情经过
山东烟台那事儿可真火啊!景区大雨倾盆,游客们一窝蜂跑到餐厅门口躲雨,结果老板娘一句“出去,谁也不准进来”,直接给大伙儿来了个“透心凉”。这事儿一出,网上那是炸开了锅,网友们的观点也是五花八门,咱们来瞅瞅。
官方视频(视频来源:抖音-蓬勃新闻)
cript src="https://lf6-cdn-tos.bytescm.com/obj/cdn-static-resource/tt_player/tt.player.js?v=20160723">cript>
有网友说了:“商家嘛,开门做生意,自己的地盘自己做主,没毛病!没消费就想蹭地儿避雨,换谁心里也不乐意啊,得尊重商家的权益。”这话在理,就像咱们去别人家串门,也得看人家方不方便不是?
< class="pgc-img">>还有网友挺理解老板娘的:“人家景区饭店,天天人来人往,忙活得跟陀螺似的,偶尔发个脾气也能理解。说不定是经常被这样搞,心累了呢。咱们也得换位思考,不是?”这话说得挺实在,确实,谁都有个情绪的时候,互相体谅一下,世界就和谐多了。
规则与秩序,有网友就强调了:“规矩不能破,不然乱套了咋整?要是随便让游客进来,卫生、安全都成问题,还咋让其他顾客吃得安心?”这话也不无道理,毕竟公共场所,得有个规矩不是?
< class="pgc-img">>这话题一热,反对的声音也不少。好多游客就觉得老板娘太没人情味了:“大雨天的,让人家去哪儿啊?商家也得有点同情心,是吧?”这话听着就让人心里暖洋洋的,毕竟咱们都是讲人情味的民族嘛。
这事儿就是公说公有理,婆说婆有理。商家权益要尊重,但人情味也不能少。咱们啊,就图个和谐共处,互相理解,这样社会才能更美好嘛!
< class="pgc-img">>在商场上混,除了得有一手好本事,还得讲究个商业伦理,说白了,就是得知道啥时候该伸手,啥时候得收手,还得带着点人情味儿。
商家在经营过程中,就像开船掌舵,既要稳稳当当保护好自己的船(自身利益),还得顾着船上的乘客(顾客)和岸上的观众(公众)。遇到大风大浪(突发事件),得有个应急方案,不能光顾着自己,得想着怎么让大家伙儿都安心。就像那烟台餐厅的事儿,老板娘要是能在坚持原则的同时,稍微给游客们递把伞,或者指个能避雨的地儿,是不是就两全其美了?
< class="pgc-img">>这人情味和社会责任,那可是商家脸上的金字招牌。别小看那些小小的关怀,比如雨天的一杯热茶,或者一句温馨的提醒,都能让顾客心里暖洋洋的,下次还愿意再来光顾。商家嘛,得有点长远眼光,别光盯着眼前的几分几毫,得想着怎么留住人心,让口碑传千里。
商家在特殊时候展现出的社会责任感,那可是加分项。就像那餐厅,虽然当时情况紧急,但如果能灵活应对,既保证了自身权益,又照顾到了公众的情绪,那才是真正的高手。这样一来,不仅赢得了顾客的尊重,还树立了良好的企业形象,何乐而不为呢?
< class="pgc-img">>网友评论
网友说:景区饭店不做回头客的,每天都有人来,老板不怕没生意。
< class="pgc-img">>网友说:我会为了避雨,进去店里点杯喝的。
< class="pgc-img">>网友说:自觉点,都去买点东西,我不信人家还会赶走你
< class="pgc-img">>个人总结
山东烟台景区那场大雨引发的热议,说白了就是商家在面对突发事件时,如何在维护自身利益的同时,还能兼顾到社会责任和公众期待。
商家和顾客之间,其实就像是一家人,得相互理解、相互尊重。商家开门做生意,确实得讲规矩、守原则,但也不能忘了人情味。毕竟,咱们中国人讲究的是“和气生财”,多一份理解,就能少一份争执,多一份关怀,就能多一份信任。
< class="pgc-img">>那些能在关键时刻展现出人文关怀和社会责任感的商家,往往更能赢得顾客的心。他们懂得,在商言商的同时,也要讲点良心、有点担当。这样的商家,不仅生意能做得长久,还能在社会上树立起良好的口碑和形象。
咱们作为消费者,也要多给商家一些理解和支持。遇到问题时,不妨先冷静下来,多沟通、多协商,共同寻找解决之道。只有商家和顾客心往一处想、劲往一处使,才能共同营造一个和谐、美好的消费环境。
< class="pgc-img">>希望这篇文章能让大家有所启发,也期待在未来的日子里,咱们能看到更多有温度、有情怀的商家涌现出来,为咱们的生活带来更多的便利和温暖。
< class="pgc-img">>希望这次能够引起大家的共鸣和思考, 对此游客抱怨进入景区餐厅避雨被赶出你怎么看,欢迎评论区留言!
