春日生活打卡季#
天气慢慢热起来了，姐妹们要多喝水啊！
< class="pgc-img">不知道姐妹们是不是和我一样是不是很爱喝奶茶，尤其是春夏喝上一杯果茶真的太解腻了！
< class="pgc-img">在这里我要表扬一下蜜雪冰城！
她们家的圣代我路过都会去买，真的百吃不腻！又便宜又好吃！
< class="pgc-img">还有蜜雪冰城的柠檬水、鲜橙水，夜宵时刻就惦记那么一口！
< class="pgc-img">作为一个一年能喝250杯奶茶的人，当然是喝遍所有品牌的奶茶啦，我今天就要给你们盘点一下本人喝过最好喝的奶茶！
< class="pgc-img">除了上榜以外肯定还有别的好喝的奶茶，姐妹也可以在评论区安利给我！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">这款秘诀在于喝的时候得要均匀，第一口是茶的味道，后续冰淇淋的甜度就会上来了。
< class="pgc-img">后续吸入QQ弹弹的波霸，不过放心不会腻，但自身有甜度就不要再另外加糖了。
< class="pgc-img">重度巧克力控一定要盘它！
巧克力是纯巧克力，非常的干净丝滑，再加入冰淇淋，一整个奶香奶香的。
< class="pgc-img">不加糖的甜度刚刚好，不会齁，波霸还蛮有嚼劲的哈哈哈。
< class="pgc-img">这款真的好喝，是被一点点的员工给推荐的，已经成了我的必点项。
< class="pgc-img">加入冰淇淋分层也挺好看的，喝之前摇匀，关键是一口就能吸到大口的芒果，一整个爱住了。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">茶百道的鲜岩茶强烈推荐！！
< class="pgc-img">加份奶盖、奶和珍珠！听我说！和下架的招牌冰乌龙一个味！
< class="pgc-img">粉粉嫩嫩的少女心，光颜值方面根本就没法让人拒绝！
< class="pgc-img">爱吃草莓的姐妹别错过茶百道家的这款，一口下去都是草莓和奶冻，滑溜溜的，大半杯都是料，酸酸甜甜一点不觉得腻！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">姐妹们，它回归了！
这个不需要另外加糖因为里面有樱花糖浆和蔓越莓了，甜度已经够了。
< class="pgc-img">喝起来真的贼清爽酸甜，樱花的限定，姐妹赶紧冲！
< class="pgc-img">茉香奶茶的茶底跟普通奶茶比多了一丝茉莉花的清香，很多女生肯定都超爱这种清爽又有点香气的口感。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">这杯就是初恋甜甜的味道，草莓控真的会爱惨它。
< class="pgc-img">清甜的草莓混着冰凉凉的冰淇淋奶香奶香的，还有里面大块的草莓果肉加在一起真的绝了。
< class="pgc-img">仙女紫的一杯葡萄酸奶果汁，奶香奶香的，一点也不齁。
< class="pgc-img">再用力一吸满口的葡萄肉伴着qq弹弹的脆波波太满足了~
< class="pgc-img">< class="pgc-img">古茗的杨枝甘露真的是一绝，我单方面认为这是他们家的头牌。
