田管理局采取了创新的工作方式，推出了餐饮场所“红绿分区”分类清单，并对福田区的餐饮企业进行了分区名录试点工作。
截至目前，已完成了3809家餐饮企业的“红绿分区”工作，并定期对这些企业进行巡查，确保他们的油烟排放达到标准。推出餐饮场所“红绿分区”这一举措，为福田区的餐饮企业的选址和监管提供了规范。通过从污染源头抓起，有效降低了群众的投诉量，提升了大气环境质量，同时也提高了城市精细化管理水平。这一做法不仅对福田区，也对其他地区具有借鉴意义。然而，还有一些问题需要解决。首先，对于已存在的违规餐饮企业，应加强执法力度，依法进行处罚，并持续监督整改。其次，应加强对新开设餐饮企业的审查，确保其选址符合大气污染防治法的要求。此外，还应加强与相关部门的协作，形成合力，共同解决餐饮油烟扰民问题。回顾整个问题的解决过程，福田区通过推出餐饮场所“红绿分区”这一举措，有效解决了居民区内餐饮店带来的油烟和噪音扰民问题。这不仅改善了群众的生活环境，也提高了城市的管理水平。
然而，问题的解决仍需要多方合力，包括加强执法力度、加强审查和加强协作。只有这样，才能真正解决餐饮油烟扰民问题，保护居民的环境权益。最后，我想问读者一个问题：你是否在居民区附近遇到过餐饮油烟扰民问题？你认为如何解决这个问题？欢迎留下你的评论。
特客户端·深圳新闻网2022年12月6日讯（深圳特区报记者 解树森）“来了吗？来了吗？”
“看看，在那，应该就是他，法官来了！”
2021年的一天，福田区新闻路景苑大厦楼下聚集了不少居民，多年受到餐饮店油烟困扰的他们听说有法官要来现场调查，自发组织在一起，期盼能够有人为他们“主持公道”“给个说法”。赶到现场的龙岗区人民法院环境资源法庭庭长施东辉没有想到，原本只通知了相关职能单位和几名业主代表，结果来了这么多人。一出现，施东辉就迅速被围住，他意识到，居民肯定憋了很多话要说。
知名餐饮店向小区公共区域排放油烟扰民，且拒不整改，此案名噪一时。最终，龙岗法院开出深圳首张环境保护禁止令，涉事餐饮店被责令停止经营产生餐饮油烟的项目。那么，这是一张怎样的禁止令？事件的经过又如何？
小区居民“有窗不敢开”
“刚洗干净的衣服，一股油烟味儿”“我们家已经好多年不敢开窗了”“不开窗户闷，开窗户呛，我们该怎么办？”……面对法官，小区居民们纷纷倒起了心中的苦水，他们恳请法院及时采取措施，关停产生刺鼻油烟的网红湘菜馆“小辣椒”，还居民自由呼吸的“权利”。
记者了解到，“小辣椒”所在的景苑大厦为1997年建成的商住综合楼，一二层为商用，三层以上则为居民住宅。该大厦未配备专用烟道，大厦商业楼层开设了多家餐厅，各餐厅私设各种排烟通道，餐厅产生的油烟通过消防通道甚至直接向小区内公共区域排放，多年来居民不堪其扰，多次向生态环境部门投诉，甚至引发居民集中围堵餐饮企业禁止营业的冲突，双方剑拔弩张。
“我印象很深刻，在小区楼梯间明显感觉空气里的油烟呛人，每一层都有油烟。”施东辉向记者回忆。
油烟扰民，不仅是环境问题，更是民生问题。
早在2019年，根据居民投诉线索，福田区生态环境部门就深圳市小辣椒餐饮公司下达责令改正违法行为决定书。后经复查，餐厅并未按要求进行整改。2020年6月，再次对该餐厅作出罚款10万元并予以关闭的行政处罚。
法官现场查勘“油烟扰民”
然而，作为“小辣椒”来说，他们也同样不理解，也有自己的诉求。企业已依法领取营业执照，装修时经得物业管理处同意，此后也和业委会沟通过油烟整改方案，加上油烟检测达标，所以并非违规排放，如责令停业损失严重等等。因此，2020年12月7日，小辣椒餐饮管理有限公司不服该行政处罚，向龙岗法院提起环境行政诉讼，诉请龙岗法院撤销该行政处罚决定。
面对各方群众的诉求，只有打心眼里重视，行动上迅速，有关工作才能做到群众的心坎上。
为更好地查明案件事实，便出现了开头的一幕。施东辉在2021年1月19日龙岗法院依法开庭审理本案后，多次组织各方现场查勘餐饮场所、油烟管道、营业时段小区花园和住宅内的油烟浓度。“因为从原告的诉求来看，好像很有道理很委屈，不到现场就无法知道真相。”施东辉说，“比如他们出具了油烟检测报告为达标，但是现场了解到他们有12个炉头，只对其中3个进行了检测。”