日话题:一点小事就抱怨的人也就只能做一点小事。我觉得这句话的意思是如果你总是为一些小事情抱怨,那么你可能就没有足够的精力和能力去处理更重要的事情了。
想象一下有个人走在路上突然被一块小石头绊倒了,然后他就坐在地上开始抱怨:为什么路上要有石头?这是谁放的?我真是太倒霉了。结果他就一直坐在那里抱怨错过了和朋友的约会。
< class="pgc-img">>或者有个人去餐厅吃饭点了一份牛排,结果发现牛排煎的有点老了,他就开始跟服务员抱怨:这牛排怎么这么老?我要的是medium rare,不是我要的。你们怎么做的?然后他就一直纠结于牛排的熟度,没有好好享受这顿饭。
再比如有个人买了一张彩票结果没中奖,他就开始抱怨:为什么我就不能中奖?这彩票是不是有问题?我真是太倒霉了。然后他就一直沉浸在失望中,没有意识到自己其实并没有损失什么。
< class="pgc-img">>最后有个人在工作中犯了一个小错误被老板批评了,他就开始抱怨:为什么老板总是针对我?这工作真是太难做了。我真是太倒霉了。然后他就一直抱怨老板和工作没有想办法改进自己的工作表现。不过我也能理解,有时候人们会因为一些小事情而感到烦躁或不满,这是很正常的。
作不易,喜欢我的作品,请大家点点关注,给个支持,拜谢。
餐饮行业风云变幻,曾经叱咤风云的连锁巨头如今却面临着前所未有的挑战。随着消费者口味的变化和对用餐体验的升级需求,一些老牌连锁餐厅似乎正在失去往日的光环。与此同时,街边小店和大排档却异军突起,赢得了越来越多食客的青睐。这种反差背后,究竟隐藏着怎样的玄机?为何曾经高高在上的连锁品牌,如今却难以满足消费者的胃口?
事件经过
在这个信息爆炸的时代,餐饮行业的竞争早已不再局限于菜品本身。各大连锁品牌纷纷将目光投向了网络平台和各种榜单,希望通过数据和流量来吸引顾客。然而,这种策略是否真的能打动消费者的心呢?
< class="pgc-img">>回顾餐饮业的发展历程,我们不难发现,从上世纪90年代开始,连锁餐厅在中国开始蓬勃发展。当时,麦当劳、肯德基等洋快餐品牌迅速占领了市场,紧接着,本土品牌如真功夫、西贝莜面村等也迅速崛起。这些连锁品牌凭借标准化的管理、统一的品质和便捷的服务,一度成为城市餐饮的主力军。
然而,随着时间的推移,消费者的需求在悄然发生变化。曾经让人趋之若鹜的连锁餐厅,如今却频频遭遇吐槽。有食客抱怨,某知名连锁品牌的菜品虽然摆盘精美,但味道却平平无奇,甚至不如街边小店。更有人亲眼目睹了后厨直接将预制菜加热出餐的场景,这无疑戳中了许多人对连锁餐厅"工业化生产"的质疑。
与此形成鲜明对比的是,一些街边小店和大排档却赢得了越来越多食客的青睐。他们的秘诀何在?答案或许就藏在那一锅热气腾腾、锅气十足的炒粉中。现炒现卖,每道菜都带着厨师的温度和心意,这种烟火气十足的体验,正是许多人在连锁餐厅中所缺失的。
< class="pgc-img">>数据显示,2023年我国餐饮收入达到49721亿元,同比增长20.4%。然而,这个增长主要来自于中小型餐饮企业和个体户。相比之下,一些大型连锁餐饮企业的业绩增长却显得相对乏力。这种现象不禁让人思考:连锁餐厅究竟输在了哪里?
