天路过蜜雪冰城，突然想起朋友之前说蜜雪冰城的东西挺好喝的，就点了一杯蜂蜜柚子茶，价格6元。有人会说6元的奶茶你还想要多好喝，但是，我喝起来，觉得它连三块五的绿茶都比不上，齁甜，甜的却不是食品本身的汁甜，而是一种难喝的甜，齁甜齁难喝，除了那股子奇奇怪怪的甜也没吃出啥味，还是白开水好喝一点。蜜雪冰城，拉入黑名单。
这个十字路口不是中心繁华商圈，周围也没有林立的写字楼。旁边有一所小学，一个菜市场，其余是住宅小区和配套设施。
记得最先开的是兵之王，生意不错，经常几个顾客排队等着，接着是茶屿、蜜雪冰城、乌名见客（只记得一个乌字，在美团查的全名[捂脸]），还有一个实在记不起名字了。当时看得我这个食客也心惊，为老板们捏一把汗。甚至我都不是一个合格的食客，我只在兵之王喝过几次烧仙草，因为特别喜欢里面黑乎乎的凝冻。后来自己网购龟苓膏粉，添点冰水和土蜂蜜，易制健康便宜美味，就再也没有光顾过奶茶店了。
有一个段子说：“一个犹太人开了一个加油站，一个中国人在旁边开了一家超市，两个人的生意都很好。第二个犹太人便在旁边开了一家饭馆，第二个中国人又开了一家超市。第三个犹太人开了一家旅馆，而第三个中国人还是开了一家超市，最后所有的犹太人都过得还不错，中国人的超市互相之间就打价格战，最后搞得大家都赚不到多少钱，牢骚满腹。”
奶茶的销费对象分析一下，中老年人基本不喝，主力军是20、30多岁的女性，这里是住宅区，下午茶的时段，20多岁的小姑娘基本都到写字楼上班去了。放学的时候有一波消费大军，小学高段的学生。但是奶茶十块钱一杯，有一部分小孩没有这个消费能力，即使口袋里有钱，也会被家长控制，认为这是不健康的东西，应该少吃。如果按照一个五口之家的基本单位来计算，只有一个年轻妈妈和半个小孩会消费。而且这个东西不是每顿必消品，是闲暇消遣品。大家可以算算消耗量，我懒得算了[笑哭]。
我相信开奶茶店的店主都进行过个人优化选项，最终确定了这个投资项目。老师说我们还要进行群体分析。即别人对这件事的影响，这个影响会让情形起变化，大家变来变去，最终会达到均衡。预判这个均衡的结果是否能接受。如果产生合成谬误，就要慎重考虑。比如剧场效应，第一个站起来看的人是得到好处的，最后所有站起来的人又累又没有好处。第一个往废纸壳上浇水的人是卖出多的钱的，最后的均衡结果是导致收购价降低，白白浇了水。网购以烂充好也是……大家都是负向激励，结果就是一荣俱损。
记得有一次，一位老师生病了无法上课，我去代了三个小时的课，半天。校长后来给我算了100元的代课费。我当时一听，立马忿忿不平，便去找校长理论。我的理由是：平时我们休息日有老师值班（不上课）加班费就是100元。我上课的劳动强度和价值都要大多了，为什么还是100元，不公平。在我的据理力争下，校长同意了，代课费150。我个人利益捍卫成功了。然而几天后开会，校长说了几个新规定：副校长休息日去社发局开会是职责所在，不算加班了；老师请病假从原来扣150元变为200元半天；所有老师都一起加班的不再算加班……[发怒][衰]。这也算是没有进行群体分析的合成谬误[捂脸]。当然不能怪我，资本家黑啊！比黑色本色还要黑！
但是每个事件达到均衡，形成合成谬误的时间有长短不一的。所以脑子灵活的人会抢占先机，在均衡前赚钱了就跑。后面的人自求多福。
奶茶店门槛低，各家产品替代效应强，成本有新鲜和化学品两种。有品牌区分，都有线上和线下两种销售模式。就看哪家有独家秘籍，能挺到最后就赢了。
坐等验证吧！
0月16日，有着200万粉丝的B站著名网红博主“陆二喜”发布视频称，“第一家奶茶店已经关闭！”他在视频中介绍，自己的一家店已经转让，另一家店正在寻求转让，“我也一把年纪了，这一次算是创业失败。”近日，在接受上游新闻（报料邮箱baoliaosy@163.com）记者采访时，陆二喜表示，开奶茶店亏本的原因是房租高、人工费用高，比如两个店每个月房租都要5万。接下来，自己将先休息一段时间。