一次次的现场查勘，法官确认了“小辣椒”所在的商住综合楼因楼龄较久未设立专用烟道，餐厅未与小区业主就建设专用烟道达成合意，在经营过程中产生的油烟以低空方式直接排入小区公共区域，造成油烟扰民和环境污染风险。
“法官怎么还不来？”
在见过施东辉之后，景苑大厦的居民们开始有了期待，聊天群里总是想要法官再多来看看。“我们小区马上就可以开窗户了吧。”简单的话语中，尽是对法治的渴望。
首份环境保护禁止令发出
2021年2月20日，福田区生态环境部门提出申请环境保护禁止令，请求法庭依法裁定并责令“小辣椒”餐厅立即停止产生油烟的餐饮项目。
此时，施东辉和法院面临着一个棘手的问题。
虽然行政处罚决定的强制执行权在人民法院，但人民法院受理行政机关申请强制执行的前提是该行政处罚决定已经发生法律效力。在以往的司法实践中，人民法院需等待行政处罚决定生效后，方可采取强制执行措施。但是，在现实生活中，餐饮企业的经营者往往会采取复议或诉讼方式阻碍行政处罚决定生效。同时，在复议或诉讼的过程中继续排放油烟，这意味着在行政处罚决定做出后，至排放油烟的餐饮企业被强制关闭前，不法行为的侵害后果仍在持续并进一步扩大。
一槌千钧，法在民心。
“人身权益的保护是比财产权益保护更迫切的，油烟问题已经对居民的身体健康造成侵害。”施东辉说，“诉讼尚未完结，而油烟排放行为的持续会进一步扩大环境风险。”在此情形下，龙岗法院根据案情实际，结合环境司法中保护优先、预防为主的原则，在国内率先适用《最高人民法院关于适用〈中华人民共和国行政诉讼法〉的解释》第七十六条第一款的内涵和外延，发出深圳首份环境保护禁止令。
“受疫情影响，餐饮行业也受到了一定影响，我们也要考虑到涉事餐厅的生存问题。本案中的环境保护禁止令，不代表他们不能从事餐饮，禁的是油烟，禁的不是营业，而营业的前提是必须不能乱排油烟。”施东辉说。随后，龙岗法院作出一审判决，驳回小辣椒餐饮公司的全部诉讼请求。收到判决后，“小辣椒”息诉服判，判决生效。
司法建议推动根治顽瘴
至此，“小辣椒”油烟扰民终于落下帷幕。居民们在聊天群中“奔走相告”，一片叫好。“以事实为依据，以法律为准绳，以人民福祉为归依，感谢龙岗法院敢为人先！”
然而，个案虽然结束了，施东辉却发现了更深层次的问题，他一连向三个部门制发了司法建议。他发现，市场监管部门在餐饮企业的前端登记环节未实施市场准入负面清单，这与后续的环境执法存在不同步，导致有油烟异味的餐馆准许开设在不具备排烟条件的商住综合楼内。同时，又因我市缺乏加装专用烟道的具体标准、程序，导致生态环境部门在执法时，对一些具备加装专用烟道的商住综合楼内的餐馆，也只能责令关闭，进而导致餐饮企业损失严重。
记者了解到，深圳市生态环境局、深圳市市场监督管理局及深圳市住房和建设局收到司法建议后均高度重视，召开联席会议研究均及时答复，并在福田区开展对开设餐饮企业的建筑物设置“红蓝黄”标识明确分类的试点工作。通过加强前端预防，推动油烟扰民问题的综合治理，提升城市精细化管理水平，持续优化深圳人居环境。 来源：深圳特区报
一假期即将到来，美食与假期总是相伴相随，让快乐瞬间翻倍！
爱吃辣的朋友看过来，小加特地为大家准备了一份“火辣辣”的餐厅推荐名单，这6家店保证让你胃口大开，吃得超级过瘾！
说到辣味美食，那不得不提的便是川渝火锅，其麻辣鲜香的味道让人欲罢不能，深受食客们的喜爱。
罗二火锅
这家位于华强北的火锅店，走的是“复古工业风”，在成都排得上名号，在深圳还是首家。
店内装潢仿佛穿越到了八九十年代的工厂大食堂，充满了怀旧与复古的氛围，让人仿佛回到了那个纯真年代。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">火锅底料向来是火锅好不好吃的关键，罗二火锅宣称坚持手工现炒底料，真正地还原了地道成都味。毛肚、黄喉、鸭肠、猪脑花儿……经典火锅配菜十分齐全，鲜香麻辣，别说，还真是这个味儿！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">火锅店还专门将吃法攻略，随着一众俏皮的标语挂在天花板上，一抬头就能看见。成都火锅的正宗吃法简单而经典，蘸料只是蒜泥、葱花、香菜、香油，四者完美结合，不仅提升了火锅食材的口感，更增添了无尽的回味。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">于屿城火锅