< class="pgc-img">一口就上头，三分之二都是料，每一口都是满足感，酸酸甜甜的超级满足。
< class="pgc-img">古茗的新品，感觉这样配着还挺好喝的！
< class="pgc-img">超鲜艳的红宝石，里面还有马蹄，龙眼肉也是满满的，这杯也是一整个清爽住了。
好啦，今天的分享就到这里啦~
近，喜爱甜食的京蜜又有了新发现，在CoCo都可龙湖长楹天街店，不仅仅出售奶茶饮品，而且还推出了各种口味的比利时松饼。
作为中低价位奶茶品牌的佼佼者，CoCo奶茶一直备受学生一族欢迎，特别是加芋头珍珠的茉香奶茶，当时一经推出，便被很多网红达人、美食博主们推荐，CoCo奶茶也因此成了很多人喝下午茶的首选。作为码字党的京蜜，找不到灵感时也喜欢点上一杯Coco奶茶。
那么，CoCo的松饼味道又如何呢？带着强烈的好奇心，京蜜和小伙伴一同来到CoCo都可龙湖长楹天街店，买了六款不同口味的比利时松饼评测一番。这些松饼究竟味道如何？哪一款最值得打卡呢？请跟随京蜜的脚步一探究竟吧！
No.1 熔岩巧克力
京蜜最先品尝的一款松饼叫“熔岩巧克力”，从内到外基本全是巧克力。除了饼身加入了巧克力粉，外缘的装饰和内里的夹心都用了巧克力酱，目前优惠价8元，对喜欢巧克力的朋友来说，应该很“友好”了。
不过，京蜜有一点特别想吐槽，就是店里不会提供叉子，只能用附送的小纸袋包着吃，由于外面淋了巧克力酱，即使用小纸袋包着，巧克力酱还是很容易沾到手上，这一点难免要扣分了。
京蜜评分
（外观、口感及性价比每项满分均为5星）
熔岩巧克力
（原价13元，优惠价8元）
外观：★★★
口感：★★★★
创意：★★★
性价比：★★★★
No.2 疯狂草莓
这款有个非常特别的名字“疯狂草莓”，听起来很有吸引力，没想到外观更“撩人”。饼身上覆盖着草莓味果酱的涂层，还撒满了草莓味的饼干碎，像极了散落一地的浪漫樱花，从颜值方面来讲，无可挑剔。
至于口感，也非常加分。这款松饼里面夹着新鲜的草莓果酱，果酱里有酸甜可口的草莓果脯，轻轻咬上一口，感觉非常清爽，丝毫不甜腻。整体来看，这款松饼值得点赞，如果说要提一点“锦上添花”的小建议，把夹心里面的草莓果酱再多加一点，那就更棒了。
疯狂草莓
（原价14元，优惠价9元）
外观：★★★★★
口感：★★★★★
创意：★★★★
性价比：★★★★
No.3 金沙榛子
“金沙榛子”一款的造型很有特色，一半裹满了巧克力酱和榛子碎，另一半是普通的毫无装饰的松饼，这样可以同时体验两种不同口感，还是很有创意的。目前7元的优惠价，性价也比较高。
但这款松饼有个比较明显的缺点，就是加入的榛子量不够充足。按理说，既然在品名中突出了“榛子”这一原料，就要把料加得足一些，只是加入少量的榛子碎，多少有点说不过去。
金沙榛子
（原价12元，优惠价7元）
外观：★★★★
口感：★★★
创意：★★★★★
性价比：★★★
No.4 蛋黄纯心
品尝完造型出众的“金沙榛子”，京蜜接着吃了一款看起来平淡无奇的“蛋黄纯心”。本来很期待这款造型上没有过多粉饰的松饼，在品尝时能获得意外的惊喜，可惜它并未能满足京蜜心中的期待。
这款“蛋黄纯心”，正如其名，里面是蛋黄夹心，除此之外，别无其他，口味如此单一，实在是缺乏吸引力。另外，这款在价格上也毫无优势可言，原价14元已经相对较高，而且没有任何优惠折扣，所以京蜜暂时不推荐大家购买。
蛋黄纯心
（售价：14元）
外观：★★
口感：★★
创意：★
性价比：★
No.5 可可麻糬