陆二喜走红，是因为在2011年的电视剧《激战江南》中担任“穿山甲”的角色，他在剧中的身份是一名双面间谍。2021年末开始，不少B站的UP主将剧中“鸡汤来了”桥段进行二次创作，吸引了大量网友围观。桥段中经典的台词：“鸡汤来了”“这喝汤，多是一件美事”等，经过UP主们的创作后更有魔性，迅速成为网友津津乐道的梗。其中播放量最高的视频浏览量轻松突破了千万，百万级别播放量的视频更是数不胜数，各种奇葩创作手法、脑洞大开的联动、放飞自我的改编层出不穷，百花齐放，成为了无数人欢乐的源泉。陆二喜也就此成名，最终成为有着两百万粉丝的“鬼畜”网红。
成名之后，今年5月，陆二喜选择创业开奶茶店，他当时坦诚表示：“就是为了赚钱。”大众点评APP显示，第一家“陆二喜的奶茶店”开在陕西省西安市临潼区兵马俑景区附近。随后，他又在西安市碑林区钟楼附近开了第二家店，店名为“陆二喜奶茶来咯”，两家店均地处人流量很大的地段。之所以选择这里，也和陆二喜的工作地点有关——据媒体报道，2022年，他在兵马俑景区一家民营演出公司任职，参与了当地大秦剧场的打造，他直言：“从影视到旅游，都让我赶上了。”
由于粉丝众多，奶茶店一开始的生意还不错，一度人满为患。在大众点评APP的评论区，也可以看到“看了视频知道的陆二喜，主要冲着这个人去的”“遗憾没有见到陆老师本人”“终于和‘穿山甲’合影啦”等粉丝留言，还有粉丝专程带着孩子从外地前往西安打卡。在商家页面的咨询区，也有不少网友在玩梗，“有鸡汤味的奶茶吗”“现场有没有催逝员？”
但经历了最初的火爆后，稳定的客源粉丝越来越少，加上隔壁就是以低价著称的蜜雪冰城，尽管陆二喜的奶茶店也推出了3.99元一杯的特价饮品等，但店里的生意还是很快就冷清了。如今，距离开店仅过去4个月，陆二喜的奶茶店就开不下去了，第一家店已经关门，第二家店也在寻求转让。25日下午，记者在大众点评APP上发现，第二家店“陆二喜奶茶来咯”目前仍处于营业状态，还推出了不少低价的团购，比如“bobo奶茶”仅3.9元一杯，粉丝们津津乐道的另一款奶茶才7.9元一杯。在评论区，仍有死忠粉丝坚持来打卡。一名粉丝23日留言表示，“特意过来打卡，喝一天少一天了，店员小哥也好丧”“听说陆老师要关店，比较遗憾，不过现在奶茶行业的确非常卷，不好做，感谢陆老师给我们带来这么多的欢乐”……
公开数据显示，2023年上半年，全国餐饮店闭店约37.3万家，其中，奶茶店倒闭约8万家。有媒体梳理过奶茶店倒闭的原因，发现主要分为以下两个方面：房租高、行业内卷严重。陆二喜的两家奶茶店都开在西安比较核心的地段，店铺租金不菲。在9月22日的视频中，陆二喜也感叹：“这里房租啊，实在太贵！”其次，如今的奶茶和咖啡领域，不少连锁品牌纷纷推出低价产品，比如喜茶、奈雪的茶、茶百道、书亦烧仙草等卷起了“9.9元喝奶茶”活动，更不用说蜜雪冰城早已推出4元的冰鲜柠檬水，深受消费者欢迎。相比之下，陆二喜奶茶店也参与到价格大战中，蜜雪冰城的柠檬水卖4元，他就将自己店里的柠檬水价格拉低至3.9元，“奶奶滴茶”也仅卖3.9元。然而和这种大型连锁品牌相比，陆二喜的奶茶店显然无法长时间进行价格战，随着客流量减少，成本难以降低，闭店也成了无奈的最终选择。
近日，在接受了上游新闻记者采访时，陆二喜坦然表示，奶茶店的确不打算做了，“是的，准备关掉。”陆二喜也表示，目前两家店肯定是亏损状态，至于具体亏了多少，“这个怎么说呢，还是不说了吧！”在他看来，创业选择奶茶这个赛道，竞争确实太激烈了，人流量也不够稳定，“来店消费的还是粉丝多一点。”对于亏损的原因，陆二喜表示，“这次创业亏本，我感觉是，第一，房租高。第二，人员的工资也比较高。第三，我们的商品，价格卖得还是比较低。”陆二喜透露，两个奶茶店由于位置较好，每个月的租金也很贵，“好几万，大概五万元左右。而且我们又是一个新的品牌，不像蜜雪冰城，人家开那么多年了，有老的顾客。还有一些原材料，人家可以自己生产，加上资金雄厚，各方面都有优势。”
对于接下来的打算，陆二喜表示，“首先，先休息休息，调整一下心态吧！投资嘛，有风险，出现亏损也是难免的。接下来可能会拍一些节目和其他的（影视作品），电视剧也有，小的节目也有。”
上游新闻记者 金鑫