单看这家火锅店的装修风格，多少能到七八分，重庆火锅无疑。
白石洲街边负一层的位置，抬眼望去，朴素的装修，有点“洞子火锅”那味道。门口等位区的麻将让人忍俊不禁。热气腾腾充满烟火气的氛围，也像极了重庆的街头小巷！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">手工炒制的锅底，配上足足的牛油，煮开后，瞬间香气四溢，让人直流口水。特别推荐他们家的耙鸡爪，耙耙糯糯，非常容易脱骨，锅中涮一下，很快就入味了。
这家店真的太懂年轻人啦！超大杯的柠檬茶，大红祝福贴满，和火锅一起，简直就是拍照神器，出片效果“杠杠的”！
< class="pgc-img">高能预警！鱼腥草爱好者狂喜，蘸料里居然有这个，在深圳可不好找，尽情享受吧！
< class="pgc-img">除了火锅，川湘小馆在深圳也同样很“火”！一口香辣，让人感觉就像回到了家乡一样亲切。
川香楼
华强北四川大厦里的川香楼，是一家小有名气的老牌川菜馆。作为四川宾馆的配套餐厅，装饰上中规中矩，与现在各种网红餐厅相比，有几分”老干部“的味道。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">二十多年的老字号餐厅，菜品基本都保留了原本的做法，传承的就是一份口味的地道。或许不是时下流行的”网红“风格，却用经典口味积累了无数回头客。
特别推荐毛血旺和养生黑豆腐。红油和辣椒覆盖下的料可不少，鱿鱼、鳝鱼、鸭血、午餐肉、毛肚……每一口都是满满的幸福感。而那养生黑豆腐，外酥里嫩，咬一口还有汁水迸出，可太香了！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">小辣椒·乡食柴房
白石洲的这家叫”小辣椒“的湖南菜，有点意思。
两层小楼装扮得”红红火火“，在这条琳琅满目的美食街上，依然非常”吸睛“。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">点菜就在大门口的食材区，现看现点，黑板上用粉笔写着菜单，非常接地气。带着草帽的服务员里里外外忙碌着，还真有点“回到过去”的感觉。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">菜品都是些经典的湖南菜，根据自己口味选择就行，每道菜都将那一口香辣烹饪得很到位，有着最怀念的那份味道，基本不会“踩雷”。特别推荐茶陵糖卷子做主食，松软香甜，非常可口。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">辣小闲·川渝小馆
这家位于白石洲的川渝小馆，看起来平平无奇，吃起来自有惊喜。
做的是下饭家常菜，满满的都是生活的味道。那惊喜从何来？除了一份熟悉的家乡味，还有就是食材上的用心。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">每个季节，空运而至的四川特色菜就像一份份神秘礼物，让人充满期待。比如儿菜那独特的口感，豌豆尖那鲜嫩的滋味，每一次品尝都仿佛是一场味蕾的盛宴，让人惊喜连连，回味无穷。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">罗爸爸猪油炒小菜
位于笋岗的这家湖南菜，主打猪油炒菜，有农家小院那味儿。
“土”形容很多事物的时候，并不见得是赞赏，但是形容菜品的时候却是由衷的称赞，而这个字送给这家店正合适。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">菜品并不精美，却多了几分“锅气”，正如店里面的广告语：真的很香！
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不知道吃什么的时候，不妨约上三五好友，一起去试试这些店吧~
来源：深圳Plus
作者：冯进容 文/图