最后，京蜜要评测的是两款加入了麻糬夹心的松饼，一款是可可麻糬，另一款是红豆麻糬。对巧克力情有独钟的京蜜，首先尝了可可麻糬，感觉里面的麻糬夹心不仅分量足，而且十分Q弹，中和了巧克力的甜腻。
虽然这款“可可麻糬”和“熔岩巧克力”造型极其相似，但外面淋的条状麻糬，看起来很有创意。这款“可可麻糬”原价11元，优惠价6元，性价比也很高。不过“熔岩巧克力”存在的小缺憾，“可可麻糬”依旧难以规避，就是在食用时，很容易把巧克力酱沾到手上，所以分数还是要稍微打些折扣。
（原价11元，优惠价6元）
性价比：★★★★★
No.6 红豆麻糬
被可可麻糬圈粉了的京蜜，又继续品尝了“红豆麻糬”。不过这款“红豆麻糬”相比于“可可麻糬”，口感上就有些勉强了。由于松饼表面没有涂抹任何果酱，口感很是单调，而且里面的红豆也有些少，配料不足也是一大减分点。
虽然这款“红豆麻糬”原价11元，优惠价6元，价格设置上还算合理，可是由于本身口感单一、用料不足等因素的影响，性价比并不是很高。所以，如果你喜欢麻糬夹心，京蜜还是更推荐品尝“可可麻糬”。
红豆麻糬
性价比：★★
综合来看，京蜜觉得还是颜值与品质俱佳的“疯狂草莓”最值得打卡。如果你是CoCo奶茶的忠实粉丝，不妨在点完奶茶后，也来上一块松饼，相信奶茶喝起来也更有滋有味。
【京蜜贴士】
刚过去的国庆档，“轻乳茶”几乎是各大品牌的主战场。
其中，有几支轻乳茶表现格外突出，而且都来自区域品牌。
比如，西北的放哈推出的“桂花轻乳茶”，上新一周销量目标达成106%；山东来一杯，“芥末好喝轻乳茶”一上线，就引发了关注。
热销背后，我发现，他们都在轻乳茶中找到了新爆款。
上新一周，销量达成106%
他们找到轻乳茶新爆款！
国庆前后，各大茶饮品牌都在借势推新品。
我发现，这个国庆档，几支来自区域品牌的轻乳茶，风味创新，表现十分突出。
比如放假前夕，放哈推出“桂花轻乳茶”，新品系列包括月中桂、桂花秋霜奶盖茶、桂花灰豆轻乳茶、甜醅子桂花轻乳茶，桂花清香与香浓顺滑的牛乳融合在一起，虏获了大批粉丝的芳心。
放哈联合创始人常滢透漏，新品上新一周，甜醅子桂花轻乳茶销量目标达成106%，其他产品完成目标50%以上，整体销量及完成率较往期新品销售（首周数据）增长2倍以上。
同样热销的，还有一款“芥末轻乳茶”。山东的来一杯，国庆节前上新的芥茉好喝轻乳茶、茉香雪顶轻乳茶，将芥末与牛奶进行搭配，在国庆迎来了一波热销。
据来一杯研发负责人袁伟介绍，新品上线第一天日销1万杯，国庆七天总销量5万杯左右，其中芥茉好喝轻乳茶，很受消费者欢迎。
放哈和来一杯热卖的新品，都是轻乳茶类产品，从感官上来讲，都呈现出风味自然、奶香轻盈的特点。
而和研发沟通后发现，他们都对乳品进行了焕新升级，更新了一款维益生牛乳特调乳，这款产品0氢化、0 反式脂肪酸、0 奶精，不遮茶香，口感轻爽。
纵观今年的茶饮行业，乳品升级已经成为各大品牌的新赛点，这一趋势正在加速蔓延，很多主打三四线、乃至县城市场的茶饮品牌，也在顺应趋势，进行原料升级。
秋冬菜单变化：
轻乳茶又出现一款新型奶
咖门饮力实验室发布的9月饮品报告显示，在取样的50个品牌中，有45个品牌上新196款新品，总量与8月持平，但9月奶茶新品上新量是8月的2倍。
今年卖奶茶，一个很明显的变化是，越来越多的消费者开始关注配料表，关注热量。
结合近期秋冬上新案例，我总结了几个新变化：
1、奶茶偏向“轻盈温暖”，让人轻松喝完一整杯
