经的我
不到万不得已 绝不跟闺蜜约火锅局
因为人少了吃火锅
真的好·难·点·菜哦！
火锅单个菜品分量太多
本着不浪费的原则 只能点几个菜
好好生生的姐妹情
分分钟因为点菜变塑料花
直到有一天
有拈头 成都市井火锅出现啦~
没有高端大气的装修 花样十足的摆盘
但是这里菜品新鲜、服务贴心
多种套餐组合 包罗了火锅必点和自家特色
超高性价比我们的闺蜜情终于有救了！
有拈头的菜品足足有?57种
根据人数搭配了多种套餐
89块的套餐 3个妹纸都吃不完！
人多的话就直接点299的8人餐
所有菜品一次尝遍~
即便套餐内没有包含你的心头好
最贵的菜品也就15元这么亲民的价格
想吃啥子 自己再点就是~
而且看着牛油、辣椒满满一锅
但因为加入了熬了许久的老鹰茶
完全不用担心燥火 长痘痘
不说了 巴适妹已经忍不住啦 开吃！
『 眉毛肉 』
眉毛肉是猪肩胛骨上面，一块形如眉毛的肉嘎嘎，一只猪也就只有几斤！
不过因为切得很薄，所以下锅时一定要舒展开哦~卷成坨坨虽然吃着很有满足感，但还是片状的更吸料更美味！
『 午餐肉 』
午餐肉里大颗大颗的肉粒，一眼就能看出真材实料。正好大家安利一个学来的新吃法，1层血旺+1层午餐肉，双重口感又嫩又鲜，绝对让你一口就爱上~
『 鸡蛋干 』
它家的鸡蛋干里藏着火腿肉，鸡蛋干的鲜嫩遇到火腿的咸香，1+1＞2的舌尖享受~不过夹起来的时候要小心啊，鸡蛋干超脆嫩容易裂开哦。
『 贡菜丸子 』
猪的前夹肉是最适合做丸子的肉馅原料~而且有拈头严格按照肥瘦二八分剁馅料，确保了肉馅的弹嫩细腻。
贡菜颗颗儿的加入让原本就肉汁充盈的丸子加分不少~巴适妹连吃3个都不觉得腻！
『 多味牛肉 』
它家的几种牛肉中，多味牛肉是巴适妹的首推。天天活动着的牛霖肉，紧实细嫩~而且码料也十分够味，一定要试试看！
『 腰片 』
腰片片得薄到透光，上下烫煮几次就好了。在最是嫩气的时候往干碟里一滚，谁能抵挡？
『 麻辣小郡肝 』
鸽子的郡肝虽然小一点，但是脆爽程度可是远胜其他！不管你是直接从牙签上撸下来，还是不怕辣地蘸干碟，都很巴适。
『 虾滑 』
它家的虾滑都是选新鲜青虾纯手工打出来的，虾肉含量高达98%，晶莹剔透不说，吃起来那叫一个Q弹鲜滑！
『 龙利鱼 』
有些人不爱吃鱼是因为嫌有刺、怕卡到，吃龙利鱼片就不用担心啦~没刺没腥味，两下就熟还特别细嫩，要是同行的有老人小孩，推荐点上一份~
『 鸭血 』
本来巴适妹不想多介绍鸭血这种常见的火锅配菜，但它家的要是错过实在太可惜了。
那份滑嫩实在让人着迷，“入口即化”这个成语的配图，巴适妹实名推荐就它了！
『 干贡菜 』
干贡菜可是巴适妹最近几年的火锅必点菜品，脆脆的口感作为肉嘎嘎间的调剂，再适合不过。
『 洋芋饭 』
巴适妹向来不是吃完火锅还要吃碗蛋炒饭收尾的人，但是炸过的土豆又经牛油翻炒，外焦内糯太诱人了~
带点点锅巴的洋芋丁跟粒粒分明的米饭组合出击，混合着扑鼻而来的葱香，“啊~”吃一口就知道！
『 醪糟冰粉 』
要是觉得辣了还有醪糟味满满的冰粉，不仅冰凉爽口，更是解辣神器，搪瓷杯杯干起来~
『 网红汽水 』
樱花味香甜、柠檬味爽口…不过还是这款元气满满的“励志汽水”适合我，喝下甜蜜满分的荔枝汽水给自己加个油吧~
有拈头的第一家店开在龙王庙正街，这条老街紧邻着成都最繁华的商圈，却依然保持着资格的老成都风貌。本就不宽的老街，一到饭点立马被好吃嘴占了大半。
巴适妹跟小伙伴来吃过好几次，一次比一次人多！后面有几次，5点过就跑来吃，就怕晚一步就得排到天黑。
还好老板终于响应了群众的呼声，在小关庙街开了新店。整体依旧是清爽的黄绿配色，墙上不仅有经典电影的海报，还有地道的成都话段子，看到都亲切。
无论是老店新店，都是带着朴实微笑的“小芳”用竹簸箕上菜，简单直接、平淡而接地气。巴适妹觉得，这也是大家爱有拈头的原因之一吧！
- 小关庙店开业福利 -
- 福利① -
10月2日 全场菜品?7.8折
10月3日-10月12日 全场菜品?8.5折
以上活动仅限菜品
不与店内其他活动同享
- 福利② -
有拈头还为巴适成都粉丝
准备了?10份2~3人套餐
快来评论区留言你的火锅必点菜
巴适妹将参考大拇指数和走心程度
选出10位粉丝免费送上！
中奖公布时间 18.10.8
原本就很爱有拈头的巴适妹
有了新店这个“新据点”更要常去打卡了！
国庆假期 说不定我们就在这里偶遇啦~
文｜想AZY的巴适妹 图｜3104君、星星
转载请注明来源
<>< class="pgc-img">锅胃的终极福音,桂林路也能吃到市井火锅啦,用簸箕上菜+空运食材,就像在老成都街道吃火锅一样,充满着市井的烟火气息。