首先,标准化带来的弊端开始显现。虽然标准化操作保证了品质的稳定,但也在某种程度上限制了厨师的发挥空间,导致菜品缺乏灵魂和特色。其次,为了追求效率和降低成本,许多连锁餐厅大量使用预制菜,这虽然提高了出餐速度,但也让食物失去了应有的新鲜度和口感。再者,一些连锁品牌过于注重外在形象和营销,忽视了对菜品本身的投入,导致"华而不实"的现象普遍存在。
相比之下,街边小店和大排档则凭借其灵活多变的经营方式和对食材的用心,赢得了消费者的好感。他们可以根据季节和客人喜好及时调整菜单,每道菜都是现点现做,保证了最佳的口感和温度。虽然环境可能不如连锁餐厅精致,但"性价比高"这个优势却深得人心。
这种变化背后,反映出的是消费者心理的微妙转变。曾几何时,人们追捧连锁品牌,是因为它代表着品质保证和社会地位。但如今,越来越多的消费者开始追求"真实"的用餐体验。他们不再满足于精美但缺乏灵魂的摆盘,而是渴望能够品尝到厨师用心烹饪的美味。
< class="pgc-img">>有意思的是,这种变化也影响了餐饮行业的就业市场。据统计,2023年我国餐饮业从业人员达到2800万人,比上一年增长了5.2%。然而,这个增长主要集中在中小型餐饮企业和个体户。一些技艺精湛的厨师也开始从大型连锁餐厅跳槽到小店,因为他们觉得在那里能够更好地施展自己的才华。
面对这种局面,一些头脑灵活的连锁品牌开始尝试改变。他们开始重新审视自己的菜单,减少预制菜的使用,增加现场烹饪的比例。有的品牌甚至开始尝试"半开放式厨房",让顾客可以看到厨师的烹饪过程,增加用餐的趣味性和信任度。
不过,改变并非易事。很多连锁餐厅面临着成本上升、人力资源紧张等问题。如何在保持效率的同时提升菜品质量,成为了他们面临的一大难题。有业内人士表示,未来的连锁餐饮或许需要走向"小而美"的方向,通过缩小规模来提升品质和服务。
与此同时,一些街边小店和大排档也在不断进化。他们开始注重卫生条件的改善,提升店面形象,甚至尝试打造自己的特色品牌。这种良性竞争,无疑会推动整个餐饮行业向着更好的方向发展。
在这场餐饮业的变革中,最终的赢家其实是消费者。他们有了更多的选择,可以根据自己的喜好和场合选择不同类型的餐厅。无论是连锁品牌还是街边小店,只有真正做到"以客为本",用心打造每一道菜品,才能在这场竞争中立于不败之地。
< class="pgc-img">>说到底,餐饮业的本质还是"吃"字。再华丽的包装,再响亮的品牌,如果吃不到嘴里,终究是空中楼阁。正如一位资深美食家所说:"真正的美食,应该是能够打动人心的。它不仅满足了我们的口腹之欲,更能唤起我们对生活的热爱。"
这场餐饮界的变革,引发了网友们热烈的讨论。让我们来看看他们是怎么说的:
老饕达人:"说真的,我宁愿去路边摊吃个热腾腾的煎饼果子,也不想在连锁店里吃那些冷冰冰的预制菜。味道才是王道啊!"
小确幸:"我觉得吧,连锁店也不是一无是处。至少环境好,适合约会啊。但是要是单纯为了吃,我还是选大排档。"
吃货联盟:"连锁店现在是真的不行了。上次去某某品牌吃饭,菜品又贵又难吃,服务员还爱答不理的。以后再也不去了!"
生活家:"其实我觉得连锁店和小店各有优势。关键是要因地制宜,根据不同场合选择。不过连锁店确实需要改进一下菜品质量了。"
< class="pgc-img">>美食侦探:"我倒是觉得,连锁店如果能把工业化和手工制作结合起来,未必不能东山再起。关键是要用心经营,别光顾着赚快钱。"
烟火人生:"说白了,我们要的就是那口烟火气。连锁店太工业化了,感觉吃的不是饭,是塑料。"
餐饮行业的这场变革,折射出的是消费者需求的深刻变化。从追求品牌到注重实质,从崇尚高大上到回归烟火气,消费者用自己的选择诠释了什么才是真正的美食。对于餐饮从业者而言,这既是挑战,也是机遇。无论是连锁品牌还是街边小店,只有始终把美味和真诚放在首位,才能在这场没有硝烟的战争中笑到最后。毕竟,美食的本质,从来都不是外表的光鲜亮丽,而是能否打动人心的味道。在这个瞬息万变的时代,或许我们都该放慢脚步,好好品味一下舌尖上的美好。
对此,各位看官你怎么看的?欢迎大家评论区留言讨论。