近期卖得好的轻乳茶，都能感觉到茶香清新明确、不厚不闷，乳品轻盈自然、顺滑香醇，整体传递出一种“轻盈温暖”感，这或许是接下来的研发大趋势。
比如，放哈应用维益生牛乳特调乳推出的桂花风味轻乳茶系列新品，口感细滑的生牛乳与桂花白茶的鲜醇交织，每一款都很有记忆点。
新品月中桂，以桂花白茶为茶底，搭配维益生牛乳特调乳，顶部奶油顶配以金黄色桂花碎与烤奶片，颜值出众，口味层次也很丰富。
桂花灰豆轻乳茶，将西北特色小吃“灰豆”融入饮品，维益生牛乳特调乳的温润细滑将茶叶中高扬的桂花香衬托的十分明显，清雅甜柔。
甜醅子桂花轻乳茶搭配了放哈主打物料“甜醅”，一口爆汁，甜醅淡淡的酒香与桂花碎的巧妙结合，在秋季新品中深受喜爱。
2、轻乳茶开始创新，芥末等新风味吸睛
轻乳茶卖了大半年，再出爆款，必定要做风味创新。
比如来一杯的芥茉好喝轻乳茶，将辣辣的芥末风味，揉进茉香奶冻里，搭配醇香生牛乳与清雅茉莉茶底，入口十分顺滑，芥末的神奇碰撞，让人一口上头。
这就对乳品有了新要求，新奇风味，需要包容性很强、甚至无需复配的乳品，减少上新难度。
来一杯研发负责人袁伟表示：“维益生牛乳特调乳，不论是醇厚度还是丝滑度，在产品里的表现都比较好，能够实现百搭。”
3、健康趋势持续，“0反0奶精”成为普遍追求
可以发现，今年的茶饮行业，追求健康是一个大潮向，尤其是乳品领域。
从茶饮品牌到供应链企业，今年的乳品升级动作，都在向着告别植脂末、减少添加剂的方向迈进，健康天然、配料表干净的乳品已经成为各茶饮品牌的普遍追求。
维益以48小时鲜配生牛乳为原料打造的这款生牛乳特调乳，可以实现0氢化、0 反式脂肪酸、0 奶精，很好地满足了众多茶饮品牌的需求，更符合现阶段市场的健康理念方向。
4、冷饮、热饮都抢眼，乳品稳定性进一步升级
来一杯的研发负责人表示，他们在选择乳品时，特别看重做冷饮、热饮的稳定性。
比如维益这款生牛乳特调乳，采用瞬时灭菌技术，最大程度的保留了更多天然活性营养，制作冷饮时，口感顺滑丰富；制作热饮时，温润回甘，奶香不会寡淡，表现力都很抢眼。
“在门店落地阶段，因为这款原料是复合型乳品原料，口感丝滑，大大提高了门店出杯速度，不需要再单独补充其他调制乳来提高产品的丝滑度。”袁伟说。
维益生牛乳特调乳应用案例
此外，这款产品采用常温存储，从运输到门店存储更灵活方便，门店不需要准备额外的恒温设备，极大方便了奶茶门店的日常运营操作。
< class="pgc-img">轻乳茶持续“出新”
今年秋冬爆款趋势已明确
在竞争激烈的茶饮市场，乳品的持续升级为各品牌秋冬推新带来了新的口感和灵感。
纵观各大茶饮品牌上新情况及市场反馈，我发现了2个明确的爆款趋势：
首先，轻乳茶来到秋冬，热度持续，突出特点是让人能“轻松喝完一整杯”。
维益生牛乳特调乳应用案例
这对奶基底革新提出了新的要求，爽口细腻、香醇自然的乳品成为众多品牌的热门选择。
其次，健康升级已是默认动作，这一趋势正加速向三四线城市品牌蔓延。
不论是茶饮品牌还是供应链企业，围绕健康理念对消费者的需求快速做出创新和回应，都将为下一阶段的发展抢占先机。
维益洞察了这一发展趋势，推出以0氢化、0 反式脂肪酸、0 奶精为特色的维益生牛乳特调乳，口感微甜不腻、更为轻盈，应用于轻乳茶制作，为品牌做产品创新提供支持。
随着秋冬季来临，品牌进入新一轮上新大战。
回归一杯饮品最基本的需求，找到健康和好喝的平衡点，或许将迎来长远的发展空间。