< class="pgc-img">种类繁多优质新鲜，菜品最低一元起，哪怕是一个人来吃，也能把自己喜欢的菜品统统吃一遍。
< class="pgc-img">搓一桌 成都市井火锅
电话：0431-80551186
地址：同志街与西康路交会东行100米
< class="pgc-img">· 60+种涮菜，只要一元起 ·
小盘菜，种类多，60多种菜品，最便宜的只要一块钱，花最少的钱，吃最多的菜。不用纠结，随便点也花不了多少钱。
< class="pgc-img">老成都的怀旧风 摩登网红风
复古的风格与怀旧的氛围，用搪瓷小盆装菜，再用簸箕上菜，拥挤的街头巷尾的麻将桌、食杂店，土砖的旧楼，那些曾经的市井慢时光。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">红色与绿色的搭配，霓虹的氛围更有一种摩登感，连卫生间都值得打卡拍照，粉粉的色调非常少女心。
< class="pgc-img">经典老成都味道
成都空运而来的底料+纯正的牛油，加的汤都是老鹰茶，是四川人的清热下火茶饮，茶的清香中和了牛油的厚重感，那股子麻辣鲜香真的把持不住了。
< class="pgc-img">各种网红饮料
夏日饮品
满满的水果味道，混合了柠檬、草莓、荔枝的香气，清爽解渴，充满了甜蜜感。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">网红汽水
火遍抖音的网红，瓶身用打火机轻轻一撩，就会有字出现，很好玩。共有6种口味，樱花味的更是限定款，一种春天的气息扑面而来。
< class="pgc-img">麻将凉糕
点了这个一定会发财，先挑发发发来吃，QQ的入口即化，充满了椰香，底部是红豆糯米，一口口都是满足。
< class="pgc-img">精品肥牛
每一片都是标准的薄度，肥美丰盈，肥瘦相间。
< class="pgc-img">嫩滑牛肉
鲜嫩的红色在沸腾的红油锅里一涮就变成了非常诱人的褐色，吸收了麻辣鲜香的牛肉，非常嫩滑，令人食欲大开。
< class="pgc-img">锡盟羔羊
薄厚均匀，肉质非常软嫩。
< class="pgc-img">毛肚
新鲜又脆嫩，涮个15秒，一咬开汁水从颗粒中被挤爆的爽快，没法去形容了。
< class="pgc-img">肥肠
肥肠经过秘制五香卤水烹煮过，内在的卤香味非常到位！
< class="pgc-img">酥肉
外脆里嫩的酥肉，一定要趁热品尝！搭配一旁的干碟品尝，更美味！
< class="pgc-img">冰粉
解辣神器！晶莹剔透的冰粉用料还是很扎实的，Q弹嫩滑，冰凉香甜的口感，让又麻又辣的舌尖能瞬间清爽。
< class="pgc-img">还有更多菜品
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">环境
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">（图文摄影：红扑扑，请吃在长春采访私信或留言）
< class="pgc-img">方北方都爱烫火锅，北方偏爱铜锅，南方中意九宫格。
北京人的老祖宗恐怕不会想到，几百年后，他的子孙都被老成都市井火锅套了头！实在是太太太好吃啦。
小碗菜和红油锅都风靡北京了，你还不来打卡嘛！
< class="pgc-img">推门进入，满眼都是80年代老成都市井即视感，摆龙门阵吹垮垮，仿佛来到了安逸的成都街头。
走街串巷听到的家长里短，在饭桌上也能听到不少，浓浓的市井烟火气，治愈一天的忙碌焦虑。
< class="pgc-img">随处可见的簸箕、竹架、木质桌椅凳，一下子把我们拉回上世纪80年代！
墙上写着“麻辣鲜香”的表情各异的脸谱，让整个店内的成都风味更加浓郁。如果足够幸运的话，指不定还能在这里看到川剧变脸，体验感nice！
< class="pgc-img">桌上年代感的搪瓷杯，大字标语，上世纪80年代的各种电影海报，又在诉说着那会的怀旧故事，情怀满分
笊篱形状的灯，洒下昏黄的光影，映照着吃饭的人满脸笑容，甜美安逸的生活不过如此了。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">青砖的灰白和木制横梁的深黄交错铺陈，叙说着一部生活历史。泛黄斑驳的墙上，也有着几个年轮的故事。
玉林路、重庆路、万象城、双槐树街...成都古早的地名早已远去，但它们永远停留在老资格火锅的墙上。
< class="pgc-img">红蓝黄白，特别醒目，就像老资格火锅永远在北京人必吃list最显眼的位置。
小北打听到了，来这不外乎2个原因：
1??复古怀旧的成都情怀
2??原汁原味的成都锅底
< class="pgc-img">超复古的搪瓷小盘，一碟一碟装在簸箕里，然后用簸箕上菜。真的很成都！没有见到过这样特色上菜方式，成都的伙伴有没有瞬间把你拉回当年？？
< class="pgc-img">白寇山奈桂皮香果等超过10+种的火锅小料，从成都空运过来，配上成都才有的老鹰茶作锅底，这一番火辣滚烫，闻着香味流口水，巴适得很！
< class="pgc-img">不能吃辣的同学，记住这几类锅底：三鲜，菌汤，番茄，酸菜鸳鸯锅，无论是谁都趁兴而来，满意而归。
蒜泥香菜碟，淋上红油，滋啦滋啦作响，声音真的很治愈哎。
< class="pgc-img">请记住香醋解辣，香油治上火，不过加了老鹰茶的底料，不上火哟。作为市井火锅的佼佼者，老资格真的值得大家首选～～
< class="pgc-img">爱心大使小北真心劝你点个鸳鸯锅，整个一锅都是红油，不用猜，吃惯铜锅的胃肯定遭不住！
记得点鸳鸯锅!!!不要逞强！
< class="pgc-img">以下是它家的特色菜品哟，拿出小本本收藏好。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">小北吃肉的高光时刻来啦！肥牛三号直接碾压外面的歪瓜裂枣，分分钟给老资格火锅撑住了场子！
< class="pgc-img">肥牛在红油锅里翻滚，融合着香味，一大片直接塞进嘴里太痛快了吧！紧实又嫩的肥牛，超棒！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">切得薄薄的高钙羊肉卷和羔羊肉卷，营养丰富自是不必多说，关键是这一整片，巴掌大小，超大size，纹理也特别清晰，小北直接献上我的膝盖。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">趁着火开，挟一片，微微一烫，就熟了，吃进口中，满满的羊肉的鲜味。
< class="pgc-img">即使安排在辣锅里，也抵挡不住肉脂的香味，不管是蘸料吃还是干吃，都喷香！嫩滑又有嚼头，唇齿入迷啦！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">无论何时，谁都阻挡不足小北对毛肚的偏爱。涮火锅不吃毛肚，我看你不会幸福！毛肚配火锅yyds!!!
这巴掌大的毛肚，噗呲流不停的红油，光是看着就流口水哇，任谁都顶不住吧。
< class="pgc-img">狂咽口水的我，忍不住一咬，入嘴脆爽爆汁，越嚼越有味！值得10086个实名点赞。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">色泽红润诱人，实力诠释了什么才叫做优秀的牛肉！
每天现切嫩牛肉，即使再挑剔的舌头，都会在它的香味下臣服！建议搭配牛油锅哟，入口更霸道。
< class="pgc-img">裹上蛋液的厚切牛肉，蛋黄与肉脂充分融合，每一口都是妥妥的鲜嫩多汁，还有一股奶香味儿，回头率100%
< class="pgc-img">< class="pgc-img">没有撒尿牛丸的火锅是不完整的。
每一颗丸子都呈不规则的圆形，不管怎样，都是好吃的形状。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">撒尿牛丸经过红油锅，咬下去，嘴里都是细致浓郁的牛肉口感，牛肉的醇香都变得生动鲜活起来。
小心别掉地上，弹个七上八下不是问题。超级弹牙哟！
鲜鸭肠长到整个相机屏幕都框不下，夹起一根，都快出镜啦。
< class="pgc-img">它家处理得异常干净，一点异味都没有，很多人都在夸。
< class="pgc-img">红油锅里，涮完的鸭肠极富诱惑力，微微曲张的鸭肠挂满了红油的恶汤汁，入口脆爽，超过瘾。
一片片午餐肉，火腿肉，码得整整齐齐，看上去就令人食欲大增。
煎制的午餐肉zui好吃，“滋滋作响”的浓厚油脂滋味刚飘上来，就能让人幸福感爆棚。当然，涮火锅，也是极佳的。
< class="pgc-img">煮好了，咬一口，满满的肉感带着火锅特有的香味，绵软扎实的口感，百搭都不失分。好吃！再来几片~
< class="pgc-img">< class="pgc-img">来自深海的龙利鱼，肉嫩又好吃，烫的时候一定不能烫久了，不然你就吃不到它了~
好啦，小北就介绍到这里啦。快约上三五好友围坐一起，吃一顿火锅，酣畅淋漓。
